Научни назив ове биљке је тимијан или чубар, али чак и унутар исте земље назива се различитим именима. У Русији, у Архангелској, Кировској и Вологодској области, позната је као Богородскаја травка (Тимијан), а у централном руском региону као чебарка (гранчица тимијана) или боров бибер. Ароматични листови овог минијатурног жбуна користе се као кулинарски зачин, а у народној медицини се припремају инфузије за лечење разних тегоба. Род тимијана обухвата преко четири стотине врста и сорти, од којих неке расту дивље, док друге гаје баштовани. Развијене су нове сорте (видети фотографију), које се одликују својим украсним квалитетима и корисним својствима.
Опис биљке
Назив „тимијан“ потиче од грчке речи „тамјан“, што значи мирисне, ароматичне супстанце. Биљка припада великој породици уснатих (Lamiaceae) и расте свуда.
Споља, све биљке су жбунови или полужбунови, са стабљикама висине не веће од 32-35 цм. Стабљике расту навише, ширећи се по земљи. Листови су мали, округлог, овалног или линеарног облика. Површина је жилава и кожаста, а лисне плоче су причвршћене за стабљику кратким петељкама. Жбунови који расту на Далеком истоку имају назубљене листиће.
Цвасти су издужене и главичасте, са цветовима који имају цилиндричну чашицу и двоусни крунић. Распон боја је разнолик, при чему тимијан расте у јоргованим, ружичастим, љубичастим и беличастим бојама у различитим регионима. Главни период цветања је лето, са цветовима који почињу почетком јуна и трају до почетка септембра. До јесени сазревају плодне капсуле са сферним орасима.
Мајчина душица расте екстензивно, са целим грудвама које се налазе широм Евроазије и северне Африке. Обична мајчина душица преферира да расте на ивицама шума, на пропланцима и поред аутопутева. Биљка је незахтевна и може се наћи у степама и црним земљиштима, на каменитим литицама и брдима, као и међу пешчарима.
Листови и стабљике тимијана садрже есенцијална уља и аминокиселине корисне за људски организам. Сушена биљка се користи за прављење лековитих одварака и тинктура, а листови се додају чају ради укуса.
Црни тимијан је одлична медоносна биљка која привлачи пчеле и бумбаре на ваш посед. Овај ниско растући жбун је неопходан у пејзажном дизајну, посебно за камењаре и бордуре.
Сорте и врсте тимијана
Род Thymus обухвата велики број врста. Од 2002. године, стручњаци су креирали нови систем класификације за род, групишући сличне сорте у секције.
Тимијан љубичасто-љубичасти
Пејзажни дизајнери су приметили лепоту и једноставност ове врсте тимијана. Ова сићушна биљка, једва достиже 8-10 цм, брзо расте и покрива велике површине правим зеленим тепихом.
Када трава Богородскаја процвета, тепих се мења од зелене до лила-љубичасте. То је прелеп и атрактиван призор! Љубичасто-љубичасти тимијан захтева редовно орезивање, иначе жбуње обрасне. Ако се остави без надзора, гуши друге биљке, преузимајући целу башту.
Планински тимијан
Прелепа вишегодишња биљка са јарко ружичастим и љубичастим цветовима расте у каменитим пукотинама и на каменитим падинама. Биљка има кратке стабљике које формирају широку розету. Достиже висину не већу од 15 цм.
Жбуње је јако разгранато, а током цветања приметан је карактеристичан зачињени мирис. Цветање почиње почетком јуна и наставља се до јесени. Листови планинског тимијана су одличан зачин за супе и јела од меса.
У баштама се често сади у камењарима.
Тимијан кредасти
Јединствени члан рода, расте практично без земље. Ретко се налази у дивљини, углавном расте у кречњаку. Отуда и назив „кредна буба“. Цвета касно, стварајући прелепе, дубоко ружичасте цвасти.
Биљка расте до висине од 28-30 цм. Има мало листова и голе стабљике. У баштенским парцелама се сади у близини повртњака, јер јака арома цветова тимијана привлачи велики број пчела.
Дугина мајчина душица
Пахуљасти полужбун, висок 18-20 цм. У пролеће брзо производи ране зелене плодове, који се користе као зачин за јела од поврћа и меса.
Пузајуће стабљике се широко шире око биљке. Од клијања до бербе потребно је нешто више од месец дана, а листови су спремни за конзумацију. Други назив за ову биљку је поврће.
Гаји се као вишегодишња биљка у баштенским парцелама, али захтева додатно покривање током зиме. У регионима са оштрим зимама, грмови тимијана ће измрзнути без малча.
Патуљасти тимијан
Сорта је добила име по свом патуљастом расту. Њени витки изданци расту до висине од 4-5 цм, што је чини готово невидљивом у густој трави.
Ситни тамнозелени листови прекривају стабљике. Биљка добро презимљава под снегом и отпорна је на хладноћу. Главни период цветања је од краја маја до средине јула. Незахтевна је за земљиште, расте и цвета у сиромашним, слабо обрађеним земљиштима. Цветови су ружичасто-гримизне боје и формирају густе шишарке.
Тимијанова буба
Пореклом са Јужног Урала, ова биљка је наведена у Црвеној књизи угрожених врста. Ова ретка биљка формира зелени покривач са љубичастим цветовима на падинама и подножју.
Изданци достижу висину од 13-15 цм, са јајоликим листовима распоређеним у паровима. Цветање почиње око средине лета и наставља се до септембра.
жбун тимијана
Међу својим рођацима који не захтевају много одржавања, жбунаста мајчина душица се одликује захтевном плодношћу земљишта. У сиромашном земљишту ствара слабе розете, али у богатом црном земљишту формира густу, тамнозелену круну.
Висина: 20-25 цм, изданци расту навише. Мало листова, али то се надокнађује обиљем мирисних цветова. Цветови су бели са благим ружичастим сјајем. Ова сорта се препоручује за гајење као собна биљка. Жбунасти тимијан такође добро расте у саксијама.
Алтајски тимијан
На Алтају су падине бројних планина прекривене овом незахтевном биљком. Жбуње формира травнати покривач, достижући висину од 18-25 цм.
Врста је незахтевна у погледу земљишта, најбоље расте у кречњачким и кречњачким подручјима. Отпорна је на сушу, па преферира да расте на сунчаним подручјима.
Почиње да цвета рано, од краја маја до септембра. Поред кулинарске употребе, листови и изданци се користе за прављење лековитих тинктура и декокција. Вредна је медоносна биљка и веома је декоративна.
Дивљи тимијан
Дивљи тимијан, нискорастућа и незахтевна биљка, расте на ивицама шума. Достиже висину од 18-20 цм, са малим, љубичастим цветовима. Њен врхунац цветања јавља се средином лета.
Мед од тимијана, веома ароматична биљка која привлачи инсекте опрашиваче, има препознатљив укус и зачињену арому. Дивљи тимијан добро расте у хладу, али више воли сунчана подручја.
Тимијан је прелеп
Ретка и лепа биљка из рода тимијана расте у степи на падинама Кавкаских планина. Жбуње достиже висину од 25-30 цм. Стабљике са бројним малим листићима формирају зелени покривач. Лисне плоче су зелене, са кратким петељкама.
Производи метличасте цвасти са љубичастим цветовима и зачињеним мирисом. До краја јула сазревају семенске капсуле. Биљка је угрожена врста и захтева заштиту.
Летња мајчина душица
Ова сорта је узгајана за узгој у саксији. Биљка је компактна, са усправним изданцима, достижући висину од 20-25 цм.
Изданци су прекривени зеленкасто-сивим листовима. Листови су издужени, подсећају на дуге иглице. Ова сорта цвета од касног пролећа до средине лета, стварајући раскошне капе цвасти боје јоргована.
Гаји се првенствено као једногодишња биљка, користећи саднице. Не подноси ниске температуре; када се гаји као вишегодишња биљка, жбуње се уноси у затворено просторију за зиму.
Сорта се користи у народној медицини; од сушених листова и стабљика се припремају декокције против кашља.
Уралски тимијан
Ова прилично висока биљка, која достиже 30-35 цм, успева на падинама Јужног Урала. Непретенциозна и расте на свим врстама земљишта, мајчина душица захтева пуно сунца. Често се назива сибирска мајчина душица. Преферира сува земљишта и сунчана подручја. Чак и у благој делимичној хладовини, не производи цветове и подложна је болестима.
На отвореним површинама обилно цвета, прекривајући земљу пахуљастим јоргован-ружичастим покривачем. Арома уралског тимијана може се осетити неколико метара од грудвица.
Маховина тимијана
Сорта тимијана која се гаји за уређење пејзажа. Карактеристике: кратка (2-3 цм) висина, пузеће стабљике. Покровна биљка са малим, тамнозеленим лишћем.
Лишће је густо, подсећа на маховину (отуда и назив). Биљка цвета оскудно и првенствено је цењена због свог густог лишћа. Цветови су јорговане боје.
Кримски тимијан
Ова „јужњачка“ биљка осетљива на хладноћу расте у долинама између литица и планина Кримског полуострва. Ова незахтевна биљка карактерише се снажним растом, веома разгранатим стабљиком и обилним зеленим листовима.
Цвета само 30-40 дана, формирајући семенске махуне до почетка јула на Криму. Када се гаји у умереним климатским условима, потребна му је зимска заштита. Зиме са мало снега измрзава.
Тиме Талијева
Ова сорта тимијана расте у Сибиру и деловима европског дела Русије. Име је добила по научнику и професору Петровске пољопривредне академије, Валерију Ивановичу Талијеву.
Раширени жбунови висине до 13-15 цм носе ретке, дугопетљасте листове. Цвасти су сакупљене у метласте гроздове, ружичасте са љубичастим мрљама. Ова врста преферира каменита, каменита тла.
Када се користи у декоративне сврхе, баштенски тимијан се сади у алпским вртовима и камењарима. Цвета од средине лета до ране јесени.
Тимијан рано Минор
Ова сорта тимијана карактерише се раним цветањем и дугим периодом цветања. Цвасти са мирисом меда формирају се већ средином јуна, а капсуле сазревају до ране јесени.
Жбуње покривача тла формира зелени тепих висине не више од 3-4 цм. Дуге цвасти се уздижу изнад површине зеленог покривача, достижући 12-13 цм. „Early Minor“ је лако узгајајућа, незахтевна сорта тимијана. Расте споро, подноси дуготрајне суше и не захтева зимско покривање.
Мајчина душица са црвеног тепиха
Прелепа, ниска вишегодишња биљка са витким стабљикама и зеленим лишћем. Има јак мирис. Користи се у пејзажном дизајну за улепшавање огољених места у башти.
Биљке достижу висину не већу од 6-7 цм. Листови су троугласти и сребрнозелени. Ова сорта се одликује брзим растом.
Формира бројне цвасти са великим љубичастим и бордо цветовима.
Период цветања је од краја јуна до августа. Најбоље је садити у песковитом земљишту, што обезбеђује бујно цветање током целог лета.
Мирис лимуна
Хибридна сорта, може се похвалити прелепим шареним листовима и бујним цветовима. Њена посебност је богата цитрусна арома цветова.
Цветови су нежно ружичасте боје, која се мења од бледог до тамно ружичастог током периода цветања. Биљка захтева правилну негу: умерено заливање и ђубрење. Најбоље расте у плодном земљишту и не толерише иловачу. Производи обилно цветање на сунчаним местима.
Узгајани су хибриди са листовима различитих боја: Бертрам Андерсон (жућкасто-зелено лишће), Голден Дуарф (мали зелени листови са јарко жутим мрљама у средини), Силвер Квин (зелени листови са сребрним ободом).
Популарне сорте укључују тимијан из долине Дон, са прелепим златним лишћем, и тимијан са мирисом лимуна Злато стрелаца.
Дона Вејл
Достиже висину од скоро 35 цм, формирајући вишеструке, лучно заобљене изданке. Цењена је због свог декоративног лишћа - нежне светлозелене боје са јарким лимун и златним мрљама.
Паникулисане цвасти су љубичасте. Хибрид је захтеван у погледу светлости и плодности земљишта. Не подноси прекомерно заливање и пати од температура испод нуле, па се мора покрити за зиму.
Користи се у пејзажном дизајну, сади се у камењарима и као гранична биљка.
Обични компактус
Идеална је за уређење пејзажа, јер се сматра врстом која захтева мало одржавања и лако се негује. Биљке достижу висину од 18-20 цм, формирајући непрекидни зелени тепих.
Листови су глатки са горње стране, а благо длакави са доње стране. Цветају почетком лета и настављају да цветају дуго, скоро цело лето. Боје укључују љубичасту, бордо, ружичасту, лила и белу. Поред једнобојних сорти, развијене су и двобојне сорте.
Сушени листови и изданци се користе као зачин и као сировина за инфузије и декокције у народној медицини. Екстракти ове сорте тимијана су такође састојци разних лековитих препарата. Најпопуларније сорте су Елфин (љубичасти цветови) и снежнобела Алба.
Пузави тимијан
Ова група обухвата неколико биљних врста са сличном структуром стабљике. Одликује се дугим изданцима који пузе по земљи. Листови су мали, сјајни и јарко зелени. Жлезде које садрже етерична уља налазе се на површини.
Цвасти у облику метлице долазе у белој, ружичастој, љубичастој, бордо и коралној боји. То је врста која се лако гаји, расте у било ком земљишту и преферира лагану делимичну сенку. Пузава мајчина душица почиње да цвета у другој половини лета.
Бува мајчина душица
Распрострањени жбунови ове сорте тимијана често расту поред путева, на брдима и планинским падинама. Жбуње је густо, са бројним сјајним листовима. Биљка достиже висину од 13-15 цм, формирајући цветне стабљике у облику метлице. Цветови су ружичасти са јоргованим одсјајем.
Ова врста је цењена тимијан због својих лековитих својстава.
Дорфлер
Сорта тимијана Дорфлера се налази првенствено у јужној Европи. То је избирљива биљка, воли топлину и пуно сунца, што је чини непогодном за узгој у централној Русији.
Дивље расте на Балканском полуострву. Формира ниске жбунове са густо длакавим зеленкастим листовима. Период цветања је дуг, са малим, бледо јоргованим цватовима.
Тимијан Субарктички
Тимијан са бројним љубичастим цветовима расте на полуострву Кола и у Скандинавији. То је субарктичка врста коју карактерише толеранција на ниске температуре и слабо осветљење.
Изданци расту до 5-7 цм, а листови имају целе ивице и јарко су зелене боје. Цвасти су ретко длакаве и растресите. Листови, цветови и стабљике биљке садрже велику количину етеричних уља.
Ретки је представник рода и захтева заштиту.
Закључак
Фасцинантна биљка тимијан постала је омиљена међу баштованима и цвећарима. Цењена је због својих декоративних квалитета, јединственог мириса и укуса, као и корисних својстава. Због своје непретенциозности, тимијан расте у различитим условима, што га чини лаким за гајење у баштенским парцелама или собним саксијама.
Пузава мајчина душица: опис сорте, узгој на отвореном, садња и нега
Како узгајати тимијан из семена код куће у саксији на прозорској дасци
Како узгајати тимијан из семена на отвореном (са фотографијама)
Како узгајати тимијан на отвореном у Московској области