Високородне сорте паприке: опис и карактеристике са фотографијама

Узгајање обилне жетве паприка богатих витаминима, укусних и сочних је сан сваког баштована. Већина сорти ове биљке која воли топлоту може се похвалити одличном плодношћу. Почетници, често вођени искључиво овом карактеристиком, купују семе и очекују велике жетве, али на крају буду разочарани.

Хајде да схватимо зашто се то дешава. Хајде да погледамо најпродуктивније сорте паприка за отворено тло и пластенике.

Како добити висок принос

Паметан избор семена је кључан. Важно је узети у обзир период сазревања и услове гајења сорте. Неке паприке дају добар род само у пластеницима, док се друге најбоље гаје на отвореном. Али постоје и универзалне хибридне или сортне паприке које су отпорне на ниске температуре и сушне периоде. Оне одржавају своју продуктивност у свим условима.

Избор семена је само почетак! Да бисте добили обилан род паприке, запамтите да ова култура захтева веома велику пажњу; добре резултате постижу баштовани који строго поштују све пољопривредне праксе. У Русији се паприка гаји искључиво из садница.

Правила за сетву семена

Датуми сетве су обично назначени на паковању, али се почетницима саветује да се консултују са искуснијим баштованима у свом региону. У већем делу Русије семе се сеје у фебруару или почетком марта. Усев се сади у незаштићено земљиште након што прођу последњи мразеви и горњи слој земљишта (дубине до 10 цм) се загреје на 15-16 степени Целзијуса. Овај период се јавља између средине маја и почетка јуна.

Време садње је кључно. Ако сејете касно, усев неће имати времена да да жетву пре него што почне хладно време. Ако сејете семе прерано, паприке ће прерасти и цветати у саксијама. Недовољно светлости и исхране ће озбиљно ослабити биљку, што ће довести до тога да одбаци цветове и да јој треба много времена да произведе нове. До тренутка када се саднице посаде, свака биљка би требало да има 8 или 9 правих листова.

Опште препоруке:

• паприке ране зрелости сеју се 65 дана пре планираног датума садње;
• сорте и хибриди средње сезоне могу се сејати 65 или 70 дана пре садње на стално место;
• Каснозреле паприке се сеју 75 дана пре садње.

Ако се пресађивање планира током узгоја садница, овај период треба продужити за 8 или 10 дана. Раст садница се успорава током пресађивања. Важно је узети у обзир не само време сазревања већ и услове узгоја; паприке се могу сејати нешто раније у пластеницима. Такође је важно запамтити да семену паприке треба дуго времена да клија. Пре сетве, сортирајте семе, одбацујући све тамне или поломљене.

Клијање

Тешко је предвидети колико ће времена бити потребно да семе проклија, али саднице треба узгајати на време. Да бисте избегли забуну око времена, третирајте семе стимулансима раста. Можете користити производе купљене у продавници или сами припремити раствор хранљивих материја:

• Нутритивне вредности: Додајте кашику уситњеног дрвеног пепела у 0,5 литара воде, добро промешајте и оставите да се смеса натопи 2 дана. Затим, потопите семе у добијени раствор (у платненој кеси) 4 или 5 сати.
• Намакање – семе се може намакати без испирања или сушења након третирања хранљивом смешом. Припремите комад газе и распоредите семе по њему. Сада преклопите газу тако да сва семена буду унутра, али, ако је могуће, да се не додирују. Навлажите сноп, ставите га на тањир и ставите га у провидну кесу, задржавајући ваздух унутра.

Посуду са семеном треба држати топлом; температуре између 23–28°C сматрају се оптималним за клијање. Први клице ће се појавити за 2 или 3 дана и сада можете почети са сетвом.

Садња садница

Поставите семе у припремљену посуду напуњену земљом, остављајући размак од 1, 5 или 2 цм. Сада покријте саднице са центиметар земље и залијте водом собне температуре. Након сетве, покријте посуду провидном крпом и ставите на топло место (25–27°C).

Повремено уклањајте поклопац и влажите земљу; кључно је да се не осуши. Први изданци ће се појавити за 1 или 2 недеље. Када се појаве клице, уклоните кесу или стакло и преместите саднице на светлу прозорску даску. Шта треба да знате:

• Током дана, температура у просторији треба да се одржава на 22–25 °C, а ноћу на 16–18;
• У просторији са садницама не би требало бити промаје, јер је прекомерно сув ваздух штетан за младе биљке;
• Заливање треба почети чим горњи слој земље почне да се суши. Вода треба да буде топла. Избегавајте недовољно или прекомерно заливање садница.
• Паприци је потребно око 9 сати светлости дневно, али ако је могуће, потребно јој је додатно осветљење.

Отприлике 20 до 25 дана након клијања, саднице развијају два права листа. То је време за пресађивање садница.

Брање

За пресађивање се бирају најбоље саднице, при чему се посебно добре сматрају оне које прве изникну. Два сата пре пресађивања, биљке се обилно заливају. Припремљене посуде се напуне земљом и направе рупе дубине до 6 цм. Пажљиво се саднице, заједно са кореновом балом, пребаце у посуде. Стабљике садница се закопају не више од 2 цм дубоко. Сада саднице треба обилно залити.

Пре садње на отвореном, стално пратите влажност земљишта. Избегавајте снижавање температуре ваздуха и занемарујте додатно осветљење. Каљење биљака почиње 10-14 дана пре садње. Можете преместити биљку у хладнију просторију или отворити прозоре, у почетку на 15 минута, а постепено повећавати време.

Заливање

Прво заливање паприка се врши одмах након садње, друго после 5 или 7 дана. Након тога, усев се залива сваких 7-10 дана. У почетку је довољан један литар воде по биљци, затим постепено повећавати количину на 3 литра. Земљиште треба рыхлити сваке две недеље. Заливање се престаје две или три недеље пре бербе.

Ђубрива

Саднице се ђубре сваке две недеље. Искусни баштовани препоручују употребу комплексног ђубрива Цитовит (1 мл по литру воде). Након садње, биљке ђубрите на следећи начин:

• Две недеље након садње, прихраните паприке дивљим или пилећим стајњаком. Користите 1 литар првог ђубрива или пола литра другог на 10 литара воде. Сипајте највише литар раствора испод сваке биљке.
• Друго храњење се спроводи током периода цветања. Можете користити калијум сулфат, суперфосфат, амонијум нитрат (према упутству) или исте растворе као за прво храњење, али уз додатак 2 кашике монокалијум фосфата;
• Следеће ђубрење се врши током периода формирања и пуњења плодова, препоручљиво је наизменично ђубриво.

Азотна ђубрива — дивљазма, пилећи стајњак, амонијум нитрат и уреа — посебно су важна током цветања. Током плодоношења, паприкама је потребан фосфор (суперфосфат), а у то време се у земљиште може додати и дрвени пепео (2 шоље по 1 м²).

Малчирање

Овај поступак може заштитити паприке од брзог испаравања влаге током сушних периода. Као малч могу се користити слама, свеже покошена или претходно осушена трава и танак слој труле пиљевине.

Формација грма

Бочни изданци на биљкама паприке одузимају главне гране, где се производе најбољи плодови. Већина сорти и хибрида се формира у 2 или 3 стабљике. Све бочне изданке и листове у основи биљке треба уклонити (остављајући пањеве дужине око 3 мм) до главне гране. Бочне изданке на главној грани треба одрезати након што се први плодови појаве.

Правилно формирани грмови биће добро проветрени и изложени светлости, а плодови ће добити све потребне хранљиве материје из земље. Не занемарујте орезивање, јер ће сви додатни листови и гране исцрпити снагу биљке. Паприке које се формирају на додатним стабљикама биће мале, танкозидне и жилаве, и мало је вероватно да ће сазрети пре него што почну мразеви.

Најпродуктивније сорте паприке

Наоружани корисним информацијама и важним саветима о узгоју паприка, сада можете одабрати семе за своју башту. Хајде да погледамо најплодније сорте које активно замећу плодове и константно дају добре жетве.

Ране сорте

Ове паприке сазревају 70–110 дана након клијања. Ове сорте најчешће купују баштовани у хладнијим регионима са кратким летима:

Вини Пу

Сорта са гроздовидним плодовима, узгајана у Русији (1891). Вишеструко је употребљива и отпорна је на болести, високе и ниске температуре. Вини Пу је одобрен за гајење у свим условима.

Жбуње расте до 40 цм висине и уредно је и стандардно. Паприке су дебелозидне, сочне, конусног облика, црвене, глатке и благо ребрасте, тежине од 40 до 70 грама. Укус је пријатно сладак, али тежи ка неутралном. Плодови равномерно сазревају, дајући принос до 5 килограма по квадратном метру по сезони.

Патуљак

Ова сорта је одобрена за гајење у заштићеном тлу или под пластичним склоништима. Ова патуљаста сорта подноси благе падове температуре и ретко оболева, али јој је потребно минерално ђубриво. Биљка, не виша од 40 цм, је уредна и ретко разграната. Паприке су сочне и укусне, црвене, конусног облика, дебелих зидова, тешке до 90 грама. Просечан принос је 5 кг/м².

Мартин

Ова сорта је веома цењена због високог приноса (7 кг/м²) и равномерног сазревања. Жбови су компактни, достижу нешто више од пола метра на отвореном тлу и до 80 цм у пластенику. Веома је отпорна на гљивице, трулеж и бактерије. Ластавица расте у свим условима. Плодови су црвени, дебелозидни, конусног облика, тежине до 100 грама. Укус је одличан.

Снежана

Сорта са добром отпорношћу на болести. Веома је непожељно гајити је на отвореном тлу, осим на југу. Биљке су густе, не више од пола метра, и уредне. Плодови су дебелозидни, издужено-кубасти, црвени, тежине 100 до 150 грама. Месо је благо влакнасто, сочно и укусно, са израженом аромом бибера. Принос до 7 кг/м².

Сорте средње сезоне

Овде ћемо описати сорте које сазревају 120 или 130 дана након клијања. Ове паприке су свестране и могу се гајити у свим регионима:

Калифорнијско чудо

Ова сорта се може садити у свим условима и показује добру отпорност на температурне флуктуације и болести. Жбуње расте до 70 цм висине и компактно је. Плодови су коцкастог облика, црвени, дебелозидни (9–10 мм), тежине до 150 грама. Паприке имају богат укус и арому, што их чини разноврсним. Приноси се крећу од 5 до 7 кг/м².

Поклон из Молдавије

Полустандардни жбун расте до око 60 цм у висину, што га чини свестраном сортом отпорном на све неповољне услове. Уз правилну негу, принос је приближно 5 кг/м². Ова сорта се може садити и у затвореном и на отвореном простору.

Плодови су конусног облика, црвени, дебелих зидова и теже до 120 грама. Месо је веома пријатне текстуре, слатко и сочно, са богатом аромом бибера. Ова сорта је лака за негу, погодна за почетнике у баштованству.

Краљ наранџе

Ова сорта се може гајити на отвореном само у јужним регионима; у супротном се сади у пластеницима. Добро је отпорна на болести, а плодови су јој разноврсни. Жбн је висок (потребна је подршка и подупирање), густ и компактан.

Паприке су призматичне, сјајне, дебелих зидова и наранџасте боје, тежине до 250 грама. Месо је сочно, без горчине, нуди само слаткоћу и живу арому. Уз правилну негу, дају принос до 6 килограма по квадратном метру на отвореном, а до 7,5 килограма у затвореном простору.

Сорте касног зрења

Паприке сазревају 140 дана након што се појаве први изданци. Најбоље се гаје у подручјима са дугим летима и топлим раним јесењим месецима. Најбоље сорте и хибриди су:

Гладијатор

Холандска сорта, погодна за све услове гајења и отпорна на многе болести. Жбуње је средње величине и раширено. Плодови су коцкастог облика, благо ребрасти, жути и теже до 350 грама. Зидови су дебљине приближно 13 мм, месо је сочно и нежно, слатко и веома пријатног укуса. Има суптилну арому бибера. Ове паприке су свестране, са приносима до 12 кг/м².

Црни кардинал

Високородан (до 10 кг/м²) хибрид слатке паприке пореклом из Италије, може се похвалити одличном отпорношћу на болести и неповољне временске услове. Жбн је средње висине, стандардан и компактан. Ове паприке су свестране. Паприке сорте „Црни кардинал“ захтевају висок степен ђубрења.

Плодови су конусног облика, дебелих зидова, тамнољубичасти и сјајни, тежине између 70 и 150 грама. Месо је сочно и нежно, богатог, слатког укуса и изражене ароме бибера. Паприке се добро чувају и лако транспортују на велике удаљености.

Мадона

Овај хибрид слатке паприке, који се најбоље гаји у пластеницима и под пластичним покривачима, успева чак и у делимичној хладовини. Лако се гаји и отпоран је на разне неповољне услове, а његови плодови су разноврсни.

Жбн је снажан, разгранат и има кратке интернодије. Плодови су блоковског облика, дебелих зидова (10–13 мм), црвени и теже до 250 грама. Укус је богат и пријатан, а месо је чврсто и сочно. Просечан принос је 6 кг/м².

На крају, желео бих да поделим мали трик који ће вам помоћи да добијете обилан род слатких паприка. Иако се биљка самоопрашује, цени помоћ корисних инсеката. Можете привући опрашиваче прскањем паприка раствором шећера (100 грама на 10 литара воде) са додатком борне киселине растворене у врућој води.

Рецензије

Сергеј

Када узгајам саднице, да бих спречила њихово нагињање ка прозору, користим рефлекторе, огледало или картон прекривен фолијом. Без додатног светла је, наравно, тешко снаћи се; саднице се растежу и слабе, што је веома лоше за паприке. Међу мојим омиљеним, продуктивним сортама, желела бих да истакнем сорту Патуљаста. Веома је лака за негу, има пријатан укус и никада ме није разочарала.

Викторија

Желео бих да истакнем две сорте са листе: Вини Пу и Дар Молдавије. Узгајам их у пластенику у Лењинградској области. Ове паприке су проверене и праве; садим их већ много година и сваке године ме одушевљавају обилним жетвама лепих, укусних и разноврсних плодова. Прошле године сам купио сорту Црни кардинал и јако ми се допала. Лако се узгаја, али плодови мењају боју када се кувају.