Откривене зимотпорне сорте грожђа за Московску област

Грожђе

Грожђе је једна од најтоплијих и најзахтевнијих култура. На југу Русије, све сорте се гаје без покривача; у другим регионима, такви експерименти често доводе до делимичног или потпуног измрзавања винове лозе током зиме. Баштовани у централном делу земље суочавају се са мноштвом изазова и морају уложити значајан напор да би постигли добру жетву. Истражите листу најбољих непокривених сорти грожђа за Московску област и научите како да се бринете о усеву у захтевним климатским условима.

Непокривено грожђе за Московску област

Да бисте узгајали грожђе без склоништа, потребно је да изаберете сорте отпорне на мраз и, пожељно, оне које захтевају мало одржавања. Клима Московске области је упоредива са климом северних региона, посебно последњих година. Јесени су релативно кратке и хладне, зиме су мразне, али доста снежне, а први месец пролећа је обично хладан, са поновљеним мразевима који се често јављају чак и до краја маја.

Напомена!

Покривено или непокривено није класификација сорти грожђа, већ метод гајења у различитим климатским условима. На пример, иста сорта се може садити без покрића на Криму, али ће захтевати заштиту у Московској области.

Америчка сорта Либрусек служи као основа за све зимотпорне сорте грожђа. Поред имунитета на ниске температуре, процес укрштања је такође резултирао тиме да нове сорте стицају добру отпорност на разне болести и штеточине. Захваљујући раду узгајивача, становници региона са тешком климом имају избор грожђа за свачији укус.

Разноликост	Дани од почетка вегетације до жетве	Отпорност на мраз (максимална ознака)	Опис и карактеристике
Аљошкин	118	26	Гроздови се крећу од 650 грама до 2,6 килограма. Бобице су тешке 6–8 грама, овалне су, жућкастозелене и слатке. Уз правилну негу, зрео грм даје принос од око 25 килограма годишње. Имунитет на гљивичне болести је слаб; да би се избегли проблеми, грмље третирајте препаратима који садрже бакар сваке две недеље.
Алфа	140–150	35	Гроздови су средње величине, цилиндрични и густи. Грожђе је округло, плаво са ружичасто-лила нијансом. Укус има ноте јагоде, али киселост преовладава. Приноси до 10 килограма по грму, а до 30 килограма годишње у комерцијалним условима. Имунитет на главне болести усева и биљне ваши је висок, али је отпорност на хлорозу ниска.
Бафало	120–135	28	Винска сорта грожђа са конусним, густим и малим гроздовима. Бобице су округло-овалне, велике, плаво-црне, слатко-киселкасте. Укус подсећа на дивљу крушку, са садржајем шећера од приближно 22%. Принос до 30 килограма. Жбуње је умерено отпорно на уобичајене болести.
Викторија	110–120	26	Слатка сорта слична мускату, са растреситим гроздовима тежине 650–950 грама. Грожђе је благо издужено, тежине 4–10 грама, и тамно ружичасте је боје. Викторија грожђе се обично комерцијално гаји због свог одличног укуса, атрактивног изгледа гроздова и лаке транспортабилности. Слатке бобице привлаче осе.
Храбар	120–130	45	Гроздови теже до 100 грама и неправилног су облика са раменима и веома су густи. Бобице су плаво-црне, округле и мале, са крупним семеном. Имају укус јагоде и садржај шећера од 18 до 20%. Уз правилну негу, принос је висок годишње. Имају повећану отпорност на болести.
Бисер Сабе	115–120	28	Гроздови су цилиндрично-конични и растресити, тежине до 150 грама. Грожђе је средње величине, округло и жутозелено. Укус је слатко-кисел са нотама муската, а има мало семенки. Принос до 30 килограма по грму. Имунитет на сиву плесан је висок, а на друге болести умерен. Бобице су привлачне птицама и инсектима.
Изабел	150–180	28	Гроздови теже 180–250 грама (ретко до 2,5 килограма), нису баш густи, обрнуто су конусног или цилиндричног облика. Бобице су сферне, понекад неравномерног облика, тамнољубичасте, слатко-киселкасте. Имају арому јагоде. Приноси до 60 килограма годишње. Ова незахтевна сорта има висок имунитет на типичне болести.
Кишмиш Радијан	125–130	15	Гроздови теже од 750 грама, а неки гроздови достижу и 2 килограма. Издуженог су и неправилног облика, растресито збијени. Грожђе је широко овалног облика, тежине до 10 грама, ружичасто-љубичасте боје и без коштица. Укус је уравнотежен, са нотама муската, а садржај шећера се креће од 18–22%. Гроздови се лако транспортују, а бобице се добро чувају. Приноси могу достићи и до 15 килограма по грму. Ова сорта захтева сезонске превентивне третмане и регулацију усева. Ако грожђу недостају хранљиве материје и влага, губи свој укус.
Кристал	110–130	30	Комерцијална сорта. Гроздови до 190 грама су цилиндрично-конични и растресити. Бобице до 4 грама су жућкастозелене или беличасте. Укус је уравнотежен и пријатан, са садржајем шећера до 18%. Имунитет на гљивице је изнад просека, а сорта није подложна сивој плесни. Приноси су добри чак и у неповољним годинама; ако жбун постане превише густ, бобице опадају. Ако током периода зрења наступи хладно време, укус бобица ће се погоршати.
Кристина	115–125	23	Гроздови су слободног или конусног облика са раменима, лабаво збијени, тежине од 400 до 850 грама. Бобице су широко овалне, до 17 грама, зеленкасто-златне боје са ружичастим руменилом. Укус је карактеристичан за сорту. Проређивање је потребно због повећаног приноса. Имају високу отпорност на гљивице.
Кудерка или Кудрик	115–120	30	Гроздови величине до 380 грама су слободног облика и растресити. Зрео грм даје до 90 килограма плодова. Грожђе је плаво и сферично. Њихов висок садржај шећера омогућава да се вино прави без шећера. Ова незахтевна сорта има одличну отпорност на већину болести, осим филоксере.
Лидија или Изабела	150–160	26	Гроздови теже 100–150 грама и су случајног облика. Бобице су широко овалне, смеђе-црвене са јоргованом нијансом. Укус има ноту јагоде, а садржај шећера је 19–20%. Зрео грм даје принос од приближно 45 килограма. Сорта је отпорна на гљивице и толерише влажно земљиште.
Преображење	100–120	25	Гроздови се крећу од 450 грама до 2 килограма, широко су конусног облика и растресити. Плодови су издужени, до 17 грама, бледо ружичасте боје. Укус је складан. Зрео грм даје принос до 19 килограма. Имунитет на гљивице је просечан. Висока влажност ваздуха квари укус бобица, а сорта је привлачна за осе.
Соверинг тијара	110–120	30	Гроздови су до 350 грама, конусни, растресити, а понекад и широких рамена. Бобице су од 3 до 5 грама, сферичне су и зелене са беличастом нијансом. Укус је слатко-кисел, са нотом лабруске. То је сорта са високим приносом и високом отпорношћу на болести.
Тасон	95–100	22	Грождови су тежине 400 грама и већи, цилиндрично-конусног облика. Грожђе је тежине 8–9 грама, округло-овалног облика, светлоцрвене боје са златном нијансом и слатке (21% шећера). Арома је мускатна. Грожђе има висок имунитет на гљивице и низак имунитет на друге болести. Принос је веома висок.
Феномен	120	24	Гроздови у облику конуса крећу се од 400 до 950 грама. Бобице су до 12 грама, жуте са беличастом нијансом, широко овалне и слатко-киселе (садржај шећера до 22%). Веома су отпорне на уобичајене болести. Приноси 25 килограма годишње.
Годишњица Новочеркаска	110–120	25	Гроздови су цилиндрично-конични, тежине до 4 килограма. Плодови су тежине 12–18 грама, издужено-овални, жућкасто-ружичасти, двобојни или чврсти, слатки. Биљка има одличну отпорност на болести, а бобице су привлачне за осе. Принос је константно висок.
Јупитер	110–115	27	Гроздови се крећу од 350 до 550 грама, неправилног су облика и растресити. Бобице су до 9 грама, издужено-овалне, црвенкасто-љубичасте и слатке (садржај шећера до 30%) са нотама муската. Имају одличну отпорност на гљивице. Уз правилну агротехнику, може се убрати до 250 центи грожђа по хектару.

Напомена!

Период од почетка вегетације до сазревања бобица може се мало разликовати од оног наведеног у опису. Много тога зависи од времена; ако је лето хладно, бобице ће потпуно сазрети 10-15 дана касније.

Приликом избора сорте, фокусирајте се на максималне температуре смрзавања у вашем региону, а не на просек. Узмите у обзир не само претходну годину, већ и претходних 5-7 година. Обавезно обратите пажњу на време сазревања, бирајући сорте које ће сазрети пре него што почну мразеви, формирати плодне пупољке и прећи у период мировања. Описали смо ране сорте грожђа које су најпогодније за регион.

Савети за узгој грожђа у Московској области

Једна од најважнијих тачака је да грожђе узгајано из резница не треба садити на отвореном простору одмах након укорењавања. У другој години, млади изданци се пресађују у веће посуде и гаје се у пластенику или на отвореном, уз обезбеђивање заливања, ђубрења и превенције болести. Пре него што почну мразеви, саднице се преносе у подрум. Винова лоза се пресађује на стално место (претоваром) када се појаве први гроздови. Овај поступак треба обавити у пролеће након последњег мраза.

Избор места и слетање

Виноград треба да се налази на јужној или југозападној страни парцеле, пожељно на падини. Локација треба да буде сунчана, заштићена од јаких ветрова и хладних промаја. Биљка успева само на црници или пешчару. Песковито земљиште је растреситије, боље пропушта топлоту у пролеће и брже се смрзава зими. Грожђе не треба садити у преплављеним подручјима, јер ће ови услови често довести до тога да се винова лоза разболи или да се уопште не учврсти, а постоји и веома висок ризик од труљења корена.

Да би грм потпуно ојачао и сазрео пре почетка хладног времена, садња грожђе у Московској области Садња се врши у априлу или мају, а у јесен до краја октобра. Приликом садње у јесен, најбоље је ослонити се на дугорочну временску прогнозу за одређено подручје и одабрати одређени датум тако да остане најмање 50 дана до мраза. Постоје три опције за садњу грожђа у Московској области:

садња у рупу - да бисте посадили грожђе на пешчару, ископајте рупу 80к80к110 цм, ако подручје има црно тло, димензије рупе су мало другачије - 80к80к80 цм;
садња у рову - дужина рова може бити највише један метар, а дубина 80 цм. Ров се налази од југа ка западу;
Садња у подигнутој гредици је погодна опција за оне који немају простора на падини или на узвишеном месту, или ако изабрано место има висок ниво подземних вода. Хумка треба да буде висока око метар, а око ње се могу поставити даске како би се задржала земља.

Можда ће вас занимати:

Најбоље сорте грожђа за централну Русију
Грожђе воли топлину. Узгајање ове бобичасте културе у умереној зони било је тешко пре једног века. Тек са почетком…Прочитајте више…

Пажња!

Рупа или ров се ископава 2-3 месеца пре садње. Баштенска земља се меша са ђубривом и насипа у рупу, остављајући 1/3 за таложење. Ако је земљиште глиновито или иловасто, на дно рупе се поставља дренажни слој, а песак се меша са земљиштем.

Растојање између садница зависи од сорте грожђа и начина формирања лозе. Најчешће се између рупа оставља 1 или 2 метра, а размак између редова такође је широк (око 1,5 метара). Приликом садње треба обезбедити ослонац за везивање лозе како би се спречило ломљење лозе приликом распоређивања конструкција. Неке сорте расту тако брзо да је потребно подупирање следеће године.

Правилна нега

Отпорно на мраз сорте грожђа Постепено развијају своја својства, па се лоза покрива у првој и другој години гајења; делимична заштита ће бити потребна у трећој години. Да би се тестирало да ли је лоза развила имунитет на мраз, једна грана се оставља непокривена; резултат је видљив у пролеће по броју пупољака који преживе зиму. Иако је заштита неопходна у првих неколико година, постоји ризик да ће променљиво време (мразеви и отапања) проузроковати труљење лозе или труљење испод покривености. Како се бринути о грожђу у Московској области:

У октобру се у круг стабла дрвета (испод копања) додаје мешавина канте трулог стајњака, 40 грама амонијум нитрата, 50 грама калијумове соли и 80 грама суперфосфата. Пре и одмах након цветања, грм се залива раствором суперфосфата и амонијум нитрата (по 20 грама) по канти воде;
Коров се уклања током целе вегетационе сезоне, земљиште се увек одржава растреситим;
У првој години након садње, заливајте жбун сваких 30 дана, са најмање 3 канте воде по жбуну. Ако падне јака киша на одређени датум, додатно заливање није потребно. У наредним годинама заливајте само у пролеће, а такође и током дуготрајних суша. Клима у Московској области је влажна; прекомерно заливање винограда ће довести до опадања цветова.
Једногодишњи изданци се не орезују у јесен, већ се штипну на висини од 1,7 м. Приликом обучавања грожђа отпорног на мраз користи се стандардни или систем у облику арке.

Пажња!

Грожђе можете заливати само код корена, заливање лишћа ће довести до појаве гљивичних болести.

Не заборавите на превентивне третмане против болести и штеточина винограда; чак и сорте са јаким имунитетом често их захтевају. Променљиво време у Московској области, са сталном влагом, ствара идеално тло за инфекције, што доводи до честих епидемија. Спречавање болести је много лакше него лечење заражене лозе. Третмани се препоручују пре пупољака, пре цветања и након целе бербе.

Рецензије

Леонид

На мојој викендици у Чехову, посадио сам две лозе Кристал за вино, лозу Соверинг Тиара и лозу Алфа за јестиво биље. Парцела није нагнута, а сунчано место је било заузето, па сам за сваку лозу направио високу хумку земље. У почетку сам лозу формирао хоризонтално, а гране су постепено испреплитале лучне структуре. Сада проређујем крошњу и уклањам мртве изданке. Прве три године сам лозу покривао спанбондом (на луковима) и малчирао земљу око дебла слојем труле сламе од 10 цм. Када је стигло пролећно отапање, делимично сам открио лозу и потпуно уклонио заштиту одмах након последњег мраза.

Захар

Живим у Сергијевом Посаду. Током 12 година бављења виноградарством, испробао сам многе сорте, зауставивши се на Кудрику, Викторији, Аљошенки и Алфи. Главну резидбу вршим у јесен, а у пролеће уклањам гране које нису преживеле зиму. Неким сортама је потребно проређивање, што се не може занемарити, иначе гроздови неће сазрети пре мраза. У нашем региону грожђе се не сме оставити без ђубрива; честе кише испирају хранљиве материје из земље у дубље слојеве, до којих корење младих лоза не може допрети.

Широка разноликост сорти грожђа чини их погодним за гајење у готово свим регионима Русије, осим у изузетно хладним подручјима, где баштовани и даље успевају да их узгајају у пластеницима. Саставили смо листу најбољих сорти за умерену климу; ако желите, можете потражити друге сорте у локалним расадницима или каталозима, узимајући у обзир њихову отпорност на мраз. Ако величина ваше парцеле дозвољава, изаберите не само једну, већ неколико сорти. Пратите наше савете и сваке године ћете убирати обилне жетве свог омиљеног бобичастог воћа.