Паприке - најбоље сорте за Сибир за отворено тло и пластенике

Слатке паприке су једногодишња повртарска култура која воли топлоту. Богате су микронутријентима, каротеном и витамином Ц. Конзумирање слатких паприка помаже у нормализацији крвног притиска, јачању имуног система и побољшању гастроинтестиналних функција. Поред тога, имају одличан укус, лако се узгајају и отпорне су на разне болести.

Уз прави избор сорте, придржавање агротехничких услова и одговарајуће одржавање, поврће се може успешно гајити чак и у тешкој сибирској клими. Најбоље сорте слатких паприка За узгој у сибирским условима, ово су сорте средњег и раног зрења, могу се гајити у пластеницима, па чак и на отвореном тлу.

Климатски услови и карактеристике узгоја паприке у Сибиру

Сибир је једно од најхладнијих места на Земљи, које карактерише континентална клима са великим дневним температурним колебањима. Регион је удаљен од мора и океана и окружен планинским венцима који ометају пролаз топлих ваздушних струја. Само западни и јужни делови Сибира имају просечне годишње температуре изнад нуле; на другим местима су температуре скоро увек испод нуле.

С обзиром на ове климатске услове, многи узгајивачи биљака посветили су своје напоре развоју нових сорти усева, укључујући паприке за салату прилагођене узгоју у суровим климатским условима.

Пошто је лето у региону веома кратко, следеће ће бити погодно за узгој: сорте раног зрења, које достижу зрелост у кратком временском периоду. Средње сезонске сорте такође сазревају током кратког летњег периода, са периодима сазревања од 95 до 120 дана. Њихови приноси су прилично високи. Приликом избора семена слатке паприке, предност треба дати оним сортама које су посебно узгајане за гајење у овој клими.

Избор најбоље сорте паприке за узгој у Сибиру

Најтраженије сорте паприка са високим приносом раног и средњег зрења, које су узгајивачи узгајивали за узгој у Сибиру, су:

• Сибирски принц;
• Топола;
• Сибирски формат;
• Колобок;
• Источни базар;
• Сибирски бонус;
• Кљова.

Штавише, све наведене сорте су намењене за узгој на отвореном тлу и у пластеницима или стакленицима.

Отпорне сорте за отворено тло

Приликом куповине семена слатког поврћа за узгој на отвореном, узмите у обзир кратко сибирско лето и недостатак одговарајућих температура за правилно сазревање плодова. Стога је најбоље одабрати издржљиве, зреле или хибридне сорте поврћа.

Најотпорнији на узгој на отвореном терену сибирског региона можемо размотрити:

1. Колобок. Рана сорта салатне паприке, коју је узгајао Молдавски истраживачки институт. Биљка расте ниско и компактно. Свака биљка производи до четири плода, сваки са добрим укусом и чврстом текстуром. Сваки плод тежи до 90 г. Захваљујући свом укусу, ова сорта је идеална за салате, свежу конзумацију и конзервирање. Може се гајити у отвореним гредицама и пластеницима.

   

2. Топола. Одлична рано зрела сорта коју карактеришу високи приноси (40-50 тона/ха), крупни плодови (до 150 г) и отпорност на разне болести (бактеријске, трулеж, плесан) и температурне флуктуације. Жбуње је високо и захтева ослонац или решетку за обликовање стабљика. Конусни плодови се појављују 110-120 дана након сетве. Потпуно зрели плодови су тамноцрвене боје.

   

3. Сибирски принц. Рано сазревајућа сорта, даје висок принос 105-110 дана након ницања. Успева у отвореним гредицама. Жбуње је високо и снажно, понекад прелази 1 м. Потребна им је подршка. Сочни плодови у облику купа имају густо, меснато месо, тежине до 150 г. Свестрано се користи: конзервирање, замрзавање, пуњење, једење свеже и у салатама.

   

4. Источни базар. Узгајана од стране домаћих узгајивача, ова средње рана сорта поврћа се показала као добра за садњу на отвореном тлу. Жбн је низак и компактан (до 50 цм). Плодови су јарко црвени и пријатно мирисни, призматични са повећаним ребрастим ребрима. Прилично су велики, тежине до 150 г. Погодни су за кућно конзервирање, припрему разних јела и замрзавање.

   

Ране сорте за пластенике

Међу најпродуктивнијим раним сортама сорте за Сибир Вреди поменути:

1. Первенец Сибири је изванредна сорта са високим приносом (до 12 кг/м²). Гаји се у пластеницима, јер је веома осетљива на температурне услове. Жбн је кратак, не достиже више од 45 цм. Плодови су јарко жуте и црвене боје, меснати, сочни и пирамидални, достижу тежину од 70 г и дужину од 9 цм. Сазревање се јавља 100-110 дана након садње. Има пријатан укус, богату арому и слаткоћу.

   

2. Новосибирск. Ова рано зрела сорта, коју су посебно за сибирске услове узгајали узгајивачи Централне сибирске ботаничке баште, посебно је популарна за узгој у затвореном простору. Семе се сеје у фебруару, а после неколико месеци, када саднице сазре, сади се у пластеницима.

   

   Плодови сазревају после 100 дана. Жбуње расте високо (100 цм), а јарко црвени плодови теже до 60 г. Паприке имају препознатљив укус и свежу арому, што их чини идеалним за салате и конзерве у поређењу са другим сортама паприка. Уз правилну негу и благовремено ђубрење, приноси могу достићи 10 кг/м².

3. Сибирјак. Ова сорта је перспективна за гајење у различитим врстама пластеника, како грејаних тако и негрејаних, укључујући и зимске пластенике. Од садње до сазревања плодова потребно је 115 дана. Паприка расте ниско (60 цм) и рађа црвене плодове у облику коцке који су веома меснати и крупни (до 150 г), што их чини лаким за транспорт. Уз правилну негу, биљка даје одличан род, па чак и под неповољним условима могуће је убрати до 7 кг по квадратном метру садног материјала. Сибирјак је једна од сорти поврћа уврштених у Државни регистар селекционих достигнућа.

   

Најпродуктивније сорте паприке за пластенике

С обзиром на кратка лета и дуге периоде мразева у пролеће, најефикаснији начин за узгој најпродуктивнијих сорти паприке је садња садница у пластеницима или расадницима.

У условима пластеника препоручује се узгој рано зрелих и вештачки узгајаних хибридних сорти паприке. Важно је одабрати семенски материјал погодан за узгој у сибирским пластеницима.

Најперспективније и најприносније сорте за узгој у пластеницима укључују:

• Кардинал Ф1 је високи хибрид са великим (до 280 г) меснатим плодовима од тамнозелене до тамнољубичасте боје;

  

• Латино Ф1 је високородан хибрид (до 14 кг/м2) са јарко црвеним плодовима тежине до 200 г. Месо је сочно, меснато и интензивно ароматично. Период сазревања: 110 дана;

  

• Фиделио Ф1 је изузетно рано сазревајући хибрид са плодовима који сазревају до 90 дана. Плодови су јарко жуте боје, тежине до 170 г, са сочним месом. Жбуње достиже висину од 90 цм. Приноси прелазе 14 кг/м².

  

Све сорте су погодне за свежу и термички обрађену конзумацију, за конзервирање и замрзавање.

Пољопривредне праксе у хладним климатским условима

Чак и биљке прилагођене расту у хладним климатским условима захтевају негу у складу са пољопривредним праксама.

У пластеницима

У већини сибирских пространстава, узгој слатке паприке је ефикасан у пластеницима од фолије или поликарбоната. Међутим, узгој у пластеницима има своје специфичности о којима би требало да будете свесни пре него што покушате да узгајате паприке у пластенику.

Време садње зависи од временских услова. Саднице се могу садити тек након што се температуре стабилизују на 10-12°C. У јужном Сибиру, ова температура се обично јавља у априлу-мају. Ако имате топле гредице, време садње се може померити за 3-4 недеље.

Схеме садње могу варирати:

1. Трака.
2. Квадратно угнежђено.
3. Шаховски метод.

Ове методе садње помажу у уштеди простора у стакленику, а такође пружају удобност биљкама.

Ако су ови параметри прекршени, потребно је предузети следеће мере:

1. У случају изненадних мразева и пада температуре испод 10°C, гредице се прекривају спанбондом.
2. При екстремним врућинама и температурама изнад 35°C, поред вентилације, усеви се додатно покривају мрежом за сенчење.
3. Ако је влажност ваздуха висока, пластеник се такође проветрава, а ако је ниска, залива се водом или се у пластеник стављају посуде са водом.

За заливање користите отопљену воду из славине. Важно је избегавати контакт воде са листовима.

Након заливања, земљиште се пажљиво кида како би се избегло оштећење нежног површинског корена биљке. Земљиште се затим малчира сеном, пиљевином или тресетом како би се спречило испаравање влаге. Када правилно узгајате паприке, не заборавите да их ђубрите органским и минералним калијумовим ђубривима.

На отвореном тлу

Саднице се саде у незаштићене гредице око 20. маја. Пошто је мраз још увек могућ, гредице треба прекрити посебним материјалом, а затим прекрити пластичном фолијом. У веома топлим данима, гредице се откривају ради проветравања. Након што мраз прође, покривни материјал се може уклонити.

Након неког времена заливања, гредице се пажљиво олабављују како би се избегло оштећење кореновог система поврћа. Ако је потребно, биљке се прихрањују раствором пепела. Током стално врућег времена, потребно је обезбедити обилно заливање до пет пута недељно.

Зреле плодове треба одмах сакупити, јер они инхибирају даљи развој биљке и заметање нових плодова.

Можда ће вас занимати:

Карактеристике и опис сорти паприке отпорне на болести
Слатке паприке су биљка која воли топлоту, јужњачка. Када се гаје у нашој земљи, потребни су им удобни услови.Прочитајте више…

Често постављана питања о узгоју

Правилно одабране сорте слатке паприке и придржавање свих агротехничких пракси обезбедиће висок принос ове повртарске културе, чак и у суровој сибирској клими. Специјално узгајане сорте могу се гајити у пластеницима и на отвореном тлу.