Жута паприка: здравствене користи, садржај калорија, опис сорти

Бибер

Верује се да су жуте паприке инфериорнијег укуса од црвених паприка, али супериорније од зелених. Међутим, жуте паприке су здравије од црвених и зелених паприка, јер садрже веће количине витамина Ц и каротена, који су неопходни људима у било које доба године. Корисна својства и калоријски садржај многих жутих паприка чине их препорученим за особе са срчаним обољењима и старије особе, јер оне, за разлику од других сорти, такође садрже вишак калијума. Истраживачи напомињу да жуте паприке садрже највећу количину вредних хранљивих материја.

Жуте паприке садрже више фосфора, који је неопходан за нервни систем и спровођење нервних импулса. Ова сорта садржи пет пута више витамина Ц чак и од чувене црне рибизле. Такође садрже витамин Б6, неопходан за оне који су изложени физичком напору и вежбању или су ослабљени озбиљним болестима.

Жуте сорте, лепе и разноврсне

Лекари напомињу да су корисна својства жутих паприка неопходна не само за оне са срчаним обољењима и анемијом, већ и за оне са погоршаним видом. Жуте сорте садрже лутеин, који је одговоран за оптимизацију визуелне функције.

Калоријски садржај паприке је само 29 кцал на 100 г, а верује се да може наштетити само ако се конзумира у прекомерним количинама или ако постоји алергијска реакција на одређене супстанце у сочном воћу.

Најчешће сорте су:

Алтајска наранџаста. Неодређена стандардна сорта погодна за гајење у јужним регионима и умереној клими. Развијена је за Алтајске планине. Поноси се лепом, богатом бојом, сочним и укусним плодом, отпорна је на временске услове и веће болести. Принос је просечан.
Амана Оранџ. Ова сорта паприке потиче од твораца чувеног парадајза истог имена, који је уврштен у каталог најбољих сорти за 2017. годину. Има одличан укус и богату, меснату текстуру. Има дубоку наранџасту боју. Ова сорта се може похвалити добрим приносима и лака је за негу.
БагратионСредње сезоне, са малим плодовима, има веома пријатан укус.
Биково срце је наранџасте боје. Рано зрела сорта која се може гајити на отвореном тлу у сибирском региону, грмље захтева потпору због обиља плодова карактеристичног облика, просечне тежине 200 г.
Близанци. Хибрид који се препоручује за гајење на продају, крупан, одличног укуса, високог приноса, сочен и коцкастог облика.
Дикаприо. Рана сорта произвођача Руски Росток. Релативно се лако гаји, даје плодове величине до 220 г и добро се чува. Паприке не пуцају када се прекомерно заливају. Сорта добро подноси негрејане пластенике.
Буре медаСредње зрела сорта крупних плодова, погодна за гајење у пластеницима и на отвореном простору. Има одличан укус без горчине и богату, зачињену арому. Погодна је за све кулинарске потребе, задржава своје карактеристичне особине и када се конзервира и током дуготрајног складиштења. Тражена је међу правим познаваоцима слатких паприка.
Жути бик. Одлична средње рана сорта паприке са дебелим (до 10 мм), сочним и слатким месом. Просечна тежина је 200 г, али уз правилну негу може достићи 350 г. Има одличан укус, нарасте до 20 цм у дужину и може дати принос од 14-14,5 кг у грејаном пластенику, или 9-10 кг у негрејаном.

Савет! Сорта Јелоу Бул је једноставно врхунска. Имуна је на готово све познате болести воћака пасиња. Константно се рангира међу најбољим сортама за узгој у пластеницима.

Друге сорте жуте паприке

Жути букет

Ова сорта има раширен жбун са умерено великим лишћем. Да бисте осигурали добру жетву, уклоните бочне изданке и доњи слој лишћа. Након тога, даје одличан род великих, јарко жутих плодова правоугаоно-конвексног облика, одличног, препознатљивог укуса и умерене слаткоће. Ова сорта је средње рана, са првим плодовима који сазревају 115 дана након ницања. Плодови достижу дужину од 10-12 цм и просечну тежину од 150 до 250 г. Имају умерено дебеле зидове, 6-7 мм, у зависности од величине плода. Ова сорта је погодна за све кулинарске потребе и гаји се на отвореном у јужним регионима.

Молимо вас да обратите пажњу! Уз правилну негу, плодови сорте Жути букет могу достићи 250-300 г уместо уобичајених 150-170 г, а под оптималним условима, грмови могу нарасти до једног и по метра. Ова сорта може да донесе плодове по било ком времену, толерише температурне флуктуације и недостатак наводњавања и отпорна је на практично све уобичајене болести. На једном грму сазрева седам до десет плодова, што је чини погодном за комерцијални узгој.

Жути џин

Ова сорта се гаји у три боје: црвеној, жутој и наранџастој. Плодови су крупни и имају одличан тржишни изглед. Буквално прекривају жбун и сазревају готово истовремено. Принос је изнад сваке похвале – гране је потребно везати како би се спречило ломљење под тежином плода. Џиновске паприке су дугачке преко 20 цм, са просечном тежином од 300–350 г. Уз правилан узгој, могу нарасти и веће. Овај хибрид има дебеле, меснате зидове, дебљине најмање 12 мм.

Жуто звоно

Одлична сорта са рекордним временом сазревања (75 дана од првих изданака). Плодови су коцкастог облика, са 3 или 4 стране, у зависности од величине. Зидови су дебљине до 9 мм. Потребна јој је мала подршка, јер се грм шири и достиже висину од 75-80 цм. Укус је одличан.

Његова првенствена употреба је за јело у салатама. Такође је погодан за пуњење, прављење леча и конзервирање. Такође се користи у салатама. Ова ароматична и укусна сорта је право задовољство за јело.

Златна ласта

Рано зрела сорта која се може гајити под пластичним поклопцем чак и у хладним климатским условима. Биљка је ниског раста, са чврстим стабљиком и снажним кореновим системом. До 6 кг паприке може се убрати са једног квадратног метра под пластичним поклопцем, што је чини задовољством и на трпези и у зимским конзервама. Сазрева 115 дана након садње.

Чешуљак

Трапезастог облика плодови су златножуте боје. Ову нијансу могу достићи када се беру у техничкој зрелости. Сазревање је споро, 125 дана након ницања садница. Сорта је погодна за узгој у пластеницима, а може се гајити и у негрејаном пластенику. Жбуње је високо, захтева пасирање и подвезивање, а обично се формира помоћу решетке.

Важно! Принос је вредан свих мука повезаних са овом сортом: уз правилну агротехнику, даје 13–13,5 кг по квадратном метру, са просечном тежином плода од 150–170 г. Плодоноси континуирано током целе вегетације, дајући одличан тржишни принос.

Златни фењер

Мала стандардна биљка која захтева пажљиво неговање, након чега, за 115–120 дана, производи плодове тежине 120–130 г и прелепе наранџасто-златне боје. Има одличан укус и добро подноси дуг транспорт. Има доминантан укус и дебеле зидове.

Златни туш

Средње рана сорта (сазрева 116-120 дана од садње). Погодна је за гајење у пластеницима и повртњацима користећи расад. Принос је 2,6 кг по квадратном метру. Сматра се једном од најукуснијих сорти за пуњење. Просечна тежина паприке је 60-80 г, али може достићи и 100 г. Паприка је сферног и спљоштеног облика, са зидовима дебљине 7-8 мм, одличног укуса и светле, богате ароме слатке паприке.

Златни јубилеј

Ова меснатa (дебљине око 1 цм), слатка и сочна сорта жуте паприке је средње сезоне, сазрева 150 дана након садње. Ниског је раста, захтева мало неге и отпорна је на већину познатих болести. Производи плодове од 160-180 г, што је просечан принос од 4-5 кг по квадратном метру.

Вуга

Плод мукотрпног рада сибирских селекционара, ова сорта је погодна за гајење у регионима са захтевном климом. Успева у Сибиру, на Уралу и северозападу, не само у разним врстама пластеника већ и на отвореном тлу. Отпорна је на стрес, подноси температурне флуктуације, има добар укус и богату арому. Жбуње расте до једног метра висине, са умереним ширењем.

Чињеница! У негрејаном стакленику са лошим осветљењем и минималним ђубрењем, Иволга може дати принос од 11-12 кг, са просечном тежином плода од 60-80 г. Штавише, сорта је погодна за сваку употребу и тражена је међу потрошачима који цене њен укус и препознатљиву арому.

Изабел

Први плодови се беру 120 дана након садње садница, што ову сорту чини средње зрелом. Паприке су мале — 6-8 цм, у зависности од места узгоја — али поуздано дају плодове и на отвореном и у затвореном простору.

За референцу! Домаћи хибрид са одличним приносима и одличним укусом. Популаран је јер може дати до 20 плодова истовремено. Такође има добар рок трајања и добро подноси транспорт на велике удаљености. Погодан за комерцијални узгој.

Индало

Висока, средње зрела сорта, првенствено гајена на отвореном. Одличан пример домаће селекције, сазрева за 110–120 дана. Неодређеног је узраста и расте до 2 м у висину. Када се гаји у пластенику, препоручује се подупирање решетком како би се спречило оштећење грана тежином плода. Сорта је отпорна на дувански мозаик. Уз правилан узгој, може дати до 14 кг плодова по квадратном метру. Популарна је код потрошача.

Занимљиво! Паприке су здраво поврће, препоручено за терапеутске дијете, богато витаминима. Користе се у нутритивним дијетама за оне који се опорављају од тешких болести, анемије и туберкулозе, као извор витамина Ц.

Катриона

Супер рани хибрид који сазрева за 65 дана, одличног укуса и малих (150 г) плодова.

Каћуша

Сматра се свестраном сортом слатке паприке, погодна је за свежу конзумацију, пуњење, конзервирање, кисељење, ферментацију и прављење поврћних салата за зимско чување. Рано је зрела и отпорна на болести.

Занимљивост

Жбуње је ниско, јако и стабилно, захтева мало припреме. Плодови су крупни, без горчине, просечне тежине 250–300 г. Веома су продуктивни.

Раиса

Жбуње не расте више од 1 м и захтева орезивање и уклањање лишћа током вегетације. Ова сорта је погодна за комерцијални узгој и за све кулинарске потребе, укључујући и зимско конзервирање.

Светлуца

Средње рана зрења, 3 биљке по квадратном метру, 1,6 кг по грму. Плод тежи од 100 г.

Жута крема

Декоративни, мали плодови, тежине око 20 г, попут жућкастих куглица.

Сунце

Високородна и рано сазревајућа сорта, која даје обилно и готово истовремено сазревање плодова.

Јарослав

Плодови су златножуте боје, необичног облика, одличног укуса, меснатих зидова, сочни су и богати витаминима, и имају изражен љути укус. Принос је просечан.

Рецензије баштована

Иља Андреевич, 65 година. Волгоградска област:

Сваке године садим сорту 'Жуто звоно'. Сматра се каснозрелом сортом, али прошле године сам уживао у њеном укусу од августа па надаље. Биљка расте прилично висока. Плодови расту обилно. Убрао сам и до 10 плодова са једне биљке. Препоручујем је свима; то је веома добра сорта.

хттпс://youtu.be/z9xo7oAmqDs

Марија Федоровна, 51 година. Рјазанска област:

„Пре две године, ћерка ми је донела саднице паприке 'Каћуша' да пробам. Посадила сам их и на моје изненађење, све су се укорениле. Нисам их много заливала, али сам добила одличан род. Убрала сам 6-8 паприка са сваке биљке. Паприке имају пријатан укус; користила сам их за прављење салата и пуњење. Читава породица је била одушевљена њима.“