Грожђе, као и друге усеве, је осетљиво болести и штеточинеЗадатак баштована је да одржи његово здравље и добије богату жетву. Превентивно прскање хемијским и биолошким препаратима игра водећу улогу у тешкој борби за здраву башту.
Зашто треба прскати грожђе?
Патогене споре лебде у ваздуху, таложе се у земљишту и „спавају“ на корову током целе сезоне. Оне стално чекају повољне услове за реактивацију. Само превентивне мере не могу спречити болест. Стога су развијени посебни производи који сузбијају агресивну патогену средину и заустављају напредовање болести.
Време третмана грожђа против болести и штеточина
Боље је почети са третирањем винограда рано него чекати предуго и дозволити да се винова лоза запусти. Прскање треба обавити у неколико фаза, у зависности од годишњег доба:
- У пролеће. Винова лоза се први пут третира против болести и штеточина у пролеће као превентивна мера, чим се снег отопи и лоза постане приступачна. Важно је не пропустити тренутак — сви хемијски третмани се спроводе пре него што се појаве први листови. Ако се током прегледа биљака не открију болести или штеточине, дрво се прска гвожђе сулфатом као превентивна мера. Пролећни третмани су чисто превентивне природе, односно штите, али не третирају биљке.
- Лети. Прскајте грожђе пре цветања или током формирања плодова. При првим знацима болести примените системске фунгициде као што су Строби или Топаз. Пупољци који сазревају могу се третирати бордоском мешавином, бакарним оксихлоридом и колоидним сумпором.
- У јесен. Винова лоза се третира против болести и презимљалих штеточина након бербе, а пре почетка дуготрајног хладног времена, виноград се прска гвожђе сулфатом. Ова супстанца премазује цело дрво танким слојем, чиме штити изданке од температурних колебања.
Најопасније болести грожђа
Винова лоза је често подложна болестима као што су пепелница, трулеж, бактеријски рак и друге. Све ове болести представљају значајну претњу не само за виноград већ и за суседне биљке. Инфекције се могу сузбити у раним фазама, и то само ако се благовремено открију и правилно дијагностикују.
Плесни
Пепео је гљивична болест која узрокује жућење и сушење лишћа, стабљика и бобица.
Симптоми: Доња страна листа се прекрива жутим, масним мрљама. На површини се појављује беличасти премаз - споре гљивице. Болест се манифестује током топлих, влажних лета. Без лечења, биљка потпуно умире у року од месец дана.
Како третирати грожђе: За борбу против пепелнице користите комбинацију третмана (Делан, Антракол, Азофос, Ридомил Голд и производи који садрже бакар). За превенцију користите Хом, Бордоску течност (1% раствор) и Зинеб.
Пепелница
Ову болест је веома лако препознати по симптомима. Листна плоча постаје потпуно прекривена белим, пепељастим премазом. Стабљике и листови престају да расту и постају бледи. Како болест напредује, на лишћу се појављују тамне мрље, које као да спаљују листове. Они се увијају, а врхови одумиру. Погођени листови на крају отпадају. Болест може утицати и на плодове, спречавајући бобице да достигну зрелост. Болест се може манифестовати и током цветања. У овом тренутку, на дрвету се могу појавити смеђе мрље, што указује на то да се инфекција брзо шири по целом грму и да је неопходна хитна акција, у супротном ће 99% цветова угинути.
Грожђе треба третирати против пепелнице препаратима који садрже сумпор (колоидни сумпор, Топаз, Топсин).
Труљење
Ова гљивична болест је несумњива. Погођена подручја биљке почињу да труле, са влажним, сивим, гнојним лезијама које се појављују на листовима и плодовима. Инфекција брзо напредује у влажном, топлом окружењу, а успорава се током летњих врућина. Трула подручја се постепено суше, а лисна плоча отпада.
Чиме прскати грожђе: За лечење трулежи користе се производи попут Фундазола, Топсина М, Топаза, Каптана и других. Препоручљиво је третирати грожђе против сиве плесни калијум јодидом. Као превентивну меру користити Микал и Антракол.
Антракноза
Током кишних лета, антракноза је веома вероватна. Болест се манифестује као мале црне мрље на плодовима и листовима. Бобице пуцају, а осе почињу да их једу. Кора се мрви и суши, откривајући зелено ткиво. Винова лоза захтева систематске третмане за сузбијање антракнозе током целе сезоне. Само производи који садрже бакар нису довољни; потребан је свеобухватан приступ, укључујући прскање контактним и системским производима, чишћење простора и обезбеђивање адекватне вентилације.
Бактеријски рак
Инфекцију изазивају бактерије. Рак напада површински слој винове лозе, узрокујући некрозу погођених подручја. Болест се обично јавља у доњем делу дебла. Лезије могу бити веома мале или прилично велике. Бактеријски рак зауставља све биолошке процесе у биљци. Проток сока је поремећен, а изданци постају танки и крти. Ако су лезије мале, оне се исецују, а посечена места се третирају бакар сулфатом. Третман грожђа водоник-пероксидом није штетан. Такође је неопходан третман лековима који јачају имунитет.
Традиционалне методе прераде грожђа
Многи баштовани нерадо користе пестициде на грожђу, радије се боре против болести и штеточина традиционалним методама. Прскање грожђа содом бикарбоном, калијум перманганатом и јодом може помоћи у борби против многих гљивичних болести.
Раствор соде
Третирање грожђа содом бикарбоном је одлична превентивна мера против сиве плесни, буђи и пепелнице. Сода бикарбона такође помаже у убијању гусеница и чишћењу лишћа.
Предности:
- раствор соде подстиче подмлађивање биљака;
- Третман содом доводи до уништавања корова;
- Бобице третиране раствором соде постају слађе.
Како припремити и користити раствор соде:
- За сиву плесан, помешајте 70 грама соде бикарбоне по канти воде са мало сунцокретовог уља и ренданим сапуном. Добијени раствор нанесите на погођене делове биљке.
- За пепелницу, помешајте литар воде и кашичицу соде бикарбоне са течним сапуном. Прскајте редовно током целог лета, сваке две недеље. Завршите прскање грожђа у августу, када плодови почну да сазревају. Не прскајте током цветања.
Прскање калијум перманганатом
Калијум перманганат се обично користи као заштитно средство. Раствор калијум перманганата се користи за дезинфекцију семена и корена садница. Примењује се на биљке током зрења бобица, када се други фунгициди не могу користити.
Предности калијум перманганата:
- економичан производ: за припрему раствора потребан вам је само 1 грам супстанце;
- Ако помешате калијум перманганат са борном киселином, добићете добро фолијарно ђубриво;
- Калијум перманганат је много јефтинији од других препарата, али у многим случајевима делује подједнако добро.
Мане:
- Прекомерна концентрација калијум перманганата може довести до сузбијања и дегенерације биљака;
- Калијум перманганат се користи само у благо алкалним земљиштима.
Како припремити и користити раствор калијум перманганата:
За пепелницу, растворите 5 грама мангана у 10 литара воде. Вода треба да постане светло ружичаста. Овај концентрат је погодан за превентивни третман. Ако болест напредује, повећајте садржај мангана на 9 грама.
Јод у преради грожђа
Јод помаже у спречавању плесни. Међутим, ефикасан је само као заштитна мера. Поред својих заштитних својстава, јод обогаћује биљку, побољшава укус и хранљиву вредност бобица и помаже кореновом систему да боље апсорбује хранљиве материје. Стога се корисна прскања углавном примењују током периода зрења. Користи овог елемента су непроцењиве, иако може бити штетан и за људе ако се прекомерно користи. Јод се може разблажити водом и сурутком.
Употреба јода:
- За пепелницу додајте 2 капи јода по литру воде. Овим раствором попрскајте бобице које су најосетљивије на болест. Можете прскати бобице три пута по сезони.
- За плесан, помешајте 20 капи јода, 10 литара воде и 10 таблета Трихополум у посуди. Третман примењујте редовно у интервалима од 12 дана, почевши од пролећа и завршавајући са периодом плодоношења.
Припреме за прераду грожђа
За третирање винограда у различитим фазама њихове вегетације и развоја болести користе се фунгициди, који се долазе у две врсте:
- Неорганско.
- Биолошки.
Заузврат, неоргански фунгициди се деле на:
- контакт;
- системски;
- комплекс.
Контакт
Производи из ове групе се првенствено користе као превентивна мера. Не третирају биљке када их је болест већ погодила. Могу само заштитити винову лозу од продора патогена у лисне плоче. Када се прска, активни састојак поуздано прекрива све биљне органе танким, али издржљивим филмом, спречавајући продирање гљивица и бактерија. Предност ових производа је што су потпуно безопасни за биљке и људе. Контактни производи не изазивају толеранцију код гљивица, те се стога могу користити више пута.
Уз своје предности, такви производи имају значајан недостатак: ефикасност активног састојка је кратка, око 10 дана. Након тога, третман се мора поновити.
Контактни третмани почињу у рано пролеће, пре него што се патогене бактерије појаве у башти. Прво прскање се врши пре него што се појаве листови. Средства која садрже бакар не треба користити током цветања.
Системски фунгициди
Такви препарати се користе за третирање већ оболелих жбунова. Њихов принцип је да активни састојак продире у биљку и напада патогене директно на „бојном пољу“. Предност ових препарата је у томе што доспевају до циља у року од неколико минута од прскања и почињу да нападају патоген изнутра, блокирајући његове виталне функције. Гљивица се више не може размножавати. Уништава се на ћелијском нивоу и брзо умире.
Системски фунгициди се обично користе у свим фазама развоја болести. Њихова ефикасност не зависи од временских услова: не испире их киша нити испарава сунчева светлост. Ефикасност производа траје до три недеље. Једини недостатак системских фунгицида је што патогени временом развијају отпорност на одређени активни састојак. Стога је третирање грожђа истим производом више пута бесмислено, јер гљивица неће реаговати на отров. Препоручује се наизменична употреба системских фунгицида који садрже различите активне састојке.
Комбиновани фунгициди
Ови производи се називају и комплексни. То значи да садрже неколико активних састојака који не само да третирају биљку већ и штите од болести и штеточина. Штавише, у многим случајевима, комплексни пестициди јачају имунитет биљака и побољшавају виталност. Они делују тако што убијају микробе унутар биљке, док други делују на површину биљке. Неки чак продиру до корена, пружајући поуздану заштиту од штеточина.
Мана комбинованих производа је њихова токсичност: неправилан третман може довести до озбиљног тровања људи и животиња, као и до смрти грожђа.
Биопрепарати
Биолошки производи се заснивају на корисним микроорганизмима који поседују специфична својства. Неки биолошки производи су ефикасни против инсеката, други против патогена, а трећи обнављају виталност оштећених биљака. Предности биолошких фунгицида укључују њихову нефитотоксичност. Не акумулирају се у ткивима и плодовима и не штете људима или животињама. Не изазивају зависност. штеточине и патогениИмају релативно дуг век трајања. Постоје производи на бази гљивица, бактерија и нематода. Могу се користити не само на грожђу, већ и на земљишту, семену и корену садница.
Фунгициди
Ако болест не нестане, онда почните са третирањем винограда јаким хемикалијама.
Најбољи фунгициди:
| Име | Како се пријавити | Особености |
| Феру сулфат |
У пролеће: да бисте добили смешу, разблажите 50 грама кристала у 10 литара воде. У јесен: 300-500 грама праха по канти воде. Довољно је 1-2 третмана у размаку од две недеље. |
Овај производ је контактни производ. Не продире у биљно ткиво. То је плавкасти, кристални прах и лако је растворљив у води. Може се користити као ђубриво, фунгицид и инсектицид. Има краткорочно дејство и није ефикасан против бактерија. |
| Колоидни сумпор | За превенцију и лечење у раним фазама болести. За припрему смеше: 80 грама праха на 10 литара воде. Добијени раствор је довољан за 60 квадратних метара. | Неоргански контактни фунгицид. Погодан за сузбијање гљивичних болести. Сумпорна пара коју ослобађа уништава гљивичне споре на ћелијском нивоу. Примена се може обавити у пролеће током топлог, ведрог времена пре распуштања пупољака и лети пре цветања. |
| Танос | Радни раствор се припрема од 4 грама супстанце и 10 литара воде. Прво прскање се врши пре цветања. Винова лоза се може третирати 3-4 пута по сезони, сваких 12-14 дана. | Системски фунгицид који се састоји од два активна састојка: фамоксадона и цимоксанила. Први штити биљку споља, формирајући јак, непробојни премаз. Други третира биљку изнутра, обавијајући патогене филмом који спречава њихов развој. Производ се може комбиновати са другим неутралним и киселим хемикалијама. Не треба га користити са алкалним производима. Могуће је више третмана по сезони, јер Танос не изазива отпорност код микроорганизама. |
| Квадрис |
За третирање грожђа припремите раствор од 60 милилитара суспензије и 10 литара воде. За превенцију – 40 милилитара по канти воде. Може се обрађивати током целе сезоне. |
Системски производ. Инхибира пролиферацију гљивичних спора. На бази стробилуринских гљивица, уништава све познате гљивичне патогене, делујући интерно. Квадрис је безопасан за флору и фауну и брзо се разлаже у земљишту. Не акумулира се у воћу и бобицама. Има дуготрајан терапеутски и заштитни ефекат. Ефикасан је на температурама између 4 и 30 степени Целзијуса. Препоручује се наизменична примена са другим фунгицидима, јер гљивице брзо постају отпорне на производ. |
| Топаз | Припремите терапеутски раствор користећи 10 литара воде и 2 милилитра вискозне течности. Примењујте раствор 2-3 пута по сезони. Најбоље је наизменично га користити са другим пестицидима. | Производ на бази пенконазола. Када се нанесе на биљку, продире у биљку, допире до гљивичних спора и инхибира њихове виталне функције. Препоручује се за превенцију и лечење болести у раним фазама инфекције. Ефикасно сузбија примарне инфекције. Тренутно се апсорбује у биљку и не испире га киша. Третман се може спроводити чак и на температурама испод нуле. Његова ефикасност траје 14 дана. Економичан је производ, јер је за третман винограда потребна веома ниска концентрација. |
| Соко |
За прскање младих биљака, припремите раствор од 3 милилитра производа на 10 литара воде. За зреле биљке винове лозе, повећајте концентрацију. За лечење узнапредовале болести, разблажите раствор на 6 милилитара. Максималан број третмана је 4. |
Трокомпонентни антифунгални фунгицид. Сузбија болести као што су пепелница, пепелница и пегавост. Може се користити и превентивно. Када активни састојци доспеју до патогена, уништавају га изнутра, узрокујући брзу смрт. Слични производи укључују Хорус и Топаз. Фалкон је безопасан за људе и биљке и има дуг рок трајања. Губи своју ефикасност на температурама изнад 25°C. Производ се може користити на жбуњу бобичастог воћа током целе вегетације, укључујући и период цветања. |
| Шавит - Ф | Растворити 200 грама белих гранула у канти топле воде. Прво прскање се врши пре него што грмље почне да цвета. Поновити третман после две до три недеље. Два до три третмана су прихватљива током лета. | Намењен је за борбу против разних гљивичних болести (пепелница, буђ, краста, пегавост, увенуће, трулеж и трулеж). Састоји се од два активна састојка који, када се примене на биљке, продиру у гљивичне споре и уништавају их. Предности Шавита укључују недостатак отпорности и дуготрајан ефекат (преко две недеље). Безбедан је за птице и животиње. |
| Топсин-М | За прскање припремите водени раствор са додатком 15 грама супстанце. Третман се спроводи током вегетације, прескачући фазу цветања. Препоручује се наизменична примена Топсина са његовим аналозима, Цикозином и Пелтисом. | Системски производ широког спектра. Активни састојак, теофанат-метил, продире у биљку у року од 30 минута, инфицирајући гљивичне споре и подстичући раст мицелија. Такође лечи микропукотине и оштећена подручја. Споља, производ штити дрво од лисних уши и других опасних штеточина. Топсин је благо токсичан. Мана: гљивице изазивају зависност, па се мора мењати са другим хемикалијама. Пестицид чак позитивно делује на корење винограда, штитећи га од нематода. Препоручује се Топсин. прерада грожђа у јесен, након жетве. |
| Спасилац грожђа | Производ се налази у три ампуле, које се истовремено разблажују у 10 литара воде. Могуће је једно до два прскања по сезони. | Делује као фунгицид и инсектоакарицид. Помаже у контроли плесни, сиве плесни, пепелнице, касне пламењаче, као и жижака, лисних уши, гусеница, трипса и филоксере. Такође регулише и стимулише раст изданака. Токсичан је за људе, па користите заштитну одећу приликом примене. Резултати прскања трају месец дана. |
| Бордоска мешавина | Да бисте припремили 1% раствор бордоске мешавине, прво помешајте 100 грама бакар сулфата са 5 литара воде. Одвојено, помешајте 150 грама креча са водом, доводећи запремину до 5 литара. Спојите две смеше, процедите и примените раствор. | Овај производ се користи за лечење грожђа и заштиту од заразних болести. Примена бордоске течности почиње у пролеће, пре пупољака. Ова превентивна мера помаже у заштити грожђа од црне трулежи и плесни. Може се извршити до пет примена по сезони, укључујући и током периода цветања. Након кише, примену треба поновити. Бордоска течност је одличан извор калцијума за грожђе. |
| Ридомил Голд | Раствор за наводњавање се припрема на бази 10 литара воде и 25 грама гранулираног праха. | Комбиновано антимикробно средство. Сузбија и болести и штеточине. Састоји се од два активна састојка: металаксила и манкозеба. Ове супстанце третирају и штите све биљне органе, укључујући корење и плодове. Није фитотоксично, али је опасно за људе и животиње. Грожђе се може прскати до три пута током лета. Поновите третман после кише или екстремне врућине. |
Средства против инсеката
Грожђе нападају разни инсекти, што може смањити принос винове лозе и до 50%. Штеточине доспевају до грожђа кроз коров, штеточине које се преносе ваздухом из других подручја и контаминацију земљишта. Најчешће се морају сузбити лисне уши, лисни ваљак и гриње. Ројеви пчела се често насељавају у винограду, а осе га такође оштећују. Ови досадни инсекти се веома брзо размножавају и нерадо напуштају своје изабране парцеле, чак ни под највећим притиском. Хемијски инсектициди широког спектра деловања помажу у сузбијању ових штеточина.
Популарни лекови:
| Име | Како се пријавити | Особености |
| Нитрофен | За третирање винограда припремите вискозну смешу од 200 грама пасте и 10 литара воде. | Бори се против гљивичних болести. Убија ларве и јаја многих штеточина. Супстанца делује на штеточину кроз црева. Мане: дуго се задржава у земљишту, стога Боље је спровести третман у рано пролеће и касну јесен. |
| Актелик | Третман се припрема коришћењем 2 милилитра супстанце и 1,5 литара воде. Добијени раствор је довољан за третирање 10 квадратних метара. | Овај производ има цревно и контактно дејство. Убија штеточине, укључујући гриње. Не штети самој биљци, јер не продире у биљку. Не изазива толеранцију код штеточина. Његова ефикасност траје дуже од две недеље. Овај производ је органофосфорно једињење. Може се примењивати два пута по сезони. |
| Би-58 | Потребне су две ампуле производа на 10 литара. Третман се може спроводити једном или два пута по сезони. Завршни третман треба обавити најкасније 30 дана пре жетве. | Емулзија на бази фосфорне киселине. Погодна за сузбијање разних штеточина. Овај производ има и системско и контактно дејство. Продире кроз кожу организама, изазивајући тровање. Третман препаратом Актелик повећава приносе јер пружа поуздану и дуготрајну заштиту од инсеката. Поново применити третман након кише. |
| Конфидор Макси | За припрему концентрата, помешајте 1 грам Конфидора са 100 милилитара воде. Затим додајте добијени раствор у канту воде. Производ се може користити више пута током целе сезоне. | Системски инсектицид са контактним и желудачним дејством. Садржи имидаклоприд. Када се прогута, ремети све функције органа, што доводи до смрти инсекта. Ефикасност зависи од временских услова. Резултати трају до 30 дана. |
| Талстар | Помешајте 400 милилитара супстанце са кантом воде. Добијени раствор је довољан за третирање једног хектара. | Акарицид. Активни састојак је бифентрин. Убија инсекте и гриње у свим фазама развоја (ларве, јаја и одрасле јединке). Такође убија инсекте који сисају и жваћу. Има дуг рок трајања и ниску је токсичност. То је први производ способан да контролише развој белих мушица. |
| Неорон | За третирање винове лозе против гриња, припремите раствор користећи 20 милилитара производа на 10 литара воде. Потрошња радног раствора је 5 литара на 50 квадратних метара. | Контактни акарицид. Ниска токсичност за пчеле. Пружа дуготрајан заштитни ефекат. Може се комбиновати са другим хемикалијама. Падавине не утичу на ефикасност инсектицида. |
Спречавање болести и штеточина
Одржавање здравља винограда је могуће уз правилно и редовно превентивно одржавање током целе године. То укључује не само прскање пестицидима, али и периодични преглед жбуња, орезивање, заливање и ђубрење, и обрада земљишта.
Превентивне мере:
- Гајите грожђе на сунчаним подручјима са ниским нивоом подземних вода.
- Залијте грмље код корена тако да лишће остане суво.
- Током орезивати грожђе, уклањајући све оштећене и ослабљене гране. Садње не би требало да буду превише густе. Ваздух и сунчева светлост треба слободно да продру у средиште круне.
- Стално пратите чистоћу земљишта: благовремено уклањајте коров, опало лишће и бобице.
- Избегавајте кондензацију на дну грма.
- Ђубрите правилно. Азот треба примењивати само током прве вегетационе сезоне. Средином лета, винова лоза захтева фосфор и калијум.
- Површину испод грмља малчирајте хумусом или компостом.
- Завежите винову лозу тако да буде равномерно причвршћена за решетку.
- Сва прскања пестицидима морају се обавити 3 недеље пре жетве.
- У јесен уклоните све биљне остатке са подручја.
- Чврсто покријте винову лозу за зиму, избегавајући њихово смрзавање током хладног времена.
Закључак
Третмани за виновo грожђе су неопходни током целе сезоне. Уз прави производ и благовремену примену одржавања здравља винограда, можете брзо елиминисати ову опасну инфекцију и, иако још увек ретку, ову штеточину.
Генерално чишћење винограда: листа обавезних активности
Када брати грожђе за вино
Можете ли јести грожђе са коштицама? Здравствене користи и ризици
Уље од семенки грожђа - својства и употреба, користи и контраиндикације