Лоркх кромпир: опис сорте, упутства за узгој, рецензије

Кромпир Лоркх не захтева посебно представљање, јер је то најпознатија, најраспрострањенија и дуго коришћена сорта у земљи, коју узгаја Пензенски сверуски истраживачки институт за кромпир „А. Г. Лоркх“. У Државни регистар је уписан још 1931. године. Опис сорте и њене одличне карактеристике познате су не само искусним већ и почетницима.

Његов укус је одавно омиљен не само код домаћих потрошача већ и далеко ван граница Русије. Не захтева никакве посебне праксе узгоја; кључ је добро семе и придржавање прописаних услова узгоја. Награда је увек добар принос (што доказују дугогодишње повољне критике) и одлични кртоли: бели када се исеку, не тамне када се ољуште или кувају, хрскави и погодни за све кулинарске потребе.

Опис и карактеристике сорте

Као што опис сорте указује, кромпир Лоркх није без недостатака: подложан је крастама и раку, захтева обилно заливање током вегетације и осетљив је на топлоту. Међутим, ови недостаци су више него надокнађени његовом отпорношћу на вирусе, гљивице и касну пламењачу. Сорта се одликује високим садржајем витамина Ц и протеина. У опису се такође помиње да је то једна од главних сорти које се користе за производњу скроба. Пратећи основне смернице за узгој, могуће је добити до 35 тона по хектару, упркос чињеници да ју је А.Г. Лоркх развио још давне 1922. године. За четири године, сорта ће прославити стогодишњицу. Тржишни принос се константно креће од 88 до 92%, о чему сведоче рецензије домаћих произвођача који настављају да користе ову проверену сорту за индустријски узгој.

Сорта кромпира Лоркх даје принос од 25-35 тона по хектару. Овај распон зависи од потребних услова за узгој. Када су испуњени сви потребни фактори (одсуство топлоте, адекватно заливање током формирања пупољака и цветања, професионално ђубрење, окопавање, растања и квалитетно, правилно припремљено семе), принос се може повећати за 25-30%. Без одговарајуће неге, сорта има просечан принос, а без сузбијања штеточина може бити подложна крастастој кукурузи и раку. Кромпир Лоркх ће красити свако поље: његов релативно високи грм расте у дубоко зеленој боји и цвета црвено-љубичастим цветовима.

Преферирани региони узгоја:

• Централно;
• Централна Црна Земља;
• Северозападни;
• Северни Кавказ;
• Средња и Доња Волга;
• Урал.

У зависности од региона узгоја, кртоле просечно теже од 90 до 150 грама. Кожица је танка, а очнице плитке. Осим ако не прерасту због лоших услова или неправилне неге, жућкасто-смеђе су боје, глатке и светлозелене тамо где се кожица спаја са кромпиром. Упркос високом садржају скроба, не тамне током љуштења или кувања.

Предности и мане доказане сорте

Године узгоја и потражња за семеном указују на то да ова сорта, са својом скоро вековном репутацијом, има далеко више предности него мана. Када је реч о савету за почетника у баштованству како да се не преплави обиљем сорти, увек му падне на памет кромпир Лоркх, са својим глатким, тешким кртолама, одличним роком трајања и неупоредивим укусом.

Постоји много аргумената у корист сорте Пенза, коју су развили домаћи узгајивачи, а која је високог квалитета и широко распрострањена:

• релативно висок грм који подноси хладне температуре;
• способност отпорности на болести (касна пламењача, рђа);
• одличан имунитет на гљивице и вирусе (бактериозе);
• атрактиван изглед;
• пуних великих кртола;
• погодност за све кулинарске потребе;
• значајан садржај протеина и витамина Ц;
• висок проценат скроба, што га чини траженим у индустријској и прехрамбеној индустрији;
• рок трајања и способност да добро издржи транспорт;
• доказана дугогодишња репутација;
• производ домаће селекције, оријентисан ка специфичним, али променљивим климатским условима;
• висок принос (25-35 тона по хектару);
• оптималан принос комерцијалног производа (88-92%).

За малу парцелу земље која се редовно обрађује, сорта кромпира Лоркх може постати много продуктивнија култура. То се може постићи обезбеђивањем неопходних услова. Карактеристике сорте указују на њен висок потенцијал, који може превазићи горе поменуте недостатке. Благовремено ђубрење ће спречити да кртоле кромпира развију деформисане облике, а благовремене превентивне мере ће заштитити од неколико болести на које није узгајан да буде имун.

Садња и основна правила неге

Као што опис сорте показује, кромпир Лоркх је најбоље садити у земљиште припремљено у јесен. Да бисте то урадили, ископајте земљу до дубине лопате и покријте је исецканим биљкама, сламом и стајњаком или компостом. Јесења припрема ће дати оптималне резултате ако се кромпир сади на другом месту од истог подручја, али на подручјима која су претходно била засејана махунаркама, једногодишњим или вишегодишњим травама, лупином, ланом или озимим усевима. Штедљив пољопривредник зна како промена места садње утиче на принос сорте.

Парцела треба да се налази на релативно узвишеном положају (у супротном ће кртоле иструнути). Ово ће осигурати да добију добру светлост, посебно током вегетације, када се одвија интензивна фотосинтеза за формирање и развој плодова кромпира. Земљиште и садни материјал се претходно третирају традиционалним или комерцијалним средствима како би се спречиле болести.

За садњу се користи само здраво, пуноправно семе (фотографија). Оптимално време за садњу се сматра крајем априла и почетком до средине маја (у зависности од регионалне климе). У малој башти, кромпир се може садити на истом месту као и бундеве, краставци или парадајз.

Према опису сорте и бројним рецензијама, кромпир Лоркх се сади на три начина:

• рупично, у рупе на растојању од 40 цм, са размаком између редова од 70 цм, ђубрењем места садње и пуњењем земљом до врха;
• ров (за суво земљиште), у рововима од 30 цм ископаним унапред у јесен, са сламом која се оставља пре садње као додатно ђубриво;
• гребен - за влажно земљиште, на гребенима висине приближно 20 цм, који су посебно изграђени на горњем слоју земљишта.

Азотна ђубрива се могу користити за ђубрење, али је творац сорте веровао да хемикалије нарушавају укус кромпира. Стога се за ђубрење ове сорте традиционално користи органска материја: стајњак, компост, сецкана трава или слама остављена на пољу у јесен и пепео који се наноси у рупе за садњу.

Окопавање се врши на класичан начин, методом садње у рупе – два пута. Додатно окопавање је ретко потребно, јер су грмови сорте високи 80 цм, раширени и јаки. Заливање се препоручује током формирања пупољака и цветова, али по врућем времену је боље додатно влажити између редова, јер је Лоркх осетљив на недостатак одговарајуће количине воде. Након 115-120 дана, може се извршити пробно ископавање како би се проценила зрелост кромпира и почетак бербе.

Жетва и складиштење

Кромпир треба убрати пре првог мраза. Берба по сувом, сунчаном дану може значајно продужити његов рок трајања, чак и у једноставном, тамном и сувом подруму, а да не помињемо специјализована складишта где се индустријски стварају одговарајући услови.

Ова сорта кромпира, са доказаном репутацијом која траје скоро један век, не захтева додатно оглашавање и наставља да се доследно користи у приватним и индустријским засадима.