Опис и карактеристике сорте грожђа Таифи са фотографијама, садржајем калорија

Ова древна сорта је прва која је засађена у Самарканду и Бухари још у 7. веку нове ере. Грожђе је слабо отпорно на мраз, па се ова азијска сорта гаји само у регионима са благим, топлим зимама.

Због свестраности својих плодова и њиховог оригиналног укуса, ова сорта стоног грожђа је популарна међу професионалним виноградарима.

Општи опис

Пинк Таифи је члан источне (азијске) групе сорти грожђа. Има дуг вегетациони период - преко 160 дана. Што је више топлих дана лети, то је процес акумулације шећера активнији. Слаба зимска отпорност винове лозе отежава узгој у условима ниских температура.

Карактеристике грма

Грожђе Таифи је снажна биљка. Млади изданци имају најмање 80% зрелости и они:

• круне су благо обојене;
• обруб боје малине;
• арахноидна пубертета;
• оса је бордо боје;
• слабо дисецирани листови, режњеви закривљени нагоре.

Листови на плодоносним изданцима су велики, петоделни и дубоко дисецирани. Горња површина лисних плоча је неравна (таласаста), са благо увијеним ивицама. Доња страна је глатка или благо длакава дуж жила.

Конусни или конусно-цилиндрични гроздови ружичастог таифија су велики (600 г) до веома велики. Могу достићи и до 27 цм дужине и 19 цм ширине. Ретких су структура, са добро развијеним бочним режњевима и стабљиком дужине од 3 до 7 цм.

Бобице су велике, овалног до овално-цилиндричног облика, дугачке приближно 27 мм и пречника 19 мм. Кожа зреле бобице је тамно ружичасте боје са изразитом љубичастом нијансом. На површини се појављују воштани премаз и видљиве мрље.

Прочитајте такође

Грожђе Агат Донскои: карактеристике и опис сорте

Почетници у виноградарству могу узгајати грожђе Агат Доној. Ова руска сорта се добро прилагођава свим…

Кожа бобице је дебела и јарко црвена изнутра. Хрскава пулпа има пријатан укус и чврсту текстуру. Семе је средње величине, са 2 до 3 комада. Сок бобице је безбојан и садржи:

• шећери у 100 мл – 17,2 г;
• киселине 6,5 г/л.

Укус и његова оцена зависе од региона узгоја. Ружичасти Таифи, узгајан у Централној Азији, добија 9 поена, док у другим регионима има нижу оцену – 7,4. Бобице се не оштећују током транспорта и могу се чувати у фрижидеру до пролећа (март). Током складиштења примећује се опадање плодова и увенуће гребена.

Сорта Пинк Таифи је класификована као стоно грожђе. Бобице се једу свеже, користе се у производњи вина, цеде се и суше у суво грожђе. Вино има киселкаст укус. Када се комерцијално гаји, Таифи даје принос до 20 тона по хектару.

За и против

У сорте Постоји много предности, али постоје и мане. Потребно је да их процените пре куповине садница.

Слетање

Таифи се узгаја резницеДобро се укорењују. Саднице треба садити на јужној страни куће. Жбуње снажно расте, па имајте то на уму приликом садње, одржавајући размак од 3 метра.

Ова сорта није избирљива у погледу састава земљишта. Поред баштенске земље, додајте следеће у рупу за садњу:

• тегла пепела од 1 литра;
• хумус 1 канта;
• песак 0,5 канта.

Рупа је мала: дубине 0,5 м и пречника 0,6 м. Потребна је дренажа дна и потпора. Главни захтеви за место садње су 100% дневне светлости, заштита од северних ветрова и дубока подземна вода.

Карактеристике неге

Грожђе подноси сушу, али су приноси већи уз редовно заливање. Органски малч се користи за одржавање влажности земљишта; како трули, не само да штити земљиште већ делује и као органско ђубриво.

Карактеристике пољопривредне технологије:

• формирана као стандардна култура;
• оставити велики број вишегодишњих изданака;
• исечено на 7-9 очију;
• Жетва је стандардизована, остављајући 5 до 6 пупољака на изданку.

Таифи плодоноси на бочним изданцима, па то треба узети у обзир. За боље накупљање шећера, гроздови се остављају на лозама.

Болести и штеточине

Слаба отпорност на гљивичне инфекције компликује негу Таифија. Винова лоза је подложна пепелници и пепелници. Потоња може проузроковати губитак целог рода. Да би се спречила пепелница, користе се следеће агротехничке праксе:

• штипање пасторака;
• подвезица младих изданака;
• уклањање корова.

Ове мере побољшавају вентилацију грмља. Поред тога, грмље се третира са Топазом, Хорусом и Стробијем. Ови производи су такође ефикасни против плесни, болести коју изазива влажно време.

Поред три третмана фунгицидима: током периода раста изданака, пре цветања и током формирања плодова, грмље се храни фосфорно-калијумским ђубривима, а земљиште се малчира како би се нормализовала влага.

Паукове гриње су штеточине на које треба обратити пажњу. Да бисте их спречили, ископајте земљу испод грмља у јесен и уклоните све биљне остатке. Хемикалије се могу користити за сузбијање штеточина:

• Карбофос;
• Фитоверм;
• Актелик.

Рецензије

Андреј, Ростовска област

Пинк Таифи је моја омиљена сорта грожђа. Даје одличне жетве из године у годину. Има одличан укус, а гроздови су велики и лепи. Интензитет боје варира из године у годину. Бобице добијају више шећера ако их касније берем. Не гњече се нити труле, облик им је овалног, а гроздови су растресити.

Сергеј, Казахстан

Ружичасти Таифи је овде веома популаран. Многи виноградари га узгајају. Мој производи округле бобице, са конусним гроздовима који се шире на врху. Бочне гране су добро развијене. Укус зависи од места узгоја и може бити киселкаст. Месо је хрскаво.

Алексеј, Ростовска област

Жбун је стар три године, посађен резницама. Прве бобице без боје сам убрао прошлог лета. Ове године, прве бобице су почеле да се једу после 20. августа, а почетком септембра садржај шећера је достигао добар ниво. Месо је хрскаво и чврсто.

Виктор, Казахстан

Моји грмови винове лозе су стари преко 40 година. Има их два, расту на перголи у дворишту. Увек их покривам за зиму. Гроздови висе до мраза, а бобице не пуцају. Бербу чувам у подруму; може да траје до пролећа, али је све поједемо пре тога. Пробао сам да направим вино од ње и резултат је био добар.

Ова сорта захтева велико искуство од виноградара, и не могу је сви узгајати. Таифи је сорта која воли топлоту, тако да је постизање високих приноса у умереним климатским условима тешко.