Како орезивати грожђе у јесен за добру жетву: дијаграм и видео за почетнике

Према речима искусних виноградара, најбоље време за резидбу је јесен. Неправилно извршена резидба, или њено потпуно одсуство, може довести до болести и утицати на приносе. Јесења резидба је најважнија пољопривредна пракса и мора се спроводити у складу са свим смерницама.

Грожђе - структура грма

Да бисте правилно орезивали, морате разумети како је биљка структурирана, који делови су намењени којој сврси и како се разликују.

Шта је под земљом?

Главни коренов систем, дебло, налази се на дубини од 30-60 цм у земљишту. Међутим, у зависности од терена и земљишта, може достићи 4 метра или више. Основа дебла се завршава петом. Корење може нарасти до 3 метра у пречнику. Стога је важно имати ово на уму приликом планирања садње у близини винове лозе. Временом, старије корење одумире, а развија се ново.

Шта је изнад земље?

Вертикално стабло изнад земље из којег извиру изданци назива се глава. Бочни изданци који расту из главног стабла називају се гране или рамена. То је вишегодишњи (стари) део грма. Кратке гране које се пружају од њих називају се рогови.

Грана са 10 пупољака (дугачак рукав) назива се плодоносна грана. Након вегетације, она се уклања, а нова плодоносна грана се ствара од младих изданака формираних на заменској грани.

Винова лоза која има пар пупољака (кратку грану) који остану након орезивања назива се заменска грана. Она расте испод плодоносне пене. Изданци који расту на њој служиће за стварање плодоносне везе у јесен. Грана се састоји од плодоносних пене и заменске гране.

Прочитајте такође

Како пресадити рибизле на нову локацију у јесен

Јесен је стигла, а почетници баштовани се питају да ли се исплати поново садити грмље рибизле на јесен? Када је то...

Задебљања на грани називају се чворови. Интернодији могу варирати по дужини. Формација на чворовима назива се око. У њему се формирају пупољци. Постоји један главни пупољак и неколико заменских пупољака. Млади изданци који расту из основе листа називају се бочни изданци.

Успавани пупољци могу произвести нове изданке из дебла. Приликом подмлађивања винове лозе, ови пупољци се остављају на месту и они пружају нови живот. Међутим, ако је лоза здрава, треба их орезивати, јер ови млади изданци слабе раст и ометају производњу плодова.

Витице расту из чворова. Оне помажу биљци да се причврсти за ослонац. Једна витица може да издржи до 10 кг.

Зашто се врши орезивање?

Нормалан раст и развој биљке зависи од исхране грма. Орезивање регулише расподелу хранљивих материја по целој лози.

Вертикални поларитет је раст биљке навише, ка светлости. Све хранљиве материје се троше на овај процес раста. Међутим, доњи део винове лозе пати од недостатка хранљивих материја.

Да бисте добили жетву Са горњих и доњих грана, потребно је распоредити залихе хранљивих материја по целој биљци. Након орезивања, поларитет се мења и грм почиње да се развија на свим гранама (инстинкт самоодржања).

Сврха орезивања:

• повећати жетву;
• учинити бобице бољим квалитетом и већим;
• формирају нове гране које носе плодове;
• подмлађивање и побољшање здравља биљке;
• Уклоните старе, непотребне гране како бисте побољшали продор сунчеве светлости и размену топлоте.

Правила орезивања

Важно је знати шта производи жетву - дугачка лоза, позната и као плодоносна стабљика. И изданак грма - заменска грана, позната и као кратка грана.

Приликом орезивања винове лозе, оставите патрљак од око 3 цм. Ако уклоните више, грана се може осушити у овом тренутку. Уклоните незреле лозе до дрвенастог дела.

Извршите санитарну резидбу: уклоните болесне и слабе изданке. Младе изданке ближе центру треба оставити за будуће плодоношење. Уклоните бочне изданке са ових изданака. Орежите све родне лозе које су већ дале плодове.

Општа правила за јесење орезивање:

• Пупољак који се налази у интернодију треба да буде окренут нагоре. Ту се врши орезивање;
• резови морају бити глатки, без прелома или поцепаних делова коре;
• оштре маказе за орезивање;
• маказе за орезивање су постављене нормално на изданак;
• дебеле гране се одсецају тестером;
• Резови се праве према унутрашњој страни биљке.

Колико очију треба исећи?

У зависности од начина формирања винограда, број пупољака варира.

Коришћене методе:

• Метода кратке резидбе која подразумева уништавање већег дела лозе. На плодоносном изданку остају највише четири пупољка;
• просечна метода - након уклањања вишка, грана има до десет пупољака;
• дуга метода – остаје око десет очију;
• Мешовита метода користи и дугу и кратку методу истовремено. Три пупољка се уклањају са грана које треба заменити, остављајући плодне гране нетакнуте. Ово ствара петљу. Када се плод убере, све се уклања. На његовом месту расте нови плодни изданак.

Када орезивати

У зависности од старости грожђа, његове сорте и климатских услова, изводи се један или други начин. Догађај се може одржати у пролеће или јесен.

Грм грожђа има фазе раста:

1. Младе лозе винове лозе, старе до пет година. Током овог периода не рађају плодове, али се стварају гране које доносе плодове. У ту сврху је неопходна резидба.
2. Зрело грожђе. Виноград рађа плодове до 25 година. Резидба се врши да би се подстакао раст нових изданака. Стари изданци се уклањају да би се створиле гране које доносе плодове.
3. Старе лозе. Да би се осигурао континуирани плодоносни период и подмлађивање лозе, орезивање је обавезно. То се ради када биљка бледи.

Карактеристике пролећног и јесењег орезивања

Пролећна резидба се врши пре него што пупољци набубре и пре него што сок почне да тече кроз гране. Важно је запамтити да винова лоза испушта сок, који може оштетити пупољке. Ова врста резидбе се користи у јужним регионима и погодна је за сорте грожђа којима није потребна зимска припрема. Комплетно подмлађивање винове лозе се такође врши у пролеће.

Јесење орезивање се врши након што опале сви листови. У овом тренутку, винова лоза не добија хранљиве материје које су јој потребне. Ђубрење и припрема за зиму су неопходни. Ова метода се користи у хладнијим регионима.

Када орезивати грожђе у јесен

Након што наступи период мировања, врши се јесење орезивање. Када грм изгуби све листове и метаболички процеси се успоре, орезивање се може обавити без наношења штете.

Ако се орезивање обави прерано, биљка може да се разболи, да неће добијати све потребне хранљиве материје из лишћа или да почне да губи сок. Тек када стигне први мраз, винова лоза је спремна за орезивање. До тада је лоза већ апсорбовала хранљиве материје из лишћа.

Корак по корак упутства: како орезивати грожђе у јесен

Чак и у безнадежним случајевима, правилна нега и разне манипулације ће помоћи у обнављању реда у грожђу и постизању добре жетве.

1. Морате почети са чишћењем. Након што су све бобице убране са грма, потребно је уклонити гране које су држале плодове.
2. Уклоните гране са мање од 7 пупољака.
3. Скратите бочне изданке на 3 листа и одсеците нове изданке на вишегодишњим гранама које су достигле величину од 50 цм.
4. Одсеците гране које су достигле 1 м за 10%.
5. На свакој грани формирајте будуће родне везе: заменску лозу и родне гране. Заменска грана треба да има три пупољка. Требало би да расте испод плодног стабла. Требало би да остане од пет до петнаест пупољака, у зависности од дужине и пречника гране.
6. Направите плодоносну везу од две најбоље лозе кроз цео грм, на висини од око 1 метра.
7. Следеће године изаберите и оставите два изданка. Орежите горњи изданак као плодоносни изданак, а доњи као заменски изданак. Ови изданци ће донети плодове следеће године. На једногодишњим младим гранама, само нови изданци доносе плодове.
8. Након орезивања, лозу треба савити до земље и покрити. Грожђе добро презими под покривачем земље. Употреба материјала који не пропуштају ваздух је забрањена.

Како орезивати младо грожђе у јесен

Младим биљкама се сматрају једногодишње и двогодишње саднице. Искусни баштовани сматрају да је најбоље орезивати младе винове лозе. у пролећеПошто грм који није орезиван маказама за орезивање боље преживљава зиму, биљке су још младе, па је већа вероватноћа да ће измрзнути него зреле лозе. Младе лозе се орезују да би се створио облик круне. Правила орезивања су иста као и у првој години.

Крајем лета, врхове главног скелета треба откинути. У другој половини октобра уклонити незрели део. У пролеће, када биљка достигне две године старости, орезати је, остављајући два пупољка на главним гранама. У јесен, да би се лоза могла развити, уклањају се млади изданци и откидају бочни изданци.

хттпс://youtu.be/DxvAQTOiZeY

Брига о грожђу пре и после орезивања

Као што свака хируршка операција захтева припрему и постоперативну негу, тако и „операција“ са грмом винове лозе захтева пажњу.

Прво, потребно је да урадите следеће:

1. Прегледајте грм да ли има оболелих изданака и уклоните их.
2. Очистите гране од преосталог лишћа и уклоните зелене изданке.
3. Такође, биљку је потребно заливати, хранити и припремити резнице.
4. Спровести превенцију болести. Можете користити бакар сулфат или други лек.
5. Када се винова лоза потпуно осуши, грм се може изоловати и покрити.

Орезивање по годинама

Јесен је време када баштовани беру и темељно припремају своје винограде за зиму. То укључује годишње орезивање и остало одржавање.

Прва година

Почетком априла можете уклонити покривач и везати лозу тако да врхови буду окренути у различитим правцима. Обавезно уклоните централни изданак. Оставите два доња пупољка. Лети ће из њих израсти 2 изданка.У јесен оставите пар пупољака на дну. Одсеците све остало. Изолујте за зиму.

Друга година

У јесен, орезите дугачку грану, остављајући две гране. Такође уклоните стабљике које расту испод главног стабла, остављајући по два пупољка. Формирајте заменски изданак. Формирајте плодне стабљике на следећи начин: орезите вертикалне стабљике, остављајући по четири пупољка. До друге године требало би да буду четири изданка. Покријте лозу.

Трећа година

Оставите вертикалне изданке за замену. Почетком августа, орежите стабљике за 10-20 цм, поступак који се назива приштипање. Ако се ово уради раније, винова лоза ће произвести много непотребних и бескорисних изданака. Овај поступак је неопходан да би се повећала количина и побољшао квалитет бобица.

Прочитајте такође

Како пресадити малине на нову локацију у јесен?

Сваког лета добијамо витамине из разноврсног воћа, бобица и поврћа, укључујући и свима омиљено воће – малине...

У јесен, у одређено време, уклоните четири спољна вертикална изданка, заједно са делом рукава изданка. Сваки изданак треба да задржи једну грану са два изданка. Правила су иста као и за другу годину. Уклоните изданак најближи средини, остављајући два пупољка, и четири пупољка на спољним изданцима. Да бисте били сигурни, у случају да неки пупољци измрзну, можете оставити до 10 резервних пупољака на сваком изданку. Вишак пупољака се увек може одрезати у пролеће. Добар број је три пупољка на заменским изданцима и шест на плодоносним изданцима.

Четврта година и даље

За све наредне године раста винове лозе, пратите исти метод као у трећој години. Након овог поступка, винова лоза ће имати четири гране и четири родне везе. Резидба треба да се обавља на исти начин у свим наредним годинама.

У јесен скратите горњу родну стабљику на 8 пупољака, а доњу стабљику на 2-3 пупољка. Завежите лозу. Формирање грма винове лозе завршава се током овог периода.

Орезивање за подмлађивање

Подмлађивање винове лозе се постиже или обнављањем грана или потпуним подмлађивањем лозе. У првом случају, прво проверите да ли је лоза још увек жива. Одсеците кору у основи гране и прегледајте је: ако су влакна још увек жива, биљка се може оживети. Уклоните мртве изданке и орежите грану 2-3 пупољка од основе. Ово ствара „пањеве за рестаурацију“.

Ако је стабло винове лозе оштећено болешћу или штеточинама, мора се ишчупати; такав грм се не може спасити. Подмлађивање треба спровести у пролеће како би се подстакао нови раст током лета. Треба оставити неколико јаких лоза, а у јесен их треба орезати на три пупољка. Да би се лоза потпуно подмлађивала, сви надземни делови морају се орезивати и земљиште очистити до дубине од 30 цм око стабла. Направити неколико резова на стаблу. Резове покрити влажном земљом. Подмлађени виноград ће дати род за неколико година.

Постоји још један начин да обновите своје винове лозе. Поставите лозу слојевима. Закопајте зрелу лозу у земљу до дубине од 40 цм, продужавајући грану по дужини. Уклоните све пупољке. Оставите лозу са два пупољка изнад земље. До следећег лета појавиће се нови изданци.

Грешке

Најчешће грешке доводе до губитка приноса, лошег развоја биљака или чак смрти.

Минимално изрезивање на врху

Штета је орезивати дуге, велике и лепе гране. Резидба се врши „лагано“. Као резултат тога, лозе су лишене светлости, постају танке, а жбун обрастан. Бобице постају мале. Исправан метод је уклањање 70-90% новог раста.

Погрешни изданци се одсецају

Виноградари почетници или орезују све младе изданке и остављају старије лозе, или обрнуто, уклањају зреле лозе и остављају младе изданке. То може довести до две грешке: годишње је најбоље орезивати изданке који су већ донели плодове, као и танке лозе које преклапају лозу. Да би се осигурала жетва следеће године, најбоље је оставити дебло са неколико грана и младих изданака.

пањеви

Величина преосталог пања се не узима у обзир; он се или потпуно одсеца или оставља превелик. На зрелим изданцима, према правилима, не сме остати више од три центиметра. На новим лозама, да би се спречило труљење реза, пањ не треба остављати.

Штипање пасторака

Млади изданци се остављају неорезани и расту током целог лета. Алтернативно, могу се потпуно орезати, све до главне гране. Најбољи приступ је оставити два листа и одрезати бочне изданке изнад, уклањајући врх.

Рецензије

Искусни виноградари кажу да ако пратите све савете и придржавате се правила, резултати ће увек бити позитивни. Можете сачувати и повећати свој род. Само треба да схватите како правилно орезивати грожђе у јесен, када и колико. Такође треба да разумете које пупољке оставити, које гране орезивати, које третмане применити и како их покрити.