Откривене сорте грожђа са фотографијама и описима

Грожђе је јужна култура, није погодна за узгој у регионима са суровом климом. Селективним узгојем и мукотрпним радом баштована, развијене су сорте отпорне на мраз. Крајем прошлог века, асортиман се састојао првенствено од индустријских сорти погодних за производњу вина. То се мења, са појавом стоног грожђа отпорног на мраз које се одликује нежним, сочним бобицама и одличним укусом. Подложно пољопривредним праксама Висок принос се сакупља чак и на северозападу, у Сибиру и на Уралу.

Концепт отпорности усева на мраз

Способност биљке да толерише критичне температуре испод нуле назива се отпорност на мраз. Ову карактеристику треба разликовати од зимске отпорности, која представља отпорност одређене сорте на комбинацију неповољних фактора који се јављају током зимске сезоне. То укључује и отпорност на температуре испод нуле.

Рањивост културе Пупољци први измрзавају када температуре нагло падну. Затим се оштећују кора и дрво изданака. Опис врсте одређује степен отпорности на мраз, на основу опсежног посматрања и испитивања. Међутим, када се гаји на парцели, може се испоставити да наведена вредност не одговара стварним резултатима и то треба узети у обзир.

Апсолутна минимална критична температура за грожђе је од -23ºC до -24ºC (висока отпорност на мраз). При значајном паду, 50 до 80% пупољака измрзава; уз правилну негу, грм ће преживети без оштећења коре или дрвета.

Предности сорти грожђа отпорних на мраз

Врсте у овој групи се гаје у регионима Русије са суровом климом. Главна предност је проширење подручја гајења усева.

Остале предности укључују:

• способност да се живи без склоништа за зиму;
• висок принос;
• непретенциозност;
• Густина бобица и гроздова омогућава транспорт производа на велике удаљености.

Сорте су углавном техничке, погодне за производњу вина.

Сорте отпорне на мраз

Степен толеранције на температуре смрзавања варира међу сортама грожђа. Биљке које могу да издрже температуре и до -27ºC захтевају заштиту, док отпорније сорте не захтевају склониште.

Алфа

Издржљива и непретенциозна, уведена је у СССР из САД и зонирана за Приморски крај. Добро се прилагодила Далеком истоку и гаје је виноградари у јужном Сибиру, на Уралу и у централном делу земље.

Винова лоза је снажна и регулисана како би се обезбедио висок принос. Грожђе је крупно, просечне тежине 120 грама. Бобице су мале, црне, са црвенкастим нијансом са једне стране. Укус је умерен, са нотом јагоде. Користе се за прављење вина и ликера.

Жбуње се користи за уоквиривање лукова (углавном дресираних). Бобице сазревају за 140-145 дана. Не опадају са жбуња и нису склоне пуцању.

Један или Амурски пробој

Појављује се у каталозима под различитим називима — Один, Потапенко-7. Развио га је А. И. Потапенко, познати оплемењивач који ради на развоју сорти грожђа отпорних на мраз.

Бујан жбун, млади изданци су зелени, а затим, како сазревају, боја се мења у црвенкасту и смеђу. Грожђе тежи 3-4 грама, ружичасто или љубичасто, пријатног је укуса. Садржај шећера је 23% (висок).

Може да издржи температуре до -40ºC. Потребно је обилно заливање; приноси нагло опадају током суше. У просеку се бере 9-10 кг по грму.

Кристал

Ружан изглед гроздова на лози надокнађује одличан укус и отпорност грожђа на мраз. Бобице рано сазревају, а берба почиње средином августа. Плодови мале величине и тежине Сочно, слатко. Боја: беличасто-зелена, ћилибарна на сунцу.

Зрна су растресита, 180-200 грама.

Средње велики жбунови са малим, глатким листовима. Ова сорта се одликује брзим растом изданака и различитим степеном дисекције листа.

Гаје се на Кавказу и у централној Русији (без покривача). У сибирским и уралским регионима гаје се само са зимским покривачем.

Шаровљева загонетка

Матични пар ове врсте је укрштање између далекоисточног хибрида и европских сорти Тукај и Магарач.

Производи крилате, растресите гроздове од 400-600 грама. Округле бобице Пуне су сока и имају садржај шећера од 21%. Виноградари их цене због своје слаткоће и ароме (ноте малине и јагоде).

Бобице су 2-3 грама, плаве са богатим цватом. Пулпа садржи неколико малих семенки.

Зрели грмови дају 10-12 кг плодова. У већини региона Русије гаје се без покривача. Мразеви до -34ºC нису штетни. Бобице су погодне за складиштење (2,5-3 месеца) без губитка укуса.

Скуин 675 или отпоран на Москву

Не користи се у комерцијалним засадима, популарна је међу аматерским виноградарима. Развио ју је у Московској области (отуда и назив) узгајивач К.П. Скуин.

Користи се за производњу вина, има садржај шећера од 21-22%. Лако се гаји и захтева минимално зимско покривање у умереним климатским условима. Бобице сазревају од краја августа.

Гроздови су растресити, тежине 80-100 грама, а бобице су мале и прелепе ћилибарне боје. Грожђе има занимљив укус - изразит укус муската са нотама ананаса. Да би се повећао принос, изданци се проређују. Уобичајена је у Минесоти (САД), где се гаји за производњу вина.

Бели мускат (Шатилова)

Снажан хибрид назван по свом творцу, узгајивачу Ф. И. Шатилову (Оренбург). Поноси се добрим приносом (10-12 кг) и лако се гаји.

Сазрева средином августа (у умереној зони), акумулирајући велику количину шећера. Грожђе је величине 5-6 грама, бело са карактеристичном ћилибарном нијансом. Грожд је широко коничан, масиван, тежак до 1,5 кг.

Отпоран на главне биљне болести, отпоран на дуготрајне хладне периоде и подноси мразеве до -27ºC. Карактеристике: снажан раст, велики листови.

Атаман

Ова сорта грожђа отпорна на мраз (-24ºC) гаји се првенствено у јужним регионима. То је због касног периода бербе (145-150 дана) и потребе за дугом летњом сезоном.

Биљка је снажна, са преко 50% изданака који носе плодове. Цењена је због високог приноса и одличног укуса. Формирање гроздова је неопходно, у супротном постоји ризик од недовољног сазревања и смањеног приноса бобица.

Грожђе је тежине 15-18 грама, тамноцрвене је боје са јарко љубичастом нијансом. Грождови просечно теже 800 грама, а појединачни плодови теже 1,8-2 кг. Киселост је 7-8%, а садржај шећера 20%. Припада групи стоног грожђа. укус је пријатан.

Иља

Берба бобица почиње за 110 дана, што је чини сортом која рано зри. Недавно се појавила у расадницима; родитељски пар је Восковој (Воскови) и Кишмиш Лучисти (Муњевити Кисмиш).

Одушевиће вас својим растреситим, великим гроздовима (600-1000 грама). Сочне, пријатног укуса бобице нарасту до 14-20 грама. Садржај шећера је 22%, киселост је ниска, око 6 г/л.

Одлична разноликост за десерте, има добру продајност. Да би повећали садржај шећера, виноградари држе бобице на изданцима 8-10 дана након потпуног сазревања.

Трешња

Отпорна је на болести и плодоноси у неповољним временским условима. Хибридни облик је развио Е.Г. Павловски. Ова сорта се успешно гаји у регионима Русије са разноврсном климом.

Жбуње средње висине даје гроздове тежине 400-500 грама. Грожђе је овалног облика и тамно бордо боје. Месo се топи у устима, са пријатним, благо мускатним укусом. Кожица је густа, једва приметна приликом јела.

Сорта је хваљена због своје отпорности на температуре испод нуле (-25ºC) и слаткоће својих бобица (18% шећера). Берба се обавља почетком августа (на југу), а крајем лета у умереној зони.

У спомен на Смољникова

Нови хибрид који се одликује прелепим, масивним гроздовима на лози. Ово укусно, средње зрело и слатко грожђе остаје свеже дуго након бербе и погодно је за транспорт на велике удаљености.

Стона сорта грожђа, гроздови теже 800-17.000 грама, бобице теже 15-16 грама. Грожђе има јединствен облик брадалице. Боја се креће од зелено-беле до ружичасте.

Изданци добро сазревају, али су склони преоптерећењу. Проређивање је неопходно, у супротном ће доћи до губитка приноса. Подноси мразеве до -24ºC и сазрева у регионима са кратким летима и оштрим зимама, али захтева обавезно склониште. У умереним климатским условима, неки произвођачи узгајају грожђе без зимске заштите.

Магарачев цитрон

Рекламира се као сорта са прилично високом отпорношћу на мраз (-25ºC), али се препоручује за јужне регионе. Бобице су тешке 5-6 грама, слатке, са благом нотом цитруса и мушкатног орашчића.

Главна намена грожђа је производња муската, десертних вина и шампањца. Амбисти такође праве домаће вино и сок. Берба почиње након 130-140 дана.

Отпорна је на болести и успешно се супротставља крилатим биљним вашима. Потребне су превентивне мере: изданци се орезују за зиму и покривају традиционалним техникама.

Јулијан

Матична регија сорте је Ростовска област, а гаји се на југу Русије. На тржишту се рекламира као отпорна на температуре испод нуле, али садња у централним и северним регионима није уобичајена.

Веома рано (95-100 дана), са укусним, прстастим бобицама. Ружичасте су боје са жутим детаљима и теже 18-20 грама. Гроздови су масивни, тежине 800-1000 грама (просечно). Уз правилну негу и правилно рационирање, гроздови могу тежити и до 2 кг.

Позната по свом одличном укусу - светлом, слатком, са израженим нотама муската. Њена одлична презентација, транспортабилност и рок трајања чине Јулијану погодном сортом грожђа за комерцијални узгој.

Галахад

Перспективна сорта која се успешно показала у умереним климатским условима. У уралској и сибирској клими треба је гајити само на добро осветљеним местима, у пластеницима.

Даје одличан род бобица и толерише температуре до -25ºC. Отпоран је на болести, а бобице не пуцају. Грождови, грожђе и стабљике се не кваре током транспорта.

Грожђе се бере у гроздовима тежине 600-1100 грама. Бобице су издужене, жућкасте и преливају се. Слатке су, али не и преслатне, садрже 19-21% шећера. Цењене су због своје продуктивности (70-80% лоза сазрева) и лакоће узгоја.

Тајга

Изузетно рано сазревање и способност да издржи температуре до -30ºC су разлози популарности ове неселективне сорте. Бобице су једноставног укуса, садрже до 20% шећера и велику количину пектина.

Гроздови су растресити, тежине 200-250 грама. Округло грожђе је тамноплаве боје, местимично готово црно. Погодно је за прављење вина, десерта и сока.

Сорта тајга је „дошла“ у централни део Руске Федерације из Приморја, где расте у дивљини. Гајена сорта се укоренила на баштенским парцелама у Московској области и на северозападу. Цењена је због високог приноса и мале подложности болестима.

Северно плава

Зимује на решеткама (Московска област), у Сибиру и на Уралу се препоручује покривање.

Мале, слатке бобице сазревају крајем августа. Гроздови су мали и густи. Предности:

• хладне температуре од минус 40ºC нису страшне;
• стабилан принос;
• пријатан укус грожђа;
• свестраност употребе.

Препоручљиво је обликовати грмље уклањањем вишка гроздова са изданака како би се осигурало боље сазревање преосталих.

Муромец

Као и њен легендарни имењак, сорта показује изузетну снагу, толеришући температуре и до -26ºC. Међу стоним грожђем, постоји мало хладноотпорних сорти, а Муромец је такође познат по свом раном периоду сазревања.

Велики приноси се беру у Московској области и на Уралу. Познат је по свом богатом укусу и слаткоћи (20% шећера). Гроздови су стандардни, конусни и средње густи, тежине 500-600 грама. Бобице су 5-6 грама, љубичасте боје, са благим цветом.

Баштовани беру 10-12 кг по грму, под условом да се о њима правилно брину. Бобице су добиле позитивне критике од дегустатора.

Мане:

• грашак је могућ;
• веома подложан нападима оса;
• пукотине (појављују се током јаких падавина).

Култура је умерено отпорна на инфекције.

Ружичасти бисер

Презимљава на решеткама без покривача на температурама до -18ºC; захтева покривач, али добро подноси мразеве од -30ºC.

Перспективна, мада визуелно не импресивна, сорта грожђа. Плодови су бисерног облика, лила-ружичасте боје. Гроздови су густи и згуснути, тежине 400-500 г и конусног облика.

Укус се истиче као сладак (24% шећера), пријатан. Предности: рана берба (касно лето), лако одржавање и свестраност. Погодно за сокове, производњу вина и одлично је у свежем стању. Мане: није погодно за транспорт.

Руски Мускат

Узгајана у Русији, ова сорта карактеришу густи, режести гроздови (300 г) и заобљени плодови пријатног укуса. Принос се значајно повећава уз правилно наводњавање.

Грмови су средње јачине, листови су јако сецирани.

Берба је спремна за 115 дана (јужни региони). Веома је отпорна на већину болести. Њен плод је свестран и даје одлично вино.

Кишмиш Нијагара

Густи гроздови се низводе са лозе, отуда и поетски назив Нијагара. Узгајани у Сједињеним Државама, родитељски парови су били америчка хибридна подврста. Слатки плодови, по 4-5 грама, сакупљени су у густе, лепе гроздове (600-800 грама).

Појединачне четке достижу тежину од 1 кг.

Позната по свом укусу, брзом сазревању (100 дана) и добром приносу, Нијагара је популарна сорта сувог грожђа за регионе са суровом климом.

Кишмиш Јупитер

Преживљава зимске температуре до -27ºC, рано сазрева и бере се после 115 дана. До 95% плодова сазрева на изданцима.

Гроздови се формирају од крупних, густо корених грожђа. Боја је тамноплава, месо је освежавајуће и пријатно. Киселост је ниска, 5 г/л, а садржај шећера је 21%. Приметан је мирисни укус муската. Ове ноте постају израженије како се грожђе неко време оставља на лози.

Кишмиш Венера

Користи се као плодна култура и за украсне лукове и сводове. Грожђе рано сазрева, а берба траје 115-120 дана.

Изданци су средње јачине и захтевају проређивање. Покривање није потребно и могу да издрже температуре до -30ºC. Ова лако узгајајућа грожђица даје гроздове средње величине (400 г) округлих, богато мастиљасто обојених плодова. Укус је деликатан и пријатан, и без семенки.

Кишмиш Спартанац

Пласиране на тржиште као отпорне на мраз, султане могу да издрже температуре и до -34ºC. Не вреди их тестирати, јер су наведене температуре често ниже од оних које се стварно постижу. Добро успевају у регионима са кратким летима и брзо сазревају (115 дана), али се препоручује лагано покривање како би се спречило смрзавање.

Слатко, без семенки (понекад се појављују мали рудименти), атрактивног изгледа. Грожђе тежи 3-4 г, зелено са жутом нијансом. Релативно отпорно на инфекције.

Луиз Свенсон

Хибрид из 2001. године, узгајан у САД. Име му је дао одгајивач Е. Свенсон у част своје супруге. Предности сорте:

• слатке бобице (20% шећера);
• лака нега;
• способност да издржи хладне температуре од минус 35ºC до 40ºC;
• стабилан принос.

Винова лоза умерено расте; због касног пупољака, време бербе је мало одложено до краја септембра. Добро се показала у зонама високог ризика пољопривреде и отпорна је на мраз.

Гроздови су мали, бобице су округле и имају кратке дршке. Зеленкаста кора има прелив. Укус је добар, а плод се првенствено користи за производњу вина.

Маркет

У Русији је позната већ око 10 година, а развијена је на северу Сједињених Држава. Саднице су доступне у специјализованим расадницима.

Генетски отпорна на болести и температуре ниске до -38ºC, производи гроздове од 200-300 грама растреситих, тамноплавих плодова. Поноси се високим садржајем шећера (26%).

Приликом узгоја, имајте на уму да ће прекомерно излагање бобица негативно утицати на слаткоћу. Лако се гаји, а стабљике захтевају мање орезивање. Младе изданке треба заштитити у пролеће од могућих поновних мразева.

Фронтенак

У америчкој држави Минесота у току је рад на развоју хибридних сорти грожђа отпорних на нагле падове температуре. Фронтенак, један од резултата овог мукотрпног рада, је средње касна, високородна сорта грожђа која се користи за производњу укусног вина.

Формира средње густе гроздове са малим, округлим бобицама. Кожа је црна, а укус пријатан. Мане Фронтенака укључују висок ниво киселости (до 18 г/л) и брзи губитак продајности када сазри.

Обилно плоди након оштрих (минус 35ºC) зима; да би се повећао принос плодова, изданци се делимично проређују.

Адалмина

Адалмина, сорта грожђа узгајана у Сједињеним Државама, производи одличне сировине за производњу вина. У Америци, грожђе Адалмина је познато као Златна Адалмина и користи се за производњу висококвалитетних десертних и стоних вина.

Сазрева за 115-120 дана, дајући мале, ћилибарне гроздове. Укус је богат, са цветним нотама и благом киселошћу. У Квебеку и Минесоти се сматра једном од најбољих сорти за производњу вина.

Веома је отпорна на мраз, презимиће на -35ºC са или без лаког покривача. Користи се за украшавање лукова и лукова.

Карактеристике узгоја непокривених сорти

Треба узети у обзир напомену у опису грожђа да хибриду није потребно склониште, али треба поступати опрезно. Чак ни најотпорније сорте не показују одмах своје способности; неопходни су прилагођавање условима раста и постепено навикавање на ниске температуре.

Шема акција:

• у прве две сезоне пре зимовања, винова лоза се пажљиво уклања са носача и ставља под покров;
• у трећој години експериментишите са једним високим и снажним изданком, остављајући га да тестира своју отпорност на мраз;
• Ако су резултати добри у пролеће или јесен, цео грм се оставља непокривен.

Хибридни облици Брзо расту, формирајући снажне жбунове. Без одржавања изданака и редовног орезивања, приноси су значајно смањени. Велики број стабљика инхибира формирање крошње, а бобице споро сазревају. Без притискања и уклањања бочних изданака, грожђе дегенерише, а хибрид губи своја јединствена својства, постајући „једноставна“ сорта.

Пролећне садње захтевају посебну негу, јер су у регионима са суровом климом главни мразеви прошли, али су могући слаби мразеви. Винова лоза отпорна на мраз лоше подноси отапање и пролећне колебања. Температуре ниске до -10ºC могу уништити засаде, чак и ако су биљке добро преживеле зиму.

Северни региони, Сибир и Урал су идеална клима за хибриде узгајане на отвореном. Биљке толеришу хладне температуре, док земљиште остаје без микроорганизама и штеточина штетних за грожђе.

Виноградари смањују своју зависност од токсичних хемикалија, које су неопходне на југу. Све више користе органска ђубрива, што резултира еколошки прихватљивим и безбедним жетвама.

Посебно отпорни хибриди који не покривају

Гаје се у регионима са кратким, хладним летима и дугим, оштрим зимама. Њихов период сазревања је кратак, што омогућава бобицама да сазру пре него што наступи хладно време.

Тржиште нуди хибридне облике стране селекције (САД, Мађарска) и руских сорти.

Онтарио

Мали гроздови беличастих бобица сазревају на средње великим жбуновима Онтарија до средине септембра. Када потпуно сазру, боја се мења у златну нијансу.

Плодови теже 2-3 г, слатки су (18-20% шећера), укусни као десерт и погодни за производњу вина. Имају просечну отпорност на болести, па су превентивне мере неопходне.

Не треба их покривати током зиме; заштита је неопходна само током сезона без снега. Берба је постепена, због спорог сазревања грожђа у виноградима. Хибрид је отпоран на температуре и до -30ºC.

Бјанка

Мађарска сорта која може да издржи температуре до -27ºC и добро се опоравља од потенцијалних зимских оштећења.

Припада групи техничких сорти и користи се за производњу укусних десертних вина.

Гроздови су мали, благо густи и садрже мале, округле, жућкасте бобице. Месо је богато водом, сочно и слатког укуса.

Бјанка (Bianca) је цењена због своје једноставне неге, слатких бобица (28% шећера) и светлих медених и цветних нота у укусу. Поноси се импресивним нивоом алкохола од 14% и киселошћу од 7%. Искусни винари остављају воће да сазри неколико недеља како би се шећери накупили. Производи плодове у централном делу Урала.

Шаровљева загонетка

Алтајски узгајивачи су познати по свом напорном раду и захваљујући њима, баштовани имају прилику да узгајају усеве егзотичне за север. Хибрид који је развио Р. Ф. Шаров, страствени баштован, познат је од краја прошлог века.

Загадка Шарова је позната у разним регионима Русије. Цењена је због своје отпорности на температуре испод нуле (-30ºC) и брзе бербе (110 дана). Лоза је витка, флексибилна и не ломи се када се покрива (у суровој клими се и даље препоручује лагано покривање).

Разгранати, растресити гроздови се формирају од тамноплавих бобица. Сваки плод тежи 3 г, а сваки грозд може тежити и до 500 г. Бобице су у почетку благо киселе, али затим развијају слатку арому сличну јагодама. Зрели грмови дају 10-12 кг плодова.

Тајга смарагд

Нежне зелене, готово провидне бобице ове сорте заиста подсећају на драгоцени минерал. Ова сорта, коју је средином 1950-их развио оплемењивач Н. Тихонов, брзо се проширила широм Русије.

Тајга смарагд се одликује по:

• уредни грмови средње величине;
• висок садржај шећера (20%) и киселине (11%) у бобицама;
• отпорност на неповољне факторе.

Чак и током хладних лета, жетва је стабилна, а бобице сазревају до августа. Иако су приноси ниски, то надокнађује одличан укус, отпорност на мраз и једноставна нега.

Ретко је погађана болестима, практично је имуна на штеточине и не захтева зимско склониште. Препоручује се почетницима у виноградарству, јер чак и уз грешке у техници узгоја, неће бити значајних губитака приноса.

Храбар

Валијант, који се продаје као један од најиздржљивијих хибрида, узгајан је у Јужној Дакоти, САД. Упркос својим светлим гроздовима и малим бобицама, популаран је као лако узгајајућа и продуктивна сорта.

Назив „храбра“ је потпуно оправдан; грожђе се показало успешним у регионима са суровом климом. У нашој земљи се гаји у Сибиру, у областима северозапада (Ленинградска област, Карелија).

Тамноплаве бобице имају садржај шећера од 18-24%, са високим нивоом киселости од 10 г/л. Укус сорте Изабела карактерише изражена арома вина, са нотама јагоде, ананаса и рибизле.

Тријумф

Сан сваког виноградара у успону – Тријумф, који не захтева никаква подешавања или пажљиво орезивање. Плодови се беру крајем лета, дајући масивне гроздове, до 1 кг. Предности:

• лепе четке (са годинама се тежина гомиле повећава);
• пристојан укус, велика количина шећера у плодовима;
• отпоран на ниске температуре до минус 40 степени Целзијуса;
• брза времена сазревања.

Домовина хибрида су Сједињене Америчке Државе; у многим државама, Тријумф се сматра најбољом сортом раног зрења. Брзо се опоравља од оштећења и користи се као основа за стварање нових генерација хибридних сорти.

Кеј Греј

Сматра се ремек-делом америчког узгоја међу хибридима отпорним на температуре испод -35ºC до -38ºC. Бобице су, као и гроздови, мале и ћилибарне боје.

Биљке су снажне, са јаким изданцима. Берба рано сазрева, а бобице су спремне за брање почетком августа. Укус је просечан и погодан за производњу вина. Користи се за прављење вина типа лабруска (ниска киселост).

Мур Ерли

Ова сорта добро презимљава у умереним климатским условима и даје усеве чак и у тешким временским условима. Узгајана је на северу Сједињених Држава и има рану сезону бербе.

Цветне стабљике су бисексуалне, не захтевају опрашиваче. Формирају се кластери средње величине, понекад са крилом. Структура кластера је средње густа, са заобљеним бобицама растресито распоређеним.

Изразит укус Изабеле, са мастиљастом кором и месом. Присутна је суптилна арома јагоде.

Расте на луковима и луковима, склониште није потребно у Московској области.

Препоручује се да се део листова око гроздова орезује 2 недеље пре бербе плодова ради бољег сазревања.

Венера

До средине септембра, у Московској области сазрева Венус, грожђе без коштица америчке селекције. Родне султане дају гроздове тежине 200-300 грама, са бобицама тамноплаве боје.

Време сазревања је 120 дана, незахтевна је и отпорна на инфекције. Има одличан укус, са садржајем шећера од скоро 20%. Осетљива је на састав земљишта, али најбоље успева у песковитој иловастој земљи. У централном региону Русије презимљава без покривача; у севернијим регионима препоручује се савијање и заштита изданака одозго, са обавезним бочним отворима за вентилацију.

Најотпорнији на мраз за видиковце и лукове

Ова биљка је винова лоза и захтева ослонац приликом раста. Користе се посебне решетке или мале архитектонске структуре у башти (лукови, лукови, стубови).

На југу су све сорте грожђа са најдужим лозама погодне за баштованство. У хладним климатским условима бирају се хибриди отпорни на мраз.

Лидија

Широко гајена, незахтевна и веома продуктивна, ова сорта је клон добро познате Изабеле, али производи ружичасте бобице са суптилним наговештајем љубичасте боје.

Укус је попут вина, са карактеристичном аромом јагоде.

Круне су мале, до 100 грама, коничне, са неколико грана. Структура је растресита.

Отпоран на мраз и добро реагује на органска ђубрива. Урод дуго задржава свој тржишни изглед и добро подноси транспорт.

Аљошкин

Ова сорта грожђа која се лако гаји препоручује се почетницима у баштованству. Зреле бобице имају одличан укус и рано сазревају.

У регионима са суровом климом, и даље је најбоље покрити биљку за зиму; у умереним климатским условима лако преживљава зиму. Даје добар принос, 8-10 кг, чак и у неповољним летима. На југу се може убрати до 20-25 кг по грму.

Гроздови су снажни, тежине до 1,5-2 кг. Бобице су лепе, нежно зелене боје са седефастим сјајем, и имају пруинозни цвет на врху. Око 40-50% плодова је без семенки.

Тукај

Ова врста толерише температуре до -23ºC, карактерише се снажним растом винове лозе и захтева чврсте ослонце. Погодна је за лукове и сводове.

Добро плоди у јужним и централним регионима, а жетву даје у Сибиру и на Уралу. Ако се прогнозира оштра зима, препоручује се уклањање изданака са лукова како би се спречило смрзавање.

Грожђе сазрева за 105 дана, а берба почиње крајем јула у јужним регионима. На северозападу, близу Москве, грожђе се бере крајем августа или почетком септембра.

Бобице су сочне и имају одличан укус. Кожа је у почетку зеленкасто-бела, а касније добија гримизно руменило. Тукаи је грожђе које се може чувати на лаганом складишту; бобице се могу чувати до 3-4 месеца без губитка укуса или изгледа.

Изабел

Развијена у Сједињеним Државама, ова сорта се проширила у многе земље, укључујући и СССР. Гаји се свуда, упркос касној берби (октобар), а посебно је популарна у централном делу земље, укључујући и Московску област.

Бобице су свестране и одличне за прављење вина, сока и других конзерви. Расути гроздови теже 230-250 грама, а бобице су љубичасте боје. Кожа има изразит димљени одсјај.

Садржај шећера је 18%, што је довољно за производњу укусног вина. Када се једе, има карактеристичан укус јагоде.

Када се покрије за зиму, може да издржи температуре до -35ºC; без покрића може да презими на -26ºC. Брзо се опоравља након поновљених мразева у пролеће.

Релијанса Пинк без семена

Амерички хибрид, узгајан у Арканзасу. Његове карактеристике су импресивне:

• висок садржај шећера (25%);
• отпорност на мраз (-28ºC);
• одлична презентација;
• стабилан принос.

Ружичасте бобице формирају јаке гроздове, тежине 350-400 г. Немају семенке, или само мале зачетке. Сазрева за 110 дана, што га чини погодним за подручја са кратким летима.

Недостаци укључују ниску отпорност на бројне болести и пуцање при високој влажности.

Поред наведених, следеће сорте се препоручују и за дизајн и за истовремену бербу:

• Конкорд;
• Барови;
• Хасански.

Хибридни облици Аметистов, Мариновски и Оленевски (са црним бобицама), које је узгајао А. И. Потапенко, показали су добре резултате. Грожђе Арбур формирају се помоћу посебне технологије, коришћењем лепезастог или вертикалног кордонског орезивања.

Рецензије

Александра, Московска област

Моја мајка је узгајала грожђе Плави север у Лењинградској области. Преселили смо се у Московску област и понели неколико садница за нашу викендицу. Још су младе, али су се већ прилично добро доказале. Већ смо убрали прве бобице, тако да очекујемо већи род. Имамо више искуства у узгоју ове сорте у Лењинградској области. Тамо ова сорта добро расте, дајући плодове већ крајем лета. Жбуње је јако, са великим, веома густим гроздовима. Могу да презиме на решеткама, али их и даље покривамо и прекривамо снегом. Убрали смо четири велике плетене корпе са бобицама са површине од 2 квадратна метра.

Јуриј, Пенза

Саднице сорте Јупитер сам посадио пре око осам година. Добио сам их из Украјине. Неки грмови су презимили без покривача, док су други били покривени. Било је хладних, мразовитих дана, и до -30°C, али је било довољно пупољака да се формирају. Сада има укупно 40 грмова и сви добро расту. Мана је што су средње висине; планирам да их калемим у Молдавији. Сви код куће воле укус; сличан је јагодама. Нема ни трага од лабруске.

Појава хибрида са високом зимском отпорношћу омогућава узгој ове „сунчане бобице“ у подручјима са изазовном климом. Баштовани у северним регионима могу бирати из широког спектра сорти, не ослањајући се само на индустријско грожђе за производњу вина.