Како правилно покрити грожђе за зиму у централној зони и чиме

Последња активност на листи јесењих радова у винограду је покривање грожђа за зиму, што је потребно не само у северним регионима, већ и и у умереним климатским условима. Чак и сорте отпорне на мраз могу патити од наглих температурних флуктуација, зима са мало снега или прекомерних падавина. Немогуће је дати дефинитиван одговор на питање како правилно заштитити грожђе; оптималне методе и материјали за покривање зависе од специфичних услова узгоја.

Када и какво склониште је потребно

Зимско покривање је неопходно како би се винова лоза и корен заштитили од ниских температура, хладних ветрова и вишка снега. Постоји много опција за зимско покривање грожђа, чији избор зависи од климатских услова и стања биљке.

Карактеристике грожђа

Приликом избора опције за зимовање, потребно је узети у обзир потенцијалну рањивост одређеног грма:

1. Нису све сорте грожђа подједнако добро подношљиве хладноћу. Индикатори отпорности на мраз, наведени у опису сорте, помоћи ће у одређивању времена и густине покривања.
2. Отпорност на мраз код младих биљака је нижа у поређењу са зрелим грмовима због тањег слоја коре.
3. Грм који је дао велики род је подложнији смрзавању од својих мање плодних вршњака, јер плодоношење троши много ресурса, слабећи винову лозу.

Степен заштите

Када је у питању обезбеђивање склоништа, немојте се ослањати на принцип „што више, то боље“. Није толико битно изоловање винове лозе од хладног ваздуха колико обезбеђивање оптималних зимских услова; у супротном, биљке могу иструнути.

Према нивоу заштите, постоје 3 врсте склоништа:

1. Закопавање или окопавање. Ова метода обезбеђује добро зимовање грожђа, све док температуре не падну испод -15°C. Препоручљиво је користити је за заштиту сорти отпорних на мраз.
2. Полупокривање. Ова метода се користи у регионима са благим и снежним зимама. Покривање првенствено пружа заштиту корена. Доњи део грма је прекривен слојем земље, агрофибре или церада се постављају преко винове лозе, а одозго се поставља танак слој малча (5 цм).
3. Потпуно покривање. Погодно за оштре зиме. Винова лоза, прекривена дебелим слојем малча, додатно се покрива штитовима или дебелим материјалом.

Време смештаја у склониште

Покриј се грожђе за зиму У умереној зони, ово треба урадити око средине новембра. У централној Русији (Московска област), поступак се обично спроводи крајем новембра или почетком децембра. Сибирска јесен може вас натерати да покријете своје грмље већ у септембру.

Не би требало покрити грожђе На температурама изнад нуле, посебно у кишним јесенима, преплављене лозе могу пуцати на хладноћи. Најбоље је извршити овај поступак када је земљиште већ замрзнуто и неће се поново отопити.

Винова лоза лако подноси мразеве до -5°C. Када се положи на земљу, корисно је држати је на температури од -5 до -8°C током 3-5 дана — благи мразеви повећавају њихову отпорност на хладноћу. Ако сорта грожђа није отпорна на мраз, температуре испод -10°C биће критичне, а -12°C ће убити биљку.

Поступак покривања грожђа

Главна сврха зимског склоништа је изолација корена. Ако се винова лоза смрзне, биљка се и даље може оживети, али смрзавање корена ће резултирати смрћу целог грма. Стога, без обзира на метод склоништа, корење треба прекрити слојем земље, а затим прекрити са најмање 5 цм малча.

Методе постављања винове лозе

Пре покрити грожђе за зимуВинова лоза треба да се скине са ослонца и положи на земљу. У регионима са благим, снежним зимама и без ризика од отапања, гране можете положити на земљу. У супротном, препоручује се једна од следећих опција:

1. Ров. Ова метода је погодна за грожђе које се гаји у регионима са оштрим или зимама без снега и у подручјима изложеним ветру. Идеална је за окопавање лозе земљом. Ископајте бразду дубоку 30 цм близу лозе и у њу ставите подвезане лозе. За додатну заштиту од мраза, изданци се могу умотати у врећу.
2. Полагање. Ова метода се препоручује ако се земљиште може отопити током зимских отапања, као и приликом малчирања материјалима склоним влази. Винова лоза треба да се положи на слој дасака, трупаца, смрчевих грана и грана дрвећа.

Врсте склоништа

Када се винова лоза положи на земљу, треба је поставити под изолациони поклопац. Постоје два принципа за покривање грожђа:

1. Влажно. Винова лоза се покрива малчем - сламом, смрчовим гранама или земљом. Ова метода је корисна ако зими има пуно снега или значајних температурних колебања. Уобичајено се користи у регионима средња зона.
2. Суво. Грожђе је прекривено штитовима или водоотпорним материјалима, а на врху се поставља слој малча. Ово штити грожђе од јаких мразева и ветра. Ова метода се користи у северним регионима где нема ризика од отапања зими.

Покривање младог грожђа

За покривање једногодишњих грмова и садница потребна је посебна технологија:

1. Једногодишње лозе су кратке, тако да лозе могу остати ослоњене. Око лозе треба поставити оквир у облику конуса. То се може постићи забијањем колчића у земљу и њиховим везивањем на врховима или употребом ограде од жичане жице.
2. Оквир треба да буде прекривен агрофибером или другим материјалом. Ако покривач није пропусан ваздухом, оставите отвор за вентилацију.
3. Простор између покривача и грма треба попунити растреситим малчем - лишћем, сламом или смрчовим гранама.

Виша сила

Ако је баштован закаснио са постављањем покривача, али је мраз био праћен снежним падавинама, постоји шанса да биљка није озбиљно оштећена. У овом случају, потребно је покрити грм слојем снега од пола метра.

Ако температура нагло падне и снег се слегне на влажно тло, винову лозу треба подићи изнад нивоа земље, покрити је смрчовим гранама или даскама и умотати у агрофибре. На врх треба нагомилати слој снега.

Уколико дође до отопљавања, покријте виноград како је планирано. Ако снег остане до пролећа, грожђе може безбедно да презими под његовом заштитом.

хттпс://youtu.be/pyPBQmFVXas

Покривни материјали

Избор материјала за покривање зависи од типичне температуре и падавина. Важне карактеристике материјала укључују:

• густина;
• водоотпорност;
• пропустљивост ваздуха.

Окопавање земљом

Да бисте заштитили жбун стварањем хумке од земље, користите растресито, пожељно песковито иловасто земљиште. Глиновито земљиште задржава влагу око лозе, која, када се замрзне, оштећује дрво. У пролеће се тешко земљиште споро загрева, што онемогућава благовремено уклањање поклопца.

Земљиште за окопавање мора бити суво и треба га припремити унапред. Земљиште се често узима између редова, али то није безбедно ако је винова лоза стара и висока — корење које допире до овог подручја може се смрзнути.

Пре окопавања, винову лозу треба поставити у ров. Уколико се очекују јаки мразеви, у земљу треба поставити слој опалог лишћа или сламе. Сваки слој треба да буде дебљине 15 цм; број слојева зависи од потребне топлотне изолације, али горњи слој треба да буде земља. Укупна дебљина покривног слоја може се кретати од 15 до 50 цм. Пречник хумке треба да одговара величини кореновог система; минимум је 30 цм (за једногодишње грожђе).

Малч

За зимски покривач, малч треба да буде лаган и растресит. У свим случајевима, пожељно је поставити винове лозе на простирку; у супротном, сваки материјал има своје захтеве за постављање:

1. Борове гране. Најбоља опција за грожђе су смрчеве гране, које омогућавају циркулацију ваздуха и задржавају снег. Супстанце садржане у боровим или смрчиним гранама одбијају глодаре и спречавају развој гљивица и плесни испод покривача. Слој треба да буде дебљине око 30-40 цм.
2. Слама. Препоручује се наношење у два слоја како се мразеви појачавају. Потребан је слој од 40 цм. Сламу одозго осигурајте снегом или спанбондом, у супротном ће је ветар одувати. Трска се може користити као замена за сламу.
3. Лишће дрвећа. Материјал треба да буде сув, али опало лишће треба осушити одмах након сакупљања, не пре слагања. Метода малчирања је слична покривању сламом.
4. Пиљевина. Има одлична својства топлотне изолације, али лако апсорбује влагу и дуго је задржава, тако да се може користити само сувим методом. Испод лозе треба поставити неколико слојева фолије, а након малчирања, изнад грма треба поставити шкриљац или дрвене штитове.

Заштита од снега

Нема потребе за додавањем додатног слоја између грма и снега. Ако има довољно снега и нема ризика од отапања, можете га поставити директно на гране, у слоју од 40-50 цм.

Снежни нанос изнад грма треба благо збити како би се спречило да га ветар одува. Препоручује се полагање винове лозе на простирку испод овог „малча“.

Шкриљац или шперплоча

Материјали се користе као штитови у методи сувог склоништа. У овом случају земља испод винове лозе Винова лоза треба да буде обложена пластичном фолијом и прекривена слојем лишћа или сламе. Преко винове лозе треба поставити плоче од шкриљца или шперплоче како би се формирао кос кров. Спојеви између плоча треба да буду прекривени водоотпорним материјалом (фолијом, кровним филцом), а затим прекривени земљом да би се осигурали. Плоче се могу изоловати постављањем јуте, папира или картонских кутија преко њих, које затим треба прекрити слојевима лишћа и земље.

Вештачки материјали

У ретким случајевима, синтетички покривни материјали могу се користити као самостална заштита за грожђе; чешће се комбинују са малчем, земљаним хумкама или штитовима.

1. Агрофибра. Овај материјал се може користити без додатне изолације само у јужним регионима. У овом случају, дозвољено је покривати или обмотати винове лозе без скидања са решетки. Хладније зиме или наизменично отапање и падови температуре захтеваће дебљи слој малча. Спунбонд је пропустан за влагу, па испод винове лозе треба поставити простирку.
2. Рубероид. Погодан за покривање винове лозе која расте у топлим, али зимама без снега. Винова лоза треба да се постави у жлебове и прекрије рубероидом. Материјал је непропусан за воду и ваздух, остављајући празнине за вентилацију. Ако се мразеви појачају без снега, преко рубероида треба поставити слој малча.
3. Фолија. Овај материјал се користи када је важно спречити падавине на винову лозу. Међутим, фолија неће заштитити од мраза; може се користити само као додатни покривач, на пример, заједно са малчем. Покривач се прави као стакленик — материјал треба да се растегне преко лукова постављених изнад винове лозе. Ивице фолије треба да буду покривене земљом, остављајући размак са једне стране за циркулацију ваздуха. Важно је да постоји размак ваздуха између фолије и винове лозе; места која додирују танки покривач ће се смрзнути.
4. Полимерна фолија. Један од озбиљних недостатака покривања фолијом је стварање кондензације на унутрашњој површини материјала. То може довести до тога да грмље буде подложно гљивичним оштећењима и труљењу. Међутим, ако користите полимерну фолију високе густине, која рефлектује, проблеми са влагом ће бити елиминисани.

Заштита склоништа од гљивица и глодара

Неки материјали за покривање подстичу развој болести или колоније штеточина, па је потребно водити рачуна о заштити грожђа.

1. Пацови или мишеви могу се увући испод склоништа и сажвакати винову лозу, па отровани мамац треба оставити близу грма. Малчирање сламом, пиљевином и сувим лишћем подстиче заразу глодарима.
2. Важно је да лишће које се користи за малчирање жбуња није заражено гљивицама. Узимајте материјал само са здравих стабала.

3. Коришћење фолије као материјала за покривање повећава ризик од раста гљивица на грожђу. Споре гљивица могу остати на фолији из претходне године, па приликом поновне употребе покривача, третирајте га бакар сулфатом (4%) и оставите да се осуши без испирања.
4. Осушене гроздове биљака против инсеката, као што су вратић, пелин, невен и календула, могу се поставити око грма.

Јесење време може бити непредвидиво, па је важно пратити температуре како би се обезбедило благовремено заклањање винове лозе. Кључно је одабрати одговарајућу врсту заштите и материјала за климу како би се осигурало да грожђе не буде оштећено хладноћом, топлотом, влагом или гљивицама.