Како узгајати пасуљ код куће: Водич корак по корак

Да бисте узгајали пасуљ у затвореном простору на прозорској дасци или балкону, потребно је да изаберете сорту погодну за узгој у затвореном простору. Цветови пасуља се самоопрашују, а њихови ризоми нису баш јаки, тако да ће бити довољна обична саксија или контејнер. Рано зреле сорте жбунастих сорти најбоље је садити у затвореном простору.

Опис пасуља

Пасуљ садржи велики број хранљивих материја за људе: витамине, протеине, минерале, масти, влакна, аминокиселине и угљене хидрате. Пасуљ се дели на три врсте: пењајући, полупењајући и жбунасти. Пењајући пасуљ има стабљике које могу достићи 4-5 м дужине, док се полупењајуће биљке протежу до 1-1,5 м. Жбуње расте 30-70 цм у висину.

Пасуљ прелепо цвета и често се гаји за украшавање башта, увијајући се око ограда, лукова и стубова, стварајући шарене аранжмане. Има велике, јарко зелене листове и цветове у облику лептира у разним нијансама. Боје цветова варирају од беле, црвене, црне и љубичасте. Цватови се састоје од 2-6 кластера. Величина махуна варира у зависности од сорте, у распону од 5 до 25 цм дужине.

Можда ће вас занимати:

Сорта црног ока пасуља: опис и карактеристике
Разноврсност пасуља која се зове Прочитајте више…

Пасуљ се дели на:

• зрно - само плодови су јестиви, махуне нису погодне за храну;
• поврће (шпаргла) - цела махуна је јестива, махуне су мекане, слатке и једу се сирове;
• полушећерне - махуне се конзумирају када нису зреле, зреле махуне су тврде;

Пасуљ преферира топлину и светла места. Клија на температурама изнад 10 степени Целзијуса. Махунарке се класификују према времену зрења као ране, средње зреле или касне. Рано зреле сорте пасуља се првенствено користе за узгој пасуља на прозорској дасци.

Сорте пасуља за узгој код куће

Пасуљ можете садити у затвореном простору. Потребне су вам рано зреле сорте жбуна, одговарајуће саксије, хранљиво земљиште и добро осветљење. Компактне биљке се лако могу сместити у саксију на прозорској дасци. Пењачице ће заузети пуно простора и захтеваће решетку за потпору.

Сорте:

1. Алур је жбунаста сорта са раним периодом сазревања од 60-70 дана. Плодови су дуги и уски, дужине до 12 цм. Алур је отпоран на болести.
2. Карамел је слатка и шећерна, са зрнима која сазревају за 55-58 дана. Биљке расту 45-60 цм у висину.
3. Пасуљ сазрева за 70-80 дана. Овални, зелени плодови су дугачки 13-15 цм.
4. Приусадебнаја Зеленаја је продуктивна сорта; плодови се беру два месеца након садње. Жбуње достиже висину до 50 цм, а махуне су дугачке 10 цм.
5. Бона — жбуње расте до 40 цм висине. Први плодови се беру 50-70 дана након садње. Зелена боранија долази у разним нијансама и дугачка је 13 цм.
6. Златна сакса је продуктивна сорта која расте у жбуновима висине 30 цм, са зрнима која сазревају за 45-50 дана. Плодоношење је продужено, а бобице су жутозелене боје.
7. Лаура је пасуљ са биљкама дужине 40 цм. То је рано зрела сорта, сазрева за 50-60 дана. Махуне су жуте.
8. Неринга је жбунаста сорта; плодови сазревају за 50-60 дана. Висина биљке је 45-50 цм. Зелене махуне су дугачке до 15 цм. Ово је веома укусан и продуктивни хибрид.

Остале сорте пасуља погодне за узгој на прозорској дасци укључују: Фатима, Винер, Пантер, Мелоди, Оил Кинг, Факир и Шпагети.

Пасуљ можете посадити у саксији на балкону; користе се следеће сорте:

• Хармонија;
• Поврће за пењање;
• Плаво језеро.

Можда ће вас занимати:

Како узгајати црни грашак (кинески пасуљ)
Још увек нисте посадили црни грашак у својој башти? Пожурите и урадите то. Сорта кинеског пасуља шпаргле под називом…Прочитајте више…

Украсни хибриди:

• Пегаво;
• Румба;
• Виолета.

За узгој у затвореном простору препоручују се хибриди отпорни на болести и штеточине. Неке сорте украсног пасуља користе се за уређење балкона; плодови ових хибрида су нејестиви.

Припрема садног материјала

За садњу махунарки, изаберите чврсте, издржљиве плодове без знакова плесни. Површина треба да буде глатка и сјајна, без знакова млитавог или шупљег дела. Празни плодови се сакупљају након заливања. Ставите семе у воду и баците све које исплива на површину.

Без намакања, пасуљу је потребно много времена да проклија; тврда љуска спречава клице да пробију и могу угинути у хладном земљишту. Због тога се пасуљ намаче у влажној крпи.

Методе клијања семена пасуља:

1. Пре клијања, потопите пасуљ у топли раствор калијум перманганата 15 минута. Вода треба да буде на 70 степени Целзијуса. Након клијања, одмах посадите семе у земљу и залијте земљу овим раствором.
2. Растворите манган у води, загрејте је на 60 степени, залијте припремљену земљу раствором и одмах посадите пасуљ.
3. Пасуљ можете оставити у влажном окружењу ради даљег клијања. Навлажите крпу, газу или вату, ставите семе преко и оставите на топлом месту (+25°C) 2 дана. Повремено додајте воду; треба да буде најмање 24°C. Могу се додати стимуланси раста као што су Циркон, Епин или Енерген.

Садња пасуља корак по корак

Прва фаза је клијање пасуља у влажној гази. Сваки пасуљ који не проклија се баца. Требаће му много времена да проклија, или можда уопште неће проклијати и на крају ће угинути.

Други корак подразумева избор посуде за садњу махунарки. Можете користити саксије, пластичне или дрвене кутије минималне запремине 2 литра. За пењачке сорте погодне су канте капацитета 20-35 литара. Посуду треба дезинфиковати раствором калијум перманганата.

Припрема земљишта је трећи корак у садњи пасуља. Можете купити готову мешавину земље, која већ садржи све потребне елементе за раст махунарки. Још боље, користите баштенску земљу, додајте хумус у односу 2:1 и додајте суперфосфат према упутству, заједно са пепелом (једна шоља пепела по канти земље). Земља треба да буде растресита и лагана, са pH вредношћу од 6-6,5.

Четврти корак је садња пасуља. Важно је правилно узгајати пасуљ код куће:

• Проширена глина се поставља на дно посуде за дренажу;
• сипајте мешавину земље тако да остане 5 цм до ивице посуде;
• залијте земљу, ако се слегла, онда додајте још;
• направите рупе дубине 3 цм у земљи;
• растојање између рупа је 10-15 цм;
• Потребно је да посадите пасуљ, 2 семена по рупи, са клицама окренутим надоле под углом; то ће бити будући корени;
• сипајте 2-3 цм земље одозго;
• Пре него што се појаве клице, покријте посуду филмским материјалом;
• ставите кутије на топло место недељу дана;
• За 6-8 дана пасуљ ће проклијати, а за месец дана ће процветати.

Када стигне топло време, контејнери се премештају на балкон. Већина сорти има дуг период плодоношења. Након прве бербе, нове махуне се убрзо развијају у пуне махуне, а затим следи нова берба.

Нега и заливање

Пасуљ захтева правилну негу код куће. Махунарке су биљке које воле влагу. Заливајте биљке обилно док се не појаве прве махуне. Заливајте корење, избегавајући контакт са лишћем како бисте спречили гљивичне инфекције.

Заливајте биљке ујутру или увече. Престаните са заливањем након што се појаве прва 2-3 листа. Почните да заливате земљу током цветања. Заливајте два пута недељно.

Можда ће вас занимати:

Како се брзо решити буба у пасуљу
Пасуљ је укусно и здраво поврће, упоредиво по садржају протеина са месом. Јела од пасуља су хранљива и богата калоријама,…Прочитајте више…

Како биљке расту, штап се забија у земљу. Стабљике пењачице се везују за њега. Ослонац спречава ломљење грана.

Зрелим грмовима је потребно 12 сати дневне светлости, док младим биљкама треба 14-16 сати. Ово омогућава време за формирање цветних пупољака. Додатно осветљење се обезбеђује зими и у облачним данима.

Ђубрење пасуља

У стану ће стајњак или смеће изазвати непријатан мирис. Хумус додат у земљиште пре садње биће довољан да се избегне потреба за органском материјом на дуже време. Органска ђубрива су контраиндикована током формирања пупољака. Биљкама су потребни микронутријенти и калијум. Све ове неопходне компоненте налазе се у пепелу, који се посипа по површини земљишта, пажљиво олабави, а затим залије.

Екстракт коњског стајњака, природно ђубриво, доступан је у продавницама. Без мириса је, а пасуљ добро реагује на њега.

Болести и штеточине

Пасуљ може бити заражен вирусном антракнозом, црном ногом и сивом плесни. Вирусне болести се не могу лечити. Биљке и земљу треба уништити пре него што се инфекција прошири на суседне биљке. Ако је бактеријска пегавица захватила појединачне листове, треба их уклонити и спалити. Ако је корење захваћено гљивичном инфекцијом, биљку треба уклонити, а земљу третирати бордоском мешавином. Гљивичне инфекције се контролишу фунгицидима, а заливање треба смањити, јер влага подстиче ширење гљивица.

Пасуљева жишка представља претњу за пасуљ. Ако се пасуљ гаји у близини собних биљака, лисне уши, паукови гриње или трипси могу мигрирати на биљке.

Замрзавање сувог пасуља штити од пасуљевих жижака. Семе чувајте у замрзивачу два дана на -15 степени Целзијуса. За остале штеточине користите биолошка средства која су безбедна за људе и животиње.

Берба прве жетве

Зреле махуне су чврсте, са израженим обрисима плода. Сорте шпаргле се беру незреле, две недеље након цветања. Најукусније и најслађе су у свом „млечном“ стању. Ако је за садњу потребно семе, зрна се остављају на лози док потпуно не сазру. Прво се беру доње махуне; махуне жуте и постају тврде.

Да бисте узгајали пасуљ у затвореном простору, посадите 7-8 биљака пасуља и 4-5 биљака пењачице на балкону како бисте осигурали пуну жетву за сезону. Након бербе, посуде се чисте од земље и припремају за нове садње.

Не бојте се да садите пасуљ у затвореном простору на прозорској дасци, где је простор ограничен, а дневна светлост ограничена. Технологија узгоја махунарки је иста као и у пластенику. Ако створите повољне услове и правилно негујете своје биљке у затвореном простору, можете убрати жетву једнако добру као и ону узгајану на отвореном.