
Средњезреле сорте паприке могу се такмичити чак и са раним сортама. Њихове главне предности су укус, велика величина и дебело месо.
Воловско ухо
Потпуно зрели плодови су обично дубоко црвене нијансе. Дугуљасти су, достижу дужину до 15 цм и теже приближно 180 грама. Укус је сладак, не љут, али прилично богат. Погодни су и за конзумацију у сировом стању и за конзервирање и чување.
Калифорнијско чудо
Ова сорта се гаји у Русији већ неколико деценија, али и даље одушевљава и искусне и мање искусне баштоване. Иако су плодови мали, тежине само 90-150 грама, и даље су веома укусни и слатки, и популарни су међу онима који живе у јужним земљама. Плод ове сорте је првобитно био црвен, али због развоја нових сорти, може бити и жут, наранџаст, па чак и црн.
Поклон из Молдавије
Сорта „Дар Молдавије“ може се гајити и у пластенику и у башти. Жбуње расте мало, као и сами плодови. Просечна тежина плода је око 70 грама, а боја је јарко црвена. Махуне су хрскаве, слатке и имају препознатљив љути укус. Предности ове сорте су висок принос, лако одржавање и робусност.
Богатир
Плод сорте Богатир има просечну дебљину зида од 6 мм, понекад достиже 8 мм, и одличан укус и арому. Жбуње расте велико и широко, а плодови могу тежити и до 200 грама. Богатир је посебно популаран међу онима који цене здрав начин живота, јер садржи велику количину витамина Ц.
Антеј
Ова сорта најбоље успева у Украјини и Молдавији, јер захтева сталну топлину. Плодови достижу импресивне величине, тежине око 300 грама. Главне предности сорте су, наравно, њена величина, али и одличан укус.
Атлас
Ова сорта се слободно може назвати гигантском, јер њени плодови могу достићи тежину од 400 грама. Њено месо има сладак укус и свеж, пријатан мирис. Ова паприка се често користи за прављење сока и у медицинске сврхе. Најбоље расте у централној Русији, јер јој није потребна веома топла клима.
Лет
Паприка сорте Полет није популарна међу просечном особом, већ је погоднија за искусније баштоване. Нажалост, временом је ова сорта замењена млађим, лакшим сортама за узгој. Плодови нису баш велики, у просеку око 100-150 грама.
Арсенал
Главне предности ове паприке су висок принос и беспрекоран укус. Плодови су прилично мали, максималне тежине око 90 грама. Брига о биљци је једноставна; све што треба да урадите је да је правилно заливате, ђубрите неколико пута у сезони и растресете земљу пре садње.
Херкул
Ова сорта производи компактне, полураширене грмове који достижу висину од око 50 цм. Лако се гаји као и друге сорте слатке паприке, а плодови расту прилично велики, тежине око 200-250 грама.
Слатка чоколада
Ова сорта је погоднија за свежу, сирову конзумацију него за конзервирање. Плодови су веома сочни и слатки, и имају лепу јарко црвену боју. Расту мали, у просеку око 100 грама.
Ред Бул
Сорта „Ред Бул“ најбоље успева у централној и јужној Русији, као и у Украјини. Њена главна предност је величина плодова. Просечни плодови теже око 200-250 грама, док највећи могу достићи 400 грама. Плодови имају сладак и веома ароматичан укус.
Жути бик
Као што и само име каже, ова сорта расте јарко жуте боје. Као и „Ред Бул“, расте до прилично велике величине. Позната је по својој свежој и незаборавној ароми. Може се користити свежа, у салатама и пређелима или за конзервирање.
Енеја
Ова сорта се најбоље једе свежа. Плодови су крупни, тежине између 200 и 350 грама. Ова сорта најбоље успева на југу, односно у јужној Русији или Украјини. Не успева у северним земљама.
Златна Тамара
Плод је златножуте боје и спљоштеног и округлог облика, подсећа на сунце. Зидови су дебљине до 10 мм, а плод обично тежи не више од 200 грама, мада се дешавају изузеци.
Златогриви лав
Боја плода ове паприке, као и претходне сорте, је златна, али је њен облик веома различит, јер су плодови „Златногривог лава“ кубни. Баштовани често пријављују високе приносе од ове сорте.
Јоло Миракл
Ово је такође једна од највећих сорти слатке паприке, са плодовима у просеку око 250-300 грама, мада изузетно могући су неки тежине 400-500 грама. Ова сорта је одлична за конзервирање, али се може јести и свежа.
Звезда Истока
Карактеристичне особине сорте су крупни плодови (250-350 грама), богате црвене боје, нису баш избирљиви, као и слатки укус и свежа, дивна арома.
Рецензије
Прошле године сам посадила сорту „Богатир“. Жбн је висок, 55-60 цм. Плодови су ми се допали. Били су велики и укусни. Ове године сам их поново купила и само их посадила.
Прошле године сам у продавници купио слатку паприку под називом „Дар Молдавије“ и посадио је у својој башти. Обећали су да ће бити рана, али испоставило се да је средње зрела. Није имала никаквих проблема. Сами плодови су тамноцрвени и трају око 10 дана. Допали су ми се.
Задовољан сам сортом „Калифорнијско чудо“; долази у свим бојама. Паприке су велике, сочне, без горчине и не разбољевају.

Викторија Пепер: Опис сорте са фотографијама и рецензијама
ТОП 10 сорти паприке које рано сазревају
Паприка у пужу - садња садница без брања
Шта урадити ако саднице паприке почну да падају након клијања