Орезивање грожђа у јесен и покривање за зиму

Тешко је тврдити да је правилна нега грожђа директно повезана са количином и квалитетом будућег рода. Посебно је важно припрема за зиму, јер грешке овде могу бити веома скупе. Стога, орезивање грожђа у јесен и покривање за зиму спада међу најважније поступке неге које би требало да знају и почетници и искусни узгајивачи. Прави почетак зиме је кључ здравих лоза и обилне жетве.

Разлози за орезивање

Прво, важно је разјаснити да ли и зашто је потребно орезивати грожђе за зиму. Овај поступак је веома важан за биљку, и за то постоји неколико разлога.

Грожђе је прилично нежна биљка. и не подноси добро хладно време. Јаки мразеви, под неповољним околностима, могу га потпуно уништити, па многи виноградари радије штите грм покривајући га за зиму. Орезивање помаже да се то ефикасније уради, а такође повећава његову отпорност на мраз.

Можда ће вас занимати:

Јесење ђубрење грожђа за зиму
Благовремено јесење ђубрење грожђа за зиму је неопходно како би се заштитило од ниских температура, болести и...Прочитајте више…

Као и многе воћке, без одговарајуће контроле, винова лоза може толико да нарасте да блокира сопствену сунчеву светлост. Због тога бобице постају мале и лоше сазревају, а саме лозе се лоше развијају. Орезивање вишка изданака помаже у спречавању таквих проблема, а такође поједностављује одржавање и олакшава обликовање лозе.

Потребни алати

Пре него што почнете са орезивањем винове лозе, добра је идеја да се уверите да имате одговарајући алат за обављање посла. Они ће помоћи да се поступак спроведе што је брже могуће. и ефикасно, што ће поједноставити задатак баштована:

• Баштенска тестера. Овај алат, сличан заобљеној тестери, обично се користи за подмлађивање старијих изданака који су превише дебели да би се лако секли маказама за орезивање.
• Маказе за орезивање. Један од најважнијих алата у баштованском арсеналу, омогућавају лако орезивање танких грана и изданака. Главна предност маказа за орезивање је њихова способност да оставе глатке, равномерне резове, што смањује оштећење биљке.

Врсте процедура

Дакле, када се поставља питање да ли је то потребно орезивање грожђа за зиму, одговор је добијен, потребно је разумети замршености самог орезивања. Постоји неколико врста ове процедуре., од којих свака тежи својим циљевима:

• Формативна резидба. Ово се изводи док је биљка још веома млада - између једне и три године. Као што и само име сугерише, сврха овог поступка је обликовање будућег изданака. Штавише, уклањање вишка изданака јача биљку и помаже јој да расте здраво и снажно, што неизбежно утиче на жетву.
• Годишње орезивањеОбавезни аспект неге винове лозе који ће сваки виноградар временом савладати. Спроводи се на свим лозама старим четири године или више и осмишљен је да помогне грожђу да одржи жељени облик.
• Резидба за подмлађивање. Ова врста орезивања је осмишљена да замени старе и оронуле изданке свежим, млађим. Изводи се на зрелим грмовима чији су изданци превелики или су добили прекомерно труло дрво.

Припрема за зиму

Пошто грожђе није познато по својој отпорности на мраз, кључно је осигурати да правилно пређе у зиму. Постоји неколико опција неге које ће помоћи да се биљка правилно припреми и заштити током најтежих периода.

Одговарајуће време

Орезивање грожђа може се обавити у јесен или пролеће. Међутим, ова друга опција се чешће користи за уклањање смрзнутих, поломљених или болесних изданака или у регионима са оштрим зимама где то није могуће. покрити грожђе.

Мана пролећне резидбе је „кидање“, што је повезано са тешкоћама зарастања рана код грожђа: ако се лоза ореже на самом почетку протока сока, „сузе“ ће се појављивати дуго времена. Лоша резидба може чак довести и до смрти биљке. Стога се у пролеће резидба најчешће врши на јесењим садницама или младим биљкама које још нису почеле да доносе плодове. То се обично дешава у марту, када су температуре већ достигле најмање +5°C.

Многи људи сматрају јесењу резидбу најоптималнијом, посебно ако је праћена покривање грожђа за зиму.

Обично се спроводи у две фазе:

• Прва фаза почиње одмах након бербе. Када се сакупи сво грожђе, грм се може очистити од вишка и слабих изданака који ометају развој.
• Друга фаза је најважнија. Спроводи се отприлике две недеље након што је биљка опустила лишће и почела да се припрема за зиму. Важно је осигурати да температура ваздуха не падне испод -3°C.

Општа шема

Упркос многим различитим врстама орезивања, поступак за све њих је углавном сличан, разликује се само у детаљима. Важно је запамтити да се поступак мора изводити добро наоштреним алатима. Да бисте избегли „жвакање“ биљних ткива и цепање дрвета:

• У умереним климатским условима, зимска резидба винове лозе почиње провером да ли су се све компоненте формирале, са посебном пажњом посвећеном гранама - вишегодишњим изданцима који чине плодоносно језгро винове лозе. Животни циклус ових грана је приближно шест година.
• Сломљене гране, подручја са очигледним знацима болести, незрели зелени изданци и превише старе гране морају се уклонити.
• Тачан број остављених грана може да варира, али у просеку се оптималним сматра 5 до 8. Важно је осигурати да не пренатрпају жбун или да не стварају међусобну сенку.
• Приликом уклањања вишка израслина, можете користити број пупољака као водич. Обично, узимајући у обзир могуће зимске мразеве, оставља се вишак од 80-120 пупољака. У пролеће, након што се грм отвори, вишак се може уклонити.

Орезивање вишегодишње лозе може бити донекле теже, посебно ако лоза није раније орезивана. Међутим, постоји опште упутство које ће олакшати процес:

• Биће лакше спровести ако се грожђе причврсти на решетку жицом или конопцем растегнутим на различитим растојањима.
• Почетком јесени, након жетве, уклањају се млади изданци који се појављују изнад првог слоја - око пола метра изнад нивоа тла.
• Изданци који су израсли изнад другог слоја - отприлике 30 цм изнад претходног - морају се скратити за 10-15% укупне дужине и одрезати сви бочни изданци.
• Након што лишће опадне, отприлике средином октобра, потребно је одабрати 2-3 најјача изданка на нивоу првог и другог слоја.
• Изданак који се налази испод и са спољашње стране рукава биће потребно орезати, остављајући на њему 3-4 плодна пупољка. Добијена грана се назива заменски изданак.
• Грану која се налази изнад такође ће требати орезивати, али оставите више пупољака на њој - око 5-12. То ће бити будућа плодна стабљика.

Нега након обрезивања

Зимско орезивање грожђа је важан део неге, али не и једини. Посебно је важно правилно изоловати биљку, јер орезивани грм постаје још осетљивији на хладноћу.

Када је најбоље време за покривање грожђа? Многи верују да је најбоље време после првог мраза, јер прерано покривање винове лозе може проузроковати њено труљење, што ће негативно утицати на њено здравље.

Младо грожђе захтева посебно пажљиво покривање. Након што је биљка орезивана и третирана фунгицидима и антипаразитским средствима, покривање се врши у две фазе:

• Окопавање. Веома једноставан метод покривања, подразумева покривање доњег дела изданака влажним слојем земље — ово ће помоћи у заштити корена од смрзавања. Добијени хумак не би требало да буде виши од 30 цм.
• Покривање. Постоји много материјала које можете користити за покривање грожђа: пластична фолија, агрофибра, сено, слама, гране смрче, јута итд. Сваки виноградар има свој метод за „умотавање“ грожђа пре зиме, а то у великој мери зависи од региона и озбиљности локалне климе.