Салата од метле је најбољи рецепт за чишћење црева и побољшање општег здравља.

Сеоска кухиња

Салата „Метла“ се прави првенствено од поврћа богатог влакнима: купуса, шаргарепе и цвекле. Груба влакна су одлична за мршављење и чишћење црева, уклањајући штетне материје, отпад и остатке лоше сварене хране са цревних зидова и испирајући токсине из тела.

Редовно чишћење помаже у ублажавању гастроинтестиналних тегоба, лакшем варењу хране и побољшању метаболизма и општег благостања. Пошто салата има мало калорија, препоручује се онима који желе да изгубе неколико килограма за само два дана без дијете.

Да вам не би досадила иста стара храна, ову здраву салату можете припремити у различитим варијацијама и јести је током целог дана. Поред купуса, шаргарепе и цвекле, можете додати сирову бундеву, спанаћ, грејпфрут, орашасте плодове и семенке нара. За дресинг је најбоље користити лимунов сок, мало маслиновог уља, сок од нара или јабуково сирће.

Очистите црева

66,67%

Побољшајте своје целокупно здравље

Подмладите се

33,33%

Постани лепша

Гласао: 3

Састојци:

сирова цвекла – 100 г;
бели купус – 150 г;
шаргарепа – 100 г;
листови спанаћа – пола везице;
со – по укусу;
млевени црни бибер – 1-2 прстохвата (по жељи);
биљно уље – 1 кашика;
лимунов сок – 1 кашика (по укусу).

Рецепт за кување корак по корак

Одсеците мали комад од главице купуса. Исецкајте на танке тракице. Ако купус није баш сочан или има грубе, жилаве листове, додајте мало соли и изгњечите рукама.

Додајте шаргарепу, нарендану на крупном или фином рендету, у купус.

Ољуштите, исперите и ситно изрендајте цвеклу. Пре него што је додате у салату, пробајте је — понекад цвекла има горак укус, па је најбоље избегавати је; салата ће бити без укуса. У том случају, можете је заменити бундевом или само шаргарепом и купусом.

Исперите листове спанаћа под млазом воде и осушите их. Исеците на тракице и додајте поврћу.

Пребаците поврће у велику посуду, зачините млевеним бибером и додајте со по укусу. Промешајте са две виљушке или кашике.

Зачините са малом количином биљног уља - користите било које уље које вам се свиђа.

Додајте лимунов сок – то ће салати дати пријатну киселост и помоћи ће да се храна брже свари.

Оставите салату да одстоји неколико минута. Поново добро промешајте. Послужите. Не заборавите да уз салату послужите бокал чисте воде за пиће. Пријатно!