Рано семе слатке паприке сибирске селекције за отворено тло

Међу разним сортама, као и хибридним облицима ове културе, дебелозидне паприке су посебно популарне међу баштованима. Идеалне су за салате, а многи људи их користе и за пуњење и замрзавање. Гајење ових паприка је профитабилно, иако захтева извесно познавање пољопривредних техника. Али најважније је одабрати праву сорту, на основу времена сазревања и укуса.

Данас, баштовани могу купити семе паприке са дебелим зидовима од широког спектра произвођача. Развијене су бројне сорте и хибриди који су се доказали у различитим регионима Руске Федерације, укључујући подручја са тешком климом. У нашем прегледу представљамо паприке погодне за узгој у Московској области, као и сорте са дебелим зидовима које су развили сибирски узгајивачи.

Као што је добро познато, паприке са дебелим зидовима су оне са перикарпом дебљине преко 6 мм. Облици паприка, као и боје, могу се значајно разликовати, тако да није тешко пронаћи паприке у облику купа, призме или бачве.

Најбоље сорте паприка за пластенике

Паприке које воле топлоту добро плоде у разним склоништима:

• пластеници;
• пластеници;
• тунели.

Сибирски узгајивачи су развили многе сорте које дају луксузне плодове чак и у ризичним пољопривредним зонама.

У прегледу су представљени и хибриди чији су плодови крупни, а саме биљке су отпорне и на болести и на неповољне временске услове.

Сибирски формат

Једна биљка ове сорте паприке може дати до 12-15 великих плодова тежине до 200-300 грама. Они који су узгајали ову сорту једноставно су запањени величином паприка, као и њиховим одличним укусом.

Биљке расту до приближно 70-80 цм, раширене су, са бројним листовима. Плодови су лепи, равни коцкице, дуги око 12 цм, са перикарпом дебљине до 10 мм. У почетку су тамнозелени, а касније постају дубоко бордо.

Паприке су веома слатког укуса, са пријатном аромом. Месо је нежно и сочно, па се плодови користе и у салатама и за разне конзерве (у маринадама, у комадима).

Сибирски бонус

Ова сорта ће вас изненадити високим приносом и великим, необично наранџастим плодовима. Од 2012. године је уврштена у Државни регистар Руске Федерације и препоручује се за узгој у пластеницима.

Жбн је снажан, висок до 80 цм, са густим растом који скрива паприке у развоју. Плодови су цилиндрични, трбушасти, са зидовима дебљине до 10 мм. Плод обично садржи три коморе. Укус је класичан бибер, са слатким нотама. Кожа је дебела, постепено мења боју из тамнозелене у јарко наранџасту како сазрева.

Један квадратни метар може дати до 3-4 кг плодова. Сорта Сибирски бонус је цењена због отпорности на температурне флуктуације, доброг рока трајања и дуготрајног изгледа плода, са густим, еластичним зидовима плода.

Кљова

Ниско растућа паприка „Бивен“ може се гајити у баштенским гредицама, али даје већи принос у пластенику. Њен жбун једва достиже 50 цм, што још више изненађује да тако мала биљка даје велике паприке дебелих зидова. Плодови теже до 280-300 грама, а месо је веома сочно и укусно. Паприке су конусног облика, са благо сјајном кором која у почетку постаје кремасто-зелена, а затим црвена.

Њен принос достиже 2-2,5 кг по квадратном метру, што не делује много. Међутим, захваљујући компактној величини жбуња, могу се садити веће количине, а уз правилну технику узгоја могу се постићи веома добри резултати.

Мустанг

За оне који воле лечо, нудимо непретенциозну сорту сибирске паприке са живописним називом „Мустанг“. Плодови почињу да сазревају већ са 110-114 година, а одликују се великом величином (до 300 грама) и одличним укусом.

Паприке су висеће, конусног облика, атрактивне и уједначене тежине. Кора је у почетку зелена, а затим постаје јарко црвена. Перикарп је 8 мм, тако да није случајно што се паприке сорте Мустанг често користе за прављење леча и пуњења. Ове паприке су такође одличне за конзервирање и салате.

Принос је веома добар, са до 6-7 кг плодова по квадратном метру, под условом да се обезбеди заливање и ђубрење. Посебна карактеристика сорте је отпорност на хладноћу. На паковањима Мустанга (произвођач „Уралски дачник“) јасно је назначено: сорта „Супер Лечо“.

Нилски коњ

Нилски коњи су моћне животиње, тако да избор овог имена за ову сорту паприке није био случајан. Њени плодови, тежине до 300-350 грама, заиста су велики и веома слатки. Тамноцрвени, меснати зидови су дебљине 8 мм.

Сама биљка је средње висине (око 70-80 цм), припада полустандардним сортама паприке и карактерише је компактна величина. Принос је просечан, до 1,2-2 кг по квадратном метру, али се сорта Бегемот првенствено гаји због својих укусних сецканих паприка. Плодови су погодни за конзервирање, салате, пуњење и замрзавање.

Слатка чоколада

Слатке и сочне паприке, боје чоколадних плочица - мислите да је то немогуће? Сорта Слатка чоколада је узгајана у Сибиру и прилагођена регионима са суровом климом. Биљка достиже висину од приближно 80 цм, а плодови теже до 100 грама. Перикарп је дебео, до 10 мм. Кожица плодова у облику коцке је густа и сјајна, а када потпуно сазри, поприма боју тамне чоколаде.

Паприке се користе за припрему салата, веома су укусне и лепе када се исеку, а погодне су и за конзервирање.

Најбоље сорте паприке за отворено тло

Овај одељак је посвећен паприкама узгајаним у Сибиру које се могу гајити у отвореним гредицама. Међутим, треба напоменути да ће приноси бити већи под покровљем, посебно у хладним климатским условима где је тешко предвидети хирове летњег времена.

Прворођени Сибира

Једна од најпродуктивнијих паприка узгајаних у Сибиру је средње зрела сорта „Первенец Сибири“. Мале паприке се формирају на компактном грму, висине до 30-45 цм. Пирамидалног су облика и теже просечно 70 грама. Кожица је сјајна, у почетку жућкаста, затим црвена. Перикарп је 7-10 мм.

Ова сорта се одликује стабилним приносима (до 10-12 кг по квадратном метру), отпорношћу на многе болести и високим тржишним квалитетом плода. Отпорна је на складиштење и погодна за транспорт.

Паприке се користе за конзервирање и припрему разних јела.

Денди

Одгајивачи компаније „Сибирска башта“ развили су рану сорту паприке Шчегол за баштенско узгој. Њени ниски, раширени грмови дају прелепе, цилиндричне плодове тежине до 120-130 грама.

Користе се у салатама, лечу и џему. Пре свега, сорта је цењена због својих дебелих зидова паприке (до 10 мм). Предности сорте Шчегол укључују лако одржавање, толеранцију на температурне флуктуације и конзистентан принос.

Плод је у почетку зелен, а затим постаје јарко жут када зри. Приноси прелазе 3,8 кг по квадратном метру.

Богатиња

Кроха је сорта која ће вас одушевити плодовима тежине до 200 грама. Међу сибирским сортама, ова сорта се сматра једном од најдебљих зидова, са перикарпом величине 10-12 мм.

Жбн је низак, достиже 45-50 цм и рано сазрева. Плодови су призматични, благо ребрасти и благо спљоштени. Кожица је јарко црвена када је потпуно зрела.

Карактеристике сорте Толстосум: непретенциозност, компактност, повећан садржај витамина Ц у плодовима.

Трговац

Сорта Купец такође даје добар род када се гаји директно у башти. Ова рана паприка даје плодове тежине до 90-100 грама. Паприке су дебелозидне, до 7 мм, укусне и веома ароматичне. Њихов пирамидални облик чини их погодним за све врсте конзервирања и пуњења.

Сам грм је висок до 90 цм, полураширен и добро подноси хладне температуре. Препоручује се покривање биљака у гредицама нетканим материјалима.

Јабучни спасилац

Ова сорта паприке је нижа од многих других у погледу висине жбуна, нарасте само до 45 цм. Међутим, то је не спречава да производи велике, слатке паприке тежине и до 200-300 грама. Сорта Јаблочни Спас одликује се комбинацијом раног зрења, компактног облика биљке и крупних плодова.

Управо због ових квалитета је посебно популарна међу баштованима. Плодови су коцкастог облика, у почетку тамнозелени, а затим постепено постају црвени. Перикарп је дебљине до 9 мм, а месо је веома сочно и слатко. Ова ситна сорта даје принос до 1,5 кг по грму, са до пет биљака по квадратном метру. Време сазревања је приближно 100 дана, и препоручује се за гајење у лејама, као и у пластеницима и под тендама.

Новосибирск

Мораћете да сачекате само 100 дана да бисте убрали прве новосибирске паприке. Наравно, биће мало посла, али можете убрати до 10 кг плодова по квадратном метру.

Ова сорта се веома лако гаји, рана је и продуктивна. Биљка обично достиже висину од 60-70 цм, дајући призматичне, вишесмерне, јарко црвене плодове. Свака паприка тежи 120-150 грама, али уз правилну негу могу се узгајати и нешто веће (до 180 грама). Зидови су дебљине до 7-8 мм.

Укус је веома добар, са израженом аромом. Ова сорта је погодна и за прераду и за салате.

Сибирска филцана чизма

Отпоран на хладноћу и лак за одржавање — то су две карактеристике које издвајају овај хибрид од осталих. Међутим, сибирски валенок се такође може похвалити крупним плодовима и одличним укусом, а његове паприке сазревају за 100-110 дана.

Биљка расте до 70 цм висине и препоручује се за узгој на отвореном (међутим, ова сорта, као и друге, може се садити и у затвореном простору). Плодови су издужени, коцкастог облика, тежине до 180 грама, са црвеном кором.

Дебљина перикарпа је 9-10 мм. Ова сорта је погодна за салате, сечење, конзервирање, лечо и замрзавање.

Источни базар

Ово је класична слатка паприка, са призматичним, благо издуженим црвеним плодовима и дебелим (до 7-8 мм) зидовима.

Сорта Восточни Базар је средње рана, добро рађа на отвореном тлу и има висок принос (до 4,5-5 кг/м²).

Развијена од стране сибирских узгајивача, прилагођена је суровим климатским условима и веома је отпорна на болести. Жбн расте до приближно 70 цм, а плодови теже до 150 грама.

Ова паприка се користи за пуњење (идеална опција), замрзавање, лечо, конзервирање и салате.

Најбоље сорте раних дебелозидних паприка за Московску област

Овај одељак нашег прегледа представља паприке које се успешно гаје у централном делу земље, посебно у Московској области. Међутим, њихова географска распрострањеност није ограничена само на ове регионе; Атлант, Вини Пу и други хибриди и сорте дебелих зидова могу се наћи у баштама широм Русије. Ове паприке су развили различити узгајивачи (укључујући и међународне), а ако не желите да се ограничите на сибирске сорте, можете испробати и друге.

Фиделио

Овај рано сазревајући хибрид је познат не само по својим сочним, дебелозидним плодовима, већ и по својој боји. Меснате паприке имају сребрно-белу кору.

Хибрид Фиделио Ф1 сазрева за приближно 90 дана, достижући висину од једног метра. Плодови су коцкастог облика, тежине до 160-175 грама, са зидовима дебљине до 8 мм.

Користе се у свим врстама конзервирања, салатама, сечењу и пуњењу. Јела са паприкама ове необичне боје изгледају веома свечано и лепо.

Рапсодија

Многи баштовани су ценили снажан и високо продуктиван хибрид са романтичним именом Рапсодија. Ова паприка рано сазрева (до 90 дана) даје велике, призматичне плодове. Сваки тежи до 100 грама, са сјајном црвеном кором. Перикарп је до 7 мм.

Овај хибрид даје добре приносе и у баштенским лејама и у пластеницима. Погодан је за салате, пуњење и конзервирање.

Наранџасто чудо

Паприка сорте „Orange Miracle“ је омиљена међу многим баштованима. Цењена је због високог приноса, укусних плодова и могућности употребе у лечу, пуњеним јелима, маринадама и конзервама.

Овај хибрид расте у веома снажан жбун, висине до 110 цм, са лиснатим лишћем. Препоручује се за узгој у пластеницима, али захтева обликовање и потпору.

Уз правилну негу, можете добити до 14 кг плодова по квадратном метру садње. Паприке су крупне, тежине до 200-250 грама, са кором која у почетку постаје зелена, а затим јарко наранџаста. Перикарп је до 10 мм, а плодови су кубног облика и уједначеног облика. У пластенику се саде три до четири биљке по квадратном метру.

Атлантик

Атлантик Ф1, хибрид који су створили холандски узгајивачи, популаран је избор међу баштованима. То је продуктивна, релативно лака за узгој паприка која производи велике, укусне плодове.

Биљка достиже висину од једног метра (можда мало више) и захтева ослонац. Паприке су издужене, кубне, тежине до 300-350 грама, и веома су сочне. Зидови су дебљине до 9 мм.

Паприка је одлична за сечење, салате, прављење леча, а такође и за замрзавање.

Вини Пу

Вини-Пу је сорта која може дати жетву чак и у најнеповољнијем лету. Низак жбун (до 30 цм) даје плодове у облику грозда. Ове сорте паприке су добро прилагођене густим засадима и добро расту у пластеницима са високим парадајзом и патлиџаном.

Паприка Вини Пу је уписана у Државни регистар од 1981. године и остаје популарна до данас. Ова сорта је цењена због лакоће узгоја, одличног укуса и рока трајања. Паприке у облику купа су у почетку нежно светло зелене боје, а касније постају црвене.

Плодови теже до 70 грама, са пречником перикарпа од приближно 7 мм. Ова сорта је идеална за конзервирање, све врсте прераде и пуњење. Када се гаји, може се посадити до 8-10 грмова по квадратном метру.

Фунтик

Сорта Фунтик, отпорна на разне болести, је рано сазревајућа паприка. Њени плодови су крупни, тежине до 180-200 грама, и јарко црвене боје. Паприке су суженог и цилиндричног облика, без текстуре или ребара.

Плод има одличан укус и дебеле зидове, до 7 мм. Фунтик даје константне приносе чак и током кратких летњих периода и отпоран је на температурне флуктуације, а први плодови (зелени, у фази техничке зрелости) се беру већ након 100 дана. Биљка обично производи до 12-14 плодова, што даје високе приносе.

Темпо

Атрактиван, дебелозидни хибрид сорте „Темп“ красиће сваки пластеник и одушевити обилним родом. Његове паприке су у почетку жућкасте, а касније постају црвене како сазревају. Велики број разнобојних плодова – чак 10-12 – сазрева истовремено на грму висине 50-60 цм.

Плодови окренути надоле, конусног облика, теже приближно 120 грама. Захваљујући дебелим (до 6 мм) зидовима, овај хибрид се користи за лечо, пуњење и замрзавање. Такође је укусан и атрактиван у свежим салатама.

Карактеристична карактеристика сорте: сладак укус чак и током периода техничке зрелости.

Агаповски

Позната сорта Агаповски гаји се не само у Московској области већ и у другим регионима земље. Ова сорта има густо лиснат жбун, који производи велике, призматичне паприке тежине до 120 грама. Паприке имају дебеле зидове (до 7 мм), веома јаку, пријатну арому и одличан укус.

Кора је у почетку тамнозелена, као код многих сорти, а затим постаје црвена. Дршка није удубљена, а плод је сјајан. Ова сорта је позната по својој продуктивности, са до 10-11 кг плода по квадратном метру.

Најбољи резултати се постижу када се гаји у пластеницима, садећи не више од 4 биљке по 1 квадратном метру.

Атлас

Сорта Атлант се показала као веома успешна, са својим сочним, дебелозидним плодовима. Нарасту до 200 грама тежине, а уз правилну негу можете добити до 3-3,5 кг паприка по квадратном метру.

Ова сорта се најбоље сади у пластенику; грмови висине до 75 цм захтевају подупирање. Решетке су такође погодне за узгој.

Паприке су конусног облика, са висећим плодовима дужине до 14 цм. Имају одличан укус и широк спектар употребе: за лечо, пуњење, замрзавање или додавање у салате.

Кардинал

Овај холандски хибрид ће вас изненадити необичном бојом својих паприка, чија кора постаје тамнољубичаста када потпуно сазри. Многе сорте паприка су црвене када сазру, али Кардинал „тргује“ од црвене до живље и препознатљивије боје.

Паприке су велике, тежине до 250-280 грама, са зидовима дебљине скоро 9 мм. Укус је пријатан, сладак и није горак.

Предност овог егзотичног хибрида је одличан принос (до 9-13 кг по квадратном метру) чак и у неповољним условима. Међутим, да би биљка заиста напредовала, потребна је правилна нега (заливање и храњење).

Латиноамериканци

Рецензије на баштенским форумима су пуне хвале за хибрид латино паприке. Цењен је због свог укуса, високог комерцијалног квалитета и отпорности на многе болести.

Латино паприке су коцкастог облика, тешке скоро 180-200 грама, у почетку тамнозелене, а затим постају дубоко црвене. Ова паприка дебелих зидова, са перикарпом до 10 мм, стога се користи за лечо, као и за сечење и салате.

Грмови су високи нешто више од метра, при узгоју је потребно обезбедити потпоре и подвезице.

Какаду

Плодови овог хибрида веома подсећају на папагајски кљун, тако да је избор имена потпуно оправдан. Ова паприка средње сезоне се обично гаји у пластеницима и захтева доста простора због своје снаге и раста. Расте до једног и по метра висине, са веома раширеним гранама и биљком у облику чаше.

Паприке су меснате, облика дебла и закривљене, са перикарпом дебљине до 8 мм. Плод тежи импресивно – до 400 грама; једна паприка је одлична за салату.

Плодови су одлични за разне врсте сечења, салате, прављење укусног леча и замрзавање. Плодови какадуа се користе за укусне туршије.

Правила за узгој садница паприке са дебелим зидовима

Основне технике узгоја паприка са дебелим зидовима се не разликују од оних за обичне сорте. Методе узгоја су стандардне, али је важно запамтити да је за производњу сочних плодова са карактеристикама наведеним у описима паприкама потребна правилна нега.

Када у опису биљке стоји да је сорта или хибрид незахтеван за одржавање, то не значи да захтева минималну негу. Чак ни најлакша за узгој и веома продуктивна сорта неће вас одушевити ако занемарите заливање, ђубрење (посебно хибриде) и обликовање.

Приликом гајења усева директно у гредице, важно је пратити временске услове и, ако је потребно, покрити биљке пластиком или другим одговарајућим материјалима. Припрема земљишта и семена, као и правилна нега током целе вегетације, су кључни.

Сетва семена

Јединствена карактеристика узгоја слатких паприка у нашој руској клими је потреба за периодом расаде. Пошто ова култура има релативно дуг период сазревања (чак и ране паприке), рана сетва семена и почетно узгој расада у затвореном простору помажу у стварању неопходне временске предности.

Хибридно семе генерално не захтева никакву претходну обраду. Такође нема потребе за третирањем семена ако је на паковањима назначено да су паприке већ прошле неопходне третмане. Сва остала семена се дезинфикују, натопе стимулансима раста и клијају.

Искусни баштовани већ имају представу о временима сетве; познају и узимају у обзир локалну климу, време зрења паприка и временске прилике.

За третирање семена користите калијум перманганат, потапајући семе не дуже од 20 минута. Раствор треба да буде ружичаст. Након тога, исперите паприке.

Да би се убрзало клијање паприка, препоручује се њихово потапање у разне посебне препарате. За то се најчешће користе следећи:

• Циркон;
• Епин.

Такође се користе инфузије пепела, а пепео се затим користи за третирање зрелих паприка против штеточина и за ђубриво. Семе се очврсне на полици у фрижидеру и клија у обичној влажној крпи.

У томе нема ништа компликовано; ови поступци не трају много времена, али ћете бити сигурни да ћете добити здравије и квалитетније саднице.

Клијање семена

За сетву се користе разне посуде — кутије, чаше и контејнери. Приликом сетве у заједничке посуде, саднице ће касније морати да се пресађују у појединачне посуде, што је веома стресно за паприке.

У последње време, баштовани све чешће сеју паприке директно у појединачне саксије, а затим врше уобичајено пресађивање биљака у веће саксије.

Земљиште треба да буде хранљиво, растресито и високог квалитета. Ако користите земљиште припремљено у јесен, не заборавите да га парите, а затим залијете раствором калијум перманганата. Готове мешавине земљишта су погодне, али треба да садрже следеће компоненте:

• Земља;
• тресет;
• средства за кисељење (перлит, вермикулит, песак);
• хумус.

Куповне мешавине за саднице које се састоје искључиво од тресета нису погодне за паприке. Таквом земљишту је потребно додавање хумуса, земље (тресета, лисне плесни и песка).

Семе посејте у мале бразде (ако сејете у кутије) или у мале рупице (ако сејете директно у чаше). Одржавајте температуру од 28ºC до 30ºC током целог периода клијања. Чим се појаве клице паприке, изнесите их на светлост и смањите температуру на 18ºC. Држите саднице на овој температури око 5-6 дана, а затим поново подигните температуру на 23ºC до 25ºC.

Ово се ради како би се спречило да саднице паприке постану издужене. Такође је важно обезбедити паприкама додатно осветљење.

Брање садница

Када паприке добију 2-3 права листа, биће их потребно пресадити. Унапред припремите посуде у које ћете их пресадити.

Овај поступак се спроводи само ако је семе посејано у заједничке контејнере. Овај поступак се мора спровести веома пажљиво, без оштећења нежног корења биљака.

Након пресађивања, саднице се штите од директне сунчеве светлости отприлике 2-3 дана. Током овог времена, паприке ће успорити раст и прилагодити се новим условима, што ће трајати отприлике 4-7 дана.

У супротном, брига о сортама паприке са дебелим зидовима је стандардна. Савладавањем једноставних техника и праћењем препорука, увек ћете добити жетву укусних плодова.

Рецензије

Елиза, Тулска област

Увек бирам ране сорте, а последњих година покушавам да берем само оне са дебелим зидовима. Одличне су за лечо и за конзервирање. Садим какаду већ три године и он апсолутно прелепо расте у пластенику. Ова сорта је савршена за наша лета, која се недељама смењују између хладних и врелих! Жбуње расте око метар висине, а плодови су апсолутно огромни. Била сам толико импресионирана прве године када сам је видела! Топло је препоручујем.

Полина, Кировска област

Међу мојим омиљеним паприкама је сорта Вини Пу.

Гајим разне сорте, укључујући и нове, али никада не заборавим да купим ову. Не сакупљам семе; више волим да их купујем. То је веома компактна сорта; узгајам 15-20 биљака одједном и увек даје жетву. Садим око 8 по квадратном метру; све одговара и то не утиче на плодоношење. Плодови су укусни; печем их, замрзавам, а затим их зими додајем у прилоге и супе, а лети правим и салате.

Ирина, Московска област

Узгајам много хибрида, сваке године их узимам на узорке како бих одабрао најбоље. Међу мојим омиљеним је бела (па, скоро бела) Фиделио. То је велика паприка са укусним плодовима. И она и Латино ме увек одушеве. Паприке расту као прасићи и укусне су, као да су узгајане на југу. Потребна им је стандардна нега, али хибридима је увек потребно додатно храњење. Користим комплексне додатке исхрани, обично их примењујем четири или пет пута током лета.