Које сорте грожђа је најбоље садити у Московској области: листа

Грожђе

Московска област се раније сматрала изазовним подручјем за виноградаре. Сорте отпорне на сурове климатске услове биле су ретке. Потражња ствара понуду, и захваљујући напорном раду узгајивача, сада имамо широк спектар сорти које се лако користе. најбоље сорте грожђа за узгој на отвореном тлу у Московској области.

Карактеристике климе Московске области

Пролеће у Московској области је дуго, прва половина лета је веома врућа, а друга обично кишовита. Зиме у региону могу бити ветровите, умерено мразовите или прилично оштре са сталним снежним покривачем. С обзиром на климу, ево кључних критеријума за избор грожђа за Московску област:

Сорта мора да издржи зимске мразеве до -20 степени са краткорочним падовима до -25. Отпорност на касне пролећне мразеве је важна;
Дајте предност сортама са снажним растом грма и брзим сазревањем изданака;
Током периода зрења бобица, висока влажност је веома непожељна; плодови ће пуцати, трулити и отпадати. За Московску област треба бирати сорте које рано зре.

Сорте грожђа узгајане посебно за Московску област имају добар до умерен имунитет на гљивичне болести, које напредују у условима високе влажности топлог времена. Упркос њиховој отпорности, не треба занемарити превентивне третмане.

Пажња!

Грожђе воли топлоту, али у поређењу са јужном климом Московске области, ова друга је погоднија за већину нових сорти. Региони са умереном климом имају тенденцију да производе високе приносе уз једноставну негу и мање су подложни типичним болестима и штеточинама.

Избор сорти грожђа за Московску област

Горе наведени критеријуми за избор грожђа за Московску област су основа. Када садимо грожђе за себе, дајемо приоритет укусу и продајности гроздова и бобица. Категорисаћемо сорте по намени, истаћи најотпорније на хладноћу (непокривене) сорте и посветити пажњу украсном грожђу.

Сорте које не захтевају зимско покривање

Да би поједноставили процес узгоја, виноградари првенствено траже незаштићене сорте које се могу заштитити само док се грм потпуно не учврсти. Биљка открива своја пуна својства (отпорност, имунитет) када почне плодоношење.

Максимална температура смрзавања у Московској области је 21°C, ретко 25°C. Много тога зависи од региона. Анализирајте временске услове у вашем региону, узмите у обзир најниже температуре у последњих 5-6 година и почните да бирате. Предложићемо вам најбоље неоткривене сорте грожђа за Московску област.

Разноликост	Опис
Аљошкин	Период од пуцања пупољака до сазревања траје до 130 дана. Гроздови су конусног облика, велики и разгранати, тежине од 700 грама до 2,5 килограма. Бобице су овалне, величине од 3 до 5 грама, ћилибарне боје, слатке и сочне. Имају мало или нимало семенки. Ова сорта се лако гаји, подноси мразеве до -26 степени Целзијуса (-80 степени Фаренхајта), али захтева заштиту од болести. Користи се као стоно грожђе. Под повољним условима, са једног грма може се убрати до 25 килограма плодова у трећој години.
Алфа	Период сазревања је средње касно (око 150 дана). Гроздови су цилиндрични, средње величине и густи. Бобице су округле, средње величине, плавичастоцрвене када зреле, а црне са црвенкастим нијансом када потпуно зреле. Један грм даје до 10 килограма плодова. Сорта подноси мразеве до -35°C без губитака и отпорна је на гљивице и штеточине, мада има слаб имунитет на хлорозу.
Бафало	Средње рана сорта, грожђе се бере средином септембра у Московској области. Грожђе Бафало је отпорно на мраз до -28–30°C и отпорно је на пепелницу и сиву плесан. Грождови су конусног облика, густи и мали. Бобице су тамноплаве, округло-овалне, слатке и киселкасте са нотама дивље крушке. Грожђе Бафало се најчешће користи за прављење сокова и вина.
Викторија	Од почетка цветања до бербе зрелих гроздова прође 130 дана. Викторија добро подноси транспорт, издржава мразеве до -26°C и отпорна је на болести. Током периода зрења, грмље често нападају осе. Зрели плодови дуго не опадају. Гроздови се крећу од 500 грама до килограма и растресити су. Бобице су овалне, тешке 6-7 грама, тамно ружичасте боје. Када потпуно зру, укус је сладак, богат и подсећа на мускат.
Храбар	Пуно сазревање се јавља крајем августа. Отпоран је на мраз до 45°C (113°F) и има добру отпорност на болести. Гроздови су мали и веома густи. Бобице су мале и округле (донекле деформисане због њиховог блиског распореда унутар грозда). Боја је плаво-црна, кожица се не одваја од пулпе, а семе је велико. Укус је веома пријатан, са нотама јагоде, а садржај шећера је до 20%. Валијант се користи за производњу вина, али многи виноградари га сматрају стоном сортом грожђа.
Кудерка	Ова незахтевна сорта која захтева мало одржавања толерише температуре до -30°C (-86°F). Зрео грм производи приближно 100 килограма бобица винског квалитета годишње. Кудерка сазрева средином до краја септембра. Отпорна је на гљивичне болести, али је подложна филоксери. Гроздови су цилиндрични или конусни, тежине не више од 300 грама и средње чврстоће. Бобице су средње величине, округле, плаво-црне, сочне и слатке, са бројним семенкама. Шећер се не додаје соку током производње вина; готов производ има богату, тамну боју трешње и благо киселкаст, веома пријатан укус.
Лидија	Берба почиње 155 дана након бубрења пупољака. Лидија подноси температуре до 26 степени Целзијуса, толерише вишак влаге и има добру отпорност на гљивице. Плодови дуго задржавају облик, а што су зрелији, то им је укус пријатнији. Приноси достижу и до 42 килограма по зрелом грму. Гроздови теже до 100 грама и растресити су. Бобице су овално-округле, тамноцрвене или ружичасто-љубичасте. Укус је пријатно сладак са нотама јагоде.
Соверинг тијара	Изузетно рана сорта, која потпуно сазрева средином августа. Жбн може да издржи температуре до -30°C. Даје висок принос и погодан је за стоно грожђе. Гроздови теже до 200 грама и густо су збијени на чоколадном зрну. Бобице су овално-округле, беле и имају пријатан, слатко-киселкаст укус.
Феномен	Период зрења је продужен, почиње средином августа и завршава се у другој половини септембра. Винова лоза може да издржи температуре до -24°C. Приноси су високи, а комерцијални виногради дају до 140 центи бобица по хектару. Гроздови су велики (од 500 грама до килограма), конусног облика и прилично густи. Бобице су стоног грожђа, овалног облика, велике и беле са жутом нијансом. Укус је пријатан, слатко-кисел, са садржајем шећера до 22%.
Јупитер	Период од цветања до бербе траје само 120 дана. Отпорност на гљивичне болести је добра, а Јупитер толерише мразеве до -27°C. Свестрано се користи (вино, сокови, компоти, сушење и замрзавање). Гроздови су цилиндрични или конусни, тежине 300–500 грама, понекад и до 2 килограма. Бобице су издужене, овалне, тежине 4–7 грама, тамноцрвене када зреле, а када потпуно зреле постају љубичасте. Укус је сладак са благо пригушеним нотама муската.

Пажња!

Избегавајте куповину непокривених садница грожђа на спонтаним пијацама; уместо тога, купујте од локалних расадника или реномираних виноградара.

Прве две године, непокривени грм винове лозе је потпуно покривен. Након што почне плодоношење, једна грана се може оставити отворена током зиме, и у пролеће Проверите резултате. Ако су пупољци добро преживели зиму и грм се потпуно учврстио, нема потребе за додатним покривањем.

Стоне сорте

Ако бирате грожђе за јело или продају, размислите о најбољим сортама стоног грожђа. Оне производе прелепе гроздове и укусне, дуготрајне бобице. Под правим условима, могу се чувати 2 до 3 месеца.

Разноликост	Опис
Асма	Грождови теже до 400 грама, бобице су велике, јајасте и тамнољубичасте, са мало семенки (до две семенке по бобици). Пулпа је месната и сочна, слатко-киселог укуса. Грожђе асма се лако транспортује и добро чува, са касним периодом зрења од 160 дана од цветања до бербе.
Агадај	Гроздови су велики, конусни или цилиндрично-конусни. Бобице су велике, издужено-овалне, смарагдно зелене са златним руменилом од сунца. Месо је чврсто, благо сочно, а укус је обичан, благо киселкаст. Семе је крупно (3-5 по бобици). Од пуцања пупољака до бербе прође 138-160 дана. Агадај има одличну транспортабилност и рок трајања.
Изабела (касно)	Гроздови теже до 150 грама, а бобице су тамнољубичасте, слатке и ароматичне. Имају рок трајања од скоро два месеца, без кварења или губитка укуса јагоде.
Кардинал	Гроздови теже до 600 грама, цилиндрични су, понекад конусни и растресити. Бобице су сочне, меснате, велике, овалне и љубичасте са црвенкастим нијансом. Укус је пријатан са суптилном аромом муската. Период од бубрења пупољака до бербе је 121 дан. Сорта добро подноси транспорт и дуготрајно складиштење.
Прекрасан	Рано сазревају. Бобице су сочне, меснате и укусне, тамно ружичасте, издужене, тежине од 5 до 8 грама. Просечна тежина грозда је 350 грама. Имају одличан рок трајања и транспортабилност.
Краљица винограда	Гроздо тежи до 450 грама, цилиндрично-коничног је облика и растресито. Бобице су велике, густе, овалне, ћилибарне боје са златном нијансом. Укус је одличан са суптилном аромом муската. Период од бубрења пупољака до бербе траје 110 дана. Висока влажност ваздуха може проузроковати пуцање и труљење бобица. Убрано грожђе нема дуг рок трајања.
Рани Магарач	Рано сазрева (120 дана). Гроздови до 500 грама, конусни или широко конусни. Бобице су овалне, велике, тамноплаве, сочне и меснате, пријатног укуса. Слабо се чува и транспортује.
Одеса рано	Гроздови су цилиндрично-конични, до 300 грама, густи. Бобице нису баш велике, округле и светлозелене са жућкастим нијансом. Месо је сочно, слатко-кисело, са аромом муската. Период од пуцања пупољака до сазревања је 115 дана. Одеса рано грожђе није баш транспортабилно, са просечним роком трајања.
Тимур	Берба почиње 105-115 дана након бубрења пупољака. Гроздови теже до 700 грама, цилиндрично-конусног су облика и умерено растресити. Бобице су тешке 6-8 грама, овалне су са шиљатим врхом, беле су са златножутом бојом на сунцу. Месо је чврсто, укусно и има арому муската. Имају одличан рок трајања и транспортабилност.

Пажња!

Убрано воће треба чувати у хладној просторији или фрижидеру. Гроздови се стављају у једном слоју у контејнер. Током складиштења, бобице се прегледају и уклањају се све покварене.

Најчешће се бобице описаних сорти грожђа једу свеже, без термичке или друге обраде. Међутим, неке се могу користити за прављење вина, разних десерта, сокова, компота и воћних и бобичастих платоа.

Техничке сорте

Најбоље сорте грожђа за гајење у Московској области су Изабела, Алегота и Мускат. Захтевају пажљиву негу и захтевне су за узгој, али ће ваш труд сигурно бити награђен високим приносима. Постоје и друге подједнако атрактивне опције.

Разноликост	Опис
Амур	Ова сорта сазрева средином сезоне. Гроздови теже до 200 грама, цилиндрично-конусног су облика и густи. Бобице су средње величине, сочне и слатке, округле и тамноплаве боје. Веома су отпорне на болести и могу издржати температуре до -40 степени Целзијуса.
Хармонија	Гроздови су конусни, средње величине и густине. Бобице су округле, црно-плаве, сочне и укусне. Сазревају 140 дана након отварања пупољака. Жбун је отпоран на мраз до -25°C. Вино има рубин боју.
Кристал	Гроздови се беру 120 дана након бубрења пупољака. Гроздови теже до 300 грама, цилиндрично-конусног су облика и растресити. Бобице су овалне, жуто-зелене, сочне и уравнотеженог укуса (18% шећера, до 7 грама киселине по литру сока). Кристал је отпоран на мраз до -29°C и отпоран је на гљивичне болести.
Маршал Фош	Период сазревања је средњи. Гроздови су средње величине, са малим, плавим и округлим бобицама. Принос је просечан. Маршал Фош је привлачан птицама. Отпоран је на мраз до 29°C и има добру отпорност на гљивице. Вино је јарко обојено и укусно.
Северни Саперави	Гроздови теже до 200 грама, конусни су са израженим крилцима, гранати и растресити. Бобице су мале, овалне, тамноплаве и сочне. Сок је густ и боје малине. Период од пупољака до бербе је 141 дан. Отпорност на гљивице је изнад просека. Зимска отпорност је одлична, али рано пупољак може бити оштећен поновљеним мразевима. Младо вино може имати киселкаст, зељаст укус.

Виново грожђе не треба брати у техничкој зрелости; бере се тек након што су гроздови зрели најмање 90%. Бобице морају имати стечен шећер и потпуно развијен укус и арому. Вино направљено од недозрелих бобица имаће осредњи укус, а у неким случајевима и непријатан (због поремећене ферментације).

Украсне сорте

Када пројектујете простор за рекреацију на својој викендици или у близини куће, садња грожђа је одлично решење. На овај начин ћете спојити корисно са задовољством, јер говоримо о јестивом грожђу, а не о дивљем. Сорте са прелепим лозама, украсним лишћем и грациозним гроздовима укључују Платовски, Кристал и Саперави Северни.

За отворено тло

Све описане сорте могу се безбедно садити на отвореном. Међутим, баштовани навикли да узгајају грожђе искључиво у пластеницима плаше се да њихова омиљена сорта неће успевати на отвореном у суровој клими. Можемо са сигурношћу рећи да сорте попут Летњег муската, Викторије, Шуње и Надежде Аксајске дефинитивно неће разочарати.

Оцене сорти грожђа за Московску област

Приликом креирања наше ранг листе најбољих и најпоузданијих сорти грожђа за Московску област, ослањали смо се на искуство виноградара из различитих региона. Узели смо у обзир не само рецензије летњих становника, већ и повратне информације запослених у великим виноградима који се налазе у региону.

5 најбољих сорти, према мишљењу стручњака	Избор аматерских виноградара
Викторија	Блистави Кишмиш
Аљошкин или бр. 328	Годишњица Новочеркаска
Лаура или Флора	Лепота севера
Надежда Аксајскаја	Кристина
Супер Екстра	Тасон

Почетници би требало да се ослоне на искуство искусних виноградара. Ако не можете сами да пронађете најбољу опцију, обавезно се консултујте са продавцима у расадницима. Поред карактеристика одређене сорте, добићете детаљне информације о преференцијама биљке и нијансама узгоја.

Савети за почетнике у виноградарству

Какво грожђе посадити у Московској области

Идентификовали смо које сорте грожђа могу да се саде у Московској области, сада ћемо укратко објаснити где их садити. Такође ћемо понудити неколико корисних савета за оне који још нису размишљали о узгоју грожђа:

Грожђе треба садити само на узвишеним местима или на падинама на сунчаним локацијама. У већини подручја Московске области, ниво подземних вода је прилично висок. Ако планирате да садите грожђе у низији, направите уздигнуту гредицу, обезбедите поуздану дренажу и заливајте само када је то апсолутно неопходно.
Оптимално земљиште је песковито иловасто; брзо се загрева у пролеће и постепено хлади у јесен, што омогућава винограду да се правилно припреми за зиму. Црно земљиште је такође погодно;
Будите опрезни са ђубривима која садрже азот, или још боље, избегавајте их потпуно. Таква ђубрива стимулишу раст винове лозе, која нема времена да сазри пре почетка мраза. То повећава ризик од делимичног, или у екстремним случајевима, потпуног, измрзавања грма.
Прекомерно густ раст изданака техничких сорти грожђа доводи до смањења приноса и зимске отпорности, па их је потребно одсечен;
Сорте са ниском отпорношћу на мраз не морају нужно бити сађене у пластенику; довољни су поуздан зимски покривач и заштита током опасних периода (повраћени мразеви). Пре зимовања, изданци се савијају ка земљи, прекривају баштенском фолијом или дебелом пластиком, ивице тканине се притискају камењем уз земљу, а тканина се прекрива дебелим слојем пиљевине.
Да би се повећао имунитет винове лозе на климу Московске области, винова лоза се периодично прска Мизорином. Он повећава отпорност на сушу и мраз, убрзава процес зрења, побољшава принос и штити од труљења.

Пажња!

Приликом покривања грожђа, избегавајте употребу опалог лишћа, јер оно може носити гљивичне споре и друге болести. Избегавајте употребу лишћа, чак и ако сте га сакупили из сопствене баште.

Пре куповине, обавезно проверите форуме о преференцијама ваше изабране сорте. Наћи ћете препоруке у вези са ђубривом, узгојем и орезивањем. Ако се придржавате правилне пољопривредне праксе, узгајати грожђе у Московској области – нема проблема! Изаберите праве сорте и уживајте у својим омиљеним бобицама.

Рецензије

Ина

Садња грожђа у Московској области је незахвалан задатак — пуно муке, а приноси су лоши. Тако је некада било! Сада је то ствар избора. Мој први покушај је био Јупитер, затим Кристал, а трећи Краса Севера. Све добро расту, сазревају на време, са потпуно зрелим гроздовима. Моје лозе су већ зреле и не морам ниједну да покривам за зиму.

Валери

У Московској области је најбоље садити грожђе у пролеће (после последњег мраза) како би се саднице мање-више могле учврстити пре јесени. Северни саперави узгајам већ око девет година; гајим га око своје луковице; апсолутно је прелеп. Тренутно тражим другу сорту, размишљам о стоном грожђу. Превентивни третмани су неопходни; прскам два пута пре цветања, средином лета и после бербе.