Кардинал грожђе: карактеристике и опис сорте, садња и нега

Кардинал је класична сорта грожђа у виноградарству. Развијена је средином 20. века у Калифорнији, САД. Оплемењивачи Ф. Хармон и Е. Снајдер засновали су свој развој на сортама Алфонс Лавале и Квин.

У Русији се појавила 1958. године, али је у Државни регистар селекционих достигнућа регистрована тек 1974. године. Зонирана је за гајење у регионима Кавказа и Доње Волге.

Карактеристике грожђа

Ова сорта бобичастог воћа сматра се рано зрелом сортом, сазрева за 105-120 дана од почетка вегетације. Иако је хибрид, то не спречава узгајиваче да га укључе у нове линије узгоја и развију нове, напредније сорте. Комерцијални принос је 11 тона по хектару. Једна лоза даје 20-25 килограма.

Грожђе се може транспортовати на велике удаљености. Када се одржава на одговарајућој температури и влажности, задржава свој укус и изглед до три месеца. Осетљиво је на гљивичне и вирусне болести, често га погађају пепелница и оидијум. Такође је потпуно подложно наглим променама временских услова. Незаштићене лозе зими измрзавају.

Прочитајте такође

Црно бисерно грожђе: карактеристике и опис сорте, садња и нега

Црни бисер је класична сорта винске грожђе, али многи баштовани погрешно верују...

Опис грмља

Жбуње се снажно развија и густо је лиснато, достижући висину од 3-3,5 метара. Лоза не сазрева у потпуности у року од годину дана, већ само доњи део. Листне плоче су велике, петоделне и срцоликог облика. Површина листа је глатка, длакава и светлозелене боје. Лоза производи 40-70 плодних изданака по сезони, од којих сваки производи 1-2 грозда.

Опис гроздова и бобица

Гроздови су коничног или цилиндричног облика. Цветови су мали и светлозелени. Гроздови су средње густи, са видљивим размацима између бобица. Сваки грозд достиже 25-30 центиметара дужине. Тежи само 300-600 грама. Бобице су велике, овалне или округле, тежине 5-7 грама по бобици. Мале храпавости и жлебови су видљиви по целој површини грожђа. Кожица је густа, прекривена дебелим воштаним премазом, богате је црвене боје са љубичастим нијансом.

Месо је густо, сочно и провидно, са зеленом нијансом. Три до четири семенке се налазе у средини. Бобице имају хрскав залогај. Грожђе има уравнотежен укус, са уравнотеженим балансом благо киселкастог и слатког. Бобице неравномерно сазревају унутар грозда. Унутра, где је сунчева светлост слаба, остају полузелене. Упркос томе, „Кардинал“ је добио оцену 8 од 10 за укус на такмичењу у дегустацији. Бобице се користе свеже, за сок и као главни састојак у компоту.

Предности и мане

„Кардинал“ је упијао најбоље карактеристике својих родитеља. Међу његовим предностима, виноградари истичу:

• кратак период сазревања. Прве бобице сазревају до почетка августа;
• висок принос;
• дугорочно складиштење;
• висок ниво транспортабилности;
• отпорност на топлоту;
• одличан укус.

Недостаци сорте су:

• Нестабилни временски услови током вегетације доводе до опадања јајника;
• зими ће бити потребно склониште, јер лоза и пупољци нису отпорни на пад температуре испод -10-15°C;
• није отпоран на главне гљивичне и вирусне болести;
• Потребно је много ђубрива. Количина и квалитет бобица зависе од благовремености примене ђубрива.

Пољопривредна технологија сорте

„Кардинал“ је захтевна сорта када су у питању услови гајења. Препоручује се садња у регионима са благим зимама и где пролећне температуре не варирају нагло. Црно земљиште је идеално за грожђе. Иловаста и песковита иловаста земљишта значајно смањују принос ове бобичасте културе.

Репродукција

Најбољи метод за размножавање грожђа је калемљење резница на подлогу друге сорте бобичастог воћа. Препоручује се калемљење на отпорне сорте као што су „Ifc X Berlandieri“ и „Berlandieri X Riparia“. Материјал за калемљење припремите у касну јесен, када је ток сока потпуно престао. Одсеците делове лозе од средине лозе, где су пречника приближно 7-10 милиметара. На резници треба да остану најмање четири пупољка. Да бисте сачували материјал за калемљење до пролећа, премажите крајеве парафином, умотајте их у папир и чувајте на ниској полици у фрижидеру или у подруму.

Прочитајте такође

Девојачко грожђе: карактеристике и опис сорте, рецензије

Девојачко грожђе је упечатљив члан породице грожђа. За разлику од обичног грожђа, не производи…

Калемите грожђе крајем априла или почетком маја, када се више не очекује пад температуре.

Калемљење резница:

1. Изаберите стару подлогу грожђа.
2. Одсеците цео грм, остављајући један пањ на грму.
3. Очистите пањ тако да његова површина буде глатка.
4. Користећи малу секиру, преполовите пањ тачно на пола.
5. Одсеците једну страну реза под углом, са обе стране.
6. Ставите резницу у расцепљени пањ и чврсто је завежите конопцем или дебелом тканином.
7. Место калемљења покријте глином или баштенским скробом како бисте спречили улазак гљивица или вируса у пукотине.
8. Залити са 30 литара воде. Малчирати земљу испод грма пиљевином.

Брига о грожђу

Заливање

„Кардинал“ воли влагу, али умерено. Заливајте биљку сваке две недеље од тренутка када листови почну да се отварају док бобице технички не сазре. Потрошња воде по грму је 30-40 литара.

Прелив

Ђубрите биљке комплексним ђубривима пре цветања и током формирања плодова. Први пут нанесите течно ђубриво на земљиште. горњи дресинг Раствор на бази 10 литара воде, 30 грама суперфосфата, 20 грама урее и 30 грама калијум сулфида. Грожђе прихраните други пут истим раствором, али без урее. У јесен додајте добро иструли стајњак у винову лозу. Користите две канте по грму. Распршите органску материју по целом ободу дебла.

Заштита од болести

Да бисте смањили вероватноћу гљивичних болести, третирајте грмље у пролеће бордоском мешавином (припрема: 100 грама бакар сулфата, 120 грама негашеног креча, 10 литара воде) или било којим другим фунгицидом.

Обрезивање

У јесен, оставите 5-7 изданака на сваком грму. Оптерећење на једној стабљици не би требало да прелази 6 пупољака како би се осигурало да су гроздови што гушћи, а бобице крупне.

Припрема за зиму

„Кардинал“ захтева заштиту чак и у топлијим регионима Русије. Након орезивања, пажљиво савијте винову лозу до земље, покријте је сламом, пиљевином, а затим је прекријте пластичном фолијом. Алтернативно, можете натрпати земљу да бисте заштитили винову лозу и пупољке од смрзавања. Земља би тада требало да потпуно покрије све гране.

Рецензије

Тамара Николаевна, Самарска област.

Грожђе „Кардинал“ расте на мојој викендици већ три године. Ретко се бринем о њему, а принос прве године није био сјајан. Грождови су били дугачки, а бобице крупне. У пролеће грожђе храним слабим раствором пилећег бујона. Припремам га на следећи начин: узмем 1 килограм свежег стајњака, додам канту воде, промешам и оставим да ферментира две недеље. После 14 дана, разблажим један литар инфузије у канти воде и сипам испод лозе. Очекујем већи род следеће године.

Федор Никанорович, Краснодарски крај.

Већ 10 година узгајам сорту грожђа „Кардинал“ на својој парцели. Наравно, често се разболи, али моја породица и ја толико волимо укус и величину бобица да не могу да се натерам да их ишчупам. Да бих спречио болести, грожђе прскам два пута у пролеће. Први пут користим раствор бакар сулфата (100 грама раствора на 10 литара воде) када се пупољци још нису отворили. Други пут прскам изданке када су листови скоро потпуно отворени. За превенцију болести користим Ридомил или Квадрис. Њихова ефикасност траје до јесени. Ако третирам биљке сваке године, оне су практично без болести.