Першун је баштенска биљка која се користи као зачин или састојак за салате. Поред укуса и ароме, поноси се бројним корисним својствима. Због својих својстава, често се користи у алтернативној медицини за припрему лековитих инфузија. Међутим, прекомерна конзумација овог производа може бити и корисна и штетна за мајке.
Дневни унос за труднице
Зашто труднице не би требало да једу овај сочни зачин пречесто? Поред витамина и аминокиселина, першун садржи јак естар, који је опасан за труднице. Стога је препоручени дневни унос за трудницу 8-10 г. Са овим препорученим уносом, тело труднице ће добити:
- витамин К, који обезбеђује нормалну интеракцију калцијума са витамином Д. Такође нормализује метаболизам у костима и везивном ткиву;
- витамин Ц, који повећава отпорност на вирусе;
- бета-каротен, који надокнађује недостатак провитамина А;
- лутеин, који снижава ниво холестерола;
- Витамини Б, који побољшавају рад црева и стање коже. Такође помажу у суочавању са стресом и депресијом;
- минерали неопходни за добар развој фетуса.
Користи за тело
Током трудноће, потреба организма за витаминима и микроелементима се удвостручује. Стога, зачињено биље не само да ће побољшати укус јела, већ и:
- побољшава апетит и функцију гастроинтестиналног тракта;
- елиминише мучнину и повраћање;
- повећаће садржај протеина који садрже гвожђе;
- елиминише оток;
- ће снизити крвни притисак;
- промовише правилан развој бебе;
- побољшаће функционисање кардиоваскуларног система;
- уклања токсине и слободне радикале из тела;
- заситиће тело калцијумом.
Можда ће вас занимати:Исхрана током ране и касне трудноће
Ако трудница нема контраиндикације за употребу зачина, першун се може конзумирати умерено. Конзумирање производа неће имати никакве негативне ефекте на бебу.
Период од зачећа до дванаесте недеље је најважнији период трудноће. Током овог периода се формира ембрион. Конзумирање першуна током ране трудноће може помоћи у ублажавању јутарњих мучнина. Због јаке изложености токсинима и штетним супстанцама које се производе током развоја фетуса, ембрионални развој је неправилан. Да би се осигурао правилан развој свих виталних система код бебе, препоручује се додавање першуна у салате или супе.
Чим се жена региструје код гинеколога-акушера, лекар јој преписује скупе витамине. Међутим, природни производ је много кориснији од хемијских мултивитамина.
Неки гинеколози саветују својим пацијенткињама да не користе першун током првог тромесечја трудноће. Биљка стимулише проток крви у глатке мишиће карлице. Ово дејство може изазвати превремени прекид трудноће.
Можда ће вас занимати:У каснијим фазама трудноће, першун и сушено биље могу се конзумирати у количинама не већим од 12 грама дневно. Зашто би онда требало избегавати конзумирање великих количина овог производа у другом и трећем тромесечју? Између петнаесте и осамнаесте недеље трудноће, прекомерна конзумација першуна може довести до напетости материце. Ова напетост у материци може ометати имплантацију оплођене јајне ћелије, што доводи до спонтаног побачаја.
Избор першуна
Корен биљке садржи високу концентрацију елемецина, антихолинергика биљног порекла. Због тога труднице треба да избегавају његову употребу. Инфузије и декокције од листова су само за спољашњу употребу. Семе першуна садржи 11,5 пута више етеричних уља од листова. Због тога је контраиндиковано за жене током целе трудноће.
Да бисте избегли штету по здравље, обратите пажњу на неколико нијанси приликом куповине зачина:
- производ мора бити свеж, као да је управо исечен из баште;
- грозд не сме бити млитав или имати капи воде;
- на зеленилу не би требало бити прашине или других загађивача;
- боја биљке треба да буде богата и уједначена;
- Грозда не би требало да имају труле или оштећене листове.
Рецепти
За жене које носе дете, постоји неколико укусних, здравих јела која ће користити и мајци и беби.
Поврћна салата са павлаком
Укусно, витаминима богато јело без љутих или алергених састојака. Припрема:
- исеците пола чаше маринираних печурака и 2 средња лука на тракице;
- 2 кувана кромпира исечена на коцкице;
- додајте 5 кашика зеленог грашка и 4 кашике павлаке;
- промешати, додати со, посути крупно сецканим першуном.
Можда ће вас занимати:Динстана говедина са сувим шљивама
Јело које има минималне калорије и максимално је корисно за труднице. Да бисте га припремили:
- Исеците 500 г немасне говедине на коцкице, ставите у шерпу, прелијте водом и кувајте на лаганој ватри 30 минута;
- исечено на коцкице: 4 парадајза, 1 паприка, 1 шаргарепа, 1 црни лук;
- 100 г сувих шљива, опрати и исећи на тракице;
- Поставите састојке у слојевима на плех за печење, додајте со по укусу;
- ставите у рерну загрејану на 200 степени, након 10 минута смањите температуру на 160 степени, пеците док не буде готово;
- Пре сервирања поспите ситно сецканим першуном.
Рецензије
Жене које су јеле першун током трудноће деле своје утиске.
Алина, Москва
Током ране трудноће патила сам од јаких јутарњих мучнина. Мајка ми је саветовала да жваћем гранчицу першуна када имам јаку мучнину. Осећала сам се много боље. И першун је од тада остао моја омиљена биљка.
Катја, Минск
Када сам била трудна са својим првим дететом, ниво хемоглобина ми је увек био испод нормале. Узимање лекова га је само привремено подигло. Након што сам на интернету прочитала о благодетима першуна, говедине и сувих шљива, редовно сам себи правила салату са овим састојцима. Након што сам редовно јела ово јело, ниво хемоглобина ми је остао нормалан до краја трудноће.
Труднице могу и треба да једу першун, осим ако гинеколог није контраиндиковао. Међутим, важно је придржавати се ограничења за труднице.
Датуми садње першуна за зиму 2020. године према лунарном календару
Када зелено ђубриво може бити штетно
Зачин који захтева заштиту: карактеристике рузмарина
Медвеђи бели лук или дивљи бели лук: како избећи тровање зеленилом