Лек за све тегобе лако можете узгајати у својој башти ако посадите црну роткву у пролеће. Поред пријатног, необичног укуса, ово поврће нуди бројне здравствене предности и може се борити чак и против озбиљних болести. Неки лекари посебно препоручују укључивање овог воћа у исхрану како бисте стабилизовали здравље или ојачали имуни систем.
Корисна својства
Лековита својства роткве објашњавају се њеним богатим нутритивним саставом. Њена пулпа садржи обиље витамина Ц и Б, калијума, гвожђа, калцијума, фосфора, бакра и других подједнако корисних једињења. Уз правилну конзумацију, ово поврће може чак помоћи у ублажавању хроничних болести и побољшању општег здравља.
Постоји неколико разлога зашто би требало да једете ротквице:
Можда ће вас занимати:- За јачање кардиоваскуларног система. Повртна пулпа садржи супстанце које побољшавају циркулацију крви и повећавају метаболичке процесе. Као резултат тога, стимулише се функција јетре, а ниво холестерола се значајно смањује. Ризик од кардиоваскуларних болести постепено се смањује. Штавише, роткве су богате калијумом, елементом неопходним за нормално функционисање срчаног мишића.
- За нормалну респираторну функцију. Они који пате од хроничних плућних болести и астме свакако би требало да укључе ово коренасто поврће у своју исхрану. Конзумирање роткве помаже у отклањању бронхијалних инфекција, ублажавајући иритацију слузокоже носа и грла и ослобађајући дисајне путеве. Чак и лекари препоручују пијење сока од роткве за брз опоравак када имате прехладу.
- За стабилизацију гастроинтестиналног тракта. Ротквица има невероватну способност да уклања токсична једињења из тела. Ова способност враћа pH вредност желуца на оптималан ниво, елиминишући дијареју, гасове и затвор. Влакна у пулпи убрзавају рад црева, па се губитак вишка килограма дешава много пута брже него обично.
- За лепоту. Ако редовно имате бубуљице, акне и губитак косе, ваше тело је исцрпљено. Да бисте обновили равнотежу витамина, покушајте да једете ротквицу барем једном дневно и одмах ћете приметити побољшања у свом телу. Побољшана циркулација ће нормализовати ваш тен, а иритација и сувоћа ће нестати. Ваша кожа ће постати чистија и атрактивнија.
- За активацију мозга. Калијум, селен и магнезијум, који се налазе у пулпи коренастог поврћа, помажу у одржавању хемијске равнотеже у мозгу. Ментална активност се значајно повећава, памћење се побољшава, а то смањује ризик од Алцхајмерове болести.
Можда ће вас занимати:Ротквице су добре и за одрасле и за децу. Користе се за лечење многих болести и за спречавање инфекција, посебно током пролећне и јесење сезоне епидемија.
Употреба коренског поврћа
Црна ротква има укус помало сличан роткви. Има хрскаво бело месо са кремастим, али киселкастим укусом. Понекад се може осетити и назнака горчине.
Можете додати поврће у разна јела, на пример:
- супе;
- повртни чорба;
- салате од свежег поврћа.
Ово поврће је одличан прилог јелима од меса и добро се слаже са рибом и живином. Мешањем пулпе са медом добија се необичан десерт са слатко-киселкастим укусом. Ово коренасто поврће је најкорисније када се једе сирово, па га треба кувати на минималној ватри, само неколико минута.
Можда ће вас занимати:Најлакши и најукуснији начин једења црне роткве многима је познат из детињства. Ваша бака или мајка су вероватно следиле ове кораке:
- оперите велике роткве под водом, одсеците базу где су били врхови;
- Оштрим ножем исеците језгро плода да бисте формирали конус;
- одсеците базу поврћа са супротне стране да бисте створили стабилност;
- Обилно намажите унутрашњост пулпе медом;
- Оставите ротквицу на топлом месту неколико сати.
После неког времена, поврће ће почети да пушта сок. Загризите малу количину течности (буквално једну кашику) и попијте је у једном гутљају. Можете је запити водом ако вам је укус превише сладак. Још једна слична метода: ољуштите поврће, исеците га на комаде и самељите у процесору за храну или млинцу за месо. Поспите смесу шећером и уживајте.
хттпс://youtu.be/BAtT2U8JUNg
Црна ротква није само укусно коренасто поврће, већ је и невероватно здрава. Обавезно је посадите у својој башти; нећете се покајати. Ако се изненада разболите, увек ћете имати при руци поуздан лек за прехладу и кашаљ, што значи да нећете морати да прибегавате хемикалијама. Једите поврће свеже, додајте га у своја јела или га додајте у салате од поврћа и увек ћете бити здрави и пуни виталности.