Партенокарпични краставци: узгој и формирање

Све више баштована бира партенокарпске краставце, хвалећи њихове високе приносе и одличан укус. Развијене су десетине сорти, препоручених за узгој у различитим регионима земље са различитим временима сазревања. Али да би се постигли резултати наведени у описима, неопходно је темељно разумети шта су партенокарпске биљке и проучити специфичности узгоја, садње и неге.

Шта су партенокарпични краставци?

Традиционално, процес формирања плодова корнишона укључује опрашивање, што значи да је неопходно присуство мушких и женских цветова, као и опрашивача. Код партенокарпије, корнишони се формирају без опрашивања.

Јајници се формирају без опрашивања, а плодови садрже мало или нимало семена. Семе је ситно и неразвијено. Ово спречава да млади плодови прерасту и пожуте, али такође спречава да се семе ових хибрида прве генерације буде убрано за каснију садњу.

Карактеристична карактеристика партенокарпичних сорти је или потпуно одсуство семена, или су им семена веома мала и неразвијена (видети фотографију). Стога је немогуће сакупљати семе од таквих сорти. Семенски материјал се добија на специјализованим станицама и пољопривредним предузећима путем вештачког опрашивања жељених родитељских сорти.

Хибриди су развијени за универзални узгој, као и за узгој у пластеницима и баштама. Важно је следити препоруке узгајивача, како је наведено у опису одређеног краставца, и правилно се бринути о биљкама. Ако је хибрид означен као узгајан у пластеницима, постићи ће максимални принос и укус само под покровом и уз правилну негу. Повремено, биљке посађене на отвореном тлу имају благо горко месо и деформисане плодове. Објашњење је једноставно: лоша нега или неодговарајући услови за узгој.

За и против

Партенокарпични краставци су популарни и стичу све више обожавалаца међу баштованима. Предности:

• брз раст биљака;
• стабилан принос;
• обилно плодоношење;
• одличне карактеристике укуса;
• уједначеност плода;
• побољшана структура пулпе краставаца; многи хибриди имају карактеристичну хрскавост краставаца;
• дуг период плодоношења;
• отпорност на неповољне временске услове;
• свестраност употребе краставаца;
• дуг рок трајања (индикатор зависи од специфичне сорте);
• краставци женског типа цветања;
• повећан имунитет на болести.

Приликом гајења партенокарпичних хибрида, проблем неплодних цветова нестаје, а већина биљака производи претежно женске цветове. То доводи до повећаних приноса, омогућавајући бербу великих количина плодова на малим парцелама.

Разноврсност хибрида који се узгајају је још једна предност, јер баштовани могу да бирају плодове са великим и малим избочинама, црним или белим бодљама и различитим степеном избочина. Многи краставци се беру у фази корнишона или кисељења, а користе се за кисељење и конзервирање.

Мане:

• потреба за куповином новог семена сваке године;
• висока цена нових хибридних производа;
• Потребно је обавезно обликовање грма: штипање, уклањање вишка листова, избегавање густих засада;
• побољшана исхрана.

Међу партенокарпичним биљкама постоји много сорти гроздовидног типа, које производе неколико јајника (од 2 до 12 или више) у пазуху. Ове врсте карактерише повећана производња плодова, али захтевају одговарајуће агротехничке праксе, придржавање смерница за садњу и редовно ђубрење.

Популарне сорте

Државни регистар наводи десетине хибридних партенокарпичних краставаца, сваки са различитим карактеристикама. Баштовани такође узгајају сорте које нису регистроване, али су се у пракси показале успешним.

Критеријуми за избор хибрида:

• по времену сазревања;
• према условима садње (у гредицама, у склоништима);
• према препорукама за зонирање (прилагођавање специфичним климатским зонама);
• тип гранања;
• употреба (само у салатама, универзална, за кисељење, маринаде, конзервирање).

Партенокарпске сорте краставаца за отворено тло

Представљамо краставце који су отпорни на природне аномалије (топлоту, сушу, ниске температуре), прилагођени ниској влажности, слабој светлости и другима.

Популарни укључују:

• Краставац Канаља Ф1 – рани, са гроздовима од 3 или више јајника, отпоран на већину болести. Краставци су крупнотуберкуларни, са смеђим бодљама и сочним, хрскавим месом;
• Кони Ф1 је сорта средње сезоне (47-50 дана), са константно високим и дуготрајним плодоношењем. Даје приносе до 14-16 кг по квадратном метру. Отпорна је на пепелницу и труљење корена.

• Петровски – снажне биљке које дају кратке, крупнотуберкулозне, белободљене краставце. Отпорне на пепелницу и кладоспориозу;
• Дует Ф1 је неодређени тип биљке који карактерише снажна пењачка форма. Даје кратке краставце са великим квржицама и одличним укусом. Дужина није већа од 10-11 цм, са тржишним приносом од 97%.
• Бакина тајна је хибрид који производи краставце типа салате, често се користи за конзервирање. Чворови садрже до три јајника, а дужина је до 11 цм;
• Рани хибрид Атос се може похвалити одличним укусом плода. Краставци су цилиндрични, јарко зелени и имају мале пруге. Нарасту до 10-12 цм у дужину, са густом, белом кором прекривеном бројним малим туберкулама.
• Маша F1 – први краставци се беру 36 дана након клијања. То је високородна сорта, која даје 11-13 кг краставаца по квадратном метру.
• Френдли Фемили је средње рани хибрид (143-48 дана). Одличан за кисељење. Краставци теже приближно 70-100 грама, чврсти су и хрскави. Овај краставац рађа плодове до мраза.

За склоништа

Партенокарпске биљке су првобитно узгајане посебно за узгој у пластеницима. Стога, листа хибридних облика укључује огроман број врста. Ево најпопуларнијих:

• Краставац Пижик Ф1 даје до 6-8 кг краставаца по грму. Биљка је висока, производи плодове тежине приближно 70-100 грама са средње великим туберкулима и густим белим длакавим длакањем.
• Краставац Углич Ф1 је рано сазревајући хибрид са снажним кореновим системом и обилним лишћем. Плодови се формирају у гроздовима од 5-6. Краставци су зелени, са смеђим бодљама и бројним квржицама. Теже приближно 100-115 грама. Отпоран је на труљење корена и пепелницу.
• Краставац Куча Мала F1 је биљка средње величине, слична лози, са добрим бочним растом. Краставци су уједначени, изразито туберкулозни и нису склони прекомерном расту. Дуги су 9-11 цм, сочних су, нежних, без горчине и шупљина.
• Емеља је веома рани (37-39 дана) хибрид. Биљка је неодређеног узраста, снажна и умерено разграната. У пазуху се налазе гроздови од 3-5 јајника. Плодови су вретенастог облика и дужине до 13-15 цм. Приноси су до 16 кг по квадратном метру.
• Рано зрела сорта „Courage“ ће вас обрадовати краставцима већ 40. дана. У пазуху се формира 4-8 јајника. Краставци су без горчине, благо ребрасти, сочни и укусни;
• Краставац „Пуковник“ је свестрано распрострањен. Чворови носе до 3-4 јајника, а краставци су благо ребрасти и прекривени белом длаком. Просечна дужина је 12-15 цм, а месо је сочно и хрскаво. Ова сорта је отпорна на вирус мозаика краставца и ретко је погађа труљење корена и пепелница.
• Смарагдни поток је партенокарпични салатни краставац. Плодови су дуги, често закривљени, тежине до 300 грама. Прва берба краставаца јавља се 44.-46. дана;
• Фуроре Ф1 је рана сорта са слатким, хрскавим краставцима. Плодоношење почиње око 37-39 дана. Плодови краставца Фуроре Ф1 формирају се у гроздовима, са 3-5 јајника по пазуху. Један квадратни метар даје до 16-18 кг плодова.

Универзални хибриди

Погодне су за гајење у мини-стакленицима, пластеницима и подигнутим гредицама, отпорне су на температурне флуктуације и дају високе приносе.

Хибриди:

• Краставац Кузја F1 је узгајила пољопривредна компанија Аелита. Сматра се једним од најраније сазревајућих хибрида, добро расте у пластеницима и баштенским лејама. Први краставци се беру 38-40 дана након клијања. Јајници се формирају у гроздовима (3-5). Плодови су глатки, бело-длакави и без горчине. Употреба: конзервирање и маринирање корнишона и киселих краставаца.
• Краставац Мева је краставац глатке коре који се гаји првенствено у зимским пластеницима. Селекционисао га је Рајк Цван (Холандија). То је снажна биљка са снажним растом. Плодови су атрактивни, дуги 18-21 цм, и имају добар укус. На отвореном тлу обилно плоди и карактерише се високим бројем плодова.
• Краставац Циркон Ф1 одликује се дугим периодом бербе. Добро рађа краставце на отвореном тлу и отпоран је на инфекције. Плодови су дугачки до 11 цм и богато зелене боје. Овај хибрид се сматра једним од најбољих за комерцијалну производњу.
• Краставац Забијака из Биотехнике је рана партенокарпична сорта са дугим периодом плодоношења и толерантношћу на слабо светло (отпорност на сенку). Краставци су ретко туберкулозни и имају беле бодље. Плодови теже до 60-70 грама и нису дужи од 8 цм. Погодни су за свежу конзумацију и кисељење.

Препоруке за узгој партенокарпичних краставаца

Хибридни облици се узгајају према препорукама произвођача и климатским условима одређене локације. Партенокарпични краставци захтевају стандардну негу, али се више пажње посвећује формирању грма и ђубрењу.

На отвореном тлу

Приликом садње партенокарпичних краставаца у баштенским гредицама на југу, семе краставца се сеје директно у отворено тло. У умереној климатској зони и северозападу, узгајају се саднице и тек затим се саднице саде на стално место. Сви хибриди су погодни за јужне регионе, док се у умереној клими рани краставци бирају за отворено тло како би могли дати жетву у баштенским гредицама током кратког лета.

Препоручљиво је гајити усеве на решеткама (носачима, мрежама), јер раширена садња смањује принос и повећава ризик од болести. Да бисте заштитили од неповољних временских услова и могућих хладних таласа, покријте засаде у гредицама нетканим материјалом (као што су спанбонд или лутрасил).

Можда ће вас занимати:

Најбоље сорте краставаца за отворено тло у Московској области
Краставци су нежни, хрскави, сочни и здрави, салате са њима су тако укусне, имају тако дивну хрскавост, благо посољени, са...Прочитајте више…

У собним условима

Партенокарпске сорте краставца успешно дају плодове у затвореном простору. Изаберите сорте које су означене као „погодне за стакленике“. расте на прозорским даскама, балкони.

Важне карактеристике:

• способност да дуго доноси плодове (до 4-5 месеци);
• партенокарпија;
• одсуство горчине у плодовима.

Погодни хибриди:

• Маринда;
• Клаудија;
• Вавилон (даје усеве чак и у условима слабог осветљења);
• Тандем;
• Мазаи;
• Прозор-Балкон;
• Собна Ритова (један од најбољих хибрида за узгој код куће);
• краставац Брук.

Изаберите пространу посуду за биљке, запремине најмање 5-7 литара. Прво се саде у саксије или чаше, а затим пажљиво пресађују на стално место.

Поред баштенске земље и хумуса, земљиште треба да садржи и просејани и калцинисани речни песак, пепео и пиљевину. Време сетве одређује се условима узгоја и доступношћу одговарајућег осветљења. Без додатног осветљења, сетва се врши у фебруару или марту; са лампама, краставци се могу сејати током целе године.

Поставите саксије са биљкама на прозорске даске окренуте ка југу (балконе) са најмање 15 сати дневне светлости. Током зиме пратите температуру земљишта у саксијама како бисте спречили да се корење превише охлади.

У супротном, технике узгоја су стандардне: ђубрење (два пута месечно), обликовање грмља, наводњавање и прскање (за одржавање потребног нивоа влажности). Готова ђубрива попут Кристалина, Идеала и Фертике су погодна за собне краставце.

У затвореном простору

Партенокарпични успешно узгајано у зимским пластеницима Доступни су грејани пластеници, негрејана склоништа од фолије и поликарбоната, као и тунели. Могућност жетве без опрашивача поједностављује негу биљака и повећава приносе.

Хибриди се саде у пластеницима као саднице, а семе се сеје директно у земљу, прекривено фолијом или нетканим материјалом ради додатне заштите. Овај метод садње практикују баштовани у већини региона земље, јер убрзава сазревање краставаца и продужава вегетациони период.

Приликом коришћења садница, краставци се сеју у тресетне пелете, саксије или пластичне чаше. Биљке се не пикирају, јер су осетљиве на пресађивање и потребно им је дуго да се прилагоде новим условима ако им је коренов систем оштећен.

Приликом садње краставаца у пластеницима, посматра се растојање између рупа (партенокарпске биљке воле слободу), а узимају се у обзир и карактеристике раста и гранања сваког хибрида.

Пољопривредна технологија хибрида

Основне пољопривредне праксе су стандардне за било који метод узгоја:

• заливање;
• отпуштање;
• плевљење;
• оплодња;
• формирање биљака.

Једино што је изостављено са списка је плевљење приликом узгоја партенокарпичних краставаца код куће.

Наводњавање

Након пресађивања, биљке се не заливају отприлике 4-7 дана како би се прилагодиле новим условима. Затим, док не почне пупољак, заливајте умерено, спречавајући исушивање земље.

Током периода плодоношења, заливање се повећава на 8-10 литара по грму. Временске прилике диктира заливање; по врућини заливајте често, спречавајући исушивање земљишта. Пратите влажност ваздуха (испод поклопца) и земљишта. Краставци не воле вишак влаге, јер могу да оболе. Хибриди су отпорни на труљење, али ако се заливање не одржава правилно, могу да оболе.

Малч се користи за задржавање влаге. Користи се следеће:

• слама;
• сено;
• хумус;
• тресет.

Корење биљке је близу површине земље, тако да га непажљиво олабављивање може оштетити. Малч ће заштитити од суше и прекомерног заливања, а такође ће спречити коров. Заливајте ујутру топлом, одстојећом водом (20ºC). Максимални ниво влажности у склоништу је 70%.

Ђубрење

Краставци се први пут ђубре 19-21 дан након садње. Погодна органска ђубрива укључују дивљазму разблажену 1:10, живински стајњак разблажен 1:20 и минералне додатке (амонијум нитрат, суперфосфат). Ђубрива треба применити након заливања како би се избегло оштећење или спаљивање корена краставца. Не примењујте ђубрива која садрже хлор (калијумову со, калијум хлорид).

Приликом примене ђубрива, наизменично користити органска и хемијска ђубрива, одржавајући исправну дозу. Од друге половине вегетације, предност се даје фосфорно-калијумским ђубривима. Током периода жетве, добре резултате даје примена раствора дрвеног пепела и калијум нитрата. Учесталост ђубрења је сваких 8-11 дана.

Култура добро реагује на фолијарно прскање. Стимуланти раста и традиционални лекови (квасац, млеко и раствори јода) користе се за повећање броја јајника, а истовремено јачају имунитет биљке.

Како формирати партенокарпске краставце

Без одговарајућег узгоја биљака, хибриди не дају максималан принос. Неискусни баштовани често праве грешку остављајући само бочне изданке на грмовима. Међутим, бочни изданци апсорбују велику количину хранљивих материја и влаге, па се добијени зелени изданци дуго развијају и могу се осушити и отпасти.

Карактеристично за партенокарпске биље је формирање цветова и јајника на главном изданку. Стога се заслепљивање практикује у доњем слоју. Приближан дијаграм:

• чупање цветова и јајника у првим пазухама листова (доњи слој);
• изданци до 50 цм се штипћу на један јајник и два листа;
• на висини од пола метра до 1,5 метара остављају се два јајника и 2-3 листа;
• Приштипните изданак још више изнад трећег листа и оставите на њему четири јајника.

Партенокарпични краставци се гаје на решеткама у пластеницима и лејама. Овај обрнути пирамидални дизајн обезбеђује равномерно плодоношење хибрида, добро осветљење биљака и контролисано оптерећење биљкама.

Превенција и лечење болести

Већина партенокарпичних краставаца је веома отпорна на инфекције и ретко их нападају штеточине. Ретко пате од бактеријских болести и отпорни су на гљивичне инфекције. Болести су најчешће узроковане неправилном негом, неправилним заливањем и недостатком превентивних мера.

За третмане током узгоја препоручујемо Фитолавин-300 и фунгициде Фитоспорин и Гамаир. Прскање биљака народним лековима помаже против штеточина: пепео (инфузије и суви облик), дуванска прашина и мешавина љуте паприке и сенфа у праху.

Жетва

Партенокарпични краставци дају обилне плодове. Због тога се препоручује свакодневна берба краставаца током масовног сазревања. Хибриди су отпорни на прекомерни раст; многи не жуте нити се деформишу. Међутим, ако се берба стално одлаже, укупни принос се смањује, а број јајника се смањује.

Што чешће берете (идеално сваки дан или сваки други дан), брже ће се нови плодови формирати и сазрети. Добијени плодови су погодни за складиштење на хладном месту и задржавају свој укус и изглед неколико недеља. Већина партенокарпичних сорти је погодна за транспорт на велике удаљености.

Рецензије

Екатерина, Вологодска област

Одавно сам одустао од узгоја сортних краставаца. Више волим партенокарпске хибриде, који се лако негују. Морам да купујем семе сваке године, али се исплати. Увек имам краставце у башти, чак и у најгорој сезони. Гајим Мурашку, Зјатек и Тешћу, и сваке године испробавам нове хибриде. Али морате правилно обликовати биљке, уклонити вишак изданака и део јајника са дна. И куповати само од проверених произвођача, јер баштовани на пијаци често буду преварени семеном лошег квалитета или фалсификатима.

Олга, Лењинградска област

У свом пластенику узгајам само хибриде којима није потребно опрашивање. У лејама покривам гај и старе, проверене краставце, као што су „Адванс“ и „Муромски“, белим покривним материјалом. „Храброст“, „Млађи поручник“ и „Буревестник“ су добри за пластеник. Читам описе и рецензије пре куповине и драго ми је што нисам погрешио. Прошле сезоне сам имао одличан род краставаца. Не читам баш пажљиво описе; године узимају свој данак, и не успевам увек да добро бринем о биљкама. Али ови краставци константно дају плодове чак и уз моју бригу, и лако се узгајају, па док имам енергије, садим само њих.

Партенокарпични краставци су заслужено међу омиљенима баштована. Ови продуктивни, једноставни за одржавање и не захтевају много одржавања хибриди дају одличне приносе чак и у ризичним пољопривредним зонама.