Кромпир је једно од најчешће конзумираног поврћа у нашем региону. Стога, сваки баштован тежи обилној жетви. Али потребан је напоран рад током целе сезоне да би се произвео добар, укусан кромпир. Време је да почнете да размишљате о садњи за предстојећу сезону већ од јесени.
Важно је запамтити да се кромпир за садњу бира у јесен. Требало би да буде правилног облика и уједначене боје. Коренасто поврће не би требало да тежи више од 90 грама. Мањи кромпири ће дати исти принос, док ће већи бити коришћени за врхове. Кромпир за садњу можете купити и у специјализованим продавницама.
Корак по корак припрема кромпира за садњу
Прва фаза
Прво, требало би да припремите посебно место у подруму за складиштење кртола. Ово место треба да буде суво, тамно и хладно. Само место треба да буде погодно за клијање кромпира, што ће значајно олакшати садњу и ницање.
Друга фаза
Овај посао се обавља пре садње, отприлике 40 до 50 дана раније. Кромпир се сортира и уклањају се сви гомољи који нису погодни за садњу (они без клица). Клице на осталим кромпирима се такође прегледају. Не би требало да имају црне ивице. Најбоље је избегавати кромпир који је ружног изгледа или има жилаву текстуру.
Најпогоднији кромпири су они са јасно видљивим очима и без трулих крајева. Сви изданци треба да буду одрживи и јаки. Овај приступ ће осигурати добру жетву. Такође ће одмах утврдити погодност изабраног места за складиштење.
Трећа фаза
Ово се ради отприлике 15 дана пре садње. Кромпир се уноси у затворено просторију, а затим у просторију где температура није виша од 8 степени Целзијуса. Овај приступ омогућава кромпиру у топлој просторији да добије дифузну светлост, што ће проузроковати да позелени. Ово помаже у смањењу броја бактерија у кртолама и убијању патогених гљивица.
Такође можете никнути кртоле док не формирају пуне клице. Кромпир се мора ставити у светлу просторију где температура расте на око 13 степени Целзијуса и не пада испод 6 степени Целзијуса ноћу. Овај поступак се може спроводити месец дана. Ротација се може вршити у недељним интервалима. Клице на кртолама брзо расту на топлини и постају јаче на хладнијим температурама.
Током складиштења, кромпир се може мало навлажити како би се спречило његово исушивање.

Кромпир можете проклијати и влажном методом. Кромпир се ставља у тресет или пиљевину. Кртоле се стављају у кутију која садржи танак слој влажне земље. Стручњаци препоручују собну температуру од најмање 16 степени Целзијуса и ниво влажности од 80%. Ова метода производи кромпир са клицама и малим кореном.
Два или три дана пре садње, кртоле се загревају. Кромпир се уноси у просторију са температуром од око 35 степени Целзијуса на око 8 сати, а затим се проветрава како би се спречило прегревање кртола.
Да би се спречиле болести, гомољи кромпира се често третирају бакар сулфатом.

Датуми садње кромпира према Месецу за 2021. годину у Московској области
Сорте кромпира: имена са фотографијама, описима и карактеристикама
Када ископати кромпир 2020. године према Месецу и како га најбоље чувати
Списак сорти кромпира са именима, описима и фотографијама