Оригинална салата „Мравље брдо“ са корејском шаргарепом

Сеоска кухиња

Салата „Мравље брдо“ са корејском шаргарепом добила је име због свог изгледа. Ово предјело је хит код свих, јер комбинује све квалитете савршене салате: засићеност, оригиналност и хармоничан укус.

Главни састојци у овом корак-по-корак рецепту са фотографијама су димљена пилетина, тврди сир, свеж краставац и парадајз, шаргарепа на корејски начин и хрскави кромпир на траке. Направити га сами је прилично једноставно: само ситно исецкајте кромпир и пржите га у малим порцијама. Разноврсност састојака чини ову салату јединственом и оригиналном.

Састојци:

димљена пилећа прса – 300 г;
тврди сир – 50 г;
кромпир – 2 ком.;
парадајз – 1 ком.;
краставац – 1 ком.;
Корејска шаргарепа – 100 г;
сунцокретово уље – 0,5 шоље;
мајонез – 80-100 г;
со - пар прстохвата.

Како направити салату „Мравињак“

Исеците димљено пилеће месо на средње комаде.

Нарендајте краставац на тракице.

Исеците парадајз на случајне комаде. Можете користити неколико парадајза ако су мали.

Тврди сир претварамо у крупне струготине помоћу рендета.

Оцедите шаргарепу на корејски начин у цедиљки. Да бисте спречили да постане предугачка, исеците је на неколико комада.

Све састојке за грицкање помешајте у једној посуди и зачините мајонезом.

Ољуштите кромпир и искидајте га помоћу сецкалице за корејску шаргарепу. Загрејте биљно уље у шерпи или тигању. Пржите кромпир у малим порцијама док не постане хрскав и златан. Не заборавите да зачините сољу.

Обликујте салату у хумку и украсите је прженим танко исеченим тракицама.

Ставите салату у гомилу и украсите сламкама

Пријатно.