Салата од купуса са кукурузом и јабуком - здрава, укусна и једноставна

Сеоска кухиња

Ова једноставна, али укусна салата од кинеског купуса, кукуруза и јабуке представља одличан додатак јелима од меса и рибе. Такође је омиљена међу онима који уживају у занимљивим, лако припремљивим салатама од поврћа.

Одлична ствар код овог јела је што га можете правити скоро током целе године — сви састојци за овај корак-по-корак рецепт са фотографијама су увек лако доступни.

Састојци за 2 порције:

Кинески купус - 200 г;
конзервирани кукуруз - 80 г;
зелена јабука, незаслађена – пола (100 г);
сок од лимуна;
природни јогурт – 3-4 кашике;
со, млевени црни бибер по укусу.

Како направити салату од кинеског купуса са кукурузом и јабуком

Оцедите кукуруз у цедиљки. Оставите да одстоји око 5 минута, док се вишак течности не оцеди.

Исперите кинески купус под млазом воде. Уклоните све прљаве спољне листове.

Ситно исецкајте купус, користећи само горње делове листова - нежне и мекане.

Оперите јабуку, ољуштите је и исеците на пола. Уклоните језгро и семенке. Исеците јабуку на танке, мале комадиће, пребаците у чинију и попрскајте лимуновим соком. Промешајте да се сок равномерно распореди по комадићима. Ово ће спречити да јабуке потамне, чинећи салату укуснијом.

Све припремљене састојке ставите у посуду: кинески купус, јабуке и кукуруз.

Најбољи дресинг за ову салату је обичан природни јогурт. Можете користити домаћи мајонез или мешавину мајонеза и павлаке у односу 1:1, али ће то додати више калорија.

Додајте дресинг састојцима и промешајте. Пробајте салату да видите да ли јој је потребно још соли и бибера.

Пребаците салату у посуду за салату и украсите зачинским биљем по укусу.

Пријатно!