Плевенско грожђе: карактеристике и опис сорте, садња и нега

Плевен је уобичајена бугарска сорта. грожђеМеђу његовим позитивним карактеристикама, баштовани укључују изузетну отпорност на хладноћу, Крупни плодови и добар укус бобица. Међутим, многи виноградари напомињу да је сорта подложна болестима и штеточинама и изузетно захтевна за услове узгоја. Плевен укључује две напредније сорте - Мускат и Стајл. То су оне које виноградари бирају за садњу на својим парцелама.

Општи опис

Сорта Плевен и све њене подврсте сматрају се стоним грожђем. Бобице се једу свеже, користе се за прављење компота и домаћег вина.

Оригинална сорта Плевен је снажан, разгранат жбун са изданцима који рано сазревају. Грожђе је велико, дугуљасто-округло, тежине 5-6 грама. Кожица је дебела, светлозелена, златна и мат. Месото је сочно и садржи 6-8 великих семенки. Воће Цветови су сакупљени у малим, растреситим, конусним гроздовима, просечне тежине 350-450 грама. Принос је изнад просека, достижући приближно 60 килограма по зрелом грму.

Традиционална сорта је мање отпорна на мраз од својих потомака, али прилично успешно презимљава под покровом. Плевен је подложан гљивичним инфекцијама и неким штеточинама.

Све сорте Плевен рано сазревају (110-120 дана). Млади грмови почињу да рађају плодове у трећој години, а врхунац продуктивности се јавља између 5 и 8 година. Берба сазрева до средине августа. Зреле бобице могу дуго да висе на грму, а да се не покваре или не отпадну.

Цветови Плевена су бисексуални. Опрашивање се дешава по било ком времену, са 100% оплодњом.

Плевен Мускат

Ова плевенска сорта је настала укрштањем грожђа Дружба и Страшенски. Добијено грожђе има рани период зрења, јак имунитет на гљивичне болести и висок проценат зрелости изданака.

Мускат Плевен је снажан, лиснат грм са дугим, снажним, пењајућим изданцима. Сваки изданак производи 2-3 крупна грозда тежине 600-800 грама.

Бобице сорте мускат Плевен су овалне, бледожуте, готово беле. Теже 6-8 грама. Кожица је густа и чврста. Унутрашњост је сочна и меснатa, са малом концентрацијом семенки. Укус је пријатно мускатан.

Ова сорта добро рађа, дајући принос до 15 килограма по чоколадној лози. Грожђе је отпорно на мраз и успешно презимива без покривача на температурама до -15 степени Целзијуса. Покривање се препоручује током хладних зима са мало снега.

Мускат Плевен је популаран међу летњим становницима због одличног укуса својих бобица. Ово разноликост Прилично је лако размножавати га, јер резнице имају добру стопу преживљавања. Укорењене саднице брзо производе изданке током лета.

Плевен је отпоран

Такође позната под другим именима: Августин и Феномен. Ове подврсте су узгајане из Плевена и Вилар Блана. Ова робусна сорта се може похвалити добром зимском отпорношћу и одличним здрављем.

Плод сазрева средином августа. Берба се може сакупљати до краја септембра. Жбун стар две до три године може дати до 30 килограма укусних бобица. Јављају се у растреситим, обимним, конусним гроздовима тежине до 500 грама. Саме бобице су мале, тежине 5-6 грама. Њихова кора је светлозелена, мекана и готово провидна. Све бобице су уједначене величине, а међу њима нема грашка или неразвијених бобица.

Ова издржљива сорта грожђа је лака за негу. У благим, снежним зимама, винова лоза може лако да поднесе температуре и до -10 степени Целзијуса без покривања.

Карактеристике узгоја

Многи баштовани тврде да је узгој плевенског грожђа једноставан. Иако захтева пажњу и негу, доноси укусан и обилан род. Стручњаци кажу да ово грожђе расте на готово сваком земљишту, али најбоље успева у иловастом и црном земљишту. Штавише, док већина сорти ове културе преферира сунчана места, плевенско грожђе може да успева у благој делимичној хладовини. Поред тога, примећено је да током периода зрења бобице често бивају оштећене (увенуте) од сунца, па је потребно засјенити грм како би се сачувао његов тржишни изглед. Плевенско грожђе може се садити у југоисточном делу баште, постављајући грм близу зида куће, гараже или високих воћака. Међутим, у овом случају, биљке могу да се такмиче за хранљиве материје у земљишту.

За боље опрашивање, пожељно је да виноград буде изложен топлим ветровима, али без стварања промаје или удара ветра.

Грожђе се може садити у рано пролеће или јесен, средином септембра. Садња се врши зрелим садницама или укорењеним резницама. Резнице су пожељније од садње у пролеће, јер теже укорењују и, ако се саде у јесен, можда неће имати времена да се укорене на новој локацији пре зиме. Једногодишње саднице се обично добро примењују када се саде у јесен.

хттпс://youtu.be/kLuRR1w6yvc

И укорењене резнице и једногодишњи грмови се саде у дубоке рупе димензија 50 x 70 центиметара. Између рупа се оставља размак од 70-80 центиметара. Оне се копају у јесен. На дно се ставља канта компоста, затим се земља и органска материја темељно мешају. Ако је земљиште густо, дно се дренира експандираном глином или ломљеном циглом, а тек онда се додаје органско ђубриво. За зиму се рупе прекривају пластичном фолијом како би компост могао да иструне, хранећи слој земље. У пролеће, неколико недеља пре садње грожђа, рупе се откривају и пуне компостом, крављим или пилећим стајњаком. Затим се додају минерална ђубрива, првенствено она која садрже фосфор и калијум.

Саднице грожђа се саде тако да основе једногодишњих изданака буду 3-5 центиметара изнад ивице рупе. Корење се рашири по дну, спречавајући да се запетља или савије. Влажне саднице се боље укорењују, па се претходно натопе у глинено-стајњаку. Како се рупа пуни, земља се периодично сабија ногом. Када се рупа напуни до две трећине, додаје се канта воде да би се побољшала влажност, а затим се земља досипа до врха.

Брига

Да би се добио пристојан жетва из Плевена, потребно је редовно спроводити пољопривредне мере, иначе хировита култура неће дати обилну жетву. жетваГрожђу је очајнички потребно влажно земљиште, фосфорно-калијумска ђубрива, резидба и зимско склониште.

Заливање

У години садње, биљке се заливају до 14 пута:

• одмах након искрцавања;
• у априлу – 3 заливања;
• у мају, јуну, јулу, августу – 2-3 заливања;
• у септембру – 1-2 заливања.

Током сушних периода, грмље се додатно залива, али не претерано; грожђе не подноси прекомерну влагу. Посматрања показују да код честих падавина и дуготрајног преплављивања, бобице пуцају и брзо труле. Стога, у регионима са неравним тереном климаУ подручјима где је број сунчаних дана мали, а падавине изнад просека, виногради се морају спасавати изградњом пластеника који штите биљке од вишка влаге.

Винова лоза се не залива код корена, већ у бразде створене са стране основе стабљике. Вода се наноси у танком млазу (инфилтрација). Ако су винове лозе посађене близу кућног зида или ограде, заливајте ручно кантом за заливање, користећи до 5 литара воде по биљци. Важно је осигурати да је земљиште навлажено до дубине од 60-70 центиметара.

Обрезивање

Орезивање грожђа може се обавити и у пролеће и у јесен. Ако се орезивање врши у јесен, чак и у јужним регионима, грм ће морати бити покривен током зиме, иначе ће се резови измрзнути. У северним регионима региони У централном делу Русије, пожељно је орезивање грожђа у пролеће.

Једногодишњи грм треба формирати у пролеће. На централном изданку се остављају два доња пупољка, а остали се уклањају. Од преосталих пупољака се узгајају два бочна изданка, или лозе. Они се постављају хоризонтално. У касну јесен, када сво лишће опадне и зелени изданци одрвене, изданци се скраћују. Један изданак се одржава кратким, са два пупољка. Други изданак се оставља са четири пупољка (и самим тим је дужи). У пролеће, стабљике које расту из пупољака се усмеравају навише под благим углом. На крају сезоне, резидба се понавља, остављајући само два изданка на свакој лози. На овај начин, грм сваке године израсте два изданка која дају плодове.

Заменске гране се остављају да расту вертикално. Током топле сезоне, нове стабљике ће израсти из свих пупољака, које треба орезивати за 10-20 центиметара у рану јесен. У јесен се орезују најудаљенији изданци плодних грмова, заједно са делом гране.

Поред формативног орезивања, врши се и санитарно орезивање. Ова врста орезивања подразумева уклањање свих болесних, оштећених, мразом оштећених или пренатрпаних изданака са грма. Обично се они не уклањају у потпуности, већ само слаби делови. Важно је да изданци расту ка споља, а не ка унутра, стварајући дрвенасти гронд који се не може распетљати.

Прелив

хттпс://youtu.be/UjznPAipmGI

Ако је земљиште довољно ђубрено када су саднице саднице сађене, грожђу неће бити потребно додатно ђубриво три године. Само зреле лозе почињу активно да апсорбују минерале, које ће бити потребно редовно допуњавати.

Потреба за разним хранљивим материјама грожђе Количина азота варира у зависности од вегетационог периода. У пролеће, биљци је потребан азот. Овај елемент подстиче раст нових изданака и зелене масе. Током овог периода, грожђе се храни уреом или амонијум нитратом и органским ђубривима.

Фосфорна ђубрива, посебно суперфосфат, су неопходна за грожђе на почетку цветања. Што је више фосфора у земљишту, то ће јајници бити већи. Сазревање лозе и бобица је могуће захваљујући присуству калијума у ​​земљишту. Калијум је неопходан не само за брзо сазревање грожђа, већ и за јачање имунитета и отпорности на хладноћу. Због тога је важно хранити биљку калијум хлоридом.

Време ђубрења:

• у рано пролеће након отварања грмља;
• 14 дана пре цветања;
• пре него што плодови сазре;
• у јесен након жетве.

Грожђе се може хранити једнокомпонентним и вишекомпонентним ђубривима. Минерална ђубрива се смењују са органским материјама. Грожђе добро реагује на прихрањивање корена стајњаком, разблаженим крављим стајњаком и компостом направљеним од траве, врхова и остатака хране. Птичји измет разблажен водом се такође добро апсорбује. Уместо калијум хлорида може се користити пепео; његов састав је мање агресиван и биљке га лакше апсорбују.

Склониште за зиму

Плевен је отпоран на ниске температуре, али може бити озбиљно оштећен током зиме са мало снега и мраза. Због тога се препоручује покривање свих сорти ове сорте током хладног времена. У јесен се лоза скида са решетке и пажљиво увија, причвршћујући је за земљу. Овај рад се изводи од средине новембра, када је константна температура испод -5 до -8 степени Целзијуса. Основа грмља може се прекрити пиљевином, сламом или сувим лишћем. Ова малч ће загрејати корење. Лукови се постављају преко изданака и прекривају обичном фолијом или агрофибром. Важно је да лоза не додирује фолију, јер то може изазвати труљење. Ако сте забринути због ефекта стаклене баште, боље је користити други материјал за покривање, као што је спанбонд или кровни филц.

Заштита од болести и штеточина

Плевен често пати од напада штеточина. Листове често напада филоксера. Ова микроскопска биљна ваши уништава лишће винове лозе. Женке полажу бројна јаја на доњој страни листних плоча, која потомци конзумирају. Ларве се брзо шире по целој лози, смањујући продуктивност и успоравајући развој. Када се филоксера појави на виноградима, прво се предузимају превентивне мере: орезивање погођених подручја, замена горњег слоја земље и посипање подручја песком, укључујући и унутрашње слојеве где се налази корење. За јаке заразе биљним вашима користите јаке пестициде као што су угљен-дисулфид, Маршал, Конфидор, Актелик и Митак.

Мучитељ грожђа, познат и као ваљак за лишће грожђа, наноси озбиљну штету усевима. Овај мали, беличасти мољац полаже јаја на стабљике, листове и пупољке биљака. Неколико недеља касније, излежу се прождрљиве гусенице маслинасте боје. Хране се пупољцима, цветовима и јајницима грожђа. Гусенице друге и треће генерације хране се самим бобицама. Мучитељи грожђа могу се сузбити употребом биолошких пестицида (Карате, Алстара, Данадим, Фјури и други). Актелик и Фосбецид су најефикаснији хемијски пестициди.

Понекад се на доњој страни листова могу наћи беличасте лезије са „мрежастом“ структуром. То је развој гљивичне болести која се зове пепелница, најопасније за грожђе. У зависности од температуре и влажности, лезије могу бити смеђе, жуте или прљаво смеђе. Гљивица изазива некрозу лисне плоче. Листови вене и опадају, што доводи до општег слабљења грма и успореног раста. Патоген напада не само листове, већ и стабљике, јајнике и... воће – Беле, масне мрље се појављују свуда. Буђ се може контролисати ако се рано открију појављене лезије. Тада треба почети са хемијским прскањем. Биљке се третирају пре цветања. Међутим, ако се болест настави развијати током цветања, користе се производи без бакра. Хом и Абига-Пик се сматрају главним производима за сузбијање инфекције.

Предности и мане сорте

Плевен је традиционална сорта грожђа која, поред многих предности, има и неке мане. Међу њеним позитивним карактеристикама, виноградари обично истичу:

• брз раст изданака и њихово добро сазревање;
• једноставна и ефикасна репродукција;
• Осе ретко оштећују бобице због њихове жилаве, дебеле кожице.

Недостаци укључују:

• ниско стабилност до инфекција;
• присуство великих семена у пулпи;
• захтеви биљака за заливање;
• брзо сушење бобица изложених директној сунчевој светлости.

Рецензије баштована

Узгајају Плевенски мускат.

Ова сорта има доказану репутацију да је ретко погођена болестима и штеточинама. Од ње се прави фантастично домаће вино. Имам две лозе у својој башти. Свака производи 15-17 гроздова, сваки тежак приближно 700 грама. Гроздови остају зрели дуго времена без опадања. Дуго задржавају свој укус и тржишни изглед.

Денис

Сорта грожђа Плевен практично нема мана. Не захтева готово никакву негу; ђубрим је једном годишње у пролеће. Никада није склона болестима и добро презими, иако под заклоном. Грожђе сазрева до краја лета. Потребно му је много времена да сазри, али се исплати. Бобице имају одличан укус. Нису киселе, а садржај шећера је баш како треба. Лако можете направити вино или компоте. Једном сам покушао да их размножим и успело је. Све резнице су се укорениле. Брзо су расле и није било отпада. Све у свему, веома угледна сорта.

Закључак

Плевен је релативно лака за узгој сорта грожђа са високим приносом. Њене бобице су углавном осредње, али већина баштована цени слаткоћу и величину плода. Гајење грожђа је лако и чак и без много труда, можете годишње убрати добру количину великих, лепих гроздова који се такође могу дуго чувати без губитка атрактивног изгледа и уравнотеженог укуса.