Грожђе сазрева средином јесени. У то време је време за припрему садног материјала. То ће вам омогућити да уживате у слатким бобицама следеће године. Међутим, не преживе сви саднице зиму. Важно је поштовати ова правила. складиштење резница грожђа Зими, будући род зависи од њиховог квалитета. Треба их третирати као сваки живи организам.

Јесењи радови

Баштовани се различито припремају за следећу сезону садње. Неки сматрају да саднице треба брати у првим јесењим месецима пре мраза, док други очвршћују саднице на ниским температурама. Најбоље је узети у обзир климу одређеног региона. Садни материјал треба да буде погодан за преживљавање зиме и укорењивање након пролећне садње.
Такође је потребно одабрати праву лозу. Постоји неколико препорука за ово:
- Само оне сорте које су потребне следеће године биће погодне;
- Не би требало да бирате дебеле и изданасте гране, боље је одсећи оне које дају плодове;
- оптимална дебљина - до 1 цм;
- Дужина зависи од броја пупољака.
Дебљина винове лозе је важнаТанки материјал неће преживети зиму; једноставно ће се смрзнути. Дебеле гране ће прерасти, што их чини непогодним за резнице. Због тога су погодне резнице од 0,5 до 1 цм. Изаберите дугачке лозе са 5-6 пупољака. У пролеће се могу орезати на одговарајућу величину. Међутим, 3-4 пупољка су довољна за садњу резница. Затим резнице грожђа припремају се за зимско складиштење.
Припрема за складиштење
Након одабира одговарајућих грана, оне се секу и чисте од витица, листова и бочних изданака. Резнице треба одмах обележити, јер се након чишћења практично не разликују. Све сорте ће изгледати идентично. Искусни баштовани предлажу чување винове лозе током зиме тако што ће је сакупити у снопове, везати конопцем и обележити називима бобица.

Не треба користити папирне етикете. Овај материјал може изазвати буђ и труљење. Због тога се препоручује израда етикета од фолије, пластике или других синтетичких материјала. Користите маркер да на њима напишете назив сорте и број садница.
Одмах након обележавања, резнице треба положити у складиште. Ако то није могуће, умотајте резнице у пластичну кесу или их закопајте неколико центиметара у земљу. Најбоље је третирати резнице у року од 24 сата од орезивања, у супротном се могу покварити пре почетка сезоне садње. Ово ће осигурати да задрже максималну влагу. Ако се изгуби петина влаге, винова лоза се неће укоренити.
Основне методе

Постоји неколико начина за складиштење резница грожђа зими.
Конвенционално су подељени у два типа у зависности од резултата.:
- гарантујући њихово очување;
- погодно за кућне услове.
Прва метода захтева строго одржавање одређеног нивоа температуре и влажности. Хранљиве материје и влага ће се у потпуности задржати на температури од 0,4 степена Целзијуса. Међутим, тешко је створити и одржавати такву температуру код куће. Стога се користи друга, једноставнија опција. Орезане лозе се умотавају у вреће са влажном боровом пиљевином и стављају у подрум.
Коришћење фрижидера

Код куће користе начин складиштења резница зими Грожђе у пластичним боцама. Ово захтева велики функционалан фрижидер са довољно полица. Ако немате простора, мораћете да скратите винограде на минималну дужину и чувате их у обичном фрижидеру за намирнице.
Гране се орезују, велики комад природне тканине (памук или лан) се натопи у раствор бакар сулфата, а резнице се у њега умотавају. Затим се стављају у чврсту пластичну кесу или пластичну боцу од пет литара, затварају се и стављају на средњу полицу фрижидера. Кућни апарати не одржавају увек константну температуру, па првих неколико недеља термометар треба ставити на полицу заједно са резницама. Баштован треба да прати очитавања и по потреби подешава температуру фрижидера.
Материјал не треба често узнемиравати; треба га проверавати највише два пута месечно. Резнице се могу брзо осушити, у ком случају их треба навлажити. Ако се на гранама развије буђ или плесан, лозу треба уклонити, обрисати крпом и поново третирати бакар сулфатом. Припремљене резнице не треба чистити другим хемикалијама.
Резнице у подруму
Ако имате подрум или подрум, биће много лакше сачувати винове лозе током зиме. Међутим, чак и у тим просторијама, потребно је пратити температуру. Да бисте осигурали да резнице преживе зиму, термометар треба увек да показује изнад нуле. Међутим, ако се попне изнад 8 степени Целзијуса, оне ће постати претешке и неће производити изданке у пролеће. Што је температура виша, то би требало да буде више влаге у подруму.

Након припреме и третмана бакарним сулфатом, резнице се стављају у кесу са финим, влажним песком или дрвеним струготинама. Пластична кеса се редовно отвара како би резнице могле да удишу свеж ваздух. Проверите да ли се пепео осушио или уплеснио. Ако се то догодило, извадите резнице из кесе, очистите их и третирајте бакарним сулфатом. Затим их осушите на ваздуху, поново спакујте и чувајте у подруму или подруму.
Грожђе у земљи

Постоји још један ефикасан начин за чување садница грожђа током зиме. Користе га баштовани који немају подрум или подрум, а чији фрижидери нису довољно велики да приме вреће или флаше са виноградима. Потребан је минималан напор да би се грожђе сачувало у земљи.
Прво, ископајте плитки ров. Изаберите место са благим нагибом како бисте спречили стагнацију воде током пролећног топљења снега. Ако влага прекрије резнице, оне ће иструнути или постати буђаве. Ако је изабрано равно подручје, ископајте мали јарак близу резница, окренут ка падини, где ће се течност акумулирати.
Ширина рова директно зависи од броја грана. Што је више грана, то ров треба да буде шири. Дубина обично није већа од 50 цм. Пре него што ставите резнице у земљу, сортирајте их и означите. Танак слој песка се сипа на дно рупе, а резнице се постављају на врх, готово без размака између њих. Затим се прекривају са 6-7 цм влажног песка, а ров се затрпава. Не умотавајте лозу у пластику или тканину, у супротном ће садни материјал иструнути или постати буђав.
Карактеристике укорјењивања
Када баштовани науче како да чувају резнице грожђа преко зиме пре садње, потребно је да науче и замршености њиховог ожиљавања. Резнице се ваде из складишта и тестирају на погодност. Да би се то урадило, направе се уздужни резови кроз пупољке једне лозе сваке сорте. Ако су гране изнутра зелене, спремне су за садњу. Сува или трула резница ће имати црне или смеђе резове.

Затим се обнављају коси резови на крајевима садница; ово ће побољшати формирање корена. Поред тога, резнице морају проћи кроз још неколико процедура.:
- намакање;
- бразда;
- килчевати;
- стратификовати;
- стимулисати.
За прву фазу користите отопљену или кишницу. Свака грана се урони у њу до две трећине своје дужине и намаче три дана. Ако је лоза пресушена, ово време се продужава. Након овога, направите резове у доњем делу оштрим ножем. Лозе треба изложити различитим температурама. Једна од опција за овај поступак је ископавање рова, постављање доњег дела гране у њега, остављање горњег дела изложеног ваздуху, а врх покривање пластичном фолијом да би се створио стакленик.
Следећи корак је стратификација. Резнице треба поставити на топло место, где температура достиже 20-24 степена Целзијуса. Ово ће пробудити лозу из зимског мировања, а здраве саднице ће отворити пупољке. Затим се третирају посебним средствима за стимулацију раста.
Садња у земљу

Након припреме, резнице се саде у земљу. Мораћете унапред да купите посебне посуде – саксије. Можете их сами направити од одсечених флаша, картонских кутија за млеко и картонских кутија за сок. Посебно припремите земљу, која се састоји од земље, песка, борове пиљевине и хумуса. Направите неколико рупа на дну посуде, додајте дренажу и напуните земљом. Лагано навлажите земљу, уметните резницу и напуните посуду до ивице. Обилно залијте и поставите саксију на сунчано, топло место.
Периодично, резнице храњено раствором воде и дрвеног пепелаУпотреба хемикалија се још увек не препоручује. Ако изданци брзо расту, треба их приштипати. Када почетком априла успостави топло, суво време, винова лоза се може пресадити на отворено земљиште. Важно је запамтити да биљку треба редовно заливати и ђубрити. Након садње, течно ђубриво се може применити штедљиво.
Чување резница винове лозе током зиме је напоран процес. Међутим, куповина нових резница сваке године је скупља од њиховог самосталног узгоја. Стога многи баштовани уче да негују винову лозу током хладних месеци. Ако су испуњени сви потребни услови, у пролеће се могу добити јаки, здрави изданци.

Генерално чишћење винограда: листа обавезних активности
Када брати грожђе за вино
Можете ли јести грожђе са коштицама? Здравствене користи и ризици
Уље од семенки грожђа - својства и употреба, користи и контраиндикације