Семе купуса: Најбоље сорте за садњу на отвореном

Купус

Принос поврћа зависи од правилног избора сорте. Баштован узима у обзир климатске услове, активност штеточина, квалитет земљишта и ризик од ширења болести. Што баштован прецизније може да процени све факторе ризика, већа је вероватноћа добре жетве.

Сорте купуса за кулинарска ремек-дела

Рано зрела сорта „Грибовски 147“ је намењена за узгој на отвореном терену. Баштовани ће добити главице средње густине, свака тежине између 1 и 3 кг. Сви плодови имају бледо зеленкасту нијансу.

Оптимално време за сетву је почетак априла, а за садњу средина маја. Свака воћка треба да буде засађена на површини од 40 x 60 цм. Пратећи доле наведене препоруке, баштовани имају веће шансе да добију добар жетву:

садницама је потребно обезбедити средњи ниво киселости земљишта;
подручје мора бити без штеточина;
подручје треба очистити од инсеката;
Температура не сме пасти испод +3 степена.

Просечно време потребно за сазревање креће се од 3 до 4 месеца. Много тога зависи од климатских услова. Просечан принос је до 6-7 кг главица купуса по квадратном метру земље.

Сорте купуса за конзумацију у сировом и куваном стању

Поред сорте Грибовски 147, баштовани имају могућност да изаберу и друге.

Назив сорте	Предности	Изглед	Продуктивност
К-206	Доброг укуса, богат витаминима Ц и К.	Мала розета, благо подигнути листови, округла глава, листови са изразитом сивом нијансом.	6-11 кг по 1 м2.
Пренос	Отпорност на штеточине. Ова сорта се једе сирова. Сазрева за 50 дана.	Глава купуса тежи 1,5 кг. Изнутра је зелена, а споља бела.	До 7 кг по 1 м2.
Ф спринт	Период сазревања: 55 дана. Отпорно на пуцање.	Глава је округла и тежи између 900 г и 1,9 кг.	До 10 кг по 1 м2.
Колобок	Сазрева за 150 дана. Ова сорта има минималне временске захтеве.	Тежина једне главице купуса креће се од 3 до 5 кг.	До 5 кг по 1 м2.
Златни хектар	Сазрева за 150 дана. Отпорна је на мраз. Ова сорта се једе свежа.	Тежина 1 главице купуса је 3,5 кг, под условом да је добро заливен.	До 5 кг по 1 м2.
Фринда	Висока отпорност на штеточине. Пријатан укус. Главе купуса се могу дуго чувати.	Просечна тежина главе је 4,5 кг. Брзо угине ако се не залива или не изложи довољно светлости.	До 6 кг по 1 м2.

Важно!

Приликом избора сорте за садњу, баштовани узимају у обзир крајњу употребу. На пример, „К-206“ је погодан за салате, док је „Ф Спринт“ погодан за употребу као украс у јелима.

Уобичајене болести сорти купуса узгајаних на отвореном тлу

Црна пегавост је непријатељ број један. Први симптоми су одмах приметни. У почетку се на површини биљке појављују неправилно обликоване смеђе мрље. Временом попримају конусни облик и покривају скоро целу главу. После још 1-2 недеље, око мрља се појављује уједначен премаз боје – резултат гљивичне активности. Правилан третман семена пре садње може помоћи у спречавању губитка усева. Кратко загревање семена на 50°C (122°F) до 15 минута може убити гљивичне споре.

Други страшни непријатељ је бела трулеж, која се развија и унутар и споља главе купуса. Без обзира на локацију, први симптоми укључују карактеристичан бели премаз. Налази се на доњој страни листа. Ако га додирнете, може изгледати као да се паук тамо настанио. Кривац је повећана киселост земљишта. Поред беле и црне трулежи, баштовани би требало да буду опрезни због бактеријске трулежи и перјанице.

Приликом избора сорти купуса за садњу на отвореном, узимају се у обзир климатски услови. Што дуже траје топло време, то главица купуса има више времена да сазри. Други критеријум је ризик од болести и штеточина. Коначно, разматра се крајња намена гајења купуса.