Јабука "Спартан": карактеристике и нега

Јабука

Спартанска јабука је амерички култивар, развијен од сорти као што су Јелоу Њутаун и Макинтош. У Канади је позната од 1926. године, у Украјину је уведена 1986. године, а касније је стигла у Русију.

Спартанска јабука има много позитивних квалитета, али и неколико, мада значајних, недостатака. Хајде да детаљно погледамо све карактеристике ове сорте и сазнамо где и како је узгајати.

Опис и карактеристике

У Канади се спартанска јабука гаји првенствено у комерцијалне сврхе и једна је од главних сорти за извоз. У нашој земљи се ова сорта најчешће сади у приватним воћњацима, а не за продају. Нажалост, узгој ове јабуке у централној Русији је изузетно тежак, јер спартанска не подноси добро мразне зиме. Међутим, клима јужних региона наше земље је идеална за ову сорту.

Јабуке достижу техничку зрелост у другој половини септембра и требало би да се беру у октобру, а укус и арома плода се у потпуности развијају тек у децембру. Ова сорта је ранородна, саднице доносе плодове у четвртој или петој години након садње. Под повољним условима, први цветови се могу појавити већ у трећој години. Приноси су добри, али се могу јавити неправилности.

Спартан је делимично самооплодан; без опрашивача, даје просечне приносе. Максимална плодност се може постићи садњом оближњих стабала јабуке као што су Ајдаред, Рубиновое Дуки, Калвил Снежни, Уманское Зимнее, Мелба, Богатир, Китајка и Северни Синап.

Карактеристике дрвета и плодова

Дрво брзо расте, али се одликује средњом висином и заобљеном, широком, густом круном која захтева пажљиво одржавање. Једногодишњи изданци су густо длакави, трешњасто-смеђе боје и имају мало или нимало бочних грана. Листови су заобљени или овални са увијеним врхом. Ова сорта рађа плодове на ринглицама.

Спартан јабуке се лако разликују од других сорти, са карактеристичним, препознатљивим изгледом. Плодови теже између 100 и 200 грама, са просечном тежином од 150–170 грама. Јабуке су светло жуте боје са богатим ружичасто-бордо руменилом које прекрива већи део јабуке. Кора је густа, жилава, глатка и масна, са бројним малим белим мрљама и дебелим воштаним премазом који јабукама даје љубичасту нијансу. Облик је округао, спљоштено или благо конично, са благим ребрима близу дршке.

Месо је бело са једва видљивим, ретким црвеним жилама, густо, сочно и хрскаво. Укус је обично сладак, са благом, освежавајућом киселошћу. Арома је јака и богата, са нотама диње и јагоде.

Принос, употреба и складиштење јабука

Првих неколико година узгоја приноси су слаби. Седам до осам година након садње, једно дрво даје до 30 килограма јабука. До десете године узгоја, сорта добија на снази и производи до 90, а понекад и до 140 килограма плодова. Без опрашивача, приноси падају за 10%.

Када се чувају у подруму, јабуке ће трајати 4 или 5 месеци, а у фрижидеру остају свеже око 7 месеци. Припрема за складиштење је иста као и код осталих сорти. Јабуке сорте „Спартан“ су најпогодније за свежу конзумацију, али се од њих праве и укусни сокови и џемови. Ова сорта се такође користи за сушење и за прављење алкохолних пића.

Позитивне и негативне особине

Спартанска јабука је најпопуларнија у Украјини. У нашој земљи, ова сорта се углавном налази само на југу, и чак и тамо, узгој је далеко од безпроблемног. Међутим, упркос томе, храбри и вредни баштовани из целе Русије успевају не само да узгајају снажно и здраво дрво већ и да постигну максималну плодност.

Предности

продуктивност;
отпорност на сушу;
свестраност у употреби;
одлична отпорност на болести и штеточине;
укус и изглед јабука;
преносивост и рок трајања.

Мане

лоша отпорност на мраз;
периодичност плодоношења;
склоност ка задебљању круне;
Током година или ако се неправилно орезују, јабуке постају мање.

Још један недостатак је додатни напор потребан током периода развоја јабуке, што подразумева регулисање приноса. Ако се неки од јајника не уклоне, дрво ће бити потпуно прекривено плодовима, који могу постати мањи и отпасти. У добрим условима раста и уз правилно неговање дрвета, јабуке неће отпасти.

Карактеристике узгоја сорте

Приликом куповине садница, бирајте двогодишња стабла са добро развијеним кореном. Најбоље је купити садни материјал из локалних расадника, јер су се ова стабла јабука већ аклиматизовала. Спартанске јабуке захтевају сунчано, топло место без хладних ветрова и промаје.

Нега ове сорте је стандардна; као и друге сорте јабука, Спартан захтева редовно заливање и благовремено ђубрење. Током врућег времена, дрво треба заливати свака 3-4 дана, при чему је површинско наводњавање посебно ефикасно у овом периоду. Ово ће осигурати да дрво прима влагу не само из корена већ и из лишћа, а то ће такође помоћи у спречавању разних проблема.

Обрезивање

Да бисте осигурали да спартанска јабука што дуже производи крупне плодове, избегавајте да круна постане превише густа. Редовна резидба се врши након првог таласа плодоношења. Током почетног формирања стабла, раст грана се усмерава бочно како би се створила шира круна. Како орезивати спартанску јабуку:

Детаљна резидба подразумева скраћивање грана на основу дужине њиховог терминалног израслића. Ако је израслина дужа од 40 цм, уклања се петина гране, а ако је до 40 цм, скраћује се за трећину. Израслина од приближно 20 цм се пресеца на пола, а за израслину од 10 цм уклањају се највише три пупољка.
Санитарна резидба подразумева уклањање болесних, мртвих и вишка грана. Проређивање ће помоћи у спречавању ризика од болести и осигурати да адекватна светлост допре до сваке преостале гране.

У централној Русији, младо дрво неће преживети зиму без доброг склоништа. У јесен, пре него што почну мразеви, обилно залијте. Затим се подручје око дебла прекрива тресетом, слојем од најмање 30 цм. Када падне снег, он се грабуљама притиска према дрвету и сабија.

Спартанска јабука се не гаји широко у нашој земљи само због своје отпорности на мраз. Међутим, укус плода, добар принос и рок трајања чине га веома траженим. Многи баштовани га саде упркос мукотрпној нези која је потребна, док други уживају у муци.

Рецензије

Јевгениј. Живим у Махачкали и узгајам спартанску јабуку већ преко 15 година. То је веома продуктивна сорта и узгајам је без опрашивача; годишње берем најмање 80 килограма јабука. Потребна је озбиљна резидба, не само да би се скратиле гране већ и да би се осигурало да не расту ка унутра или да се не трљају једна о другу. Генерално, дрво је веома лако за одржавање; сорта никада није имала никаквих проблема.

Кристина. У Московској области, сорта „Спартан“ захтева пажљиво одржавање; без додатне пажње, неће донети никакву корист. Првих пет година сам покривала дрво за зиму, али најслабије гране би и даље смрзавале. Сада мој „Спартан“ има преко 20 година и нисам имала никаквих проблема. Веома је отпоран на болести, али у годинама када краста буја, третирам сорту заједно са осталим дрвећем за сваки случај. Јабуке су веома укусне и лепе, и добро се чувају до средине пролећа.