Карактеристике и опис сорти високих паприка

Марљивост многих руских баштована је завидна. Они успевају да произведу одличне жетве паприке чак и у суровој клими Сибира и Урала, а укусне плодове ове топлотне културе беру у регионима европског севера земље.

Наравно, много тога зависи од пољопривредне технологије, као и од правилног избора сорте.

Баштовани у умереним климатским условима најчешће преферирају детерминантне паприке — нискорастуће, рано сазревајуће и лако узгајајуће сорте. Међутим, популарне су и више паприке, које се могу похвалити већим приносима и дужим периодом плодоношења. Иако ове биљке успевају на југу, ако мудро приступите усеву и посадите рано сазревајуће индетерминантне сорте (а данас их има, не само касно сазревајућих), резултати ће бити импресивни.

Правила за узгој високих паприка у пластеницима

Почнимо са чињеницом да се високе паприке препоручују за узгој у пластеницима. Под покровом је лакше створити оптималне услове за ове биљке, чиме се гарантује жетва.

Неодређене сорте и хибриди одликују се високим растом, јаким стабљикама и густим лишћем. Њихове лисне плоче су обично велике и богато зелене боје. Биљке достижу висину од 150-200 цм и производе бројне јајнике, што омогућава велику жетву плодова са једног грма. Већина сорти и хибрида ове врсте је средње сезоне или касно зрела, иако је узгајано много раних, високих паприка.

Гајење таквих сорти има своје особености, а то је због специфичне природе биљке.

•      Приликом избора снажних, високих паприка, имајте на уму висину пластеника. Жбуњеви виши од једног метра захтевају одговарајуће склониште, у супротном нећете постићи жељене резултате.
•      Важна техника је обавезно обликовање ових паприка, а то не подразумева само једно орезивање. Обликовање се врши у фазама, и ако се уради правилно, добићете плодове који испуњавају њихове наведене карактеристике.
•      Високим сортама и хибридима је потребно обилно храњење. Ове биљке су снажне и производе велики број јајника, тако да су њихове потребе за хранљивим материјама много веће него код детерминантних сорти.
•      Важно је строго пратити препоруке за садњу. Индетс захтева простор и обично се сади 3-4 биљке по квадратном метру.

•      Пре него што посадите паприке, потребно је да се уверите да имају потпору. Решетка је добра опција, али се могу користити и појединачни колци и везице. Подупирање ових биљака је неопходно, а најбоље је користити широке памучне траке уместо конопца.

  

Приликом обликовања биљке, рад почиње када паприка нарасте на око 20 цм. Чим се њено главно стабло рачва и појави се први пупољак, време је да се почне са пинцетом. Овај крунски пупољак, како се зове, мора се уклонити.

Паприка ће наставити да се грана, формирајући бочне гране. Бочни изданци на овим гранама се уклањају, а све споредне гране се приштипају. Генерално, оставља се само главни скелетни изданак, а сви остали изданци се уклањају. Приликом приштипања, обично се оставља један јајник и лист изнад њега; овај лист ће бити одговоран за исхрану будућег плода.

Решетке су погодне јер су све гране високих паприка причвршћене попречним конопцима или жицама. Ово обезбеђује довољно светлости за све гране и пупољке, спречавајући сенку. Све изданке који су променили боју, прерасле и слабе треба уклонити. Такође треба уклонити и све жуте или увеле листове.

Када биљке паприке достигну висину од 100-120 цм, препоручује се приштипање врхова. Око месец дана пре краја плодоношења, приштипајте све гране сваког реда. Ово ће зауставити њихов раст и омогућити биљкама да усмере сву своју енергију на плодове.

Сорте високе паприке

Високе паприке импресионирају разноликошћу својих плодова: обликом, величином и бојом. Овај преглед представља широк избор сорти и хибрида, а то је само мали део броја који су баштованима доступни од узгајивача.

Трговац

Жбом паприке ове сорте расте скоро метар у висину у пластенику. Упркос значајној висини, биљка средње величине је компактна. Плодови су опуштени и цилиндричног облика. Кожа је густа, глатка и сјајна. Зрели плодови су јарко црвене боје, са до 2-3 шупљине унутра.

Перикарп плода достиже приближно 5 мм; уз добру негу, неке паприке формирају велике и дебелозидне плодове (дебљина зида до 8 мм).

Ова сорта средње зрелости бере се за 110-115 дана (техничка зрелост). Паприке теже до 80-90 грама, а највише 130 грама. Укус је добар.

Ова паприка се обично користи за конзервирање и за конзервирање. Сорта Купец се одликује високим комерцијалним квалитетом и високим приносом (до 3-4 кг у пластенику).

Атлас

Сорта паприке Атлант је такође уврштена у Државни регистар руских култивара. Препоручује се за све регионе и добро расте под пластичним покривачима. Достиже висину до 110 цм, са раширеним гранама. Биљка захтева подупирање, потпору и редовно обликовање.

Што се тиче вегетације, ова сорта је средње рана; зелени, технички зрели плодови могу се убрати након само 105 дана. Ове бројке претпостављају да паприке добијају сву потребну негу и исхрану.

Плод сорте Атланта обично тежи 130-150 грама и конусног је облика. Глатка, сјајна кора је јарко црвене боје.

Дебљина зида је до 5 мм, дужина плодова је око 14 цм.

Укусне особине су веома високе, паприка се препоручује за свежу конзумацију и конзервирање.

Наранџасто чудо

Хибрид паприке „Оранџасто чудо“ је занимљив, са својим светлим, сунчаним плодовима. Биљка достиже висину од скоро 110 цм, захтевајући ослонац. Овај хибрид има велике листове и подједнако велике паприке.

Плодови су веома меснати, тежине до 250 грама. Жбун, прекривен јарко обојеним „коцкицама“, изгледа веома атрактивно. У просеку, на једној биљци се формира до 10 плодова, тако да је принос сорте „Наранџасто чудо“ заиста импресиван. Паприке имају зидове дебљине до 7-10 мм и одличан укус. Одлика хибрида је изузетно слатки плод и месната, нежна текстура.

Убрано воће дуго задржава своје тржишне квалитете и погодно је за транспорт. У северним регионима препоручује се узгој сорте „Orange Miracle“ само у пластеницима.

Калифорнијско чудо

Ова изузетна сорта, за коју се верује да је развијена пре више од једног века у Сједињеним Државама, сада је позната многим баштованима и упркос великој разноликости нових хибрида и сорти, често је пожељнија од других нових сорти.

Први плодови паприке се беру након 110 дана, али су и даље зелени, мада и даље јестиви. Потребно је још 21-25 дана да плодови достигну биолошку зрелост и постану јарко црвени.

Ова сорта снажно расте, достижући и до једног метра висине, у зависности од услова гајења. У пластеницима ће расти више, а на отвореном тлу нешто ниже. Паприке су дебелозидне, ребрастог облика са сјајном, густом кором. Просечна тежина плода је 130 грама. Укус је одличан, и судећи по рецензијама баштована, ова сорта је задовољила многе. Паприке се користе за пуњење, прилоге, печење, а погодне су и за све врсте конзервирања.

Од 1999. године, Калифорнијско чудо је уврштено у Државни регистар Руске Федерације. Цењена је због лакоће узгоја, стабилних приноса, издржљивости и отпорности на многе болести. Чак и у неповољним сезонама, ова сорта ће вас наградити одличним родом. Погодна је за оне који су нови у узгоју слатких паприка.

Чудесно дрво

Овај хибрид је задивљујући по изгледу, заиста подсећа на мало дрво. Ово чудотворно дрво одликује се својом продуктивношћу и ниским одржавањем.

Паприке добро расту и плодоносе чак и у условима слабог осветљења, али се ипак препоручује сунчана локација. Биљка достиже висину од 170-200 цм, што је свакако импресивно. Жбун производи бројне мале плодове, сваки тежак приближно 50 грама. Паприке сорте „Miracle Tree“ подсећају на мале призме, имају дебелу кору и живу црвену боју.

Пулпа је сочна и укусна. Плодови су погодни за кување и конзервирање.

Какаду

Хибриду паприке сорте Какаду обично је потребно око 115 дана да убере своје прве плодове, али може бити и краће. Овај хибрид даје најбоље резултате када се гаји у пластенику, с обзиром на то да достиже висину од скоро један и по метар.

Жбн је веома висок, снажан и густо лиснат. Гране се шире, али захваљујући здепастом стаблу, биљка је веома стабилна. Препоручује се подвезивање током сезоне плодоношења.

Плодови паприке су уски, благо закривљени цилиндри, подсећају на кљун великог папагаја, отуда и назив хибрида. Достижу дужину до 30 цм. Када сазру, паприке су тамнозелене, а када потпуно сазру, постају црвене.

Плодови теже приближно 350-500 грама, а на једном грму сазрева до 8-10 великих паприка. Хибрид Какаду Ф1 захтева топлину и светлост, па се у северним регионима гаји само у пластеницима. Плодови имају разноврсну употребу.

Херкул

Рани Херкулес ће вас наградити великим, сочним плодовима за само три месеца. Паприке ове сорте су веома сочне и слатке, због чега баштовани у многим регионима веома цене укус Херкулеса.

Препоручује се узгој ове паприке у пластеницима, а само за јужне регионе је погодна садња на отвореном тлу.

Грмови ове сорте расту до 80-100 цм, са просечним лишћем.

Паприке у облику коцке су јарко црвене боје, са дебелим зидовима до 7-8 мм. Кожа је веома сјајна, плодови су опуштени, а унутра се налазе до 3-4 гнезда. Укус зрелих паприка је веома добар.

Ова сорта је отпорна на фузаријум и друге болести. Продуктивна је и лака за узгој, што је чини вредним избором!

Акорд

Акорд паприка веома добро успева у заштићеном земљишту. Један квадратни метар може дати до 7 кг укусних, сочних и транспортабилних паприка. Што се тиче времена зрења, Акорд паприка је средње рана (до 110 дана).

Ова сорта је висока, са средње великим, набораним листовима. Плодови су конусног облика, тежине 190-200 грама. Паприке су опуштене, са глатком, сјајном кором и уједначеним изгледом. Црвене су када су потпуно зреле, а светлозелене када су технички зреле.

Ова сорта је цењена због свог одличног укуса паприке и дугог трајања. Плодови се могу користити у разним јелима, а одлични су у салатама и џемовима.

Клаудио

Боље је узгајати Холанђанина Клаудио Ф1 у пластенику, јер је у креветима принос у великој мери зависан од временских услова.

На тржишту се представља као рани хибрид, али то се односи само на плодове који достигну техничку зрелост - до 90 дана. Паприкама је потребно много дуже да сазре и поцрвене - до 140 дана.

Жбн је снажан и висок, достиже висину од приближно 90-100 цм. Плодови су велики, издужени коцке, тежине до 180-200 грама. Када су потпуно зреле, паприке су лепе тамноцрвене боје.

Одликују се дебелим зидовима — до 10 мм — и одличним укусом. Месо је веома сочно и ароматично. Једна биљка може дати до 10-12 плодова, али само уз правилну негу. Хибрид је отпоран на температурне флуктуације и не смањује принос чак ни у стресним условима.

Паприке сорте Клаудио су веома густе, уједначене и погодне за складиштење и транспорт. Овај хибрид је цењен због свог високог комерцијалног квалитета.

Латиноамериканци

Овај хибрид је стекао популарност међу баштованима због високог приноса. Са једног квадратног метра може се убрати до 12 кг плодова, али само уз правилну негу.

Латино хибрид је рано сазревајућа сорта, која сазрева до 110 дана. Најбоље се гаји у пластенику, користећи решетке за потпору. Даје одличне резултате када се формира у две стабљике. Жбун достиже висину од 100-110 цм, али је прилично компактан. Плодови у облику коцке су веома сочни, тежине до 180-200 грама. Коцке су дугачке до 15 цм, а боја је богата, јарко црвена.

Током периода плодоношења и зрења, грм Латино је веома шарен. Плодови имају одличан укус и користе се у свим врстама конзерви и домаћој кухињи. Посебна карактеристика Латино Ф1 је његова отпорност на болести, стрес и неповољне услове.

Корнет

За љубитеље необичних паприка, препоручује се продуктивна и укусна сорта Корнет. Њен жбун је веома снажан, достиже висину од 150-160 цм, са обилним лишћем. Плодови су висеће призме, велики, тежине до 190-230 грама. Месо је веома сочно, са перикарпом до 6 мм. Јединствена тамносмеђа боја паприке је задивљујућа, дајући магичну лепоту целој биљци. Корнет има сладак укус и пријатну арому.

Подупирање, потпора и обликовање су неопходни. Међутим, у пластичним пластеницима, гранање је ограничено, што олакшава негу. Вредност сорте лежи у ниском одржавању, дугом периоду плодоношења и високом садржају каротена.

Сорта такође има веома добар принос; у просеку се са једног квадратног метра може убрати до 5-5,3 кг плодова.

Први плодови се беру након отприлике 105 дана.

Ђубрење високих паприка

Овај преглед представља широк избор сорти и хибрида, и скоро све имају прилично високе приносе. Међутим, важно је запамтити да ове снажне, високе паприке захтевају одговарајућу исхрану. Стога, када их бирате за узгој, не заборавите да их редовно ђубрите.

Типичан распоред ђубрења за ове „џинове“ је отприлике једном у две недеље, али се мора узети у обзир стање самих биљака. Препоручљиво је наизменично користити органска и минерална ђубрива; готове мешавине, које су широко доступне у специјализованим продавницама, су веома погодне.

Током периода расаде, паприке се прихрањују два пута. Ако се планира пресађивање, оба храњења се обављају након пресађивања, отприлике 10-14 дана касније. Шта користити:

•         хумати (разблажити и залити према упутствима);
•         уреа.

Микронутријентна ђубрива као што су Идеал и Аквадон су добро прилагођена садницама.

Правилна припрема земљишта за садњу паприке је кључна, а додавање свежег стајњака је строго забрањено. У јесен се додаје иструли крављи стајњак, а затим суперфосфат и пепео у пролеће.

Прво храњење након пресађивања врши се отприлике 14-15 дана касније, користећи органску материју. Дивизам треба претходно натопити у води недељу дана, а затим залити сваку биљку тим инфузијом.

Следеће храњење, према распореду, је најкасније за 10-14 дана. Овде су погодна минерална ђубрива (ако је прво храњење било органско), или обрнуто. Азотна ђубрива су потребна за раст паприке, али током цветања и плодоношења потребни су им фосфор и калијум.

Паприке су посебно захтевне за калијумом; недостатак узрокује да листови постану груби, а плодови ситни и осредњег укуса. Стога је важно биљкама обезбедити довољне количине овог хранљивог састојка, али водити рачуна о препорученој дозирању.

За храњење се могу користити и разни народни лекови, укључујући пекарски квасац, јодна једињења, борну киселину и, наравно, дрвени пепео.

Правилна нега високих, лепих паприка омогућиће вам да добијете обилан жетву и обрадујете своју породицу зрелим, укусним, витаминима богатим плодовима.

Рецензије

Рената, Јарослављ

Пробао сам да узгајам разне високе паприке. Какаду ми се допала из описа, али у пракси нисам био одушевљен. Плодови су касно сазревали, танкозидни и помало неравни. Рекао бих да је једина позитивна ствар код њих то што су крупни. Користио сам све. Семе сам добио од Седека и од седам су изникле само три.

Татјана, Нижњи Новгород

Увек садим пуно паприка, међу којима су ми омиљене Индало и Латино. Продуктивне су, укусне и увек их има пуно на биљци. Садим их само у пластенику; имам посебан за паприке. Брзо и рано расту. У нашем крају, ове паприке су право откриће за баштоване. Али захтевају негу; воле да буду добро храњене. Такође им је потребно добро земљиште, иначе ће плодови бити мали и малобројни.