Период сазревања кромпира од садње до жетве: фазе сазревања

Кромпир се гаји свуда у Русији. Али само стручњаци знају како да остваре максималан принос ове гомољасте културе и њен период раста. Стога је пре него што почнете да гајите кромпир важно да се упознате са свим факторима који одређују њихов принос.

Однос између сорте кромпира и времена бербе

Због чињенице да се у различитим регионима период за садњу поврћа може разликовати због климатских карактеристика, онда период сазревања кромпира Сорта кромпира се дефинише различито. Штавише, да би се осигурао обилан род у датом региону, пре садње треба узети у обзир и сорту кромпира.

Сезона раста кромпира и брзина сазревања могу се поделити у следеће категорије:

• рана сорта – може се ископати 50-65 дана након садње;
• вегетациони период средње раног кромпира је 65-80 дана;
• сорта средње сезоне расте од садње до жетве за 80 до 95 дана;
• средње касни кромпир остаје у земљи 95-110 дана од сетве до пуне зрелости;
• Период раста за касно зреле сорте гомољастих усева је најмање 110 дана.

Стога је важно одабрати сорту кромпира од случаја до случаја. Штавише, кључни фактори који утичу на време бербе укључују вегетациони период, укус, отпорност на болести и способност преживљавања зиме.

Периоди сазревања сорти кромпира

Вегетација гомољасте културе има неколико фаза:

• од тренутка садње и појаве првих изданака до формирања пупољака;
• од вегетације до последње фазе развоја зелене масе;
• од почетка спорог раста кромпира и развоја врхова до њихове потпуне смрти, током које се формирају кртоле.

Раст кромпира од садње до бербе траје одређени број дана. Сорте раног зрења углавном сазревају знатно брже од касно зрелих.

Сорте раног зрења

Када се рано гаји, кромпир сазрева за само 65 дана. Стога ће кртоле достићи зрелост у јулу. Ако се посади на први знак топлог пролећа, саднице ће се појавити већ у мају.

Рано зреле сорте имају предност јер је смањен ризик од касне пламењаче. То је могуће зато што се врхови беру крајем лета. Рани кромпир брзо расте, али се не може похвалити високим приносима јер садржи мале количине скроба и других сувих материја. Међу главним раним сортама кромпира су Алена, Ариел и Жуковски раниј.

Ова врста поврћа је погодна за централну Русију.

Средње ране сорте

Поврће сазрева за 65 до 80 дана. Једном када се посади у плодно земљиште, кромпир брзо расте, али захтева редовно и обилно заливање. Популарне сорте:

• Роувенберри;
• Скарлет;
• Романо;
• Илински.

Више од 50% суве материје у таквом кромпиру је скроб.

Сорте средње сезоне

Ово коренасто поврће, које припада овој врсти, даје обилан род и сазрева почетком августа. Треба га садити почетком маја, када се земљиште потпуно загреје.

Повртари преферирају сорте Дубрава и Синеглазка. Садрже пуно скробних влакана, што их чини укусним.

Средње касне сорте

Средње касни кромпир сазрева након цветања, а вегетациони период траје четири месеца. Стога га не треба ископавати пре овог времена, јер кртоле још нису зреле. Током овог времена, усев акумулира потребну количину суве материје. Зреле кртоле треба ископавати у септембру, али не пре 120 дана након садње. Семе посадите средином или крајем маја.

Баштовани преферирају ову врсту кромпира због њеног укуса, доброг приноса и дугог рока трајања. Најпознатије сорте су Здабитак, Журавлинка и Астерикс.

Ова сорта кромпира је отпорна на болести. Најбоље је садити је на јужном земљишту како би се осигурало њено потпуно сазревање. Ако се усев гаји у централној Русији, биљке треба третирати против касне пламењаче.

Сорте касног зрења

Ова сорта кромпира карактерише се дугим роком трајања, задржавајући своју хранљиву вредност. Садња треба да се обави у другој или трећој декади маја. Жетва се може убрати већ у првом месецу јесени. Главно правило којег се баштовани придржавају је да ову сорту кромпира треба гајити најмање 120 дана.

Биљка је отпорна на мраз, јер је могућност значајног пада температуре током последњег месеца пролећа практично непостојећа. Ова касно сазревајућа гомоља је одличан избор за садњу у северним регионима Русије. Најпознатије сорте су Лоркх, Атлант и Сатурн.

Фактори који утичу на време сазревања кромпира

Дешава се да кртоле исте сорте кромпира почињу да се формирају у различито време. То значи да имају различито време сазревања. На то утичу различити фактори.

Посебно, клима има снажан утицај на развој кромпира. Падавине могу изазвати касну пламењачу, а високе температуре могу успорити раст корена. Међутим, ове последице се могу избећи, а сазревање кромпира се може убрзати применом одговарајућих техника узгоја.

Разноликост

Свака врста кромпира се разликује по времену и брзини сазревања. Стога је приликом куповине семена важно да се упознате са његовим специфичним карактеристикама, укључујући време сазревања, упутства за садњу и негу кромпира.

Избор правог кромпира утиче на време потребно за завршетак свих фаза развоја. Треба узети у обзир и сврху коју баштован користи за узгој кромпира. На пример, сорте раног зрења су популарне, али су приноси ниски и, због ниског садржаја суве материје, њихов рок трајања је кратак. Комерцијално гајење ове културе има своје предности. На пример, у јужним регионима земље могуће су две жетве годишње, док је у северним регионима могуће гајење.

Усеви средње и касне сезоне не дају брзу жетву, али су укуснији, производе веће количине кромпира и могу издржати складиштење током целе зиме.

Регион узгоја

Пре садње кртола, узмите у обзир не само њихов период сазревања већ и климу региона у којем ће се гајити. У подручјима где су пролећни мразеви чести, најбоље је одложити садњу.

Избором оптималних услова за кромпир (време, састав земљишта, сорта), можете повећати принос. Штавише, развиће имунитет на разне болести и побољшати квалитет.

Време слетања

Ако се кромпир посади прерано за одређену сорту, постоји велики ризик да усев буде оштећен мразом, што је уобичајено у пролеће. Стога је важно унапред истражити карактеристике и особине одабраног усева кромпира и размотрити оптималан период садње.

Каснија садња гомоља такође не гарантује богату жетву, јер ће земљиште бити суво.

Ђубрење

Прекомерна употреба ђубрива не само да не убрзава вегетацију поврћа, већ може чак и наштетити будућем усеву. Прекомерне количине органских ђубрива могу имати штетан утицај на квалитет кромпира, јер се повећава њихов садржај нитрата.

Можда ће вас занимати:

Карактеристике и технологија узгоја кромпира у врећама
Кромпир се гаји свуда, али постоје парцеле где га је веома тешко набавити...Прочитајте више…

Када у земљишту недостаје минерала, раст и развој поврћа се убрзавају, али квалитет и принос пате. Употреба минерала и органских материја горњи дресинг Сезона раста кромпира је продужена, тако да његов раст може да се настави до јесени. Уколико су присутна различита неорганска једињења, кртоле се развијају знатно касније.

Количина влаге и температура ваздуха

Прекомерно заливање доводи до одложеног цветања јер се кртоле потпуно засићују влагом, па се њихов развој убрзава. Међутим, ако је залиха воде прениска, земљиште постаје суво, а врхови престају да расту. Када се врхови осуше, кромпир се брзо развија, а време бербе се скраћује. Међутим, принос је мали, а кромпир ситан.

Нагле температурне флуктуације могу негативно утицати на квалитет усева, што резултира повећањем броја малих кртола. Високе температуре узрокују брже сазревање кромпира, посебно током вегетације и формирања кртола.

Сезона узгоја кромпира

Биолошке карактеристике се односе на неколико фаза кроз које биљка пролази током процеса сазревања. Током прве фазе након садње, која траје 20 до 25 дана, саднице сазревају. Затим долази фаза цветања, која је подељена у четири фазе:

• Пупање – врхови достижу свој врхунац и почињу постепено да одумиру. Активира се формирање корена;
• Вегетација – формирање пупољака изнад земље поклапа се са пупањем у земљишту. Почиње развој подземних кртола;
• Раст је главна, најдужа фаза цветања, током које се ћелије кртола постепено увећавају. Ова фаза траје 40-65 дана, у зависности од сорте усева и других фактора који утичу на брзину сазревања.
• Одумирање зелене масе се дешава 60-90 дана након садње гомоља.

Укупна вегетациона сезона траје 70-140 дана. Трајање ове фазе зависи не само од сорте поврћа већ и од услова гајења.

Начини за убрзавање сазревања кромпира

Покушај да се усев сазри што је раније могуће може бити рецепт за катастрофу. Пребрзо узгајање кромпира може резултирати лошим квалитетом и малим жетвом.

Касна садња или неповољни временски услови значајно продужавају период цветања. У овом случају, треба користити методе убрзаног зрења како би се добио висококвалитетни кромпир са одличним квалитетима:

• Уклањање врхова је најједноставнија и најефикаснија метода, коју треба користити недељу дана пре жетве усева;
• Да бисте користили бакар сулфат, попрскајте биљку раствором припремљеним у следећем односу: 5 г раствора на 1 литар воде. Ово треба урадити 14 дана пре бербе како би се зелена маса осушила и гомољи формирали.
• Третирање биљке магнезијум хлоратом – ова метода је најефикаснија ако се користи након сезоне продужених падавина. Да бисте припремили раствор, помешајте 20 г магнезијум хлората у 1 литру течности. Ово подстиче формирање кртола и омогућава врховима да се осуше.
• коришћење суперфосфата - да бисте припремили раствор, потребно је да растворите 2 кг суперфосфата у канти воде;

• Клијање кртола пре садње у земљу треба обавити у добро проветреној просторији. Дневне температуре треба да буду 15°C, а вечерње температуре не смеју бити ниже од 7°C. Кромпир ће проклијати за 12-28 дана. Након што се појаве први изданци, треба их третирати раствором од 15 г натријум хлорида, амонијум нитрата и 55 г суперфосфата разблаженог у 10 литара течности. После 48 сати, кромпир залијте обичном водом. Ово ће подстаћи бржи раст након садње.
• Сушење: распоредите кртоле у ​​једном реду, а након 10 дана, на њима ће се формирати очи. Након тога можете почети са садњом.

Ови поступци ће учинити да кромпир покаже знаке зрења много раније, тако да можете ископати укусан млади кромпир без страха да ћете га оштетити.

Када ископати кромпир

Свака сорта усева има своје време сазревања. Главни знаци сазревања ће вам помоћи да знате када су гомољи спремни за бербу:

1. Врхови су се осушили – код раних сорти, то се дешава средином лета. Берба се може завршити када се сви врхови кромпира у том подручју осуше.
2. Временски услови – гомоље треба ископати по сувом, сунчаном дану.
3. Сетва – ако се поврће посади крајем маја, зрели плодови неће бити спремни за бербу до септембра. Спремност поврћа можете утврдити и по боји и стању врхова.

Не препоручује се берба ујутру, јер се тада већ могу јавити мразеви. Стога је најбоље брати кромпир увече. У супротном, кромпир ће брзо увенути и постати неподобан за конзумацију.

Приликом бербе гомоља, узмите у обзир не само сорту, време садње и услове зрења, већ и временске услове. Температура ваздуха треба да буде између 12 и 17 степени Целзијуса. Ово ће спречити кварење гомоља током складиштења.

Ако временска прогноза предвиђа падавине, брзо очистите суву траву и уберите кромпир. У супротном, прекомерна влага на крају цветања ће имати штетан утицај на усев, што ће довести до развоја гљивичних инфекција.

Убрани кромпир треба сушити на отвореном, али избегавајући директне УВ зраке. Након тога, чувајте га на тамном, добро проветреном месту са високом влажношћу ваздуха.

Рецензије

Илона, Московска област

Већ годинама узгајам кромпир за продају, тако да ми је важно да буде леп, зрео и високог квалитета. Приликом садње узимам у обзир временске услове, брзину сазревања и време бербе. Ђубрење је такође важно, па користим органска ђубрива. Али је важно не претеривати, иначе ће резултати бити контрапродуктивни.

Игор, Архангелск
Моја баштенска парцела се налази у низији, тако да морам да убрзам процес сазревања кромпира. Постоји много различитих метода, али ја користим орезивање врхова. То омогућава кртолама да се брзо формирају и сазру. Принос је добар. Ова метода не утиче на укус или квалитет кромпира.

Време сазревања кромпира зависи од сорте. Међутим, баштовани га могу убрзати користећи разне методе. Кључно је да се придржавате свих препорука и ваш урод кромпира неће бити погођен.