Грожђе Валек: карактеристике и опис сорте

Украјински аматерски узгајивач грожђа Никола Вишњевецки неуморно је радио више од 30 година како би створио савршено грожђе. Недавно је успео да створи хибридно чудо природе укрштањем сорти „Кеша 1“, „Ризамат“ и „Звездни“.

Научник је своју креацију грожђа назвао „Валек“. У почетку је сорта била намењена за узгој на северу Украјине, али временом су се гласине о грожђу отпорном на мраз прошириле широм света, и сада се „Валек“ може наћи чак и у хладнијим регионима Русије.

Карактеристике и опис сорте

Грожђе Валек је отпорно на мраз, што га чини погодним за узгој у централним и северним регионима земље. У просеку, потребно је око три месеца од формирања првих пупољака до бербе великог рода. На југу Русије, зреле бобице се могу уживати већ почетком августа, али у северним регионима ћете морати да сачекате још неколико недеља.

Винова лоза почиње да доноси плодове у другој години након садње резница. Пре него што се појаве први пупољци, жбуње снажно расте и може достићи висину од 3-4 метра за неколико година. Након што се уберу први гроздови, раст жбуња се наставља, а изданци могу достићи два метра за месец дана. Ова брза стопа раста позитивно утиче на принос. Сорта грожђа „Валек“ карактерише се 100% сазревањем плодова на лози. Њен јак имуни систем штити је од свих болести грожђа, укључујући сиву плесан. Биљци није потребно склониште до -23 степена Целзијуса.

Прочитајте такође

Кристално грожђе: карактеристике и нега

Грожђе је култура која воли топлоту, али постоје сорте које ће, уз правилну агротехнику, одушевити баштоване чак и у умереним…

Листови хибрида имају карактеристичне троделне, заобљене режњеве са назубљеним ивицама типичне за грожђе. Сваки листић је богате зелене боје. Јаки изданци обично дају 2-3 грозда, сваки тежак између 1,5 и 2,5 кг. Гроздови задржавају свој тржишни изглед дуго времена, без обзира да ли висе на лози или се чувају у тамном подруму.

Ћилибарне, округле бобице теже у просеку приближно 20 грама. Мекана кора прекрива меснату, сочну пулпу. Производ садржи 18% мешавине сахарозе, глукозе и фруктозе. Изразит, слатко-кисели укус са нотама муската, који постепено прелази у укус крушке, чини бобице погодним за јело свеже. У кувању се грожђе често користи за украшавање посластичарских производа, компота, сокова и вина.

Предности

• пријатељско сазревање плодова;
• необичне квалитете укуса;
• висока стопа приноса;
• велики плодови;
• могућност транспорта бобица на велике удаљености без оштећења производа;
• самоопрашивање;
• отпорност на мраз;
• отпорност на болести.

Мане

Овај хибрид има добар родослов, тако да је практично немогуће пронаћи било какве мане код сорте „Валек“. Једини недостатак је лоша компатибилност племке и подлоге. Жбун се размножава резницама на сопственој подлози. Калемљење неће произвести жељени ефекат и може смањити принос усева, јер је новоразвијена сорта слабо компатибилна са другим сортама.

Карактеристике узгоја и неге

Приликом избора садница, обратите посебну пажњу на изглед резнице. Требало би да буде без видљивих оштећења, као што су посекотине, убоди или неравне мрље, што указује на гљивичне болести винове лозе. Такође треба избегавати сушене резнице произведене на тржишту. Идеалан производ за садњу је резница са два или три корена и добро развијеним младим изданком дужине до пола метра.

Пре садње, важно је одабрати локацију за виноград. Лежица треба да буде велика, сунчана и заштићена од јаких удара ветра, који би могли оштетити винову лозу. Такође је важно обезбедити виновој лози стабилну потпорну структуру за пењање младих изданака. Направити удубљења дубока пола метра у леји и поставити дренажу како би се уклонио вишак влаге. Вратити ископану земљу у рупу, наизменично са компостом. Припремљену рупу обилно залити отапалом водом и пажљиво пресадити коренов систем винове лозе. Препоручује се да се лозе сорте „Валек“ саде на растојању од 3 метра. Лозе брзо расту и ако се посаде преблизу, принос ће опасти.

Сорта грожђа „Валек“ је лака за негу, па приликом узгоја овог хибрида следите ове једноставне смернице како бисте помогли грму да развије пупољке за будуће плодоношење. Редовно плевите гредице. Расхлађивање земљишта ће помоћи у спречавању недостатка кисеоника у кореновом систему. Заливајте грмље једном недељно, а током вегетације удвостручите заливање. Након заливања, покријте земљу маховином, сламом или пиљевином.

Формација грма Побољшава проток хранљивих материја, а хармонично развијена лоза даје много боље плодове од запуштеног винограда. Орезивање младих, зелених изданака током формирања цвасти и уклањање бочних изданака неколико дана пре цветања помоћи ће да се лоза реши слабих грана. Не заборавите да проредите лишће; довољно је уклонити до пет старих листова са сваког изданка. Након што јесење лишће опадне, орежите лозу, малчирајте земљу и оставите гредицу до пролећа.

Болести и штеточине

Већ је раније поменуто да је хибрид веома ретко подложан гљивичним болестима. Међутим, слатки укус и арома бобица често привлаче птице и осе. Мрежа за пецање, пребачена преко винограда или појединачних гроздова, може помоћи у заштити од птица. Сузбијање оса је мало теже; прво, потребно је пронаћи кошницу оса и уништити је, затим је намамити шећерним сирупом и поставити око грожђа.

https://www.youtube.com/watch?v=Z0iiWdCA_R8

Рецензије

Елена

Пре четири године смо посадили грожђе и одлучили смо се за узгој семена. Узели смо зрело семе са бобице, посадили га у башти и неговали га као и обично. Следеће године смо пресадили зреле резнице на ново место и наставили да се бринемо о њима као и обично. У трећој години, наш труд је уродио плодом. У почетку их је било мало, али ове године смо убрали скоро 30 кг грожђа са једног грма. Сада само треба да научимо како да размножавамо грмље да бисмо створили свој мини-виноград.

Алексеј

Сваког лета, грожђе Валек цвета у мојој башти. Нестрпљиво чекам тренутак када се зреле бобице појаве на лози. Мало ко у нашој породици ужива у баштенским производима, па од грожђа правим домаће вино. Необичан киселкасти укус алкохолног пића надокнађује укус крушке. Ова комбинација укуса је омиљена не само мени већ и мојим комшијама.

Закључак

Чак и почетник у виноградарству може да узгаја ову непретенциозну биљку. Уз правилну негу, сорта грожђа „Валек“ може дати жетву о којој сте сањали. Ова сорта је такође погодна за узгој гроздова за продају. Транспорт грожђа неће утицати на његов изглед, што је кључно за комерцијалну производњу.