Салата „Невеста“ са кинеским купусом и прженом пилетином

Сеоска кухиња

Салате од купуса су увек сочне и укусне, па чак и здраве, јер купус садржи витамине У, К, А, Б1, Б2, Б3 и друге. Данас предлажемо да направите салату не са белим купусом, већ са кинеским купусом. Укус овог посебног купуса чини салату „Невеста“ веома нежном, али истовремено заситном и укусном.

Припрема се са прженом пилетином. Да би месо остало сочно, прво скувајте пилећа прса, а затим их кратко пропржите у тигању, као у овом рецепту са фотографијом. Ако немате времена или жеље, можете их једноставно пропржити, али немојте их пржити предуго, јер ће их то исушити и могуће учинити жилавим.

Топљени сир је обавезан у овој салати, а да бисте избегли да покварите укус готовог јела, требало би да купите висококвалитетни топљени сир.

Боље је ако му је садржај масти најмање 30%, и да није производ од сира.

Списак састојака потребних за припрему салате:

Кинески купус – 50 грама;
јаје – 1 комад;
кромпир – 1 комад;
пилећа прса – 1 комад;
Сир са 30% масти – 1 комад;
мајонез – 2 кашике.

Како направити салату „Невеста“

Скувајте кромпир и јаје.

Сада ољуштите кромпир и изрендајте га. Ставите изрендани кромпир у калуп за печење и ставите га на тањир. Направите решетку са мајонезом.

премажите слојем ренданог кромпира мајонезом

Одвојите беланце од жуманца. Изрендајте жуманце и ставите га на кромпир.

Сада скувајте пилећа прса, исецкајте их рукама на мале комадиће и пржите минут, не више. Не дозволите да порумене. Месо треба да буде нежно и укусно.

Ставите месо на жуманца и поново направите мрежицу од мајонеза.

Откините неколико листова пекинског купуса. Одсеците бели део, а зелени део исеците на танке тракице. Ставите купус преко меса. Поново направите мрежицу са сосом.