Узгој броколија у Московској области и брига о купусу

Да ли волите купус? Обичан бели купус или његов црвени рођак? Или можда карфиол, кинески купус, келераби, броколи, прокељ или савојски купус? Све ове сорте су доступне у супермаркетима и на пијацама.

Али ако вам је загарантовано да ћете добити поврће без хемикалија, онда је броколи, сорта купуса, сасвим изводљива за узгој и негу у Московској области, и прилично успешна чак и за почетнике баштоване и летње становнике без много искуства у узгоју купуса и његових сродника. Прочитајте о време садње броколија за саднице.

Броколи: корисна својства

Нутриционисти широм света препоручују броколи онима који се боре са вишком килограма или једноставно покушавају да одрже стабилну телесну тежину због чињенице да ова сорта купуса не садржи велику количину влакана, али садржи протеине сличне животињским протеинима.

Броколи се препоручује као вредан дијететски производ за проблеме са желуцем, па чак и за чир. Броколи садржи супстанцу која може да уништи штетне болести. Такође се препоручује за кардиоваскуларне проблеме, неравнотежу соли (наслаге соли), као и током опоравка од операција и дуготрајних болести.

Броколи такође садржи фолат, холин, рибофлавин и метионин. Такође садржи значајне количине калијума, магнезијума, бакра, хрома, јода, фосфора, хрома и витамина Б1 и ПП. Јединствена супстанца глукорафанин може убити ћелије рака, заштитити кожу од ултраљубичастог зрачења и подстаћи уклањање продуката разградње алкохола из јетре.

За вашу информацију! Свеж сок од броколија може помоћи у уклањању брадавица и лечењу неких дерматолошких проблема.

Услови за узгој броколија

БроколиГајење и брига о броколију у Московској области почиње сетвом садница броколија крајем фебруара или почетком марта. Семе се може садити на отвореном простору најраније крајем априла или почетком маја, у зависности од временских услова. Саднице са 4-5 листова могу се истовремено садити у земљу.

Савет! Купујте сорте зониране за Московску област; оне су обично отпорне на мраз до -5-6 степени Целзијуса. У ствари, купус је генерално благородна жена која лако подноси благи мраз.

Место за узгој броколија треба да буде добро осветљено. Земља треба да буде растресита и не кисела. За најбоље резултате, добра је идеја да се земљиште пре садње ђубри пепелом, компостом и суперфосфатом, према упутствима.

Броколи цени често рыхљење земље око корена, чак и окопавање, како би се леја одржала без корова. Током сушних периода, заливање и прскање су неопходни. Неколико недеља након садње садница на стално место, броколи треба ђубрити раствором дивизма или урее. После још 2-3 недеље, потребно је још једно ђубрење шалитром.

Савет! Купите готова комплексна ђубрива за броколи у специјализованим малопродајним објектима.

Штеточине и болести броколија

Штеточине броколија укључују исте оне које уништавају усеве других крсташних баштенских култура: буве, голаћи и пужеви, разне гусенице, купусови бели и сочнице, и лукове муве. Да бисте смањили број ових штеточина, избегавајте узгој купуса у подручјима где је он или његови сродници расли претходних година. Најбољи суседи за броколи су парадајз, лук и бели лук. Њихове ароме ће такође одбити штеточине.

Болести броколија укључују оне које преносе бактерије и гљивице. То укључује пепелницу и пепелницу, рану пламењачу, мозаик репе, слузаве и васкуларне бактеријске болести, трулеж, суву трулеж и још много тога. Гледање видео снимака о узгоју и нези броколија у Московској области помоћи ће вам да рано препознате болести купуса и почнете да их благовремено лечите.

Сорте броколија за Московску област:

Рано сазревање (35-40 дана до зрења)	Тонус, Виарус, Витаминнаиа, Цоманцхе
Рано (до 45 дана)	Коврџава глава, зелени изданак,
Средином сезоне (45-60 дана)	Гноме, Арцадиа, Атлантиц, Генова, Цомпацта
Касно (од 70 дана)	Континентални, Маратон

Броколи: Узгајање и брига о њему у Московској области биће лако и плодно ако користите специјализовану литературу и савете оних који већ знају како да узгајају ову биљку.

За вашу информацију! Кључ кувања броколија је да поклопац буде отворен. У супротном, развија се непријатан мирис.

Броколи се једе сиров, благо куван, куван, динстан, кува се на пари и пржен. Ако читате форум о узгоју броколија у Московској областиНаћи ћете мноштво једноставних и укусних рецепата за припрему овог поврћа. Штавише, сви делови ове биљке су јестиви пре него што презре - листови, стабљике, корење и, наравно, главе.