Најбоље сорте јабука за Лењинградску област

Упркос неповољним агроклиматским условима, многе повртарске, бобичасте и воћне културе се успешно гаје у Северозападном федералном округу. Жетва је мање обилна него у јужним регионима, али уз правилну агротехнику је високог квалитета. За Лењинградску област су одабране регионализоване сорте јабука, укључујући зимске сорте. Пре куповине садног материјала, баштовани би требало да се упознају са описима, фотографијама и рецензијама најбољих сорти.

Агроклиматске карактеристике Лењинградске области

Северозападни регион, са средиштем у Санкт Петербургу, не сматра се повољном зоном за пољопривреду, укључујући хортикултуру. Лењинградску област карактеришу хладне, нестабилне зиме, кратка, блага лета, велике падавине, ограничено сунчано време и лош квалитет земљишта. Висок ниво подземних вода негативно утиче на узгој поврћа и воћа.

Карактеристике региона сврставају га у пољопривредну зону високог ризика. Главни неповољни фактори који могу довести до пропадања усева, па чак и смрти вишегодишњих усева су:

• редовна зимска отапања;
• оштре промене дневних температура зими;
• ретки снежни покривач који се често топи;
• неравномерне падавине;
• стална промена правца ветра.

Да ли је могуће узгајати јабуке у лењинградској клими?

Западни и северозападни делови региона имају субарктичку климу, са јаким ветровима и зимским мразевима, и продуженим пролећем. Земљиште је неплодно и, у већини подручја, мочварно. У источним и јужним деловима, клима се мења у континенталну. Зиме су благе: снег пада само у децембру, са честим отапањима. Лета су претежно кишовита и хладна. Земљиште је травњачко-подзолисто.

У таквој клими, тешко је узгајати снажно, плодоносно стабло јабуке. Међутим, уз правилну негу и избор сорте, посвећени баштовани могу убрати лепу жетву. У субарктичкој клими, пожељне су сорте са малим плодовима и хибриди са високом толеранцијом на неповољне временске услове. У континенталној клими, сорте са раним зрењем дају обилне плодове.

Избор сорте

Због тешких временских услова, баштовани морају пажљиво бирати воћне усеве. Бирају само оне које се могу гајити уз минимално оштећење дрвета. На крају крајева, примарни циљ баштована је да произведе обилну жетву висококвалитетног воћа. А без одржавања здравља биљке, то је немогуће.

Раним плодоношењем

Квалитет који одређује прво плодоношење. На основу овог параметра разликују се две главне групе:

1. Рано плодоносно – дрвеће почиње да производи плодове у року од 4 године развоја (популарне сорте плодоносних јабука за Лењинградску област: „Ладога“, „Сребрно копито“).
2. Касна – фаза се јавља тек у 7.-8. години.

Прочитајте такођеБолести јабуке (са фотографијама на листовима) и њихово лечење Јабуке су са нама од раног детињства, кроз цео наш живот, од пиреа за најмање до дана поста од јабука када се боримо да одржимо здравље као одрасли. Добра јабука…

По времену сазревања

Најчешћа класификација сорти заснива се на трајању сазревања плодова. Деле се на ране, средње зреле и касно зреле јабуке. Рано зреле јабуке, познате и као летње јабуке, намењене су за свежу потрошњу и не чувају се добро. Јесење јабуке су погодне за прераду. Задржавају свој тржишни изглед и укус око 2,5 месеца након бербе. Ако је циљ дугорочно складиштење, пожељније су касно зреле (зимске) сорте. Њихови плодови се беру незрели и чувају.

Летње сорте

Рано зреле сорте сазревају средином јула до почетка августа. Могу се чувати до три недеље. У поређењу са касно зрелим сортама, укус је слађи. Месо није густо. Дрвеће је отпорније на мраз и мање подложно дневним температурним флуктуацијама које су типичне за пролеће. Најбоље сорте су: „Алтајско румјаное“, „Мантет“ и „Солнцедар“.

Јесен

Ове сорте су свестране у својој намени. Баштовани у својим рецензијама препоручују „Балтику“ и „Аелиту“. Имају богат укус који им омогућава да се једу директно са дрвета. Због просечног рока трајања, могу се чувати око 2,5 месеца. Због своје меке, сочне текстуре, идеалне су за прављење конфитюра, џемова и компота. Карактеристичне карактеристике:

• светла боја;
• време жетве – септембар;
• плодови великих величина.

Зима

Карактеристика каснозрелих сорти (Антеј, Антоновка) је њихов одличан рок трајања, што омогућава да берба задржи свој укус и продајност дуго времена. Међутим, зимске јабуке не треба јести одмах након брања: имају тврду, киселу кору, а месо још није развило своју богату текстуру. Након бербе, оставља се да одстоји док не достигне жељену зрелост.

По карактеристикама укуса

Да би одабрали сорту која одговара укусу одређене сорте, баштовани користе други систем класификације. Они деле јабуке у три групе: слатке, полуслатке и киселе. Међу првом групом, „Слаткиш„Орловим“. Имају низак садржај киселости, због чега их деца воле. Популарне слатко-киселе сорте укључују „Ајдаред“ и „Антоновка“. Они који више воле кисело воће цениће „Симиренко“.Слава Победницима".

Рок трајања и складиштење

Зимске сорте су најпогодније за комерцијални изглед и транспорт на велике удаљености. Популарне јабуке укључују:

1. „Велси“ и „Лобо„– складиштено до фебруара.“
2. «Спартанац„– задржавају свој укус до априла.“
3. „Витјаз“ је јабука која се најодрживије чува на складишту и не губи своја својства до маја.
4. „Зимска плућница“ и „Росијанка“ такође трају до краја пролећа и веома су укусне, али су плодови мали.

Отпорност на болести

Да би се осигурало да стабла јабуке остану јака и отпорна на штеточине и патогене, потребна им је пажљива нега. Међутим, у Лењинградској области, са сталним падавинама, хладним временом и високим нивоом подземних вода, појаве гљивичних болести су широко распрострањене. За узгој у региону треба одабрати отпорне сорте. Сорте отпорне на красту укључују „Осеннее полосатое“, „Балтика“ и „Солнишко“. Сорте попут „Орловим“ и „Ауксис“ су узгајане са одличним имунитетом.

О нијансама плодоношења

Нека стабла јабуке показују изражену сезонскост у плодоношењу. Ако је дрво преоптерећено плодовима у датој години, следећи период плодоношења ће се јавити тек неколико година касније, када дрво поврати снагу. Али на фармама је таква цикличност неприхватљив луксуз. Штавише, са великим бројем јајника, примећују се мањи плодови.

Са годишњим плодоношењем

Да бисте осигурали константну жетву јабука, изаберите продуктивне сорте без израженог циклуса плодоношења. Баштовани напомињу следеће:

1. Лобо је канадска сорта са касним периодом зрења. Плодови и листови имају умерену отпорност на красту и добру отпорност на труљење плода.
2. „Беркутовское“ је резултат саратовске селекције. Плодови су округли, уједначени и изнадпросечне величине. Просечна тежина је 150 г, а максимална 250 г. Боја је зеленкасто-жута са тамноцрвеним пругама, које бледе у испрано црвено руменило.
3. „Шафран пепин“ је зимска сорта. Дрвеће је мало и округло. Плод, који задржава свој укус и изглед до раног пролећа, лако се чува.

Крупноплодно

Да би се избегао проблем ситнијих плодова током обилне жетве, гаје се специјално узгајане сорте са већим јабукама. Чак и у неповољним временским условима, јабуке остају крупне. Рекордери за крупне плодове у хладним климатским условима су „Антоновка Золотаја“, „Ауксис“ и „Антеј“.

Карактеристике појединих група стабала јабука

Одгајивачи сваке године вредно раде на развоју нових сорти. Данас се оне разликују не само по времену сазревања и величини плодова, већ и по начину раста. Стубасте и патуљасте јабуке је лакше одржавати. Њихов декоративни изглед им омогућава да се користе у више сврха одједном: бербу укусних јабука и уређење пејзажа.

Стубасти

Захваљујући компактној величини ових стабала јабуке, први пут представљених 1970-их, сада је могуће брати обилне, сочне плодове на малим просторима. Шема садње ових стабала омогућава размак између примерака и до 70 цм. Највише сорте достижу 3 м, док ниже сорте достижу 1 м. Усев почиње да доноси плодове већ у другој години након садње. Занимљиве сорте:

1. „Арбат“ – принос – до 13 кг/стабло.
2. „Гарланд“ – у четвртој години развоја плодови достижу максималну тежину – 150 г. Продуктивност сорте је 6-7 кг/стабло.
3. „Останкино“ је полупатуљаста сорта која производи крупне плодове. Уз правилну негу, дрво може дати принос до 15 кг.

Ниског раста

Продуктивније су. Њихова мала висина олакшава негу крошње, фитосанитарни преглед и прскање (ако је потребно). Берба је једноставна. Постоје природно патуљасте јабуке. Међутим, приликом куповине, важно је проверити врсту подлоге, јер је обично полупатуљаста или патуљаста. Баштован бира сорту на основу потреба - времена сазревања и укуса.

Стандардно

Ово је уобичајен облик дрвета у градским парковима јер ствара атрактивне композиције. Међутим, овај приступ је нашао примену и у баштенским парцелама. Јабуке са стандардним крунама су боље проветрене, успевају, дају плодове и добијају довољно сунчеве светлости. С обзиром на ове предности, узгајивачи су почели намерно да развијају различите сорте. Вртлари цене „Горноалтајску“, „Анис Пурпурови“ и „Уралское Наливное“.

Финска селекција

Домаћи институти за узгој нуде широк спектар сорти. Али ништа мање занимљиве нису оне које су развили фински стручњаци:

1. „Борговское“ је летња сорта јабуке отпорна на хладноћу и красту.
2. „Мајки“ – плодоноси у пуном јеку крајем лета. Цењен је због високе продуктивности и ниског одржавања, што значи да захтева мало времена за негу.
3. „Ананасканели“ рађа плодове у првој половини септембра. Плодови су сочни и ароматични. Задржавају свој квалитет до новогодишњих празника.

Декоративни

Власници сеоских кућа нису увек заинтересовани за стабла јабука, која се гаје искључиво због воћа. Садња украсне јабуке у вашем дворишту може истовремено дати укусне плодове и додати зеленило вашем дворишту или башти. Размислите о миртама и рајкама. Ова стабла имају прелепе крошње, које су прекривене бројним цветовима током цветања, а затим доносе уредне плодове. Популарне сорте укључују „Royalty“, „Rudolph“ и „Golden Hornet“.

Најбоље сорте за регион

Пошто не могу све сорте воћа да се понашају како се очекује у хладној и влажној клими северозападног региона, баштовани преферирају сорте са листе најпогоднијих. Приликом садње каснозреле јабуке ван одређеног подручја, постоји велики ризик да плод неће сазрети. Ако баштован не циља на дугорочно складиштење, пожељније су летње и јесење сорте.

Московско касно

Висока стабла која мењају облик круне како расту. Млади примерци карактерише широк пирамидални облик, док зрели примерци имају широк овални облик. Круну формирају глатки, заобљени, смеђи изданци са средњим лишћем. Велики плодови касно сазревају. Јабуке за тржиште теже 160 г, али неки примерци достижу 230 г. Плод је уједначен, округлог и конусног облика. Боја је жуто-зелена са благим руменилом које се појављује након сазревања. На основу прегледа нису утврђени значајни недостаци. Мањи недостатак је густа круна без формирајућег орезивања.

Орловим

Ова сорта, коју је развио Сверуски истраживачки институт за оплемењивање воћа, стекла је популарност крајем 1970-их. Њена главна карактеристика је висока отпорност на красту. Међутим, како сазрева, њен имунитет слаби, посебно у лошим условима раста. Дрвеће брзо достиже максималну висину од 5 м. Уједначени, равно-конусни, благо коси плодови са суптилним ребрима сазревају до 170 г. Кожа је сјајна и глатка. Боја постаје жута током фазе плодоношења.

„Сунце“

Године 1998, оригинал (Сверуски истраживачки институт) поднео је захтев за државно испитивање. Међутим, тек три године касније сорта је одобрена за гајење на приватним и индивидуалним фармама. „Солнишко“ је зонирана. Дрвеће је испод просечне величине. Плодови обично расту до средње величине. Комерцијални примерци теже приближно 140 г, али неки су већи – до 200 г. Дугуљасти плодови су широко ребрасти и прекривени глатком, зеленкасто-жутом кором.

Карамела

Ова рана сорта има и друго, подједнако слатко име: „Конфетноје“. То је брзорастућа јабука која почиње да рађа плодове четири године након садње. Име се односи на карактеристичан, готово медоносни укус плода. Баштовани понекад чују и друго (популарно) име: „Карамелка“ или „Конфетка“. Сорта је веома продуктивна. Петогодишње дрво може дати до 50 кг плодова током сезоне плодоношења. То је врста отпорна на мраз и издржљива, способна да се брзо опорави чак и од значајних оштећења.

"Звезда"

Једна од ретких зимских сорти која добро успева у Лењинградској области. Када је млада, дрво има сферну круну са густим лишћем и обилним гранањем. До 15-20 година достиже висину од 5 м и ширину од 6 м. Круну формирају дуге гране са бројним изданцима. Листови, са карактеристичним назубљеностима, причвршћени су кратким петељкама. Плодови нису баш велики, густи, просечне тежине 80-130 г. Ако је производња плодова ниска, могу бити и тежи.

Марат Бусурин

Стандардна стабла дају свој први плод почетком јесени, што је погодно за краткорочно складиштење. Раширена, сферична крошња није густа. Вегетативни раст је просечан. Биљка је природни полупатуљак. Листови су жућкастозелени, закривљени дуж средњег ребра. Округли плодови су изнад просечне величине. Кожица је глатка са зеленкасто-жутом основном бојом. Спољна кожица има светло љубичасто-црвене мрље. Током складиштења, боја постаје атрактивнија - бело-мермерна са ружичасто-црвенкастим мрљама.

Аелита (септембар)

Снажна сорта са широко пирамидалном, ретком крошњом. Прво плодоношење се јавља тек у 5. до 7. години раста на сталном месту. Уједначени, округли плодови су претежно зеленкасто-жуте боје. Месо је средње густо и цењено због своје ароме и сочности. Укус сорте се сматра слатко-киселим. Карактеристике плода:

• величине – испод просека;
• тежина – 100-130 г;
• Чување квалитета – добро (може се чувати око 2 месеца).

Антеј

Дрво је средње величине, достиже висину од 2,5 м. Његова пирамидална круна је ретка. Његова ретка, степенаста структура омогућава лако орезивање. Светлосмеђе гране су средње дебљине. Плодоношење је првенствено прстенасто, јавља се у другој или трећој години. Захваљујући редовном формирању плодних пупољака, чак и у неповољним годинама, када принос других сорти значајно опада, 'Антеј' производи велики број јабука. Зрела биљка може дати 50 кг.

Златна Антоновка

Сорта истог имена, широко гајена. Не сматра се ранородном сортом јер почиње да рађа тек у петој или шестој години. Продуктивност је веома висока и константна. Њена типична зимска отпорност надокнађује се годишњим плодоношењем. Током касне летње бербе беру се плодови тежине до 250 г. Мањи примерци теже најмање 170 г. Основна боја је зеленкасто-жута, ретко чисто жута. Ово последње је разлог за додатак у име култивара. Веома је отпорна на красту. Биљка је средње величине.

Ауксис

Ово је резултат рада литванских стручњака. Развили су сорту која зреје средином јесени и има одличну зимску отпорност. Њена популарност је због њене незахтевности у погледу земљишних услова, који су лоши у Лењинградској области. Дрво, са заобљеном круном, почиње да рађа плодове у петој или шестој години. Плодови су велики (до 180 г) и спљоштеног и округлог изгледа. Техничка зрелост достиже средином септембра. Берба треба да се обави рано, јер ће плодови отпасти. Ако се правилно уберу и складиште, плодови ће се чувати до фебруара, а да не изгубе свој укус. Њихово жуто, густо и веома сочно месо има освежавајуће слатко-киселе ноте.

Балтика

Висока биљка, која достиже висину од приближно 10 м. Чврсте гране формирају густу круну са малим размацима. Култиватор има светлозелене листове са назубљеним ивицама и шиљатим врхом. Цвета крајем пролећа. Цвасти су беле. Велики плодови постепено сазревају, достижући тежину од 120 г у биолошкој зрелости. Кожица је жута, а постаје ружичаста како сазрева. Месо је бело, густо, сочно и ароматично. Карактеристика култивара је да му нису потребни опрашивачи — самоопрашује се. Први плодови се беру у петој сезони. Биљке дају више плодова сваке сезоне, иако се берба обавља у септембру. Рок трајања је сличан летњим сортама — не више од 30 дана.

Једзену

Још једна балтичка сорта. Њено касно сазревање обезбеђује одличан рок трајања и транспортабилност. Њен принос је висок, цењен због своје постојаности. Током плодоношења, стабла јабуке дају уједначене, округло-конусне плодове са црвеним пругама преко већег дела плода. Њен укус је оцењен као добар. Често се калеми на семенску подлогу, која тада делује као природни патуљак.

„Лепота Свердловска“

Воћка средње величине, која достиже висину до 7 м. Међутим, чешћи су примерци мањи од 5 м. Сферну круну формирају закривљене, скелетне гране са смеђом кором. Плод има правилан, заобљено-конусни облик са суптилним ребрима. Први плодови сазревају у 6. или 7. сезони. Берба је једногодишња. Плодови нису склони опадању. Зимска отпорност је просечна; саднице је најбоље садити на јужним падинама и у подручјима без ветра. Младе саднице је најбоље заштитити покривањем снегом током хладног времена. Толеранција на красту, пепелницу и трулеж плода је релативно висока. Чак и у годинама са широко распрострањеним појавама патогена, биљка ретко бива погођена инфекцијом.

Ладога

Када се сади у групама, формира се воћњак јабука средње висине. Компактна, заобљена круна дрвета формирана је јаким скелетним гранама. Његова зимска отпорност је упоредива са отпорношћу сорте Антоновка Обикновенаја, једне од матичних сорти сорте. Ако изданци буду оштећени мразом зими, веома брзо се опорављају. Плодоноси у четвртој или петој години. Плодови су крупни (115 г), са светлозеленом кором, са благом, замућеном пругом и малинастоцрвеним руменилом на површини. Ова високородна јабука је толерантна на красту. Највећу продуктивност показује када се гаји на плодним, добро осветљеним подручјима.

Мантет

Дрво средње величине са овалном, ретком крошњом. Његове скелетне гране су снажне и окренуте нагоре. Плод је сочан и има пријатан десертни укус са пикантном киселошћу у послеукусу. Тежи 90-180 г. Облика му је конусног, дугуљасто-округлог, са извесним ребрима на врху. Кожица је танка и глатка, жутозелене боје, али може бити и жута са јарко црвеним руменилом. Месо је бело и нежно. Плод садржи аскорбинску киселину, фруктозу, антоцијанине и пектин. Дрво почиње да доноси плодове већ у трећој сезони. Плодови се беру крајем јула. Међутим, због ниске отпорности на мраз, не препоручује се гајење у подручјима Лењинградске области са субарктичком климом.

Слава победницима

Ова рана сорта карактеришу биљке средње величине са правим скелетним гранама. Оне формирају оштар угао када се гранају од дебла (доњи слој је 65-75°, горњи слој је 40-50°). Кора је смеђа. Плодови су велики или средњи (до 150 г) и дугуљасто-округли, често са благим конусним сужавањем на врху. Облик може бити гладак или са суптилним ребрима. Када сазру, плод је светлозелене боје, али је основна боја једва приметна испод избледелог црвенила. Јабуке су склоне брзом презревању. Да би се осигурало да берба дуже задржава свој тржишни изглед, бербу треба обавити благовремено.

„Робин“ („Суислепскоје“)

Најраспрострањенија је у балтичким државама, Белорусији и Украјини. Биљке су средње величине, са густо лиснатом, шаторастом круном. Усправни скелетни изданци су тамне боје. Род је мешовит. Бочни изданци су дебели, црвенкасто-смеђи и ретко длакави. Тамнозелене лисне плоче су средње до велике, широке и готово овалне. Плодови су мали, сваки тежи између 80 и 130 г (максимално – до 160 г). Плодови су неравни, различитог облика, али су најчешће спљоштено-округли, конусни на врху, јако ребрасти, а понекад и неравномерног облика.

"Сан"

То су биљке средње величине са високом декоративном вредношћу. Њихова круна је заобљено-конична, а гране су раширене и јако лиснате. Плодови сазревају почетком августа — сорта се класификује као летња сорта са кратким роком трајања. Међутим, плодови сорте „Мехта“ задржавају свој укус до два месеца, што је дуг рок трајања за летње јабуке. Због своје свестраности, берба је погодна и за јело директно са дрвета и за даљу прераду. Плодови нису посебно велики — примерак тежи приближно 140-150 грама, понекад и до 200. Жуто-смеђа боја је зеленкасто-жута, са пругастим руменилом.

Сребрно копито

Дрво је средње величине, достиже око 3-4 м. Његова уредна, ретка крошња формирана је од равних грана са жутом кором. Готово униформни, округли и мали плодови нарасту до 90 г, али могу бити и већи по сунчаном времену. Светле су, кремасте боје, са наранџасто црвеним руменилом. Месо је бело са жутом нијансом, веома сочно и средње чврсто. Слатко-кисела, рано зрела сорта „Сребрно копито“ акумулира 10-12% шећера. Плодови се добро држе, не мрве се и задржавају чврстину. Цењена је због своје свестране употребе.

„Телвенаудинг“

Балтичка сорта, коју су развили естонски стручњаци. То објашњава њено необично име. Плодови се одликују жуто-зелено-гримизном бојом и изразитим укусом сличним десерту. Плод сазрева у последњих десет дана септембра и може се чувати до априла. Сорта се може похвалити високом и константном продуктивношћу. Прва фаза плодоношења примећује се у петој години раста.

Приликом узгоја стабала јабуке у Лењинградској области, избор сорти је веома пажљив. На крају крајева, не свака сорта може да оствари свој пуни потенцијал у кратким, хладним летима и сиромашном земљишту.