Преглед најбољих сорти необичних паприка

Слатке и љуте паприке воли скоро свака породица. Користе се свеже, у салатама, конзервиране, пуњене и замрзнуте. Поред познатих сорти, паприке невероватних боја и облика се све више откривају не у ботаничким баштама или на изложбама узгајивача, већ у обичним баштенским парцелама.

Осим што су естетски пријатне, необичне сорте паприке се могу похвалити јединственим укусима и аромама, зато их обавезно испробајте. У наставку ћемо размотрити најпопуларније сорте и шта треба узети у обзир приликом њиховог узгоја.

Опис и карактеристике ретких сорти паприке

Већина необичних сорти паприке је веома захтевна када су у питању услови околине. Изаберите место са максималним излагањем сунцу за садњу, али избегавајте директну сунчеву светлост, јер она може изазвати опекотине од сунца. Такође је важно заштитити биљке од промаје. Ако у близини нема високих биљака паприке које могу пружити ову заштиту, размислите о томе да унапред обезбедите склониште, користећи посебну мрежу за сенчење како бисте их заштитили од сунца.

Састав земљишта је кључан. Требало би да буде не само плодно већ и растресито. Припрема се у јесен. Пажљиво уклоните остатке усева, закопајте стајњак или компост, а затим земљу покријте дебелим слојем опалог лишћа. Током зиме, ово ће иструнути и постати одличан додатак земљишту. У пролеће је све што преостаје да се уради јесте да се растресе гредице и посаде саднице.

Гаји се по стандардној методи. Семе се сади у одвојене посуде крајем фебруара или почетком марта. Током вегетације примењују се два додатна ђубрива (једно органско, једно минерално). Причвршћивање се врши пре пресађивања у земљу или пластеник. Ово су опште смернице, али ако изаберете одређену, необичну сорту, најбоље је да је детаљније истражите. Праксе узгоја могу значајно да варирају.

Необична љута паприка

Љуте папричице долазе у различитом степену љутине. Неке сорте су једноставно нејестиве када су свеже, док друге имају прилично благ укус.

Црна маслина

Ова сорта паприке је добила име по свом упечатљивом изгледу. Заиста, веома подсећа на маслину. Зрна бибера су мала, овална, црна и поцрвене када сазру. Жбуње је бујно и ниско (55-65 цм). Тамнољубичасти листови имају елегантан, декоративан облик, што додатно истиче јединственост плода.

Веома љуто и зачињено. Користи се првенствено за прављење зачињених маринада, сосова и кечапа. Нема посебне захтеве за узгој или услове животне средине.

Филијус Блу

Веома атрактивна биљка. Жбун је кратак, никада не расте више од 45-50 цм. Међутим, прилично је бујан и раширен, и наставља да расте чак и током сезоне плодоношења. Да бисте у потпуности уживали у његовој лепоти, посадите саднице на растојању од 80-90 цм.

Листови на грму су љубичасти са јасно видљивим жилама. Сами плодови су у почетку љубичасти, затим постепено мењају боју у жуту, па тамно наранџасту, а до тренутка када достигну биолошку зрелост, постају јарко црвени. С обзиром на то да сазревају постепено, а не истовремено, декоративни ефекат је запањујући.

Ако уберете зрно љутитог бибера, биће га немогуће јести због његове јаке љутине, али како се приближава црвеној боји, љутина бледи и омекшава.

Чили Вили

Ова паприка има веома јединствен облик. Прилично је скупа и ретка. Вреди напоменути да многи људи узгајају ову сорту паприке искључиво у украсне сврхе, несвесни да је плод јестив.

Може се гајити у стакленику, на отвореном тлу или у затвореном простору на прозорској дасци током целе године. Међутим, у овом другом случају, требало би да будете спремни да берете жетву само једном годишње или годину и по дана.

Плод може бити зелен, жути или црвен. Кора је дебела и сјајна. Љутина је умерена. Може се јести свеже, сушено, замрзнуто или конзервирано.

Жута печурка

Ова паприка је прилично честа међу љубитељима необичних биљака и узгајивачима. Одликује се богатом жутом бојом и јединственим плодом у облику печурке. Величине је од 3 до 6 цм. Љутина је умерена.

Жбун је низак, декоративан, али веома бујан. Ова сорта је веома продуктивна, али захтева пуно топлине и светлости.

Необична слатка паприка

Обавезно изаберите најпогоднију сорту паприке за себе од оних наведених у наставку. Јединствен облик плода, пријатан укус и јединствена арома биће ваша најбоља награда.

Ингрид

Овај хибрид средње сезоне, богате чоколадне боје, одмах привлачи пажњу. Коцке је облика, а сваки плод тежи приближно 220 грама. Зидови су дебели, до једног центиметра. Месо је сочно и слатко, са дуготрајним укусом.

Жбун достиже висину од једног метра или више, веома је снажан и раширен. Потребна му је подршка.

Да бисте добили добар жетву, потребна вам је стабилна температура ваздуха, умерена влажност ваздуха, редовно отпуштање земљишта и честа употреба сложених ђубрива.

Блот

Свако ко се сећа како изгледа „мрља“ одмах ће разумети зашто је ова сорта паприке добила име. Овај хибрид средње сезоне омогућава бербу 130-135 дана након појаве првих изданака.

Жбн је средње висине. Плодови су сочно љубичасте боје, веома атрактивни, тежине око 130-140 грама. Просечан принос по квадратном метру је 3,5-4 кг.

Сорта захтева стабилну температуру ваздуха, нормално осветљење и плодно земљиште.

Колобок

Ова сорта слатке паприке је полустандардна сорта. Жбн не расте више од 45 цм и има велики број листова. Плодови су скоро потпуно округли, веома атрактивни и црвени када су биолошки зрели. Теже до 170 грама. Просечан принос од 5-6 кг паприке по квадратном метру је могућ, али само уз редовно ђубрење, правилно заливање и рыхљење земљишта.

Одликује се богатом аромом и повећаном отпорношћу на болести и штеточине.

Бели облак

На први поглед, ова сорта се не разликује од својих рођака ни по чему, осим по свом краћем, округлијем облику. Али сачекајте док не достигне техничку зрелост. У овом тренутку постаје готово снежно бела, постепено мењајући боју у наранџасту, а затим црвену. Свака паприка тежи приближно 150 грама.

Грмови су средње висине, али због великог броја плодова захтевају подвезице.

Паприка је веома слатка и сочна, са дебелим зидом, што значајно продужава њен рок трајања и побољшава отпорност на транспорт. Није захтевна у погледу услова гајења, али је најбоље гајити у пластенику.

Снежана

Ово је рано сазревајући хибрид. Сорта се одликује високим приносима, али се може гајити само у пластеницима. Берба на отвореном је могућа само у јужним регионима са константно топлом климом, па чак и тада, не увек.

Добила је име по белој боји у тренутку техничке зрелости, а тек временом су узгајивачи открили да до биолошке зрелости паприка постаје јарко наранџаста.

Укус је богат и сладак. Отпоран је на болести и штеточине. Његово бујно лишће помаже у одржавању правог нивоа влаге за плод.

Тамина

Рани хибрид погодан за узгој и на отвореном и на затвореном терену. Први плодови се могу пробати 60-65 дана након ницања. Жбун је кратак, али прилично снажан. Плодови су сочни, слатки, а понекад и благо љути. Зидови су дебљине до 8 мм.

Имају атрактиван изглед, добро се чувају и лако се транспортују на велике удаљености. Користе се свеже, замрзнуте и конзервиране.

Рецензије

Надежда Николајевна, 57 година

Паприке су ми слабост. Гајим доста различитих сорти у својој башти. Трудим се да бирам оне које се смењују у сезони и које су атрактивне. Пре пар година сам на једној забави видела украсну паприку. Плод је био шарен, а грм бујан. Била је права атракција не само за прозорску даску, већ за целу собу. Тражила сам неколико паприка, сама убрала семе и покушала да их узгајам. Али ништа није успело. Онда сам нашла неке у продавницама и овог пута је све успело. Нисам покушала да их узгајам у баштенској гредици, али на прозорској дасци зими, оне су права посластица.

Наталија, 32 године

Волим љуте папричице. Берем их, замрзавам и конзервирам од лета, али и даље губе укус. Ове године сам купила саксијску верзију, сорту „Олив“. Мана је што су плодови мали, али биљке су тако дивне да не могу да престанем да им се дивим. А чињеница да ми омиљена љута папричица расте на прозорској дасци током целе године је дефинитивно плус. Кажу да можете да их посадите и у башти. Дефинитивно ћу морати то да пробам.

Одвојите се од традиције, ризикујте и посадите необичне сорте слатких и љутих паприка у својој башти. Верујте ми, после само једног покушаја, постаће стални део ваше баште.