Како узгајати колраби на отвореном без хемикалија

Кељаба је најјединственија сорта купуса. Њене мале, сферне стабљике се једу, а садржај витамина Ц може се поредити са лимуном.

Добијање обилног рода овог здравог поврћа је прилично лако, чак и без додатних хемијских третмана. Купус се може гајити и расадним и бесрасадним методама.

Коју сорту одабрати?

Сорта се бира на основу жељеног времена бербе. Ране сорте су способне да дају плод до раног лета. Овај купус се може успешно гајити чак и у хладнијим регионима земље. Најбољи од њих укључују хибриде Бечки бели, Бечки бели, Задумка, Пикант, Оптимус Сини и Смак. Рано зреле сорте купуса гаје се првенствено у пластеницима или расадницима. Касно зреле сорте сазревају три месеца након сетве. Саде се на отвореном средином лета ради производње свежег поврћа на јесен. Касно зреле сорте укључују Атену, Гигант, Косак и Едер Ф1.

Сорта се бира на основу структуре земљишта. Раним сортама боље одговарају умерено влажна иловаста земљишта. Касно зрели купус добро успева у поплавним и иловастим земљиштима.

Услови за садњу купуса и репе

Купус, као и остало поврће из породице крсташица, захтева топлину, влагу и плодно земљиште. Може се садити на посебној парцели или као пунило за друге гредице са поврћем, у подручјима богатим азотом. Ако је келераба већ расла у башти, може се вратити на првобитно место тек после 3-4 године. Келераба добро успева у централној Русији, јер преферира високу влажност ваздуха (преко 75%) и умерене температуре (18-20 степени Целзијуса). Не подноси врућину, сушу и сталне падавине — одмах пуца, суши се, дрвенасти и губи укус. Међутим, келераба, посебно саднице, добро подноси благе падове температуре. Међутим, експериментисање са овим се не препоручује — ако се сади рано, боље је саднице држати под пластичном фолијом.

Карактеристике узгоја колрабија на отвореном тлу

Рана зрелост усева омогућава две жетве годишње уз одговарајуће агротехничке праксе. Најбржи начин жетве је из садница. За касно зрење (јесен), семе се може сејати директно у земљу или пластеник. На вегетациони период такође утичу време садње, плодност земљишта, ђубрење и разне мере неге.

Када посадити колраби

Семе за саднице за прву летњу жетву сеје се крајем марта. Садња садница у башти се очекује око мајских празника. У то време, саднице келерабе имају два пара листова. Саднице су старе 40 дана.

Саднице се могу садити на отвореном у фазама: почетком маја, затим у јуну и јулу. Ако се посаде у мају, прва жетва се може добити већ у јуну.

Друга жетва се добија семеном. Почетком јуна, семе се сеје директно у баштенску гредицу. У овом случају, купус сазрева крајем лета. Жетва се може добити и у октобру. У ту сврху, семе се сеје за расад крајем јуна.

Захтеви за земљиште

Кељаба није избирљива по питању земљишта, али производи сочније и гушће плодове у добро дренираним подручјима са неутралном pH вредношћу (благо кисело земљиште је прихватљиво). За бујан раст лишћа и крупне плодове, земљиште треба да буде богато азотом и другим елементима. Ако земљишту недостаје калијума или фосфора, келераба ће расти мање сочна и, последично, лошег укуса.

Осветљење

Да би се осигурале сочне и чврсте стабљике, келераба се гаји на сунчаним подручјима. Међутим, ова сорта купуса успева и у осенченим подручјима (испод воћака, близу жбуња бобичастог воћа).

Гајење купуса из семена

Каснозреле сорте, које сазревају 100 дана након сетве, погодне су за директну сетву. Земљиште испод леје се припрема у пролеће, додавањем хумуса и компоста. Тресет се додаје да би се растресила структура земљишта, а креч да би се неутралисала киселост. Дно бразди се посипа дрвеним пепелом. Семе се сеје појединачно у уске бразде до максималне дубине од 1,5 центиметара. Приликом сетве у траке, растојање између редова треба да буде 30 центиметара. Размак између семена је 10 центиметара. Сетва у густе леје је могућа, али ће бити потребно проређивање засада. Садња у мају је идеално време за келерабу, јер саднице добијају пуно светлости док сунце још није јако. Први изданци од сетве у земљу појављују се у року од недељу дана. Током овог времена, засаде треба заштитити од ноћних хладних таласа, изненадних киша и температурних колебања. Да бисте то урадили, довољно је прекрити леју агрофибером.

Метод узгоја колрабија помоћу садница

Можете добити жетву две недеље брже узгајањем садница. Ова жетва се може постићи до почетка лета. Ова метода подразумева сетву семена у контејнере за саднице, а затим пресађивање зрелих садница у земљу. Саднице ничу брже него када се гаје из семена. Међутим, метод расаде има један велики недостатак: саднице купуса не реагују добро на пресађивање због слабо развијеног кореновог система.

Припрема семена

Да би се спречило будуће труљење и гљивична оштећења садница, семе купуса се подвргава третману пре сетве. Ради јачања имунитета, семену се дају контрастне купке: 50 минута у врућој води, затим 10 минута у хладној води. Ако нисте сигурни у квалитет семена, потопите га у стимуланс раста или га потопите пола сата у раствор који садржи корисне хемикалије. Такође можете ставити семе у влажну подлогу како бисте стимулисали њихове виталне процесе. Када се посади, ово семе ће већ бити набубрено и полуотворено. Садни материјал можете дезинфиковати раствором калијум перманганата.

Пре садње, семе се суши како би било течно.

Припрема земљишта

Најбоље земљиште за клијање семена је растресито, добро проветрено. То се може постићи мешањем једнаких делова травњака, тресета и песка. Додавање шоље пепела у земљиште је добра идеја. Пре сетве, земљиште треба дезинфиковати калијум перманганатом или пећи у рерни 30 минута на 110 степени Целзијуса.

Техника сетве

Семе посејте у дугачке, плитке бразде, размакнуте 2,5-3 центиметра. Пошто је семе келерабе тако ситно, тешко је посадити свако семе појединачно, зато семе расипајте у густе групе, распоређујући их прстима. Идеално би било да семе буде размакнуто најмање центиметар. Ако сејете у тресетне саксије, ставите 3-4 семена у сваку саксију. Семе не би требало да буде дубље од 1,5 центиметара у земљи. Сејте у влажно земљиште.

Лежиште за сетву је прекривено пластиком или стаклом, стварајући ефекат стаклене баште. Да би семе проклијало, ваздух у импровизованом стакленику мора бити загрејан на 20 степени Целзијуса. Чим саднице изникну изнад земље, заштитни поклопац се уклања и температура се смањује на 9 степени Целзијуса. Ово спречава истезање садница. После 7-10 дана, температура се повећава на 15-18 степени Целзијуса.

Гајење садница

Две недеље након клијања, садницама се даје прво минерално ђубриво. Када се појави први пар листова, саднице се пикирају, пресађујући најјаче изданке у веће саксије. Оне које су у почетку гајене у појединачним саксијама се проређују.

Недељу дана пре садње садница, престаните са заливањем. Саднице келерабе се саде у мају, када се земљиште довољно загреје. Неколико недеља пре садње купуса, можете покрити подручје пластичном фолијом — ово ће створити додатну топлоту у слојевима земљишта. Не журите са садњом садница, јер превише хладно земљиште може проузроковати њихово растајање.

Припремите парцелу са купусом унапред: додајте органску материју у јесен, а у пролеће додајте хумус, суперфосфат, уреу и дрвени пепео. Добра је идеја дезинфиковати земљиште преливањем кључале воде или фунгицида. Зреле саднице треба да имају 5-6 листова.

Жбуње се сади густо: 35-40 центиметара између редова и 15-20 центиметара између биљака. Код сорти касније сезоне, размак између садница може бити мало већи. Дубина садње је док први пар листова не почне да расте. Покријте врхове биљака пластиком или агрофибером како бисте помогли купусу да се брже учврсти у новим условима и почне да расте.

Суптилности даље неге

Кељаба се лако гаји, али ипак даје добре приносе само уз правилну негу. Неправилни услови узгоја могу довести до пуштања избочина и лошег квалитета поврћа. Најбоље је га гајити на југоисточној страни парцеле — ово подручје је добро осветљено сунцем током прве половине дана и обично је без ветра.

Након садње садница, збијте земљу око њихове основе и први пут их залијте. Да бисте смањили испаравање, влажну гредицу прекријте слојем суве земље. Редовно се врши растресање и плевљење како би се спречило погоршање земљишта. Биљке купуса заливајте само топлом водом. Додатно проређивање се врши по потреби.

Заливање и ђубрење

Иако купус воли воду, треба га заливати штедљиво. У супротном, може подстаћи појаву гљивица. Током прве недеље након садње, заливајте гредицу сваки други дан, користећи 200 милилитара воде по садници. Затим, повећајте количину заливања (до једног литра по биљци) и смањите учесталост заливања на једном недељно. Купусу је потребна вода посебно средином јуна, са појавом врућег времена. Кељаби не треба толико воде као другим сортама купуса, али је и даље важно избегавати исушивање земљишта, јер ће то утицати на квалитет плода.

Заливање се комбинује са ђубрењем. Ђубрива се примењују 3-4 пута током вегетације, у размаку од две недеље. Прва примена се врши након пресађивања, користећи растворе микронутријената. Следећа примена се врши приликом садње. Овог пута се у земљиште додаје раствор пилећег стајњака или иструлог стајњака. Затим се поново додају минерална ђубрива. Пре садње, може се извршити додатно фолијарно прскање мешавином калијум сулфата (једна кашика) и урее (једна кашика) на 10 литара воде.

Распршивање и окопавање

Ове две једноставне технике су неопходне за узгој келерабе, али се морају користити са опрезом, јер је коренов систем биљке близу површине и веома слаб. Распршивање земље се врши неколико сати након заливања, пожељно увече. Испод младих садница, растресите земљу до дубине од око једног центиметра; за зреле биљке, растресите земљу до дубине од око 5 центиметара. Неколико недеља након садње, врши се окопавање садница. Грабуљање земље на доње листове стимулише раст корена, јачајући биљку. Поновно окопавање купуса неколико недеља након почетног поступка.

Заштита од болести и штеточина

Кељаба је подложна истим болестима које погађају биљке из породице крсташица. Главне болести укључују:

• кобилица;
• црна нога;
• бактериоза;
• пероноспа;
• сува трулеж;
• мозаик и други.

Праћење основних пољопривредних пракси помоћи ће у спречавању инфекције у вашој гредици са купусом:

• поштовање плодореда;
• третирање семена пре сетве;
• редовна обрада земљишта;
• редовно чишћење подручја од корова и биљних остатака;
• избор хибридних сорти отпорних на болести за узгој.

У раним фазама болести, прилагођавање услова узгоја може помоћи у спасавању биљака: проређивање, растресање земљишта, смањење заливања и постављање пластичних покривача (током честих падавина и хладних таласа). Ако је болест јака, користите бактеријске препарате (Фитоспорин М). За сузбијање црне ноге, прскајте биљке фунгицидима као што су Планриз, Гамаир и Алирин-Б. Бактофит и Бинорам су ефикасни против бактеријских болести.

Познато је да многе штеточине носе инфекције, укључујући алтернариозу, фому, бактеријску пламењачу и друге. Стога је важно спровести свеобухватни програм сузбијања инсеката, елиминишући их свим могућим средствима.

Главну претњу купусу представљају инсекти као што су:

• крсташице буве;
• мува од купуса;
• пужеви и голаћи;
• лисне уши, купусови мољци и купусови бели.

Пошто келераба негативно реагује на пестициде, за сузбијање патогена могу се користити само традиционалне методе. Третирање земљишта пепелом, као и водени раствори који садрже бибер и дуван, ефикасни су у елиминацији инсеката.

Берба и складиштење келерабе

Купус је спреман за јело два месеца након сетве, када стабљике достигну 5-8 центиметара у пречнику. Свака главица тежи 120-130 грама. Како стабљике превише расту, купус постаје груб, безукусан и губи већину витамина. Стабљике се ископају из земље, укључујући и корење. Доњи листови се чупају. Кељаба се складишти са кореном.

Кутије за складиштење купуса дезинфикују се белилом. За складиштење су дозвољени само цели купуси, без болести и механичких оштећења. Купус се чува у хладној просторији на температури од -1 до 0 степени Целзијуса.

Касни купус је погодан за дуготрајно складиштење. Бере се заједно са белим купусом, око почетка октобра. Касне сорте попут Гиганта, Виолете и Деликатесне голубице најдуже задржавају своје тржишне квалитете. Љубичасте сорте се чувају знатно дуже од зелених. Плодови убрани за дуготрајно складиштење посипају се влажним песком – то ће сачувати жетву до осам месеци. Ако се замрзне, купус ће се чувати до пролећа.

Савети и препоруке

1. Топло се препоручује да се келераба не залива прскалицом, јер то често доводи до ширења пероспаде.
2. Биљке треба да буду добро проветрене и да добијају довољно сунца, па треба одржавати густину садње.
3. Пре садње садница, корење се може умочити у мешавину глине и дивизма уз додатак био-производа Фитолавин.
4. Кељаба је потпуно незахтевна према својим суседима. Лако расте између редова парадајза, краставца и шаргарепе.
5. Препоручљиво је посадити неколико сорти келерабија са различитим временима зрења одједном - то ће вам омогућити да имате жетву од раног лета до касне јесени.
6. Не препоручује се наношење свежег стајњака на купус. Боље је користити компост и птичји измет као органску материју.
7. Руска клима погодује узгоју келерабија првенствено из садница. Поврће се гаји у затвореном простору у расадницима или грејаним пластеницима.

Закључак

Многи наши сународници и даље сматрају келерабу тешком културом за узгој. Међутим, они који су упознати са замршеностима узгоја овог поврћа тврде да чак и неискусни баштован може да узгаја келерабу. Да бисте добили здраву жетву, једноставно следите једноставне агротехничке праксе и следите једноставне савете искусних баштована.