Опис сорте пасуља Вигна: карактеристике узгоја и принос

Сорта Вигна је новина у оплемењивању пасуља. Гаји се од централне Русије до Уралских планина. То је једногодишња зељаста биљка. Расте као нискорастући до пењачи се грм. Посебно је лепа када процвета. Стабљике ове лозе могу достићи и до 4 метра. Гроздови се формирају у танке изданке попут оловке. Једна биљка може дати принос до 4 кг.

Опис и карактеристике

Вигњи грашак се сматра једном од најчешће узгајаних култура. Садржи велику количину протеина, што га чини популарним избором за здраву исхрану. Иако је сличан по структури шпаргли, вигњи грашак није у сродству са њом.

Главне предности пасуља шпаргле Вигна укључују:

• сорта је повећала продуктивност;
• незахтевне за мере неге;
• махуне су прилично сочне, густе и укусне;
• може расти у сеновитим подручјима;
• прилично свестран у кувању;
• дозвољено за употребу у дијеталној исхрани;
• садржи много хранљивих материја.

Сорта нема посебних недостатака. Вртлари је бирају због једноставног одржавања и релативно високог приноса.

Винова лоза може достићи и до 4 метра, као што је приказано на фотографији. Приликом плодоношења, гране су прилично тешке и захтевају чврсту подлогу. Често се користе за украшавање видиковаца и веранди.

У Кини су узгајивачи развили неколико сорти са дугим, безжиљастим листовима. Црни грашак успева на топлоти, али може да расте и у хладу.

Популарне сорте

Баштовани често саде сорте крављег грашка са шпарглом, којима недостају чврста влакна и имају прилично деликатан укус.

Често сађене сорте:

1. Дарла. Полужбунаста сорта. Махуне су дугачке 30 до 40 цм. Принос по грму достиже 3 кг. Плодови су богати протеинима, угљеним хидратима и микронутријентима. Отпорна на болести.
2. Макарети је рано сазревајућа сорта, која доноси плодове 80 дана након садње. Жбн често нарасте до 3 метра висине, пењачког је облика. Махуне су закривљене, дугачке око 30 цм. Семе је смеђе и бубрегастог облика. Један жбн може дати до 3 кг плодова.
3. Арзуки. Ова сорта достиже висину од 50 цм, угластог је облика, а плодови су величине 5-8 мм. Махуне су голе и дугачке до 15 цм. Садржи велику количину сложених угљених хидрата, протеина и скроба. Има деликатан, благо сладак укус. Може се јести само кувана.
4. Графиња има средњи период зрења. Махуне достижу 50 цм. Лако се гаји и захтева мало неге. Махуне су без влакана. Семе је црно. То је биљка која воли топлоту, са оптималном температуром гајења од 30-35 степени Целзијуса. Техничка зрелост наступа за 60 дана од појаве првих изданака. Може се користити у супама и салатама.
5. Мунг пасуљ. Карактерише га крута, разграната стабљика висине до 1,5 метара са великим листовима и прилистцима. Махуне су вишесеменке, дугачке до 20 цм. Сами пасуљ је гладак, жуте боје, понекад са тамним мрљама.
6. Кинеска сорта је рано сазревајућа сорта. Зрна нарасту до 12 цм у дужину. Лако се узгаја.

Садња и узгој на отвореном тлу

Сорта Вигна је незахтевна у погледу земљишта и релативно се лако гаји. Ослонац је неопходан за садњу, негу и узгој. Стабљике биљке су прилично високе. Око гредица треба подићи решетку. Пожељно је добро дренирано и прилично растресито земљиште. Сорта није избирљива у погледу киселости земљишта. Међутим, пожељна су иловаста и песковито-иловаста земљишта. Ако је земљиште тешко, може се додати песак да би се разблажило. Махунарке не треба користити као претходнике Вигне, јер су подложне сличним болестима.

Пре садње, гредице треба прекопати и уклонити сав коров. Затим треба применити минерална ђубрива. У јесен, приликом припреме гредица за пролећну садњу, треба додати калијум и фосфор. У пролеће треба додати ђубрива која садрже азот. Амонијум нитрат треба применити у количини од 10 грама по квадратном метру. Може се додати и манган сулфат. Ови микронутријенти ће довести до повећања приноса.

Пре садње, потопите семе неколико минута. Можете га потопити и у Фитоспорин. Посадите 2-3 семена по саксији за саднице. Покријте семе до дубине од 1 цм. Да бисте убрзали клијање, покријте посуде за саднице стаклом. Добро залијте земљу док се саднице не појаве. У почетку не ђубрите биљке. Након што се саднице појаве, заливање се може смањити.

Пресађивање

Саднице се могу садити чим прође опасност од мраза. Пре садње, земљиште мора бити навлажено. Крављи грашак се сади у редове, на размаку од 50 цм. Да би се заштитио од мраза, леја се може покрити простирком. Ако садите пасуљ на отвореном из семена, учините то крајем маја. Поставите семе не дубље од 5 цм. Када се саднице појаве, изаберите једну биљку, а остале уклоните.

Семе за саднице треба сејати крајем априла. У отвореном тлу семе се сади око 20. маја, чим прође опасност од мраза.

Крављи грашак је култура кратког дана. Не захтева више од 12 сати сунчеве светлости дневно. Краћи дани подстичу снажнији раст биљке и убрзавају сазревање махуна.

Нега биљака током вегетације

Пасуљ не захтева никакву посебну негу. Приликом садње семена, додајте компост или остарели стајњак у земљу. Током периода пупљења, пасуљ треба хранити минералним ђубривима (натријум суперфосфат - 15 грама по квадратном метру или калијум - 5 грама по квадратном метру).

Ђубрива која садрже молибден стимулишу раст биљака, повећавају приносе, повећавају ниво шећера и подстичу брже цветање.

Крављи грашак је самоопрашујућа биљка. Цвет остаје затворен током опрашивања. Када успостави топло и суво време, цвет се може отворити, што омогућава бесконтактно унакрсно опрашивање са суседним махунаркама. Ово треба узети у обзир приликом сакупљања семена за касније садње.

Сорте пасуља пењачице захтевају потпору. За то можете користити колце или домаћу решетку. Након што се стабљике појаве, крајеви потпора се спајају заједно, стварајући структуру сличну шатору. Ова структура је отпорна на ветар и доприноси доброј жетви.

Можете користити мрежу за биљке пењачице. Током целе вегетације, стабљике треба водити дуж ослонца, а бочне изданке периодично притискати. Да бисте побољшали раст биљака, периодично малчирајте земљу.

Даља нега и берба

У почетку, након садње садница или семена, земљиште треба редовно влажити. Заливајте сваки други дан када се појаве први изданци. За то користите топлу воду. Затим, заливајте по потреби када се горњи слој земље осуши. Нанесите 0,7-1 литар воде по биљци.

Током вегетације, биљци је потребно неколико сесија ђубрења, најбоље комбинованих са заливањем. Прво се примењује четири недеље након што се појаве први изданци. Младе биљке имају јаку потребу за азотом. Накнадна ђубрења треба спроводити у зависности од стања биљака.

Можда ће вас занимати:

Како сакупљати семе црног грашка
Тренутно, високородни пасуљ шпаргле, или црни грашак, добија посебну популарност међу баштованима. Вероватно би сви желели...Прочитајте више…

Припремите састав ђубрива на следећи начин:

1. За сваку десету канту воде узмите 5 грама калијум хлорида и 15 грама суперфосфата.
2. Калијум се може заменити са 100 грама пепела.
3. Направите бразду дуж редова и прелијте смесу преко њих.
4. Малчирајте земљом и растресите.

Најчешће штеточине пасуља су пужеви. Да би се контролисали и спречило њихово поновно појављивање, гредице пасуља треба редовно плевити. Пужеве треба уклањати ручно и користити замке на бази пива.

Берба зависи од намене за коју се пасуљ узгаја. Не треба дозволити да махуне пасуља презре. Црни грашак се може брати чим махуне мало порасту; спремне су за конзумацију. Чување пасуља Процес подразумева замрзавање. Да би се утврдио степен зрелости, махуна се отвара. Ако је рез гладак и без влакана, жетва је спремна.

Предности Вигне и лечења

Ово поврће је богато натријумом и калијумом, што помаже у уклањању вишка течности из органа. Црни грашак такође стимулише срце и кардиоваскуларни систем. Пасуљ се сматра дијеталном намирницом, што га чини популарним међу онима који су на дијети. Црни грашак се редовно користи у народној медицини. За особе са дијабетесом, пијење декокта махуна поврћа је корисно. Висок садржај аргинина делује као инсулин за тело, побољшавајући квалитет крви.

Такође, пасуљ не треба конзумирати ако имате индивидуалну нетолеранцију на производ.

Крављи грашак у кувању

Постоји много јела у којима се пасуљ може користити. Једу се и пасуљ и празне махуне. Црни пасуљ се користи у салатама, супама и главним јелима. Храна се лако припрема, здрава је и укусна. Млади пасуљ се користи у кувању, укључујући у чорбама и динстаном месу. Махуне се могу конзервирати и замрзнути.

Махуне се могу кисели за зиму. Да бисте то урадили, биће вам потребно:

• 600 г парадајза;
• 200 г црног лука;
• 200 г шаргарепе;
• 0,5 кг црног грашка;
• неколико чена белог лука;
• мало соли и гранулираног шећера.

Како кувати:

1. Све састојке треба помешати и пржити у тигању.
2. Додајте мало воде и крчкајте на лаганој ватри око 15 минута.
3. Добијену смесу сипајте у стерилне тегле и затворите поклопцима.
4. Држите тегле на топлом месту 24 сата.
5. Ова салата треба да се чува 7-8 месеци на хладном месту.

Рецензије

Људи остављају рецензије о употреби пасуља, што нам омогућава да извучемо закључке о овом производу.

Марија, 28 година.

Једем црни грашак већ више од шест месеци. Раније сам имао проблема са бешиком. Након што сам појео пасуљ, бол је нестао, а сви резултати анализа су били добри.

Наталија, 31 година.

Имам прекомерну тежину. Раније је било тешко пронаћи храну са ниским садржајем калорија. Откако сам открио пасуљ, мој живот се променио на боље. Могу да једем колико год желим, а да се не угојим.

Крављи грашак је здрава и укусна повртарска култура. Пењачице се често користе као декорација. Његово узгој је сваке године све популарнији. Већина људи га укључује у своју исхрану ради додатне разноликости.