Молдавско грожђе: карактеристике и опис сорте

Молдавија је једна од најпознатијих сорти грожђа. Чак су и они који никада нису узгајали грожђе вероватно пробали Молдавију и запамтили њене слатке, сочнe бобице. Ова сорта се често може видети на полицама продавница, јер се гаји у индустријским размерама. Ова сорта је лака за негу и узгој. Максималан принос можете постићи проучавањем њених карактеристика, описа, рецензија и савета искусних виноградара.

Карактеристике и опис сорте

Име сугерише историјску домовину сорте грожђа, јер је узгајана у Молдавији. Молдавија је производ селекција из 1960-их и 1970-их. Грожђе је настало укрштањем страних сорти Сејве Вилар и Гузал Кара. Бобице су готово црне са љубичастим нијансом. Кожа има воштани премаз, који штити бобице од оштећења и пуцања. Унутар плода је бело-црвена пулпа са 2-3 семенке. Мелпа је слатка, али благо киселкаста. Садржај шећера је 17-18%, а киселост 7-10 г/л. Све бобице се сакупљају у једном грозду, тежине од 500 г до 1 кг. Саме бобице нису велике, већ средње величине, тежине не више од 6-7 г по бобици. Грожђе је дугачко 2-3 цм.

Молдавија се гаји у разне сврхе, јер је свестрана сорта. Погодна је и за комерцијалну и за јестиву употребу. Бобице се користе за кување компота и џемове. Њихова слаткоћа их чини савршеним спојем са цитрусима и воћем, стварајући хармоничан укус. Вино или жестока пића се додају грожђу. Молдавија је препозната као сорта са високим приносом. Плодоношење почиње у другој години садње, а затим се повећава сваке године. Врхунац бербе се јавља када биљка достигне 8-10 година старости. Један грм може дати до 150 кг бобица. У индустријским размерама, принос је 150-200 центи бобица по хектару. Зрење траје 150-160 дана од бубрења пупољака, а берба почиње најраније средином септембра.

Молдавија расте до 6 метара у висину. Као и све сорте грожђа, захтева причвршћивање за решетку или други ослонац. Производи снажне изданке, тако да грм треба обликовати и орезивати вишак пупољака. Орезивање директно утиче на принос: прекомерно или недовољно обликовање грма доводи до лошег плодоношења и смањеног квалитета бобица. Сорта је практично без болести. Болести попут пепелнице, филоксере и плесни нису погођене, јер је имуна на њих. Молдавија је нешто мање подложна хлорози и фомопсису, мада су се јављали случајеви инфекције.

Молдавија је првобитно била зонирана за своје јужне регионе. Идеално је прилагођена својој благој клими, расти У Сочију, Анапи, Криму, Ростову на Дону, Ростовској области и Краснодарском крају. Иако ова сорта има добру отпорност на мраз до -20°C, није погодна за садњу на северу земље.

Јаке особине грожђа укључују:

• лакоћа узгоја и неге;
• стабилан висок принос;
• добар рок трајања и транспортабилност;
• укусне особине и комерцијални изглед;
• имунитет на многе болести.

Грожђе такође има своје мане. Због касног сазревања, бобице често немају довољно времена да потпуно сазру пре него што почну мразеви. Стога, када слетање у Московској области Укус Молдавије може бити мало киселкаст.

Садња и нега

Молдавско грожђе се најчешће сади у пролеће; јесења садња није идеална. Ако никада раније нисте гајили грожђе у својој башти, можете га посадити из садница. Приликом куповине грожђа обратите пажњу на корење: треба да буде здраво, глатко и бело. Најбоље је купити саднице почетком до средине марта, јер се пупољци на гранама још нису отворили. За прву садњу довољно је до 10 садница; ако желите да их размножавате, изданци се лако укорењују, а грм се може размножавати резницама.

Молдавија воли сунце и топлину, тако да се парцела са грожђем налази на месту заштићеном од ветра, али не и у сенци. Недовољно светлости ће резултирати још дужим временом зрења. Ако је могуће, припремите земљиште за грожђе у јесен или рано пролеће након што се снег отопи. Хумус се додаје у земљиште, са приближно 10 кг компоста по квадратном метру. Грожђе добро реагује на органску материју, па се додаје шоља пепела по квадратном метру како би се повећала плодност.

Саднице грожђа се саде на растојању једна од друге, остављајући 2-3 размака између биљака. Како сазревају, почеће да се шире жбуном и неће се међусобно ометати. Одмах након садње, саднице се заливају, а земља се малчира пиљевином или сламом. Лозови лози се везују под благим углом у односу на земљу. Како гране расту, везе треба подизати како би се подстакло истезање лозе. Бочни изданци се могу оставити на садницама; почев од друге године, слаби изданци дужине 15-20 центиметара се скраћују једноставним ломљењем у корену. Ови изданци се могу користити за узгој резница, које су погодне за садњу следеће године.

Средином априла спроводе се превентивне мере против гљивица и других болести. болести грожђаНајчешће коришћени производи су Азофос, колоидни сумпор, Бордоска течност и Квадрис. Ови производи се користе према упутствима на паковању. Први третман обично прати други 5-7 дана касније.

Склониште за зиму

Молдавија завршава са плодоношењем касно, не пре средине октобра. Када се уберу последњи гроздови, преостало зелено лишће се орезује. Дијаграм резнице грана Виноград треба да обухвати и део који није сазрео. Требало би да остану отприлике три родна изданка са сваке стране. Пре зиме, залијте грожђе (2-3 канте топле воде по чокоти) и сачекајте да се земља осуши. Око новембра, скините чоколад са решетке и пажљиво га поређајте у грозд. Покријте грозд земљом и тресетом и прекријте јутом. Можете поставити целофан преко јуте да бисте заштитили биљку од воде. Ова врста покривача је довољна да Молдавија преживи чак и дугу зиму и хладно пролеће. Грожђе се не открива до априла.

Рецензије

Максим са Крима пише:

„Молдавија је идеална због свог морског ваздуха и благе климе. За три године, грожђе је већ достигло неколико метара висине и обилно рађа плодове. Не покривам га за зиму; преживљава лагане мразеве око 0°C и мало ниже. Биљке заливам једном у 3-4 недеље; не захтевају често заливање. Уживали смо у бобицама целе јесени, па чак и правили џем.“

Вера из Московске области каже:

„Ова сорта је савршена за Московску област. У почетку сам се плашио да ће грожђе измрзнути, али ништа му се није десило преко зиме. Покрио сам га лишћем и пластиком, орезивао изданке у пролеће, а цветало је лети. Веома сам задовољан сортом, а бобице које дају су невероватне! Слатке, сочне и тамне, баш као на југу. Све у свему, свакако препоручујем Молдавију за садњу.“