Кроасани од јабука направљени од теста од свјежег сира

Сеоска кухиња

Меко, нежно тесто од сира и јабуке са мирисом цимета - савршена комбинација за домаће печење! Ови кроасани са јабукама су задовољство за прављење - брзи су и једноставни.

Нијансе припреме:

За тесто користите свежи сир који није сув и није баш масан, отприлике 8% масти.
Јабуке у овом рецепту су најбоље ако су сочне, не превише мекане и не превише киселе. Златне јабуке су добро решење. И нису превелике!
Тесто можете разваљати као што је приказано у рецепту са фотографијом, или га пресавити у коверту, попут сочника. На вама је.
Ако су јабуке јако слатке, исцедите мало лимуновог сока преко њих.

Састојци:

За тест:

2 шоље брашна
свежи сир 500 г
шећер 3 кашике.
200 г путера
прстохват соли
прашак за пециво 1 кашичица.

За пуњење:

јабуке 3-4 ком.
шећер 1 кашика.
цимет (по жељи) 1 кашичица.
лимунов сок (по жељи) 1 кашика.

Како направити кроасане од јабука од теста од свјежег сира

Додајте шећер у путер и изгњечите виљушком.

Додајте свјежи сир и промешајте виљушком или миксером.

Резултат би требало да буде хомогена маса.

Додајте брашно и умесите тесто. Најлакше је то урадити директно рукама на кухињској плочи, а не у посуди. Наставите да додајете брашно на кухињску плочицу док се тесто не одваја од руку.