Сеоска салата са кромпиром и киселим краставцем

Сеоска кухиња

Данас ћемо припремити „Сеоску салату“ са кромпиром и киселим краставчићима — укусну и једноставну свакодневну салату направљену од најосновнијих састојака. Прави се од кромпира и укусних киселих краставаца, заједно са киселим купусом, цвеклом и мало црног лука. Салату треба зачинити ароматичним биљним уљем, са мирисом, онда ће испасти баш онако како желимо.

Ово предјело можете послужити уз пилетину, рибу или једноставно уз кришку укусног хлеба.

Ако неке састојке за рецепт припремите унапред, салата се може припремити зачас.

Састојци:

кромпир – 2 ком.;
кисели краставци – 3 ком.;
кисели купус – 100 г;
црни лук – 0,5 ком.;
цвекла – 1 ком.;
биљно уље – 2 кашике;
со, бибер - по укусу.

Како направити сеоску салату

Припремите све састојке према списку. Кромпир скувајте или испеците унапред. Охладите кромпир, ољуштите га и исеците на крупне комаде. Поређајте кромпир на тањир.

Затим, преко кромпира поређајте кисели купус. Ако је купус предугачак, исецкајте га.

Изаберите укусне киселе краставчиће који су умерено љути и хрскави. Исеците краставце на кришке, кругове или коцкице. Додајте их у салату.

Цвеклу скувајте унапред док не омекша, затим је охладите, ољуштите и исеците на коцкице. Поређајте цвеклу преко свих састојака.

Затим додајте слој лука. Ољуштите и исперите лук, па га исеците на пола прстена.

Зачините салату сољу и бибером, прелијте ароматичним биљним уљем и послужите.

Пријатно!