Грожђе Јупитер: Карактеристике и опис сорте

Сорта грожђа Јупитер је узгајана у Арканзасу, САД, 1998. године, а у Русију је уведена неколико година касније. Не постоје прецизне информације о матичним сортама. Након кратких испитивања у различитим регионима наше земље, Јупитер је заузео водеће место међу најбољим сортама грожђа без коштица.

Сорта се активно гаји у летњим кућицама и у индустријским размерама.

Карактеристике грожђа Јупитер

Бобице сазревају веома рано, потребно је 105–110 дана од пуцања пупољака до бербе. У топлијим регионима, берба се обавља почетком августа, а у хладнијим регионима до средине септембра. Хибрид почиње да рађа плодове са три године старости. Веома је отпоран на зиму, подноси мразеве до -27°C без оштећења, али само уз добар снежни покривач. Јупитер је отпоран на нападе оса и има умерену отпорност на болести (пепелницу, пероношу и сиву плесан).

Опис грма и бобица

Жбуње које расте на сопственом корену је средње величине, производећи мали раст у једној сезони. Када Јупитер расте на подлози, жбун се брже развија и виши је. Пузеви су црвенкасто-смеђе или светлосмеђе боје, са великим, тамнозеленим, троделним и благо рашчлањеним листовима. На једном изданку се формира до шест цвасти, цветови су двополни, а сорта рађа плодове без опрашивача.

Гроздови су крилати, конусног облика, умерено густи и мали, просечне тежине од 200 до 300 грама, а појединачни гроздови теже и до 500 грама. Бобице су тежине приближно 5–7 грама, јајастог облика са шиљатим врхом, црвене када су зреле, а плаво-црвене са густим мат цватом када су потпуно зреле.

Прочитајте такође

Северно раме грожђа: карактеристике и опис, садња и нега

Северни Плехис је једна од најстаријих сорти грожђа, која се првенствено користи за производњу вина…

Пулпа је сочна и месната, по конзистенцији подсећа на мармеладу, а кора је танка и чврста. Нема семенки, мада се понекад налазе мали рудименти. Укус је веома добар, препознатљив укус „Изабел“ или духес-мускат, са лаганом, ненаметљивом аромом. Сок од грожђа Јупитер садржи до 21% шећера и врло мало киселине (4–6 грама).

Индикатори приноса, употреба

Принос је висок, у зависности од начина орезивања. У комерцијалним виноградима, годишње се бере 200–250 центи грожђа по хектару. Бобице дуго задржавају свој атрактиван изглед и не пуцају током транспорта или на лози (због прекомерног заливања или презревања). Свестрано се користе: разне прераде, производња вина, сушење и замрзавање.

Предности и мане

Међу недостацима, посебно се истичу Јупитерова релативно ниска отпорност на гљивице и мала тежина његових гроздова. Међутим, грм лако подноси до 45 пупољака, гроздови потпуно сазревају, а проређивање није потребно, тако да принос хибрида увек остаје висок. Пређимо на позитивне квалитете:

• одсуство семена;
• висок принос;
• добар укус и презентација бобица;
• свестраност у употреби;
• добро сазревање изданака;
• бобице дуго остају у гроздовима, опадају само када презре, не пуцају током транспорта и при високој влажности;
• отпорност на мраз;
• рани улазак у фазу плодоношења;
• хибрид са раним сазревањем;
• винова лоза која је благо или умерено оштећена мразом има способност да се опорави у кратком временском периоду;
• убрани усев се добро чува на хладном месту до 3 месеца;
• лако се узгаја.

Још једна важна предност је што се Јупитерове резнице веома брзо укорењују, што олакшава размножавање на овај начин чак и почетницима. Међутим, грану треба узимати само са зрелог, плодоносног грма (старијег од 4 или чак 5 година).

Карактеристике узгоја

Грожђе сорте Јупитер треба садити на сунчаном, топлом месту, даље од јаких ветрова и хладних промаја. Идеално би било да се сади на јужној или југозападној страни кућа или других зграда. Избегавајте садњу ове сорте у подручјима са високим нивоом подземних вода. Винова лоза са сопственим кореном може се гајити дуж ограда, док калемљене биљке треба ослањати на лучне конструкције.

Укорењене резнице могу се садити од пролећа, након што прођу последњи мразеви, па све до првих јесењих мразева (под покровом). Калемљење резница на подлогу се врши када је винова лоза у стању мировања. Приликом садње више резница, размак између њих треба да буде 3 метра.

Заливање, ђубрење и орезивање

Ако је рупа за садњу правилно припремљена (укључујући и додавање ђубрива), ђубрење ће бити потребно тек након што грм уђе у фазу плодоношења. Прва примена се врши у пролеће, друга одмах након цветања, а трећа пре зимовања. Погодна су органска (течна) и минерална ђубрива; сва ђубрива треба користити умерено. У пролеће је препоручљиво додати дрвени пепео у земљиште под плитком обрадом (500 грама по квадратном метру).

У одсуству природних падавина, заливати током цветања, а када бобице достигну величину грашка, нанети најмање 3 канте воде по грму. Додатно заливање је неопходно током дужих сушних периода. Након сваког заливања или кише, растресите земљу око стабала. Најбоље је да не остављате земљу голу како бисте спречили брзо испаравање влаге. Нанесите слој малча (до 3 цм) око стабала. Може се користити добро иструлила пиљевина, хумус или маховина.

Најбоље је формирати жбун у двокраки хоризонтални кордон, остављајући не више од 45 изданака. Главна резидба се врши у јесен након што лишће опадне. Свака млада лоза се скраћује за најмање 7 или 9 пупољака. У пролеће, пре него што пупољци набубре, уклоните све гране које нису преживеле зиму. По жељи, можете подмладити жбун орезивањем вишка или превише дугих лоза, а уклоните оне које расту ка унутра и стварају густу круну.

Превентивни третмани

Без обзира на услове узгоја, грожђе сорте Јупитер захтева заштиту од гљивица и разних штеточина. Превентивно прскање треба спроводити четири пута годишње:

• пре него што се пупољци појаве;
• 2 недеље пре почетка цветања;
• одмах након цветања;
• након опадања лишћа.

За прва три третмана, виноградари најчешће користе 3% бордоску течност или Танос (према упутству). У јесен је боље користити гвожђе сулфат. Пре зиме, сви биљни остаци се уклањају са парцеле винограда.

Јупитер припада суво грожђеМеђутим, производи бобице које су необично велике за такве сорте. Још једна значајна предност хибрида је лакоћа његовог узгоја. Научници Џон Кларк и Џејмс Мур створили су заиста одличну, значајну сорту грожђа која брзо стиче популарност међу баштованима у Русији, Украјини, Молдавији, Белорусији и другим земљама.

Рецензије

Марта

Мој виноград се налази у Краснодарском крају. Већ осам година узгајам грожђе сорте Јупитер, покривајући га само прве године. Лоза је почела да рађа следеће сезоне, а са пет лоза сам убрао 6 килограма бобица. Сада су приноси много већи. Зрење је неравномерно, са ружичастим, црвеним и плавим бобицама на једном грозду. Након бербе, грозд додатно сазрева. Не третирам га против штеточина, само против болести. Користим разне производе, обично користећи оно што ми је при руци.

Кирил

Пробао сам грожђе сорте Јупитер од пријатеља и баш ми се допао укус - необичан и препознатљив. Калемио сам га на стари виноград; лозе су биле високе, са највећим гроздовима тешким и до 800 грама, али укус није био баш прави. Пре четири године сам посадио резницу сорте Јупитер и ето је - исти укус и арома, али гроздови су били мали и растресити. Калемљена лоза је константно давала високе приносе, а лозе са сопственим кореном су такође биле импресивне, производећи 4-5 гроздова у првој години. Не покривам их за зиму; третирам их два пута - одмах након пуцања пупољака и пре зимовања - и нисам имао никакве болести.