Салата од купуса са месом коју ће сви волети

Ова салата, направљена од купуса и меса, привлачи пажњу свих и савршена је за свечани сто или свакодневну вечеру.

Ово је занимљив рецепт, са љутим састојцима и месом. За салату изаберите свежу говедину или телетину. Основа јела је обичан бели купус, потопљен у слану воду пре употребе. Преостали састојци се кратко кувају.

Када бирате паприке, потражите меснате, јарких боја. Ова салата се припрема у оријенталном стилу, па слободно користите зачине, бели лук, лимун и соја сос. Ови састојци дају јелу јединствен и пикантан укус. Упркос великом броју састојака и необичној припреми, салата се брзо припрема и изгледа укусно и привлачно.

Састојци:

бели купус – 250 грама;
говедина – 150 грама;
слатка паприка – 1 комад;
семе сенфа – 1,5 кашичице;
биљно уље – 1,5 кашике;
лимун – 0,5 комада;
црни лук – 1 комад;
зелени лук – 10 грама;
свеж краставац – 1 комад;
пискавица – 0,5 кашичице;
коријандер – 0,5 кашичице;
бели лук – 1 чешње;
соја сос – 1,5 кашике;
со, бибер.

Како направити салату коју ће сви волети

Исеците купус на траке ширине 2 цм и чврсто ставите у посуду.

Разблажите теглу прокуване воде од пола литра са кашичицом соли. Прелијте купус саламуром. Оставите да одстоји 30 минута.

Исперите и осушите говедину. Очистите месо и исеците га на танке тракице.

Ситно исецкајте лук.

Ољуштите и изрендајте бели лук.

Уклоните семе из слатке паприке и исеците је на тракице.

Лимун исеците на танке четвртине заједно са кором. Изрендајте краставац и исецкајте млади лук.

Месо поређајте у једном слоју у загрејан тигањ са уљем. Кратко пропржите.

Додајте лук и паприку. Пржите један минут, затим додајте соја сос, бели лук и зачине. Загревајте 1 минут. Охладите.

Извадите купус из саламуре и исеците га на квадрате. Ставите у посуду за мешање.

Додајте садржај шерпе и припремљене састојке. Промешајте. Оставите да одстоји 20 минута.

Распоредите салату у растреситу гомилу на тањиру, украсите кришкама лимуна и зачинским биљем. Послужите.

Јело има светао, зачињен укус са нотом зачина. Комбинација свежег, сочног купуса и меса је хармонична и сигурно ће обрадовати вашу породицу и госте.

Салата се може чувати у затвореној посуди у фрижидеру 3 дана.