Данас не морате ићи у шуму да бисте имали мицелијум на столу. Можете узгајати пристојан род у својој башти поштујући правила садње, заливања и неге. Све што вам је потребно је да правилно узгајате мицелијум на својој викендици на јесен. Специјализоване продавнице такође продају припремљени мицелијум. Међутим, овај производ није јефтин, па је добра идеја проверити његов квалитет.
Методе и технике узгоја печурака
Постоје две методе за узгој печурака ван шумских подручја: екстензивна и интензивна. Екстензивна узгој подразумева узгој печурака у баштенској парцели, у природном окружењу, на посебно припремљеној гредици. Интензивна узгој подразумева постављање подрума, посебне просторије или балкона. Ово последње се најчешће користи приликом припреме печурака за продају. Стога су обични људи више заинтересовани за узгој печурака за себе.
Можда ће вас занимати:Шампињони и буковаче се сматрају најлакшим за садњу. Постоји неколико начина за узгој печурака:
- спорови;
- мицелијум;
- мицелијум.
Када споре падну на земљу, почиње да се формира мицелијум. Кључ за печурке је земљиште, које ће подржати мицелијум и обезбедити константну влажност. Можете донети земљу из шуме где се налази поље са печуркама или је сами припремити. Компостирање траје неко време, јер цео процес траје 20-24 дана.
Припрема земљишта за узгој печурака
Изаберите локацију за мицелијум. Састав земљишта треба да буде сличан шумском земљишту. Припремите површински слој земље. У природи, мицелијум расте близу корена дрвећа, који луче угљене хидрате и аминокиселине. Због тога уклоните земљу близу четинарског или листопадног дрвећа, 0,7 м од дебла. Ископајте ров дубине 25-30 цм и ширине 40 цм. Напуните рупу туцаним каменом или ломљеном циглом до дубине од 8-10 цм. Додајте свеже покошену траву, компост и течни стајњак. Течни стајњак је мешавина пола коњског или крављег стајњака, напуњена до врха водом. Оставите да одстоји 5-7 дана.
Можда ће вас занимати:Припремимо концентрат компоста за мицелијум. За 1 кг сламе:
- 1 кг стајњака (коњског или крављег);
- 35 г амонијум нитрата;
- 20 г суперфосфата.
Мешајте смесу сваких 4-5 дана током једног месеца. Затим, напуните ров да бисте направили гредицу висине 30 цм. Направите рупе распоређене на сваких 15 цм и посадите мицелијум на дубину од 5 цм. Одржавајте влажност кишницом из канте за заливање. После 2-3 недеље, мицелијум ће порасти. Преко додајте слој песка и пиљевине дебљине 5-10 цм у једнаким деловима. Наставите са заливањем док печурке не сазру.
Припрема за узгој буковача
Буковаче расту на брезовим трупцима (могу се наћи и на јасики, врби и боровима) или пањевима. Ако је мицелијум купљен на дрвеним чеповима, избушите рупе или направите резове. Ставите смесу печурака у припремљено подручје и покријте пиљевином. Покријте пластичном фолијом да бисте задржали влагу. Чврсто притисните ивице фолије да бисте спречили њено подизање.
Можда ће вас занимати:Када је оптимална дневна температура за печурке 12-15°C (53-59°F), а ноћне температуре 5-7°C (41-77°F), уклоните фолију. Ово подстиче клијање буковача. Заливање земље након уклањања фолије је неопходно. Ако се посади у мају, жетва ће бити у року од 3-4 месеца. Један пањ може да производи печурке 6-7 година. Након тога, иструлиће и биће га потребно заменити. Ова метода се може користити не само за узгој буковача у баштенској парцели већ и у подруму.
Модерна истраживања и експерименти омогућавају уживање у печуркама без мучења кроз километре претраге шуме. Могу се лако узгајати у баштенској гредици или пању. Међутим, немојте одмах садити велики засад печурака. Можда ваше земљиште или услови нису погодни за узгој печурака. Покушајте да посадите узорак. И уз мало среће, бићете власник величанственог поља печурака, створеног вашим рукама.
Које су користи и штете од буковача за људе (+27 фотографија)?
Шта урадити ако слане печурке постану буђаве (+11 фотографија)?
Које се печурке сматрају цевастим и њихов опис (+39 фотографија)
Када и где можете почети са брањем медених печурака у Московској области 2021. године?