Зашто корење и стабљике купуса треба оставити у баштенским гредицама преко зиме

Купус се обично бере у јесен, посебно ако је у питању каснозрела сорта. Глава, заједно са горњим делом стабљике, се складишти или прерађује, док се корење и суседна, густа стабљика одбацују или компостирају. Међутим, приликом бербе, корење и стабљике могу се оставити у земљи за зиму, уместо да се ишчупају.

Зашто не би требало да уклањате корење и стабљике купуса из баштенских гредица

Након бербе поврћа, уобичајено је да се преостали врхови и корење одбаце или компостирају. То важи и за купус, који се бере непосредно пре првог мраза. Велике главице могу тежити и до 10 кг или више. Да бисте осигурали добро складиштење, немојте скраћивати стабљике купуса до основе; уместо тога, користите нож или малу секирицу да исечете дебелу стабљику. Ова метода оставља корење и доњи део стабљике у земљи.

Неки баштовани препоручују да се корење и стабљике оставе директно у гредицама до пролећа, без ископавања. Током зиме, коренов систем потпуно иструли, а густа стабљика има времена да иструли, након чега се може додати у канту за компост. Још један разлог да се оставе остаци биљке је тај што је корење одлична храна за црве, корисне инсекте. Црви су добри у растањавању земљишта. Користи од остатака купуса могу се упоредити са... сетва зеленог ђубрива пре зиме.

Баштовани су пронашли још једну предност овог приступа јесењем чишћењу баште. Верују да стабљике купуса остављене у башти служе као храна за зечеве. Ако је зима хладна и снежна, глодари ће се неизбежно појавити. Али уместо да глођу дрвеће, почеће да грицкају остатке купуса.

Прочитајте такође

Карактеристике садње и неге белог купуса
Ако узгајате поврће у својој башти, купус ће сигурно бити међу њима. Не можете без њега, ни зими ни лети. Његов узгој није посебно тежак, али постоје неке нијансе. У…

 

Могућа штета

Приликом одлучивања шта оставити на њиви, а шта изоставити, потребно је узети у обзир неколико фактора. Упркос неким предностима, неубирање корена и стабљика купуса за зиму може довести до проблема:

• зараза купусним вашима и другим штеточинама;
• додатна привлачност глодара;
• потешкоће приликом копања подручја.

Прочитајте такође

Да ли треба да уклоним доње листове са купуса, зашто и када?
Многи баштовани уклањају доње листове купуса како би смањили ризик од болести и олакшали садњу. Овај поступак несумњиво штети биљци, па је метода...

 

Ако се поврће гаји на великом пољу које се годишње механизује, понекад може бити тешко оставити део (који се налази у центру, а не на ивици) нетакнут. Орање целе површине машином, а затим посебно прекопавање леје купуса лопатом је заморно.

Само делови здравих усева треба да се остављају преко зиме. Ако купус показује знаке заразе лисним вашкама или гљивицама, корење и стабљике не само да треба уклонити, већ и спалити или однети са локације. Неки инсекти добро презимљавају у главицама купуса. Ово минимизира шансе за узгој здравог усева следеће године.

Скретање пажње глодара је контроверзно питање. Зечеви заиста лако једу купус, остављајући кору дрвета на миру. Међутим, неоспорно је да их стабљике купуса привлаче у башту. Неки баштовани су известили да су остаци купуса остављени на пољу постали мамац за мишеве. У неким регионима, корист од такве непотпуне бербе је упитна. Главна сврха остављања доњих делова поврћа је побољшање структуре земљишта. Међутим, ако мразеви стигну рано у региону, а зиме су веома хладне, земљиште ће се смрзнути. У овом случају, сушење глиста не долази у обзир.

Корење и стабљике купуса могу се оставити у башти преко зиме. Они хране корисне инсекте, растресући земљиште. Користи су очигледне, а ефекат је готово исти као код коришћења зеленог ђубрива. Међутим, важно је разумети да преко зиме треба остављати само здраве делове повртарских усева, а не болесне.