Црвена паприка (слатка, љута, млевена) - калорије на 100 грама

Добро позната на нашим географским ширинама, црвена паприка је поврће јединствено по свом саставу и здравственим предностима. Укључивање ове зачињене намирнице у исхрану помаже у смањењу уноса калорија, а додавање најмање 100 грама слатке црвене паприке дневно помоћи ће вам да се брже осећате сити и добијете дневну дозу есенцијалних витамина.

Најчешће се свеже поврће и зачини користе у кувању за прављење укусних и разноврсних дијететских јела, а у медицинске сврхе – за побољшање гастроинтестиналних функција и општег благостања. Међутим, да бисте смршали и побољшали здравље, важно је јести поврће штедљиво и строго се придржавати плана исхране.

Хемијски састав, БЈУ и калоријски садржај црвене паприке

И свеже поврће и зачин направљен од бибера богати су хранљивим материјама и мало калорија. Због тога су погодни за лечење многих болести и за припрему нискокалоричних јела.

Можда ће вас занимати:

Преглед најбољих сорти љутих папричица
Љута паприка је одличан кулинарски зачин у кухињама многих култура. Мали жбунови прекривени паприкама...Прочитајте више…

Слатка црвена паприка

Ово поврће је најслађе од свих врста, а такође и најкалоричније. Енергетска вредност на 100 г је 31 калорија, што је 1,9% препорученог дневног уноса. Једна порција такође садржи:

• 90 г воде;
• 5,3 г угљених хидрата;
• 1,4 г дијететских влакана;
• 1,3 г протеина;
• 0,1 г масти.

Ова компонента има антихистаминска својства, која могу помоћи у олакшавању дисања. Уз аскорбинску киселину, поврће садржи витамин П, који је одговоран за јачање зидова крвних судова и нормализацију срчаног ритма. Преостале компоненте су представљене витаминима Б групе:

• Б1 – 6,7%;
• Б2 – 4,4%
• Б5 – 6,3%;
• Б6 – 25%;
• Б9 – 4,3%.

Минерали који доминирају у слатким паприкама:

1. Калцијум – 8 мг. Активира ензиме одговорне за снижавање високог крвног притиска и има антиинфламаторно дејство.
2. Силицијум – 22 мг. Спречава прерано старење.
3. Манган – 0,16 мг. Одговоран за нормално функционисање централног нервног система.
4. Бакар – 100 мцг. Спречава анемију и побољшава дисање.

Можда ће вас занимати:

Слатка паприка: најбоље сорте са високим приносом са фотографијама и описима
Слатке паприке су ризница витамина. Ово поврће је невероватно здраво и укусно. Постоји много…Прочитајте више…

Љута млевена црвена паприка

Млевени бибер се прави од паприке, а када се преради, добија се љути зачин. Садржи 21 kcal на 100 g, а његова хранљива вредност је:

• 0,7 мг протеина;
• 0,3 мг масти;
• 4,6 мг угљених хидрата.

Њихове функције:

• нормалан развој организма;
• побољшање репродуктивне функције;
• одржавање здравља очију, коже и косе;
• обезбеђивање енергије и пластичних материја;
• побољшање функција централног нервног и кардиоваскуларног система.

Макро- и микроелементи у паприци:

1. Калијум – 2014 мг. Неопходан за нормализацију срчаног ритма, смањује оток.
2. Калцијум – 148 мг.
3. Магнезијум – 152 мг. Побољшава функцију мишића и подржава здравље бубрега и штитне жлезде.
4. Натријум – 30 мг. Активира панкреасне ензиме.
5. Гвожђе – 7,8 мг. Учествује у формирању хемоглобина.
6. Цинк – 2,48 мг. Регулише ниво шећера у крви.

Можда ће вас занимати:

Жута паприка: здравствене користи, садржај калорија, опис сорти
Верује се да су жуте паприке инфериорнијег укуса од црвених паприка, али супериорније од зелених. Међутим…Прочитајте више…

Здравствене користи и опасности црвене паприке

Паприка помаже у одржавању нормалног вида, јача имуни систем и одговорна је за формирање костију и здраву косу и нокте. Витамин Е је антиоксиданс, без којег тело не може да се бори против токсина. Без њега и витамина А, цинк се не може апсорбовати. Витамин Ц је, заузврат, неопходан за раст и обнављање ткива, као и за здраве десни и зубе.

Такође има позитиван ефекат на циркулаторни систем:

• јача крвне судове и повећава њихову еластичност;
• је добра превентива за тромбозу;
• спречава развој атеросклерозе;
• разређује крв, што је посебно важно код дијабетеса;
• смањује ризик од можданог удара.

Паприка је веома корисна током трудноће, јер мајчином телу посебно требају витамини током овог периода, а недостатак може довести до погоршања стања косе, ноктију и коже. Каротен који се налази у паприци је користан за нокте и стимулише раст косе. Из истог разлога, паприка се препоручује старијим особама како би се смањила ћелавост.

https://www.youtube.com/watch?v=DPW0Y3g4lKE

Редовна конзумација овог поврћа је добра превентивна мера против неуролошких болести: антиоксиданти спречавају упале у ћелијама и нервним завршецима. Они који се стално баве тешким физичким и менталним радом такође би требало да једу барем једну паприку дневно како би обновили снагу, ублажили стрес, побољшали памћење и време реакције, као и појачали концентрацију.

Потенцијална штетност поврћа:

• свраб и осип због садржаја етеричних уља;
• смањење крвног притиска;
• иритација зидова желуца;
• бол у стомаку због чира и гастритиса;
• снажна стимулација апетита.

Лековита својства љутих младих паприка и њихова штета по људско здравље

Производ има највећи утицај на гастроинтестинални тракт: подстиче брзо варење тешке хране, штити слузокожу желуца приликом узимања антиинфламаторних лекова и алкохола, смањује симптоме горушице и функционалне диспепсије. Храна припремљена са бибером постаје лакша, а њен калоријски садржај се смањује за скоро половину.

Благодати овог зачина такође утичу на функцију црева брзим елиминисањем патогених бактерија. Штавише, производ помаже у управљању гинеколошким стањима, нормализујући нередовне менструалне циклусе и функцију јајника.

Тинктуре бибера се широко користе за стимулисање раста косе и побољшање њене структуре. Овај лек повећава проток крви у фоликуле длаке и храни их хранљивим материјама.

Остала корисна својства зачина:

1. Јачање имуног система.
2. Олакшање код болова у грлу, бронхитиса и астме.
3. Спречавање дегенеративних процеса који се јављају код старијих особа.
4. Ублажавање упале код артритиса.
5. Спречавање развоја рака.
6. Убрзање метаболизма.

https://www.youtube.com/watch?v=rT_WnXRE53M

Млевени бибер има неколико ограничења за конзумирање:

1. Овај зачин не би требало да конзумирају особе које се лече од акутних стомачних или цревних обољења. У супротном може погоршати стање.
2. Такође постоји висок ризик од развоја алергије, па је пре конзумирања производа у медицинске или дијететске сврхе потребно пробати малу количину.
3. Ако се зачин и тинктура направљена од њега непажљиво користе споља, може доћи до иритације слузокоже ако производ дође у контакт са њима.

Како користити љуте и слатке паприке за мршављење

Црвене паприке помажу у борби против гојазности у различитим фазама. Да бисте смршали, потребно је да се придржавате дијете која укључује овај састојак као главни део ваше исхране.

Мени за 7 дана:

1. Првог дана треба јести само сирово поврће у количинама до 1 кг, од чега половина треба да буде бибер.
2. Другог дана, требало би да додате воће у исхрану. Можете изабрати било које воће које волите, осим грожђа и банана. Конзумирана количина остаје иста.
3. Трећег и четвртог дана потребно је да диверзификујете исхрану и једете 300 г воћа и поврћа и 1 кувано јаје дневно.
4. Од 5. до 7. дана можете јести 200 грама посног меса дневно, 200 грама немасног свјежег сира и јогурта. Дозвољено је попити 1 шољу незаслађеног чаја.

Постоји још једна ефикасна седмодневна дијета, али она има неколико недостатака: могуће гастроинтестиналне тегобе, бол у стомаку и тешкоће у прилагођавању сланој храни. Међутим, можете изгубити 3-5 кг за недељу дана, а до 7 кг ако истовремено вежбате. Дијету треба ретко понављати, са паузама од неколико недеља између курсева.

Дневна исхрана:

1. За доручак поједите пилећу паштету са бибером и салату од поврћа, залијте биљним чајем.
2. За ужину можете припремити мешавину кефира, зачина и јабука.
3. За ручак припремите пилећу супу са поврћем и пилећи филе са поврћним чорбом.
4. За поподневну ужину попијте чашу поврћног смутија са чилијем.
5. За вечеру скувајте пилећа прса, салату од парадајза зачињену чилијем и залијте порцијом јогурта.

Упркос екстремној и захтевној природи дијете, она има бројне предности. Прво, бибер ће учинити да поврће и кувано месо буду мање бљутави. Друго, супстанце садржане у зачину стимулишу производњу серотонина, „хормона среће“. Стога су пријатан унос и налет енергије загарантовани током дијете.

Често постављана питања

Свака врста паприке, и слатка и љута, несумњиво има бројна корисна својства. Обе се могу користити за мршављење и побољшање здравља, али је умереност неопходна приликом њихове конзумације: ово може побољшати ваше здравље и ублажити многе здравствене проблеме.