Черниш грожђе: карактеристике и опис, садња и нега

У неким регионима Руске Федерације, узгајање грожђа је прилично изазовно. Међутим, узгајивачи су поједноставили овај задатак, производећи сорте отпорне на временске услове. Једна популарна сорта је „Черниш“, развијена у Сверуском истраживачком институту за виноградарство и винарство „Потапенко“. Развијена укрштањем „Русмола“ и „Агата Донског“, ова сорта из године у годину добија на популарности.

Карактеристике сорте

Черниш је сорта стоног грожђа. Рано сазрева, а гроздови сазревају за отприлике 116-125 дана. Берба се обично обавља почетком августа, мада се време бербе разликује у зависности од региона. Жбови су средње величине, снажни и раширени, са бројним изданцима. Черниш се самоопрашује, производи бисексуалне цветове и стога му нису потребни опрашивачи. На једном изданку се формира један или два грозда, сваки тежи од 500 грама до килограма. Гроздови су обично безоблични, понекад цилиндрични. Бобице су округле, велике, величине од 22 до 26 мм, и постају плаве са благо љубичастим нијансом када сазру. Кожица је густа, прекривена воштаним премазом, а месо је сочно и меснато. Бобице имају висок укус, садрже до 16% шећера и 6 до 9 грама киселине по литру.

Ова сорта се препоручује за гајење у централној Русији. Лоза брзо сазрева и подноси температуре до -25 степени Целзијуса. Принос је висок, зрела лоза даје до 14 кг. Грожђе Черниш је погодно за свежу потрошњу, а такође је погодно за прераду у сок и винске производе. Сорта има умерену отпорност на уобичајене болести. Посебно је отпорна на следеће болести:

• буђ;
• оидијум;
• сива плесан;

Стопа преживљавања резница је висока, до 99%. Жбун садржи 85% плодних изданака, са 38 до 43 пупољка.

Предности

• висок принос;
• одличан имунитет;
• атрактивна презентација;
• одличан укус бобица;
• дуготрајно очување бобица на грму;
• отпорност на мраз;

Мане

• Ако има превише влаге, бобице ће пуцати, што ће покварити њихов тржишни изглед;
• Директно излагање јакој сунчевој светлости може изазвати опекотине бобица;

Растући

Најбоље је садити грожђе у пролеће, након што прође опасност од мраза. Садња резница у јесен се не препоручује, јер можда неће имати времена да се укорени и угинуће када дође хладно време. Погодне су само потпуно одрасле саднице. Приликом садње неколико лоза, оставите растојање од 150-200 цм између њих. Ископајте рупе до просечне дубине од приближно 60-70 цм. Неки агрономи препоручују да се рупе за садњу припреме унапред, посебно ако је земљиште сиромашно. На дно ставите дробљени камен или ломљену циглу, а затим мешавину земље и хумуса, којој се може додати и 20 г суперфосфата. После 14-21 дана ископајте рупу за садњу, поставите садницу и прекријте је мешавином земље. Затим лагано збијте земљу и залијте топлом, одстојећом водом (20-25 литара).

Место садње је подједнако важно; треба да буде сунчано и заштићено од хладних ветрова. Да бисте заштитили још младу биљку, можете поставити канту без дна на врх. Грожђу је потребан ослонац да би се могло пењати.

Брига

Да би се осигурао нормалан развој и високи приноси, виноград треба орезивати. То се ради у пролеће и јесен, уклањајући вишак грана и распоређујући терет на жбун. Типично, орезивање се врши на 6-8 пупољака. Без обзира на отпорност на мраз, винову лозу је потребно заштитити током зиме. Да бисте то урадили, уклоните је са ослонца, прекријте слојем земље, затим пиљевином или сувим лишћем и на крају је прекријте пластичном фолијом.

Као и свака култура, грожђе захтева заливање, 4-5 пута по сезони, у зависности од временских услова. Зрелој биљци је обично потребно 40 до 60 литара воде. Да би се спречиле болести, најбоље је предузети превентивне мере. Пре цветања, грожђе се третира бордоском мешавином. Најбоље је ђубрити. Ево једног популарног рецепта:

Састојци:

• фосфорна ђубрива;
• азотна ђубрива;
• калијумска ђубрива;
• вода;

Припрема и употреба:

Додајте по 20 грама сваког од горе наведених ђубрива у 10 литара стационарне воде собне температуре и мешајте док се потпуно не раствори. Добијеним раствором залијте грожђе у корену; довољно је 5-7 литара раствора по биљци.

Рецензије

Љубов Ивановна

На својој парцели узгајам преко 15 сорти грожђа, једна од њих је „Черниш“. Посадили смо је пре осам година и почела је да рађа у другој години, иако нисмо много убрали. Има одличан укус; волим је; прави укусан сок. Веома је отпорна на болести; нисам имала ниједну инфекцију за све то време, а од оса се штитим посудама са заслађеном водом. Грождови су велики, тешки и до килограма, и сазревају почетком августа.

Андреј

Мој брат узгаја винограде и прави вино, а ја сам само хобиста. Пре пет година, поделио је са мном резницу „Черниша“. Посадио сам је у пролеће и преживела је зиму сасвим добро, али је почела да рађа тек годину дана касније. Бобице су високог квалитета, али се никако не смеју превише заливати, иначе пуцају и оштећују се. Грожђе једемо свеже и правимо компот; принос је одличан, до 12 кг.

„Черниш“ је одлична, високородна сорта грожђа која се гаји у централној и јужној Русији. Захтева мало неге, добро подноси хладноћу и има одличан имунитет. Бобице имају одличан укус и погодне су за свежу конзумацију и прераду.