Одлична пилећа салата – класичан рецепт

Сеоска кухиња

Салата „Сјајна“ је невероватно укусна и занимљива. Направљена је од пилетине и ананаса, сира и кинеског купуса, тако да се, као што видите, сви састојци савршено допуњују.

Такође ће вам требати крутони - боље је да их сами направите него да их купујете у продавници, онда ће дефинитивно бити бољег укуса.

Али наш рецепт са фотографијама ће вам детаљно и корак по корак рећи о овоме, као и о другим суптилностима припреме салате „Сјајно“.

Састојци за 3 порције:

Кинески купус – 200 г;
димљени пилећи филе – 150 г;
конзервирани ананас – 80 г;
тврди сир – 80 г;
мајонез – 2-3 кашике;
векна – 2 танке кришке.

Како направити „сјајну“ салату од пилетине

Уклоните спољне листове са пекинског купуса и исперите их. Осушите купус папирним убрусом. За салату користите само нежне спољне листове. Танко исецкајте купус.

Исеците димљену пилетину на мале комадиће, попут танких тракица. Изрендајте сир на крупном рендету.

Извадите ананас из сирупа и осушите га папирним убрусима. Исеците ананас на тракице отприлике исте величине као и пилетина.

Ставите пилетину, купус, сир и ананас у чинију. Додајте мајонез и промешајте.

Можете сами направити крутоне за салату или користити куповне. Ако их сами правите, одсеците кору са векне и исеците је на комаде дебљине око 2 цм. Пржите у сувом тигању на средњој ватри док не порумене, а затим охладите на собну температуру.

Обликујте салату помоћу кулинарског прстена (или је једноставно ставите у чинију за салату). Ставите прстен у средину тањира и напуните га салатом. Кашиком загладите врх салате, лагано притискајући. Пажљиво уклоните прстен. На врх ставите крутоне.

По жељи украсите зачинским биљем.

Али чак и ако салату једноставно ставите на тањир, без кулинарског прстена, изгледаће веома лепо.