Салата „Издаја и љубав“ са говедином - слојевита салата
Ова салата, са прелепим и незаборавним називом „Издаја и љубав“, савршена је за свечану гозбу. Изгледа светло и веома апетитно, а заситна је и укусна, тако да ће гости сигурно волети ово предјело.
Припремљена је према овом корак-по-корак рецепту са фотографијама, користећи кувану говедину, црни лук, пасуљ и кисели краставац. Врхунац ове салате је њен необичан украс: срце црних маслина поређано на позадини од црвеног парадајза. У ствари, овај украс је дао салати име.
Састојци за 2 порције:
- кувана говедина – 150 г;
- црвени лук за салату – ¼ ком., мали;
- конзервирани црвени пасуљ – 4 кашике;
- кисели краставци – 1 ком.;
- кромпир, куван у љусци - 1 ком;
- свеж парадајз – 1 ком.;
- домаћи мајонез – 3-4 кашике;
- маслине - за декорацију.
Како направити салату „Издаја и љубав“
Прво припремите све састојке. Кувано говеђе месо исеците на мале коцкице – отприлике 0,5 цм свака. Киселе краставце такође исеците на мале коцкице.
Ољуштите лук, исперите га и ситно исецкајте. Ако користите неслатки лук за салату, прелијте га кључалом водом и оставите да се охлади — ово ће спречити да постане превише горак. Ољуштите кромпир и ситно га исецкајте.
Конзервирани пасуљ ставите у цедиљку да се оцеди вишак течности.
Оперите и осушите парадајз.
Исеците парадајз на исте мале коцкице као и остале састојке. Међутим, користите само чврсти део и одбаците пулпу и семенке.
Салату обликујемо помоћу кулинарског прстена и постављамо салату у слојевима.
Поставите прстен у средину равног тањира и лагано га подмажите изнутра мајонезом.
Ставите слој говедине и премажите мајонезом.
Затим додајте лук и премажите мајонезом.
Ставите пасуљ и подмажите мајонезом.
Затим стављамо киселе краставце и подмажемо их мајонезом.
Затим, додајте слој кромпира, лагано га притискајући. Такође, премажите мајонезом.
Поставите слој парадајза. Комадићи парадајза треба да прекрију целу површину салате, што значи да врх салате треба да буде потпуно црвен.
Маслине исеците по дужини на 4-6 комада. Од комадића маслине обликујте „црно срце“.
Пажљиво уклоните прстен.
Салата „Издаја и љубав“ може се одмах послужити.
Минут салата - укусна салата за само неколико минута
Лепиње са купусом - печем их сваког викенда
Сушена бундева има укус потпуно истог као манго