На којој температури треба покривати грожђе? Која је минимална температура коју грожђе може да издржи?

Гајење грожђа у руској клими је немогуће без зимске заштите. Чак ће и зимски отпорне сорте винове лозе угинути у јаким мразевима без заштите. Младе биљке су посебно осетљиве на ниске температуре. Неблаговремено покривање винове лозе често доводи до мраза или сушења. Стога је важно знати када и на којој температури покривати грожђе за зиму.

Потреба за припремним мерама

Припрема биљака грожђа за предстојеће хладно време значајно варира у зависности од карактеристика и сортних карактеристика. Међу њима постоје сорте које су веома осетљиве на ниске температуре и оне са добром зимском отпорношћу. Климатски услови региона узгоја су такође кључни. Тек након анализе свих прикупљених информација може се развити план за припрему биљке за зимске мразеве.

На основу њихове способности да издрже неповољне временске услове током зимских месеци, све сорте ове културе су подељене у следеће подгрупе:

• нестабилни на хладноћу, када не могу да издрже температуре до -10 степени;
• мање отпорне успешно презимљавају у мразевима до -17 степени са потпуно очуваним пупољцима;
• умерено отпорне су у стању да успешно преживе зиму са температурама које падају до -21 степен, задржавајући до 60% својих пупољака;
• високо отпорне врсте презимљавају на температурама до -27 степени, чувајући до 80% својих пупољака;
• Високо отпорне биљке су у стању да успешно издрже зимске температуре до -28 степени, уз потпуно очување својих пупољака.

Свака сорта грожђа треба да се припреми за предстојеће хладно време, али листа неопходних мера варира од случаја до случаја. Приликом планирања јесењих радова, узмите у обзир да је корење ове културе осетљивије на мраз од саме лозе. Зреле биљке, за разлику од младих, боље подносе ниже температуре.

За подручја са хладним зимама покривање биљака грожђа Ово је неопходно. Температуре тамо често падају испод -30 степени Целзијуса током зимских месеци. Стога је поуздано склониште неопходно за биљку. Виногради који расту на песковитом земљишту захтевају посебно пажљиву изолацију због високог ризика од оштећења од мраза.

Отпорност на мраз и зимска издржљивост

хттпс://youtu.be/4WMQcv0x6cQ

Концепти зимске отпорности и отпорности на мраз се разликују. Први се односи на отпорност биљке на неповољне зимске временске услове. Други се односи на то колико добро винова лоза подноси температуре испод нуле.

Да би се побољшала отпорност на зиму, неки од бочних изданака се уклањају у августу, а винова лоза се оставља да потпуно сазри. За зиму, грожђе мора бити изоловано.Изданци не дужи од 2 метра најбоље одржавају своју одрживост. Због тога се винова лоза не претерује са заливањем нити ђубрењем како би се избегао продужени и интензивни раст. Последњи пут се винова лоза обилно залива у августу.

Побољшање зимске отпорности једногодишњих и двогодишњих биљака је неопходно. Такве биљке морају бити покривене за зиму. Површина око дебла мора бити покривена земљом, а зими се додају снежне падавине. Да бисте елиминисали корење склоно роси, ископајте јаме. Ово јача дубоко положено корење.

Биљке које не доносе плодове се не заливају нити ђубре у августу. Преостале биљке се беру пре првог мраза.

Опасни мразеви за грожђе

Када су у стању мировања, винова лоза може лако да поднесе релативно ниске температуре без заштите. Међутим, то није увек довољно за успешно презимљавање. Због тога се већина сорти стоног грожђа оставља непокривена пре зиме.

Вишегодишња стабла и гране најуспешније подносе мразеве. Једногодишње лозе су мање отпорне на мраз. Пупољци сорти стоног грожђа могу да поднесу температуре од -15 до -24 степена Целзијуса. Централни пупољци пупољка су најосетљивији на мраз, док заменски пупољци показују већу отпорност. Мирујући пупољци вишегодишњих лоза показују најзначајнију отпорност на мраз.

Пупољци европских лоза се смрзавају када температура падне на -20°C, а њихове лозе угину на -22°C. Старије лозе могу да издрже температуре и до -26°C. Сорте Vitis amurensis показују највећу отпорност на мраз, остајући одрживе чак и када температуре падну на -40°C. Отпорност на мраз америчких лоза достиже -41°C.

На којој температури треба покривати грожђе?

Приликом одређивања времена покривања биљака грожђа за зиму, узимају се у обзир територијални положај региона и карактеристике времена и климе.

У регионима са благим зимама и топлом климом, као што су јужна Русија, Украјина и Крим, покривају се само сорте са слабом отпорношћу на мраз и ветар. Припремни радови се изводе у новембру или почетком децембра. У умереним регионима, Белорусији и Поволжју, радови на изолацији почињу почетком новембра.

Винова лоза се покрива још раније у Брјанској и Лењинградској области и у Московској области. Овде сви припремни радови почињу одмах након опадања лишћа у другој половини октобра. На северу Русије, у Сибиру, на Уралу и у Трансбајкалију, винова лоза се изолује пре мраза и снежних падавина. Припремни радови почињу средином октобра.

На питање на којој температури покривати грожђе за зиму у умереним климатским условима, стручњаци препоручују да се сачека док просечна дневна температура не падне на -5 до -8 степени Целзијуса. Ове температуре су оптималне за почетак припрема. На овој температури могу се јавити ноћни мразеви до -10 степени Целзијуса, а дневне температуре се загреју до 0 степени Целзијуса.

У овом тренутку, винова лоза одбацује лишће, хранљиве материје и вода се апсорбују у земљу и доспевају до дубоког корења, пупољци биљке постају успавани, а изданци се суше. То се дешава пре очекиваног времена. покрити винову лозу Нема потребе. Опасност је у томе што свако загревање може изазвати буђење биљке. Жбун ће иструнути, сок ће почети да тече, а биљка ће делимично или потпуно угинути.

Немојте предуго одлагати припрему за зиму. То ће довести до тога да се изданци биљке осуше и лако поломе.

Како одредити када треба покрити биљку

Приликом одређивања времена за почетак припремних радова, искусни баштовани саветују пажљиво праћење временских промена како би се избегло пропуштање правог тренутка. Прва фаза се обично спроводи крајем септембра, али ако регион има топлу климу, овај период се помера на почетак октобра. Процес очвршћавања и сазревања лозе се продужава колико год је то могуће. Током овог периода, глукоза се синтетише из скроба. Шећер помаже биљци да преживи зиму.

Без каљења, велика је вероватноћа да грожђе неће преживети зиму, чак ни са покривањем. Прва фаза припреме одвија се на температурама између 0 и 10 степени Целзијуса. Следећа фаза наступа када температуре падну на -6 степени Целзијуса. Ако једна од фаза каљења није могућа због лошег времена, она се спроводи под покривањем. Сваки период траје 7 дана или више.

Закључно

Пратећи основна правила, одредите време покривање грожђа за зиму Није тешко. Припремни радови почињу са првим мразом. Не одлажите да бисте одржали пупољке и изданке живим. Благовремене интервенције ће гарантовати успешно зимовање и обилну жетву.