Како узгајати паприке у пластенику: Савети за узгој и корисни савети професионалаца

Баштовани у умереној клими Русије преферирају да узгајају слатке паприке у пластеницима од поликарбоната. Узгој овог поврћа које воли топлоту у клими Московске области, Поволжја, Урала и Сибира захтева посебне услове. Паприке се могу гајити у сталним пластеницима или у расадницима испод покривног материјала. Искусни баштовани могу постићи добре жетве чак и из отворених гредица, али то је практично немогуће током кишних и хладних лета. Паприке не добијају довољно топлоте и немају времена да потпуно сазру до краја сезоне.

Гајење у пластеницима: предности

Монтажни стакленици прекривени поликарбонатним плочама су најпрактичније, најприступачније и најлакше за монтажу конструкције. Баштовани их користе за узгој биљака које воле топлоту, укључујући паприке. У поређењу са отвореним тлом, садња паприка у поликарбонатном стакленику нуди многе предности:

• можете сејати семе и садити саднице 1-2 месеца раније;
• сезона раста је скраћена, а период плодоношења долази раније;
• пластеници имају повољнију микроклиму за узгој садница;
• пружа максималну заштиту биљака од временских непогода: хладних киша, града, јаких ветрова;
• брига о засадима је поједностављена: заливање, прскање, ђубрење;
• загарантовано очување и повећање жетве;
• трошкови инсталирања система за наводњавање кап по кап су смањени;
• борба против штетних инсеката је олакшана;
• Лакше је третирати биљке против болести.

Предности узгоја паприка у пластеницима ценили су многи баштовани, тако да популарност таквих профитабилних структура расте сваке године.

Можда ће вас занимати:

Паприке - најбоље сорте за Сибир за отворено тло и пластенике
Слатке паприке су једногодишња повртарска култура која воли топлоту. Богате су…Прочитајте више…

Најбоље сорте паприка за пластенике

Избор семена није лак задатак. Постоји велика разноликост, а она се значајно разликују по карактеристикама, боји плода, облику и времену сазревања.

Како узгајати саднице у пластенику

Пољопривредна технологија за узгој слатких паприка у пластенику (корак по корак):

1. Избор, припрема и сетва семена у контејнере. Рок је крај марта. Пре сетве, земљиште и семе се дезинфикују. Земљиште се калцинише или третира посебним препаратима. Семе се намаче 30 минута у растворима калијум перманганата, соде или фурацилина.
2. Брање садница у одвојене контејнере - 15-20 дана након сетве, када се појаве листови котиледона.
3. Негујте младе саднице 1,5-2 месеца. Заливајте свака 2-3 дана. После месец дана, додајте кап стимуланса раста у воду.
4. Пресађивање садница у пластенике – крај маја, почетак јуна.
5. Нега садница се врши до краја плодоношења - септембра-октобра.
6. Време бербе зависи од сорте биљке (рана, средња сезона или касна). Најраније време бербе је крај јула, а најкасније октобар.

Пре него што посадите саднице у стакленику, потребно је да припремите земљиште и размотрите све нијансе компатибилности између биљака које ће бити засађене у истој просторији.

Избирљиве паприке бирају своје комшије

Величине стакленика не одговарају увек нашој жељи да сместимо што више биљака које воле топлоту под једним кровом. Хировите паприке спадају у категорију биљака које не треба садити поред:

• копар и коморач, који снажно расту, сузбијају развој паприка, засјењују их и одузимају значајан део хранљивих материја;
• пасуљ и грашак - високе биљке се својим витицама држе за стабљике грмља, спречавајући раст;
• Поврће из породице пасиња: кромпир, патлиџан и парадајз могу заразити паприке истим болестима и привући исте штеточине;
• љуте паприке посађене поред слатких сорти унакрсно опрашују се са њима, плодови ових последњих постају горки и губе слаткоћу;
• Краставци не утичу негативно на раст паприке, али главни разлог за некомпатибилност лежи у условима узгоја ове две културе. Краставци преферирају влажну климу, али паприке не подносе прекомерну влажност.

Можда ће вас занимати:

Слатке паприке за Урал и Сибир – најбоље сорте и рецензије
Слатка паприка је повртарска култура која припада роду Capsicum и породици Solanaceae, која се широко гаји у…Прочитајте више…

Одређене биљке посађене у пластенику поред жбунова паприке штите их од штеточина, обогаћују земљиште и не инхибирају раст и формирање плодова. Могу се безбедно поставити под исти кров; паприке ће бити срећне са овим комшијама:

• лук и бели лук;
• зачинско биље и украсне биљке: босиљак, коријандер, першун, вратига, тимијан;
• зеленило и рано поврће: зелена салата, спанаћ, ротквица;
• карфиол и бели купус, тиквице и целер;
• Појединачне садње камилице, коприве и маслачка хране грмове паприке и убрзавају сазревање плодова.

Припрема земљишта

У пролеће, 2-3 недеље пре садње садница у стакленику, пажљиво ископајте земљу, додајте органску материју (ако није додата у јесен) брзином од 5 кг по 1 м2 и минерална ђубрива:

• смеше фосфора и калијума - 40 г/м2;
• азотна ђубрива - 25 г/м2.

Доломитно брашно, креда или креч се расипају по киселим подручјима. Земљиште се олабавља док се не постигне уједначена структура и формирају се гредице.

Паприке преферирају растресито, добро дренирано земљиште које пропушта влагу и ваздух. Прошлогодишњи биљни остаци и ситно камење се уклањају из гредица.

Време садње садница

Садња садница паприке у поликарбонатном пластенику почиње почетком маја. Прво треба садити касно зреле сорте, затим средње зреле и рано зреле сорте. Овај период се наставља до прве декаде јуна.

Дијаграм садње

Саднице паприке се саде у једном реду дуж зидова пластеника или у два реда низ средину. Оптимална ширина за једноредне гредице је 45-50 цм, а за дворедне гредице 90 цм. Растојање између биљака зависи од карактеристика сорте. Што је биљка виша и гушћа, то је ово растојање веће (видети графичке дијаграме за садњу паприке у пластенику).

• ниске грмове треба раздвојити размаком од 15-20 цм, између редова - 50 цм;
• за саднице средње висине, респективно 25-30, односно 50 цм;
• за високе биљке - 35-45 и 50 цм.

Стазе између леја не би требало да буду шире од 70 цм, са минималним растојањем од 55 цм. Избегавајте смањење оптималног размака садње. Саднице посађене преблизу једна другој ће се међусобно ометати. Смањена ширина стаза створиће проблеме са одржавањем.

Карактеристике формирања грма

Након што посадите саднице паприке на стално место, почните са обликовањем жбуња. Нискорастуће сорте (висине до 70 цм) не захтевају обликовање. Довољно је подупрети главно стабло како би се спречило његово ломљење под тежином плода. Средње велике и високе биљке везују се за високе носаче или решетке.

Правилно формирање грмља приликом узгоја паприка у пластеницима омогућава вам:

• уклонити непотребне изданке, смањити количину зелене масе, чиме се смањује потрошња виталне енергије и хранљивих материја биљака на њихову репродукцију;
• убрзати сазревање паприка у стакленику, јер на проређеним грмовима, који нису заклоњени сунчевом светлошћу, плодови расту и развијају се брже;
• Повећајте принос жетве. Ако саднице добију више ултраљубичастих зрака, фотосинтеза се побољшава и формира се више плодних јајника. Величина плода се повећава за 2-3 пута.

Основна правила за обрезивање:

1. Уклоните вишак изданака, стабљика и листова са грма који нису неопходни за жетву - прерасле или криве изданке, осушене, оштећене листове.
2. Алати за сечење грана морају се очистити од прљавштине и рђе и дезинфиковати у антисептичком алкохолном раствору.
3. Боље је започети радове на орезивању одмах након садње садница и њиховог успостављања на сталном месту.
4. Најмање два пута недељно потребно је ојачати израсле изданке на решетки и уклонити оштећене листове.
5. Избегавајте орезивање оболелих или ослабљених грмова како бисте избегли даља оштећења. Треба их одмах третирати одговарајућим производима. Ако се грмови не опораве након 7 дана третмана, уклоните биљке из баштенске гредице; у супротном, здрави грмови ће бити изложени ризику од болести.
6. Заражени грмови се ископавају и спаљују; не користе се у гомилама компоста.

Опрашивање

Паприке су биљка која се може опрашити без помоћи инсеката. Њихови цветови су мали и не привлаче велике опрашиваче попут пчела и бумбара. Углавном их посећују мрави и трипси. Чак се и они ретко виђају у пластеницима. Ако биљка не успе да произведе плодове, потребна јој је помоћ и ручно опрашивање.

То се лако ради памучним штапићем. Добро сакупља полен на мушким цветовима и лепи се за женске прашнике. Довољно је поновити овај поступак 2-3 пута и паприке ће почети да производе плодове.

Суптилности неге

Брига о слатким паприкама У пластенику се мора континуирано бринути о њему, од садње садница до бербе усева. Правилна нега подразумева одржавање исправне температуре у пластенику, праћење нивоа влажности, спречавање промаје и редовно заливање и ђубрење биљака (погледајте видео).

Оптимална температура

У пластенику где расту ове биљке које воле топлоту, температуру ваздуха треба одржавати на 24-26°C, али паприке могу поднети чак и температуре ниске до 28°C у кратким периодима. При таквој врућини, пластеник треба проветравати 2-3 сата дневно током дана.

Заливање

Влажност у затвореном простору малих пластеника мора се стално пратити; паприке не подносе прекомерну влагу, а недовољна влага такође доводи до негативних последица. Једино решење је одржавање распореда заливања:

1. Време: свакодневно у јутарњим сатима, када сунце још не „пече“ пуном снагом, и увече - током сушног периода.
2. Квалитет: Вода за наводњавање треба да буде исте температуре као и ваздух, или топла ако је напољу хладно или пада хладна киша. Најбоље је користити воду из водовода након што се слегне, гасне паре испаре, а нечистоће тешких метала се таложе на дну резервоара.
3. Учесталост и количина заливања: Паприке треба заливати сваки други дан, а током сезоне плодоношења 2-3 пута недељно. Литар воде по биљци би требало да буде довољан, или до 10 литара на 15-20 биљака.

Заливајте биљку пажљиво; најбоље је користити канту за заливање са финим рупама или систем за наводњавање кап по кап. Ова метода је ефикасна јер спречава стварање коре око корена биљке, осигуравајући да влага у потпуности допре до њих и да се не шири по целој површини.

Прелив

Главно ђубриво се примењује у пролеће када се паприке саде у пластенику. Састоји се од органске материје (стајњак, птичји измет, компост) у количини од 1 канте на 1 м². Након тога, паприке у пластенику се ђубре 2-3 пута током вегетације, у размаку од 2-3 недеље.

У ту сврху користе лекове припремљене по традиционалним рецептима: стајњак и биљне екстракте, растворе и инфузије биљних компоненти. Такође користе комплексна минерална макро- и микронутријентна ђубрива која садрже све потребне супстанце за раст, развој и плодоношење паприке.

Расхлађивање и малчирање

Ако се око главне стабљике током заливања формира кора земље, растресите земљу, а затим нанесите малч. Опције за малч укључују компост, тресет, пиљевину, сламу и уситњену борову кору. Након малчирања, земљиште остаје влажно дуго времена, успоравајући испаравање воде са површине.

Болести и штеточине

Стакленици одржавају стално влажну и топлу микроклиму — повољно окружење за раст бактерија и вируса. Штетни инсекти такође преферирају ове удобне услове. Да бисте заштитили биљке у стакленицима од штеточина и болести, дезинфикујте просторије и третирајте засаде од болести.

Главна мера заштите биљака је превенција:

1. Сузбијање штеточина. Посадите бели лук, невен и друге биљке јаког мириса близу жбуња паприке како бисте одбили инсекте. Благовремено уклоните коров и растресите земљу.
2. Спречавање болести. Избегавајте густе засаде и редовно проветравајте стакленик. Ђубрите и храните биљку производима који садрже микро и макронутријенте: калијум, фосфор, азот, селен, бакар и гвожђе.

Жетва

Постоје две фазе зрелости паприке: техничка и биолошка. Оне се разликују по изгледу плода. У пуној зрелости (биолошкој), паприке постају јарке и добијају специфичну (сортну) боју: наранџасту, црвену, жуту или чоколадну.

Један до два месеца пре овога, наступа припремна (техничка) зрелост; у овом тренутку, плодови попримају неравномерно бледо црвенкасте, жућкасте и смеђе нијансе. За ове паприке се каже да су „достигле комерцијалну зрелост“. Могу се безбедно брати, транспортовати и продавати купцима.

Чување паприка

Паприке се могу чувати свеже, замрзнуте или конзервиране. Наравно, рок трајања варира за ове производе:

• свеже паприке - до 10 дана, у фрижидеру или подруму - до 30 дана;
• замрзнуто цело или сецкано поврће - до 6 месеци;
• Конзервирана храна - 1-2 године.

Гајење и брига о биљкама паприке је радно интензиван процес, али штедљиви баштовани не штеде време и труд како би произвели значајне жетве органских производа из својих башта. Забавно је, профитабилно и укусно. Све што вам је потребно је мали пластеник и истинска страст за баштованством.